Hielscher ultralydteknologi

Ultralyd Avokado Olje Ekstraksjon

  • Ultralydutvinning og malaksering øker utbyttet under avokadooljeproduksjon.
  • Sonikering er en mild, ikke-termisk prosess, og dermed er det hensiktsmessig å produsere høyeste klasse av avokadoolje.
  • Den ultralydstøttede oljepressen forbedrer utbyttet, opprettholder høy oljekvalitet og øker oljeutvinningen betydelig.

Ultralyd oljeutvinning og Malaxation

Ultralydutvinning er en veletablert prosess for å produsere spiselige oljer av høy kvalitet (f.eks oliven, linfrø, druefrø, alger, kokos etc.) samt aktive forbindelser (f.eks. fytokjemikalier, antioksidanter, vitaminer, fargestoffer etc.). For å opprettholde næringsinnholdet av planteråmaterialet, er en mild og ikke-termisk utvinningsteknikk avgjørende. Ultralydsekstraksjon og malaksasjon er en ikke-termisk behandling, noe som øker utbyttet, samtidig som det opprettholdes ekstraktens fytokemiske struktur.
Ultralydbehandling bidrar til kaldpressing av avokadoolje ved å øke oljeutbyttet. Den ikke-termiske presseteknikken resulterer i avokadoolje som beholder sin verdifulle næringsberedning, fersmakede aromater og intens smaragdgrønn farge.
Ultralydsmalaksering og utvinning av avokado-pulp forbedrer oljeløsningen og reduserer potensielt malaksasjonstiden i industriell avokadooljeproduksjon uten å ha kvalitetspåvirkninger.
Ultralydsmalaksering forbedrer utbytte, næringsverdi og smak.

Hielscher`s industrielle ultralydsystemer øker utbyttet under kaldpressing av oliven og avokadoolje.

Ultralydinline prosessorer

Informasjonsforespørsel




Merk våre Personvernregler.


Fordeler med ultralyd avokado oljeutvinning:

  • Avokadoolje av høy kvalitet
  • høyere utbytte
  • ikke-termisk prosess
  • raskere utvinning
  • lav investering
  • rask ROI

Omhyggelig presset avocadoolje opprettholder forsiktig – i motsetning til varmpressingsprosedyrer – alle sine sunne næringsstoffer som vitamin, enzymer, mikronæringsstoffer og smakskomponenter.

Avokado Oljeproduksjon

Produksjonen av avokadoolje er svært lik produksjonen av olivenolje. Avokadoolje er produsert fra de-pitted og de-skinned avokado. For oljepresseprosessen brukes bare avokado kjøttet (puree eller pulp). Etterpå blir kjøttet malt til avokadopulp og deretter malaksert i ca. 40-60 minutter ved 45-50 ° C.
Ultralydsprosessoren kan enkelt integreres i alle eksisterende avokado olje avsugs linjer for å forbedre oljetrykket, slik at en høyere mengde olje fra samme mengde råmateriale gjenopprettes.
Foruten produksjon av kaldpressede høyverdige spiselige oljer, kan sonikering påføres nedstrøms behandling av avokadooljen, f.eks. Ved å emulgere avokadooljen med vannbaserte komponenter for salatdressinger, sauser eller til og med kosmetiske produkter. Klikk her for å lære mer om ultralydemulgering!

UIP2000hdT er et kraftig ultralydsekstraksjonssystem, som brukes til drue, oliven og avokado oljeutvinning.

Installasjon av UIP2000hdT for utvinning

Ultralyd avokado olje utvinnings systemer

Hielscher Ultrasonics leverer ultralydsprosessorer og ekstrakter for produksjon av spiselige oljer av høy kvalitet. Hielscher's ultralydsystemer kan enkelt integreres i presse- / malaksjonslinjer av ekstra jomfru og jomfru avokadooljer.
For integrering i presselinjen av avokado eller olivenolje, Hielscher's UIP2000hdT (2kW) eller UIP4000hdT (4kW) er de hyppigst valgte systemene. De er utstyrt med sonotroder og strømningscellereaktorer i henhold til råvare (avocado Pulp) og prosesseringskapasitet.
Alle våre ultralydsystemer er bygget for 24/7-operasjonen under krevende forhold. Hielscher`s ultralydtransdusere kan installeres i støvete og / eller fuktige miljøer.
Hielscher Ultrasonics’ industrielle ultralydsprosessorer kan levere svært høye amplituder. Amplitudene på opptil 200 μm kan enkelt kjøres kontinuerlig i 24/7-drift. Høyscherens ultralydutstyrs robusthet gjør det mulig å operere døgnet rundt i tunge og krevende omgivelser.
Kontakt oss i dag for å oppdage fordelene med ultralydsbestemt avokadooljepressing!

Kontakt oss! / Spør oss!

Vennligst bruk skjemaet nedenfor hvis du ønsker å be om ytterligere informasjon om ultralyd homogenisering. Vi vil gjerne tilby deg en ultralyd system møte dine behov.









Vær oppmerksom på at Personvernregler.


Ultralydsekstrakter er svært effektive og utvider ofte konvensjonelle utvinningsoppsett.

1kW og 16kW industrielle ultralydsystemer for utvinning

Litteratur / Referanser



Fakta Verdt å vite

ultralyd utvinning

Ultralydutvinning (også referert til som sono-ekstraksjon) er en velkjent, pålitelig metode for å frigjøre komponenter fra biologisk materiale (f.eks. Oljer, Essensielle oljer, aromater, antioksidanter, næringsstoffer). Ultralyd generert kavitasjon perforerer eller bryter celleveggen slik at det intracellulære materialet – for eksempel verdifulle forbindelser som oljer, smaker, vitaminer, fargestoffer – er utgitt. Ultralydutvinning er en svært effektiv og effektiv metode, og er mye brukt til kommersiell produksjon av oljer og aktive stoffer fra plantemateriale (f.eks. Frukt, urter, nøtter, frø, blader) for produksjon av høyeste planteekstrakter for farmasøytisk, nutraceutical, kosmetikk og næringsmiddelindustrien.

Avokadoolje

Produksjonen av avokadoolje er svært lik produksjonen av olivenolje. For å få avokadoolje, blir modne avokadoer skilt og steinen (frøet) fjernet. Etterpå blir kjøttet malt til avokadopulp og deretter malaksert i ca. 40-60 minutter ved 45-50 ° C.

Ekstra Virgin Avocado Oil

Som ekstra virgin olivenolje er kaldpresset avokadoolje uraffinert og beholder så smak og fargeegenskaper av fruktkjøttet.
Avokadoolje er gradert med hensyn til kvalitet: Foruten ekstra virgin avokadoolje er andre karakterer som virgin avokadoolje, ren (= raffinert) avokadoolje samt blandinger tilgjengelig. Alle avokadooljer, som ikke er ekstra jomfru, ekstraheres vanligvis ved forhøyede temperaturer. For disse sistnevnte oljer anvendes ytterligere prosessstrinn og / eller kjemiske løsningsmidler for å oppnå oljen fra avokadoene.
Raffinering av vegetabilske oljer påvirker oljens røykepunkt, holdbarhetstid & stabilitet, farge, smak, surhet samt sammensetningen (næringsprofil). Under raffineringsprosessen strikkes naturlige voks fra avokadooljen. Dette fører til et høyere røykepunkt. Avokadoolje har et eksepsjonelt høyt røykepunkt: Røykepunktet for den ikke-raffinerte oljen er 480 ° F (249 ° C), og den raffinerte formen tåler temperaturer på opptil 520 ° F (271 ° C). Det eksakte røykepunktet avhenger av kvaliteten på oljeraffinering og oljehåndtering og oppbevaring før bruk.

Næringsverdi

Avokadoolje fungerer som en bærerolje for andre smaker. Det er høyt i enumettede fettstoffer og vitamin E. Avokadoolje øker også absorpsjonen av karotenoider og andre næringsstoffer.
Ekstra jomfru avokadoolje er den eneste karakteren av avokadoolje som inneholder signifikante mengder av vitamin E-antioxidanten. Videre er andre gunstige fytokjemikalier og polyfenoler bevaret av det milde kaldpresset, noe som resulterer i en olje av høy kvalitet.

Avokado Frukt

Den avocado (også kjent som Alligator pære) refererer til frukt, som vokser på avokado treet (Persea Americana). Botanisk, er avocado frukt klassifisert som en stor bær som inneholder et enkelt stort frø.
Det finnes ulike typer avokado på markedet. The 'Hass’ er den vanligste cultivar av avokado. Den produserer frukt året rundt og gir ca. 80% av dyrkede avokadoer til verdensmarkedet.
Andre vanlige kultiver av avokado er kjent som Choquette, Lula, Gwen, Maluma, Lamb Hass, Pinkerton, Reed, Fuerte, Sharwil, Zutano, Bacon, Ettinger, Sir Prize og Walter Hole.
Avokado er ofte referert til som superfood siden det gir mange sunne fettstoffer, vitaminer og mikronæringsstoffer.
Å være frukt, avokado har et utrolig høyt fettinnhold: 71 til 88% av deres totale kalorier er fra avokadoens fettinnhold. Avokado er imidlertid kjent for sin sunne fettsammensetning, som består av 71% enumettede fettsyrer (MUFA), 13% flerumettede fettsyrer (PUFA) og 16% mettede fettsyrer (SFA), som bidrar til å fremme sunt blod lipid profiler og øke biotilgjengeligheten av fettløselige vitaminer og fytokjemikalier fra avokado eller andre frukter og grønnsaker, naturlig lavt fett, som forbrukes med avokadoer. (Dreher et al., 2013)
Avokado er høy i pantotensyre, kostfiber, vitamin K, kobber, folat, vitamin B6, kalium, vitamin E (a-tokoferol), vitamin C, karoten og lykopen. De er naturlig fri for natrium, sukker og kolesterol.