अल्ट्रासोनिक सॉल्भन्ट-फ्रि लसुन एक्सट्र्याक्शन
अल्ट्रासोनिक निकासी
अल्ट्रासोनिक एक्स्ट्र्याक्शनको कार्य सिद्धान्त (सोनो-एक्स्ट्र्यासन पनि भनिन्छ) ध्वनिक उत्खननको घटनामा आधारित छ। अल्ट्रासोनिक रूपमा उत्पन्न काभेटेशनले उच्च कतरनी सेनाहरू, माइक्रो-टर्बुलेन्स, तरल जेटहरू, र स्थानीय रूपमा सीमित, चरम तापक्रम र दबाब भिन्नताहरू सिर्जना गर्दछ। उच्च प्रदर्शनको अल्ट्रासाउन्डको मेकानिकल प्रभावले सेल भित्ताहरूमा अवरोध खडा गर्दछ, कोशिका भित्रीमा विलायकको प्रवेशलाई बढावा दिन्छ र सामूहिक स्थानान्तरण बढाउँछ। एक गैर-थर्मल निकासी प्रविधिको रूपमा, Sonication bioactive यौगिकहरु को थर्मल गिरावट रोक्छ। अल्ट्रासोनिक प्रक्रिया प्यारामिटरहरू कच्चा माल र लक्षित पदार्थहरूमा ठीकसँग ट्युन गर्न सकिन्छ, ताकि उत्कृष्ट निकासीको गुणस्तर सुनिश्चित गरिनेछ।
अल्ट्रासोनिक पानीमा आधारित एलिसिन एक्स्ट्र्याक्शन
एलिसिन लसुन निकाल्ने फेला परेको सबैभन्दा प्रचुर मात्रामा थिओसल्फिनेट अणु हो। एलिसिनले एन्टि-ब्याक्टेरिया, एन्टी-भाइरल, एन्टि-फgal्गल, एंटी-प्रोटोजोअल, एन्टी क्यान्सर र हाइपोग्लाइसेमिक प्रभावहरू प्रस्तुत गर्दछ र हृदय स्वास्थ्य र प्रतिरक्षा प्रणाली समर्थन गर्न पनि जानिन्छ। लसुनको फार्माकोलॉजिकल गतिविधि प्राय: थाओल-डिस्ल्फाइड विनिमय प्रतिक्रियासँग सम्बन्धित हुन्छ जुन थायल-युक्त प्रोटीनको साथ हुन्छ।
उच्च मात्रामा अर्गोनसल्फर यौगिकहरूको साथ अत्यधिक केंद्रित लसुन अर्कको उत्पादनको लागि, अल्ट्रासोनिक निकासी लसुनबाट थाइओल्स र अन्य बायोएक्टिभ पदार्थहरूलाई अलग गर्न एक भरपर्दो र कुशल टेक्निक हो। सोनिकेशनले लसुन कोशिकाको भित्री भागबाट थाइओल्स निकाल्छ र लसुन बायोमोलिकुलसको पूर्ण स्पेक्ट्रम एक्स्ट्र्याक्ट तयार गर्न सक्षम गर्दछ। लसुनको अल्ट्रासोनिक निकासीको लागि, पानीलाई विलायकको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ, जुन गैर विषैले, सस्तो र वातावरणमैत्री छ।
Sonication अघि र पछाडि लसुनको लौंगको ट्रान्सभर्स सेक्सन
बोस एट अल द्वारा अध्ययन र चित्रहरू। २०१।
अल्ट्रासोनिक homogenizer UIP2000hdT (२ केडब्ल्यू) लगातार उत्तेजित ब्याच रिएक्टरको साथ
अल्ट्रासोनिक Allicin निकासी प्रोटोकल
अरजानलो एट अल। (२०१०) विलायकको रूपमा पानी प्रयोग गरेर लसुनको लौंगबाट एलिसिनको अल्ट्रासोनिक निकासी रिपोर्ट गर्नुहोस्। तिनीहरूले २० ग्राम हातले कुचिएको लसुनको लौंग प्रयोग गरे। तिनीहरूले els मिनेटको लागि els०० मिलि डिस्टिल्ड पानीमा हिल्सचरको प्रयोग गरेर मसरेटेड लसुनको सोनिकेटेक्ट गरे UP200S (२००वाट) १००% आयाममा। आइस स्नान गर्मी अपव्ययताको लागि प्रयोग गरिएको थियो। अल्ट्रासोनिक निकासी पछि, लहसुन म्यासलाई पाँच तह चीजक्लोथ मार्फत थिचिएको थियो। निलम्बन एक m०mL ट्यूबमा सारियो र १२88g मा ºº सेन्टिफ्युजमा २० मिनेटको लागि बाँकी मलबेलाई तरलबाट अलग गर्न। सतह सतह सतहलाई बाँझ बाँझी m० एमएल ट्यूबमा सारियो र भण्डारणको लागि बन्द गरियो।
इस्माईल एट अल। (२०१ 2014) लसुन बल्बबाट सल्फर युक्त बायोमोलिकुलेस सिस्टीन र ग्लुटाथियोनको कुशल अल्ट्रासोनिक एक्स्ट्र्यासन रिपोर्ट गर्नुहोस्। तिनीहरूले पानी आधारित अल्ट्रासोनिक एक्स्ट्रक्शन लागू गरे लसुन बल्बबाट थाइओल्स निकाल्न a को प्रयोग गरेर UP100H १००% आयाम सेटिंग मा। तिनीहरूले फेला पारे कि लसुनको अधिकतम एकाग्रता एउटा खुला बेकर निकासीमा १०% (w / v) थियो। थिओल्सको क्वान्टिफिकेसन एल्मको अभिकर्मक विधि प्रयोग गरेर गरिएको थियो। तिनीहरूले ०.7070० मिटर थिओल्सको एक निकास उत्पादन प्राप्त गरे। अन्वेषकहरूले निष्कर्ष निकाले कि अल्ट्रासोनिक पानीमा आधारित निष्कर्षण लसुनबाट थाइओल्सलाई अलग राख्न एक सरल, सुरक्षित र लागत प्रभावी विधि हो।
बोस एट अल। (२०१)) लाई अल्ट्रासोनिक प्रोब-प्रकार निकासी पारम्परिक maceration, नुहाउने Sonication र माइक्रोवेव निकासीको तुलना। परिणामहरूले देखाए कि अल्ट्रासोनिक प्रोब-प्रकार निकासीले एलिसिनको उच्च उत्पादन दियो।
- विलायकमुक्त / पानी-आधारित
- उच्च निकासी उपज
- उच्च गुणस्तर निकासी
- गैर थर्मल
- पूर्ण स्पेक्ट्रम निकाल्दछ
- चाँडो प्रक्रिया
- हरियो, वातावरण मैत्री
- सरल र सुरक्षित सञ्चालन
- कम रखरखाव
- चाँडो RoI
उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिक एक्स्ट्राकर्स
हिल्सचर अल्ट्रासोनिक्सको निकासी प्रणालीहरू खाद्य र फार्मा उद्योगमा विश्वव्यापी रूपमा प्रयोग गरिन्छ उच्च गुणस्तरको बिरुवा अर्कको व्यावासायिक उत्पादनका लागि खाद्य additives, आहार पूरकहरू र चिकित्सकीय रूपमा। तपाईंको लक्ष्य जहाँ लहसुन अर्कको सानो झुण्ड उत्पादन गर्न वा उच्च-गुणस्तरको वानस्पतिक अर्कको ठूलो परिमाणमा प्रक्रिया गर्नु हो, हिल्सचर अल्ट्रासोनिक्ससँग तपाईंको लागि आदर्श अल्ट्रासोनिक एक्स्ट्रक्टर छ।
अल्ट्रासोनिक एक्स्ट्र्यासन द्वारा प्रतिस्पर्धी फाइदाहरू
लसुन जस्ता बोटानिकल सामग्रीहरूबाट बायोक्टिभ यौगिकहरूको अल्ट्रासोनिक एक्स्ट्र्यासनको प्रमुख फाइदाहरूमा उल्लेख्य रूपमा घटाइएको निष्कर्षण र प्रशोधन समय समावेश छ, पानीमा आधारित निकासीको कारण वा कम विलायक प्रयोग र नगण्य सानो सीओको कारण यसको वातावरणीय मित्रता।2उत्सर्जन, कम ऊर्जा प्रयोग गरिएको, साथ साथै अल्ट्रासोनिक प्रणालीहरूको सरल र सुरक्षित अपरेशन।
Hielscher Ultrasonics को साथ प्रक्रिया मानकीकरण
एक्स्ट्रक्ट्स, जुन खाना वा फार्मास्यूटिकल्समा प्रयोग गरिन्छ, राम्रो उत्पादन प्रक्टिस (GMP) अनुसार र मानक प्रक्रियागत विनिर्देशहरूको अन्तर्गत उत्पादन गरिनु पर्दछ। हिल्सचर अल्ट्रासोनिक्सको डिजिटल निष्कर्षण प्रणाली बुद्धिमान सफ्टवेयरको साथ आउँदछ, जसले सोनीक प्रक्रिया ठीकसँग सेट गर्न र नियन्त्रण गर्न सजिलो बनाउँदछ। स्वचालित डेटा रेकर्डिले सबै अल्ट्रासोनिक प्रक्रिया प्यारामिटरहरू लेख्छ जस्तै अल्ट्रासाउंड ऊर्जा (कुल र शुद्ध उर्जा), आयाम, तापमान, दबाव (जब अस्थायी र प्रेशर सेन्सरहरू माउन्ट गरिन्छ) बिल्ट-इन SD कार्डमा मिति र समय टिकटको साथ। यसले तपाइँलाई प्रत्येक अल्ट्रासोनिक रूपमा प्रक्रिया गरिएको धेरै परिमार्जन गर्न अनुमति दिन्छ। एकै साथ, पुनउत्पादकता र लगातार उच्च उत्पाद गुणवत्ता सुनिश्चित गरिएको छ। हिल्सचरको अल्ट्रासोनिक उपकरणको मजबुतताले भारी शुल्क र मांग वातावरणमा २ 24/ duty अपरेशनको लागि अनुमति दिन्छ।
तलको तालिकाले तपाइँलाई हाम्रो अल्ट्रासोनिक्सको अनुमानित प्रकृया क्षमताको संकेत दिन्छ:
| ब्याच मात्रा | बग्ने गति | सिफारिस गरिएका उपकरणहरू |
|---|---|---|
| 1 देखि 500 एमएल | 10 देखि 200 एमएल / मिनेट | UP100H |
| 10 देखि 2000 एमएल | 20 देखि 400 मिनेट / मिनट | Uf200 ः टी, UP400St |
| 0.1 देखि 20L | 0.2 देखि 4 एल / मिनेट | UIP2000hdT |
| 10 देखि 100 एल | 2 देखि 10 एल / मिनेट | UIP4000hdT |
| na | 10 देखि 100 एल / मिनेट | UIP16000 |
| na | ठूलो | को क्लस्टर UIP16000 |
हामीलाई सम्पर्क गर्नुहोस! / हामीलाई सोध्नुहोस्!
साहित्य / सन्दर्भ
- Nur Izzah Ismail, Yumi Zuhanis Has-Yun Hashim, Parveen Jamal, Hamzah MohdSalleh, Rashidi Othman (2014): Ultrasonic-Assisted Extraction of Thiols from Garlic Bulbs. Advances in Environmental Biology, 8(3) Special 2014. 725-728.
- Mohsen Arzanlou; Shahab Bohlooli (2010): Inhibition of streptolysin O by allicin – an active component of garlic. Journal of Medical Microbiology (2010), 59, 1044–1049.
- Sankhadip Bose, Bibek Laha, Subhasis Banerjee (2014): Quantification of allicin by high performance liquid chromatography‐ultraviolet analysis with effect of post‐ultrasonic sound and microwave radiation on fresh garlic cloves. Pharmacognosy Magazine Vol 10, Issue 38. April-June 2014, S288-S293.
तथ्यहरू थाह छ
लसुन र यसका स्वास्थ्य लाभहरू
लसुन बायो-अणुहरूमा धनी छ, जसले लसुनलाई औषधीको बोट र आहार पूरकको रूपमा यसको शक्ति दिन्छ। २०० फरक यौगिकहरूले लसुनको धेरै फाइदाजनक स्वास्थ्य प्रभावहरूमा योगदान गर्दछ। लसुनको लौंगमा एलिनिन, एलिसिन र γ-ग्लूटामाइलसिस्टीन यौगिकहरू जस्तै γ-ग्लूटामाइल-एस-एलिसिलिस्टीन, γ-glutamyl-S-trans-1-propenylcysteine जस्ता असामान्य उच्च सामग्री रहेको छ। लसुनमा अन्य सल्फर युक्त तरकारीहरू जस्तै प्याज, ब्रोकोली, र फूलगोभी भन्दा कम्तिमा चार गुणा बढी सल्फर हुन्छ। ती सल्फर युक्त यौगिकहरूले लहसुनलाई यसको तीतो गन्ध र स्वाद दिन्छ।
सल्फर युक्त बायोमोलिकुलसलाई सल्फाइड्रिल यौगिकहरू भनिन्छ र थायलहरूको समूहसँग सम्बन्धित छ। तिनीहरू मानव शरीरका सबै ऊतक र कोषहरूमा फेला पर्दछन् र धेरै महत्त्वपूर्ण जैव रसायनिक प्रतिक्रियाहरूमा महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्। सिस्टाइन र ग्लुटाथियोन (GHS) दुई महत्त्वपूर्ण थाइओलहरू लसुनमा उपस्थित छन्। सिस्टाइन एक सल्फर युक्त एमिनो एसिड हो जसले रासायनिक रूपमा धेरै प्रतिक्रियाशील सल्फाइड्रिल समूहको सुविधा दिन्छ। ग्लुटाथियोन (GHS), एमिनो एसिड ग्लूटामेट, सिस्टिन र ग्लाइसिन मिलेर बनेको एक ट्रिपेप्टाइड मानव शरीरको सबैभन्दा सर्वव्यापी कम आणविक मास सल्फाइड्रिल यौगिक हो। ग्लुटाथियोन एक सुपर एन्टीएक्सिडन्टको रूपमा काम गर्दछ र मानव शरीरमा एक महत्त्वपूर्ण कार्य गर्दछ (जस्तै, प्रतिरक्षा प्रणाली)।
Allicin
एलिसिन लसुनको सब भन्दा महत्वपूर्ण बायोमोलिकुलहरू मध्ये एक हो जुन विभिन्न स्वास्थ्य-प्रवर्धन प्रभावहरू देखाउँदै। एलिसिन अक्षुण लहसुनको लौंगमा अवस्थित हुँदैन, तर संश्लेषित हुन्छ, जब लसुन काट्छ वा कुचिन्छ। लसुनको टिशुलाई मसेरेसन गरेर, एलिनाइज भनिने इन्जाइम सक्रिय हुन्छ। एलिनेजले एमिनो एसिड एलिएनलाई एलिसिन र अन्य एलिथिथोसल्फिनेट्समा परिवर्तन सुरु गर्दछ। एलिसिनको गठन द्रुत प्रक्रिया हो, जुन केही सेकेन्डमा पूरा हुन्छ ताजा लसुन बल्बलाई कुचल्याएपछि।