Hielscher ultralydteknologi

Utrasonic emne: "Polysakkarider"

Polysakkarider, også kjent som glykaner, er en form for langkjedet karbohydrater (f. eks stivelse, cellulose, glykogen) som molekyler består av en rekke sukker molekyler (monosakkarider) bundet sammen. Antall monosakkarider kan variere i stor grad: polysakkarider kan bestå av 10 til opptil flere tusen monosakkarider (sukker molekyler) arrangert i kjeder. De vanligste monosakkarider i polysakkarider er glukose, fruktose, galaktose og mannose. Å være polymer karbohydrater, kan polysakkarider vise lineær til svært utvidet strukturer.
Polysakkarider er mest rikelig funnet i planter, for eksempel som stivelse i korn, poteter og belgfrukter. Kostfiber som pektin, inulin eller cellulose er i hovedsak til stede i hele korn, belgfrukter, grønnsaker og frukt. Men også i animalsk avledet mat kan bli funnet små mengder polysakkarider, f. eks glykogen i skalldyr og dyr leveren. Den ufordøyelig fiber kitin og dens avledede Chitosan er en hovedkomponent i skjell av krepsdyr som krabber og reker.

Polysakkarider er en viktig sammensetning i ernæring. Noen polysakkarider er en tett energikilde (f. eks glukose), andre er kjent for sine anti-inflammatorisk og immun modulerende egenskaper (f. eks beta-betaglukaner, glucomannans, arabinoxylaner).
For å formulere legemidler, kosttilskudd og legemidler må polysakkarider trekkes ut fra råmateriale (f.eks. korn, medisinsk sopp, urter) og konsentrert til et polysakkarid produkt. For å få en høy kvalitet polysakkarid ekstrakt, er utvinnings metoden en nøkkelfaktor for isolering av plante polysakkarider.
Ultralydutvinning er en ikke-termisk isolasjon teknikk, som brukes mye i næringsmiddel-og farmasøytisk industri. Sonikering bryter celleveggene og frigjør de lagrede polysakkarider. Polysakkarider fra medisinsk sopp, korn, alger, ginseng, psyllium og mange andre grønnsaker og frukt har allerede blitt ekstrahert ved hjelp av ultralyd avsug.
Hielscher Ultrasonics leverer kraftige ultralyd utvinnings systemer på Lab, benk-topp og industriell skala. Alle Hielscher ultralydsprosessorer er robuste, bygget for 24/7 drift og enkel & trygt å bruke.
Les mer om hvordan ultralydutvinning kan forbedre din polysakkarid produksjon!

Ultralyd laboratorium homogenisatorer Hielscher UP100H og Hielscher UP400StUltralyd laboratorium homogenisatorer Hielscher UP100H og Hielscher UP400St

12 sider om dette emnet blir vist:

Be om mer informasjon

Hvis du ikke finner det du leter etter, kan du kontakte oss!

Vær oppmerksom på at Personvernregler.