हिल्सचर अल्ट्रासाउन्ड टेक्नोलोजी

अल्ट्रासोनिकली कोल्ड ब्रू चिया

  • पावर अल्ट्रासाउन्ड स्वाद, पालीफेनोल र बिरुवाहरूको सक्रिय अवयवको तीव्र निकासीको लागि एक सिद्ध तरिका हो।
  • चिसो पकाएको चियाले स्वास्थ्य लाभहरूको लागि अझ सक्रिय प्रभावकारी सामग्री साथै स्नो स्वाद समेत समावेश गर्दछ।
  • गैर थर्मल निष्कर्षण विधिको रूपमा, अल्ट्रासाउन्डले बायोडोलेक्कोजको विकृति बिना निकासी / इन्फ्युजन तीव्र पार्छ।
  • Sonication द्वारा, चाय र संक्रामक चकित हुन सक्छ – लामो प्रकृयाको समय बिना।

अल्ट्रासोनिक शीत बियर चाय बाट लाभ

चिया एक आर्टेमेटिक पेय हो, सामान्यतया गरम वा उबलते पानीलाई पखाल्दै पत्तिको माला बनाइन्छ। चिसो बिरुवाले चायको पातहरू कोठाको तापमान वा चिसो पानीमा विस्तारित अवधिको लागि (लगभग 10-15 घण्टा।) को भण्डारण गर्ने प्रक्रिया हो।
चम्किलो चिया चिया ढीलो चिया (वा चिया बाकस) राख्ने ठुलो पानीमा राख्न र एक घण्टाको लागि कंटेनर छोडेर तयार हुन सक्छ। यो धेरै समय-उपभोग छ र निकासी प्रायः अपूर्ण छ। अल्ट्रासोनिक ठंड पेंच विधिले इन्सुजन प्रक्रियालाई तीव्र गतिमा पुर्याउँछ, चियामा पानीको पानीको सामाग्री (क्याफिन, फिनेलोक्स, क्याटिन्स आदि) लाई हस्तान्तरण गर्दछ। चूंकि उबल पानी संग चियाएको छैन किनकी, अल्ट्रासोनिक ठंडा पेंच एक चिकनी स्वाद मा नतीजा।

किन अल्ट्रासोनिक ठंडा भाको?

  • गैर थर्मल निकासी
  • तापमान संवेदनशील बायोमोकोल्युलस को गिरावट देखि बचने
  • अस्थिर घटक वाष्पीकरणबाट बच्न
  • अरो घटक र ग्लेलिकोडिक अमाको पूर्ववर्तीहरूको निष्कर्ष सुधार
  • कम थोरै

अल्ट्रासोनिक निकासी एक गैर थर्मल प्रक्रिया हो र यसैले पाईफिनोलको निकासीको लागि रुचाइएका छन जस्तै चिनियाँ क्याटिन्सहरू। अल्ट्रासाउन्डलाई कम तापमानमा निष्कर्षण प्रक्रियाको प्रभावकारिता बढाउँछ ताकि स्वस्थ घटकहरूको गिरावट रोकिएको छ। उच्च तापमान निकासी अक्सर polyphenols को गिरावट को बढावा गर्छन र प्रोटीन र पेक्टिन निष्कर्षण बढ्छ जो कि क्रीम गठन को द्वारा organoleptic गुणवत्ता को हस्तक्षेप संग हस्तक्षेप गर्दछ। अल्ट्रासोनिक रूपले सहयोग पुर्याएको पद्धतिले राम्रो सेन्सर विशेषताहरूको साथ एक चाय पेय प्रदान गर्दछ किनकी यो अस्थिर घटकहरु को वाष्पीकरण र बायोडोलेक्कोस (उदाहरणार्थ एंटीओक्सिडेंट) को संवेदनशील तापमान को गिरावट देखि कम तापमान मा गरिन सक्छ।
अध्ययनहरूले यो पनि थाहा पाएको छ कि अल्ट्रासोनिक विधिले पोलिसेकेक्राइड्सको उचाईको उपज दिन्छ जुन उबलने पानीको साथ पारंपरिक विधि भन्दा बढी हुन्छ। Polysaccharides एंटीऑक्सिडेंट जस्तै स्वास्थ्य-लाभकारी हो, हाइपोग्ल्यामेमिक, एचआईभी, एचआईभी, कैंसर, रक्त-रक्त कोगुलन्ट, विरोधी विकिरण, र हेपाटप्रोटोटिक प्रभाव प्रदान गर्ने।

Ultrasonic extraction of green tea with the Hielscher UIP2000hdT + sonotrode CS4d40L3

हरियो चिया निकाल्ने गैर थर्मल उत्पादन को लागी अल्ट्रासोनिक निकासी। चित्रले कास्काट्रोड प्रोब CS4d40L3 लाई देखाउँदछ UIP2000hdT

हामीलाई सम्पर्क गर्नुहोस! / हामीलाई सोध्नुहोस्!





कृपया ध्यान दिनुहोस् गोपनीयता नीति


सोन्याक्शनले सक्रिय घटकहरूको थप पूर्ण निष्कर्षमा सर्दी काढ र परिणाम बढाउँछ!

चिसो बियर चायको लागि अल्ट्रासोनिक एक्सटेक्शन

चिसो पेय चाई चाँडै Sonication द्वारा बनाईएको छ। UP400St ले स्वाद र स्वास्थ्य प्रवर्तन यौगिकहरू चिया पातबाट तातो लागू नगरीकन सेकेन्डमै निकाल्दछ।

UP400St प्रयोग गरी चिसो पेय चियाको अल्ट्रासोनिक एक्स्ट्र्याक्शन

चिसो बियर चाय

जबकि तातो पानी (उबल) गर्म पानीको प्रयोग गरेर प्रायः चिया तयार गरिन्छ, चायको पातहरु बाट कोठा को तापमान या ठंडा पानी को उपयोग गरेर चाय इन्फ्लूएं गर्न पनि सम्भव छ। सक्रिय सामग्रीहरू र स्वाद निकाल्नका लागि यो एकदम लामो लामो भण्डारण समय चाहिन्छ। कुञ्जी अवयव को निष्कर्षण र प्रक्रिया को तेज गर्न को लागि, अल्ट्रासाउंड को एकदम सही उपकरण हो। धेरै छोटो समयमा बढी पूर्ण निष्कर्षको अलावा अल्ट्रासोनिक ठीक ब्रेको विभिन्न स्वादको प्रोफाइलमा परिणाम गर्दछ।

अल्ट्रासोनिक ठाउरो प्रक्रियाको फाइदा

परम्परागत चिसो पकाउने तातो पानीमा फैलिएको तुलनामा केही हानि छ। एक परम्परागत चिसो पकाउँदा कम सक्रिय यौगिकहरू (उदाहरणका लागि क्याटिचिन्स, पेलिफोलुस, क्याफिन आदि) चाइनाको पोषणशील र स्वस्थ लाभको कमीले निकालेको छ।

अल्ट्रासोनिक शीत ब्रोको लाभ

  • छिटो
  • हल्का प्रक्रिया
  • उच्च निकासी उपज
  • ऊर्जा बचत
  • सरल & सुरक्षित अपरेसन
  • कम लागत

औद्योगिक उत्पादन को लागि अल्ट्रासोनिक शीत ब्रू

चाहे तपाईं चिसो भाँडा चियाको व्यापारिक उत्पादनको लागि सानो, मध्यम वा ठूलो भोल्युमहरू उत्पादन गर्न चाहानुहुन्छ – Hielscher सँग तपाईंको उद्देश्यका लागि उपयुक्त अल्ट्रासोनिक उपकरण छ। जब मध्यको आकारको मात्रामा सानो ब्याचहरूमा प्रशोधन गर्न सकिन्छ, किनकी ठूला मात्रामा सिफारिस गरिएको निरन्तर मोडमा ध्वनिकरण हुन्छ। 500W देखि 16,000 डब्ल्यू क्षमताहरु संग विभिन्न अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर र सोनोट्रोड को एक व्यापक रेंज, प्रवाह सेल रिएक्टरहरु र सहायक उपकरण इष्टतम प्रक्रिया सेटिंग्स को लागि अनुमति दि्छ।
हाम्रो शक्तिशाली औद्योगिक अल्ट्रासोनिक्स को बारेमा थप पढ्नको लागि यहाँ क्लिक गर्नुहोस्!

अल्ट्रासोनिक ठंडा बियर चाय पकाउनुहोस्

व्यवहार्यता परीक्षणहरूको लागि र सानो मात्राको तयारी (500 – 1000 एमएल), अल्ट्रासोनिक ठंड पेंच सजिलै संग एक साथ गर्न सकिन्छ Uf200 ः टी वा UP200St। तलका निर्देशनहरू फेला पार्नुहोस्:

  • उपयुक्त पोत लिनुहोस्। कांच बीकर वा प्लास्टिक पोतको आकार भोल्युमसँग मेल खान्छ (एक ठूलो बर्तन छनौट नगर्नुहोस्)।
  • 1L को लागि चाय, 10 जोड्नुहोस् – पुरा चाय चिनका 15-15 (लगभग 2-3 TBS)।
  • ठुलो (फिल्टर गरिएको) पानी भर्नुहोस्।
  • ध्वनिको लागि लगभग। 30 – 60sec। लामो समयको बलियो स्वाद र अधिक क्याफिन निकाल्छ। सेतो चायले तीव्र गतिमा पछाडि, हरियो चिसो र मुट / फ्लैट ओलङ्गको पछि लाग्न सक्दछ, अधिकांश समय रोलड ओल्लङ्ग, पाउ-हर्स्स, हर्बल प्यास र काली चायका लागि अनुमति दिन्छ।
  • चाँदीबाट चिया पातहरू अलग गर्न एक चाय स्ट्रेनर प्रयोग गर्नुहोस्। स्वादको अनुसार सेवा गर्नुहोस् (उदाहरणका लागि शुद्ध, ओभर बर्फ क्यूबहरू, चीनी वा दूधको साथ) वा फ्रिजमा भण्डारण गर्नुहोस्।

अल्ट्रासोनिक ठंडा पकाएको कफी

अल्ट्रासोनिक चिया निकासी र ठुलो चक्रको समान, क्यान्सरका कारण कफी पानीमा कफी तयार हुन सक्छ। पावर अल्ट्रासाउन्ड पनि कफी र फिनेलोकहरूको कफी बीन्सबाट निकाल्नुको लागि प्रयोग गरिन्छ। अल्ट्रासोनिक कैफीन निष्कर्षण बारे थप जान्न यहाँ क्लिक गर्नुहोस्!

हाम्रो सम्पर्क / थप जानकारी को लागि सोध्नुहोस्

तपाईंको प्रक्रिया आवश्यकताहरु बारेमा कुरा गर्नुहोस्। हामी आफ्नो परियोजनाको लागि सबैभन्दा उपयुक्त सेटअप र प्रशोधन मापदण्डहरु सिफारिस गर्नेछ।





कृपया ध्यान दिनुहोस् गोपनीयता नीति


साहित्य / सन्दर्भ

  • ब्यानरजी, एस .; चटर्जी, जे। (2014): चाय (कमलिया सिन्सेन्सिस) बायोडोलेक्लस को कुशल निकासी रणनीतिहरु। खाद्य वैज्ञानिकहरू & टेक्नोलोजी 2014।
  • शाम्माशी, ए (200 9): चायको बीउबाट तेलको अल्ट्रासाउन्ड-असस्ट एक्स्टेन्शन। खाद्य लिपिड जर्नल 16; 200 9। 465-474।
  • साले, IA; कमल, एसके; शम्स, के.ए.; Abdel-Azim, NS; Aboutabl, EA:; हम्माोडा, एफएम (2015): कुल निष्कर्षण कोल्ड मा कण आकार को आकार र Silybum mileum एल बीउ को Silymarin सामग्री। फार्मास्यूटिकल, जैविक र रासायनिक विज्ञानको अनुसन्धान जर्नल 6/2; 2015. 803-80 9।
  • Venditti, E .; बेकेटीटी, टी .; टियानो, एल .; कार्लोनी, पी .; ग्रीसी, एल .; Damiani, ई। (2010): विभिन्न मसाले को ठंडे पानी चिसो बनाइदिन्छ: के उनी एन्टिओक्सिडेंट गतिविधिलाई असर गर्छ? खाद्य रसायन 119/4; 2010. 1597-1604।


टी को बारे मा सामान्य जानकारी

चिया पानी पछि दोस्रो सबैभन्दा उपभोग पेय पछि र मानव स्वास्थ्यमा धेरै लाभकारी प्रभावको लागि जानिन्छ।
टी पातहरूमा विभिन्न फ्लोफिनोलहरू छन्, फ्लाभोनोइड्स, एपिग्लियोटेकिन ग्यालेट (ईजीसीजी) र अन्य क्याटिनहरू समेत, जसले बलियो एन्टिओक्सिडेंटको रूपमा काम गर्दछ। अन्य सामग्रीहरू क्याफिन, थिब्रोमिन र थियोफिललाइन हुन्।
क्याफिन चियाको सुक्खा तौलको लगभग%% गठन गर्दछ, 30० मिलीग्राम र 8 ० मिलीग्राम प्रति oz ओओएस / २ 250० एमएल कपमा अनुवाद, प्रकार, ब्रान्ड, र पेय विधिमा निर्भर गर्दछ। चियामा थोरै मात्रामा थिओब्रोमाइन र थियोफिलिन पनि हुन्छ, जो उत्तेजक र क्याफिनसँग मिल्थाइन्स हुन्। एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि १ ग्राम कालो चियाको क्याफिन सामग्री २२ देखि २ 28 मिलीग्रामसम्म रहेको छ, जबकि १ ग्राम हरियो चियाको क्याफिन सामग्री ११ देखि २०mg सम्म रहेको थियो, यसले महत्त्वपूर्ण भिन्नतालाई दर्शाउँछ। पोषण र स्वास्थ्य लाभहरूको बारेमा, पॉलीफेनल्सहरू सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कम्पोनेन्टहरू हुन्। चिया पातमा फ्लेभोनोइड्स, एपिगलोकटेचिन गलेट (सामान्यतया EGCG को रूपमा चिनिन्छ) र अन्य क्याटेचिन्स सहित विविध पोलीफेनोलहरू हुन्छन्। पोलीफेनल्स चियामा जिम्मेवार धेरै स्वास्थ्य लाभहरूको लागि जिम्मेवार देखिन्छन्, जसले पतित रोगहरू रोक्छन्। उनीहरूले एन्टिमिटेजेनिक, एन्टिडाइबेटिक, एन्टी-इन्फ्लेमेटरी, एन्टिऑक्सिडन्ट, एन्टिमाइक्रोबियल प्रभावका साथै क्यान्सर-रोकथाम गतिविधिहरू हृदय रोगहरू रोक्नको लागि देखाउँछन्। पोलीफेनल्स एन्टिआक्सीडन्टहरू हुन् र ती रेडिकल-स्केभेन्जरको रूपमा कार्य गर्दछन्, स trans्केत ट्रान्स्डक्शन मार्गहरू परिमार्जन गर्दछ, सेल चक्र जाँच पोइन्टहरूको रूपमा काम गर्दछ, एपोप्टोसिस दबाउँछ, र एन्जाइमेटिक प्रेरणलाई प्रभाव पार्दछ।
हरियो र कालो चाय एक महत्त्वपूर्ण आहार स्रोत हो जुन पौधे पालीफिनोलहरू प्रदान गर्छ र धेरै अध्ययनहरूले सुझाव दिएका छन कि प्याली, पोलिफेनोलहरू रोगहरू, क्यान्सर, मोटाइज वा अल्जाइमरको बीउको रूपमा रक्षा गर्न सक्छ। Epigallocatechin Gallate (EGCG) सबैभन्दा शक्तिशाली सक्रिय सामग्री मध्ये एक को रूप मा गणना गरिन्छ जुन हरी चाय यसको शक्तिशाली औषधीय गुण दिन्छ।