Hielscher ultralydteknologi

Ultralyd løsningsmiddelfri hvitløkekstraksjon

Hvitløk (Allium sativum) er rik på organosulfurforbindelser (f.eks allicin, glutation), som fremmer mange helsemessige fordeler. Ultralydekstraksjon er en pålitelig og effektiv teknikk for å produsere svært konsentrerte hvitløkekstrakter. Ultralydbehandling resulterer i høye utbytter av høy kvalitet, full spektrum ekstrakter innen svært kort ekstraksjonstid.

ultralyd utvinning

Arbeidsprinsippet for ultralydekstraksjon (også kjent som sono-ekstraksjon) er basert på fenomenet akustisk kavitasjon. Ultrasonisk generert kavitasjon skaper høye skjærkrefter, mikroturbulenser, flytende jetfly og lokalt begrenset, ekstrem temperatur og trykkdifferensialer. De mekaniske effektene av ultralyd med høy ytelse forstyrrer cellevegger, fremmer penetrasjon av løsemiddel inn i celleinteriøret og øker masseoverføringen. Som en ikke-termisk ekstraksjonsteknikk forhindrer sonikering termisk nedbrytning av bioaktive forbindelser. Ultralydprosessparametere kan justeres nøyaktig til råmaterialet og målstoffene, slik at overlegen ekstraktkvalitet sikres.

Ultralyd vannbasert Allicin ekstraksjon

Hvitløk - Ultralydekstraksjon resulterer i høye utbytter og overlegen kvalitet på svovelholdige molekyler fra hvitløkAllicin er det mest tallrike thiosulfinatemolekylet som finnes i hvitløkekstrakt. Allicin har anti-bakterielle, anti-viral, anti-sopp, anti-protozoal, anti-kreft og hypoglykemiske effekter og er også kjent for å støtte kardiovaskulær helse og immunsystemet. Hvitløks farmakologiske aktiviteter er for det meste relatert til tiol-disulphide utvekslingsreaksjoner med tiolholdige proteiner.
For produksjon av svært konsentrerte hvitløkekstrakter med store mengder organosulfurforbindelser, er ultralydekstraksjon en pålitelig og effektiv teknikk for å isolere tioler og andre bioaktive stoffer fra hvitløk. Sonikering frigjør tiolene fra innsiden av hvitløkscellene og gjør det mulig å forberede et fullt spektrum ekstrakt av hvitløkbiomolekyler. For ultralydekstraksjon av hvitløk kan vann brukes som løsemiddel, som er giftfri, billig og miljøvennlig.

Ultralyd hvitløksekstraksjon gir høye utbytter av allicin og andre organosulfurforbindelser.

Tverrgående del av hvitløksfedd før og etter sonikering
studie og bilder av Bose et al. 2014

Ultralydprosessor UIP2000hdT (2kW) med omrørt batchreaktor

Ultralyd homogenisator UIP2000hdT (2kW) med kontinuerlig omrørt batchreaktor

Informasjonsforespørsel




Merk våre Personvernregler.


Ultralyd Allicin Ekstraksjon protokoller

Arzanlou et al. (2010) rapporterer ultralydutvinning av allicin fra hvitløksklær ved hjelp av vann som løsemiddel. De brukte 20g manuelt knuste hvitløksklær. De sonikerte macerated hvitløk i 600ml destillert vann i 5 min, ved hjelp av Hielscher UP200S (200watt) ved 100 % amplitude. Et isbad ble brukt til varmespredning. Etter ultralydekstraksjon ble hvitløksmosen presset gjennom en femlags osteklut. Suspensjonen ble overført til et 50ml rør og sentrifugert ved 1258g ved 4ºC i 20 min for å skille gjenværende rusk fra væsken. Supernatanten ble overført til et sterilt 50ml rør og forseglet for oppbevaring.

Ismail et al. (2014) rapporterer effektiv ultralydutvinning av svovelholdige biomolekyler cystein og glutation fra hvitløkpærer. De brukte den vannbaserte ultralydutvinningen for å trekke ut thiols fra hvitløkspærer ved hjelp av en UP100H ved 100 % amplitudeinnstilling. De fant at optimal hvitløkkonsentrasjon var 10% (w / v) i en åpen begerekstraksjon. Kvantifisering av tioler ble gjort ved hjelp av Ellmans reagensmetode. De fikk et ekstrakt utbytte på 0,170mM thiols. Forskerne konkluderer med at ultralyd vannbasert ekstraksjon er en enkel, sikker og kostnadseffektiv metode for å isolere thiols fra hvitløk.

Bose et al. (2014) sammenlignet ultralyd sonde-type ekstraksjon med tradisjonell maceration, bad sonikering og mikrobølgeovn ekstraksjon. Resultatene viste at ultralyd sonde-type ekstraksjon ga de høyeste utbyttene av allicin.

Ultralydsekstraksjon av tørket ingefær

Fordeler med ultralyd hvitløk ekstraksjon

  • Løsemiddelfri / vannbasert
  • høyt ekstraksjonsutbytte
  • Høy kvalitet ekstrakter
  • ikke-termisk
  • Full Spectrum ekstrakter
  • rask prosess
  • Grønn, miljøvennlig
  • enkel og sikker drift
  • Lite vedlikehold
  • rask ROI

Ultralyd avsug med høy ytelse

Hielscher Ultrasonics' utvinningssystemer brukes over hele verden i næringsmiddel- og farmasiindustrien for kommersiell produksjon av planteekstrakter av høy kvalitet som brukes som tilsetningsstoffer, kosttilskudd og terapeutiske midler. Wether målet ditt er å produsere mindre grupper av hvitløk ekstrakter eller behandle store mengder av høy kvalitet botaniske ekstrakter, Hielscher Ultrasonics har den ideelle ultralyd extractor for deg.

Konkurransefortrinn ved ultralydekstraksjon

De store fordelene med ultralydekstraksjon av bioaktive forbindelser fra botaniske materialer som hvitløk inkluderer betydelig redusert ekstraksjon og behandlingstid, dens miljøvennlighet på grunn av vannbasert ekstraksjon eller redusert løsemiddelbruk og ubetydelig liten CO2utslipp, den lave mengden energi som brukes, samt enkel og sikker drift av ultralydssystemene.

Prosessstandardisering med Hielscher Ultrasonics

Ekstrakter, som brukes i mat eller legemidler, bør produseres i henhold til Good Manufacturing Practices (GMP) og under standardiserte behandlingsspesifikasjoner. Hielscher Ultrasonics digitale utvinningssystemer kommer med intelligent programvare, noe som gjør det enkelt å sette og kontrollere sonikeringsprosessen nettopp. Automatisk dataregistrering skriver alle ultralydprosessparametere som ultralydenergi (total og netto energi), amplitude, temperatur, trykk (når temp- og trykksensorer er montert) med dato- og tidsstempel på det innebygde SD-kortet. Dette gjør at du kan revidere hver ultrasonisk behandlet mye. Samtidig sikres reproduserbarhet og kontinuerlig høy produktkvalitet. Robustheten til Hielschers ultralydutstyr gir mulighet for 24/7-drift på tung og i krevende miljøer.
Tabellen under gir deg en indikasjon på den omtrentlige prosesseringskapasiteten til våre ultralydapparater:

Batchvolum Strømningshastighet Anbefalte enheter
1 til 500 ml 10 til 200 ml / min UP100H
10 til 2000 ml 20 til 400 ml / min Uf200 ः t, UP400St
0.1 til 20L 0.2 til 4l / min UIP2000hdT
10 til 100 liter 2 til 10 l / min UIP4000hdT
na 10 til 100 l / min UIP16000
na større klynge av UIP16000

Kontakt oss! / Spør oss!

Be om mer informasjon

Vennligst bruk skjemaet nedenfor for å be om ytterligere informasjon om ultralydprosessorer, applikasjoner og pris. Vi vil gjerne diskutere prosessen med deg og å tilby deg et ultralydsystem som oppfyller dine krav!









Vær oppmerksom på at Personvernregler.


Hielscher Ultrasonics produserer ultralyd homogenisatorer med høy ytelse for dispersjon, emulgering og celle utvinning.

Høyeffekts ultralyd homogenisatorer fra Lab til Pilot og Industriell skala.

Litteratur / Referanser



Fakta Verdt å vite

Hvitløk og dets helsemessige fordeler

Hvitløk er rik på biomolekyler, noe som gir hvitløk sin styrke som medisinsk plante og kosttilskudd. 200 forskjellige forbindelser bidrar til hvitløks mange gunstige helseeffekter. Hvitløksklær har et eksepsjonelt høyt innhold av organosulfurforbindelser, som alliin, allicin og γ-glutamylcysteinforbindelser som γ-glutamyl-S-allylcystein, γ-glutamyl-S-trans-1-propenylcystein. Hvitløk inneholder minst fire ganger mer svovel enn andre svovelrike grønnsaker som løk, brokkoli og blomkål. De svovelholdige forbindelsene gir hvitløk sin skarpe lukt og smak.
Svovelholdige biomolekyler kalles sulfofletørkede forbindelser og tilhører gruppen av tioler. De finnes i alle vev og celler i menneskekroppen og spiller en avgjørende rolle i mange viktige biokjemiske reaksjoner. Cystein og glutation (GHS) er to viktige tioler til stede i hvitløk. Cysteine er en svovelholdig aminosyre rsyre som har en kjemisk svært reaktiv sulfhydrylgruppe. Glutation (GHS), en tripeptid bestående av aminosyrene glutamat, cystein og glycin, er den mest allestedsnærværende lav molekylær masse sulfhydryl sammensatte i menneskekroppen. Glutation fungerer som en superantioksidant og har en vital funksjon i menneskekroppen (f.eks. immunsystem).

Allicin (andre er i sin pris)

Allicin er en av de viktigste biomolekylene i hvitløk som viser ulike helsefremmende effekter. Allicin er ikke tilstede i intakt hvitløksfedd, men syntetiseres, når hvitløk er skiver eller knust. Ved macerasjon er hvitløksvevet aktivert et enzym som kalles alliinase. Allinase initierer transformasjonen av aminosyrealliinet til allicin og andre allylthiosulfinater. Dannelsen av allicin er rask prosess, som fullføres innen få sekunder etter å ha knust en fersk hvitløkspære.