हिल्सचर अल्ट्रासाउन्ड टेक्नोलोजी

UIPEVO – उच्च निकायका लागि अल्ट्रासोनिक जैव तेल निकासी

  • हेलसिचको UIPEVO अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण प्रणाली हो जुन अष्टैक्सिन जैतून का तेलको लागि मालकिन र निष्कर्ष निकासी बढ्नको लागि।
  • यूआईपीईभीले अल्ट्रासाउन्डको साथ जैतून पेस्ट हल्का र गैर-थर्मल व्यवहार गर्दछ जुन यसको परिणामस्वरूप उच्च उपज र गुणस्तर हो।
  • कोमल प्रसंस्करणको कारण, अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल को सबै पोषक तत्वहरु पुरा तरिकाले संरक्षित छन्।

अल्ट्रासोनिक मैलाक्सेशन

अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण उपज बढाउन, निकासीको गुणस्तर सुधार गर्न र निष्कर्षण समय कम गर्नको लागी जानिन्छ – फलस्वरूप एक अधिक आर्थिक प्रक्रिया। जैतून को तेल को लागि, अल्ट्रासोनिक निष्कर्ष मा पारंपरिक तेल दबाने मा विभिन्न फायदे छ: अल्ट्रासोनिक उपचार एक हल्का, गैर थर्मल प्रक्रिया हो। The अल्ट्रासोनिक निकास र निकासी cavitation द्वारा प्राप्त गरेको छ, एक विशुद्ध यांत्रिक माध्यम।
अल्ट्रासोनिक चिसो र निकासीको तीव्रताले ट्यूनर, जैतून फल, र अतिरिक्त कुंवारी जैतून को तेल को इच्छित स्वाद प्रोफाइलमा अनुकूल गर्न सकिन्छ। यसले ईजिप्टको तेलको पालीफेनोल सामग्री नियन्त्रण गर्न अनुमति दिन्छ, जुन दृढ र शेल्फ-जीवनको लागि उत्तरदायी छ। उच्च पलिफिनोल सामग्रीको साथ जैतून का तेल एक लामो शेल्फ जीवन छ, तर यो अधिक तीव्र स्वादिष्ट प्रोफाइल हो।

अल्ट्रासोनिक मलैक्सेशन र एक्स्ट्र्यासन सेटअप अतिरिक्त वर्जिन ऑलिव तेलको उत्पादनको लागि।

जैतुनको तेल निकासी लाइनको योजना: ए सफाई खण्ड; बी क्रेशर; सी। गुहा पम्प; D. अमेरिकी मशीन; E.--malaxer सेक्सन; एफ। क्षैतिज अपकेंद्रित्र; G. ठाडो सेन्ट्रिफ्यूज। (एम। Servili एट अल। २०१ 2019)

UIPEVO - Hielscher's high-performance ultrasonic system for extraction of extra virgin olive oil.

UIPEVO – अतिरिक्त वर्जिन जैव तेलको निकासीको लागि अल्ट्रासोनिक औद्योगिक प्रोसेसर

सूचना अनुरोध




हाम्रो नोट गर्नुहोस् गोपनीयता नीति


लाभहरू:

  • उच्च उपज
  • उच्च गुणस्तर
  • गैर थर्मल
  • छिटो निष्कर्षण
  • जैतून किन्नका लागि अनुकूल

UIPEVO – अल्ट्रासोनिक प्रणाली अतिरिक्त वर्जिन जैव तेल निकासीको लागि

UIPEVO is Hielscher's high-performance ultrasonic extraction system for the production of extra virgin olive oil.हिलस्चरको UIPEVO अतिरिक्त वर्जिन जैतूनको तेलको प्रशोधनको लागि एक औद्योगिक-स्तरको अल्ट्रासोनिक एक्स्ट्रक्टर हो। प्रणाली उत्तम जैतून पेस्ट प्रसंस्करण को आवश्यकताहरु को लागी डिजाईन गरीएको छ। यसका फाइदाहरू विशेष डिजाइन गरिएको सोनोट्रोड (अल्ट्रासाउंड हर्न) हुन् जसले अल्ट्रासोनिक छालहरूलाई जैतुन पेस्टमा जोड्दछ। सबै प्रक्रिया प्यारामिटरहरूमा सटीक नियन्त्रणले प्रक्रिया सर्तहरू राम्रो-ट्यून गर्न अनुमति दिँदछ र यसैले जैतून पेस्ट र लक्षित अन्तिम उत्पादमा प्यारामिटरहरू अनुकूलन गर्न सक्ने सम्भावना प्रदान गर्दछ। यसको मतलब यो हो कि हल्का स्वाद प्रोफाइलसँगको खेती उच्च तीव्रतामा सोनिकेट गर्न सकिन्छ, जब एक उच्च पोलिफेनल सामग्री भएको जैतुन एक हल्का अल्ट्रासोनिक उपचारबाट लाभ लिन सक्छ कटु स्वादबाट बच्न। उही समयमा, जैतुनको तेल उपजलाई अधिकतम गरिएको छ अल्ट्रासोनिक निकास र निकासी सेल पर्खालहरू ब्रेक गर्छ र उत्प्रेरित लिपिडलाई रिलीज गर्दछ।

UIPEVO को लाभ

  • उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासाउन्ड
  • सजिलो र सटीक समायोजन
  • तापमान नियन्त्रण
  • बलियो
  • सजिलो सफा
  • 24/7 सञ्चालन

अल्ट्रासोनिक जैतूनको तेल निकासी प्रणाली UIP4000hdTयूआईपीईभीओ उच्च शक्ति 4kW अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर, एक विशेष नलाकार सोनोट्रोड र प्रवाह सेल संग सुसज्जित छ। प्रक्रिया आवश्यकता र भोल्युममा निर्भर गर्दछ, प्रणाली सजिलै क्लस्टर गर्न सकिन्छ। ह्यास र एक पम्प जडान गरेर प्रणाली सजिलै संग स्थापित गर्न सकिन्छ, जुन जैतून पेस्ट फीड गर्दछ।
डिजिटल नियन्त्रण, स्वत: डाटा रेकर्डि। (एकीकृत SD कार्डमा CVS फाईलको रूपमा), पूर्व-प्रोग्रामिंग, स्वचालित फ्रिक्वेन्सी ट्यूनिंग र ब्राउजर रिमोट कन्ट्रोलले UIPEVO लाई एक विश्वसनीय र प्रयोगकर्ता-अनुकूल प्रणाली बनाउँछ। अल्ट्रासोनिक जैतुनको तेल निकाल्ने UIPEVO सजिलैसँग पानीको छेउमा वा Sonication अन्तर्गत तरल पदार्थ सफा गरेर सफा गर्न सकिन्छ – प्रणाली अल्ट्रासोनिक क्लीनर (सीआईपी / एसआईपी) को रूपमा प्रयोग गर्दै।
हेल्सेचरको अल्ट्रासोनिक उपकरणको बलियोताले भारी शुल्क र वातावरणमा मागमा 24/7 अपरेसनको लागि अनुमति दिन्छ।

हामीलाई सम्पर्क गर्नुहोस! / हामीलाई सोध्नुहोस्!

यदि तपाई अल्ट्रासोनिक समोजनको बारे थप जानकारी अनुरोध गर्न चाहनुहुन्छ भने कृपया तल फारम प्रयोग गर्नुहोस्। हामी तपाईंलाई एक अल्ट्रासोनिक प्रणाली प्रस्ताव गर्न खुसी हुनुहुनेछ।









कृपया ध्यान दिनुहोस् गोपनीयता नीति


साहित्य / सन्दर्भ



तथ्यहरू थाह छ

जैतून र जैतून का तेल

जैतून प्रजातिको जैतूनको रूखको फल फसल हो ओले europaea, परिवार Oleaceae। जैतून का तेल तरकारी फ्याँट हो जसले पूरै जैतूनबाट मुक्त फल फलाएर रिहाईएको छ। जैतून को तेल को संरचना र गुणवत्ता किसान, मिट्टी, ऊंचाई, फसल समय र निष्कर्षण प्रक्रिया देखि प्रभावित छ। जैतून को तेल को मुख्य भाग ओलेक एसिड (83% सम्म) हुन्छ, जबकि अन्य फैटी एसिड जस्तै लिओलेइक एसिड (21% सम्म) र पामिटिक एसिड (20% सम्म) साना अनुपात मा उपस्थित छन्।

जैविक तेल गुणहरू

सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण गुणस्तर मापदण्ड यसको फाइटी एसिड संरचना हो, जुन गुणस्तर र जैतूनको तेलको प्रामाणिकता परीक्षण गर्न प्रयोग गरिन्छ। नि: शुल्क ओलेक एसिड सामग्री वजन प्रतिशत मा मापन गरिन्छ।
जैतून को तेल को बनावट र मुख महसूस फैटी एसिड संरचना द्वारा निर्धारित हुन्छ। फ्याट एसिड, स्टेरोलस, मेथिल-स्टेरोलस र केही अल्कोहलहरू गैर वालटाइटल यौगिकहरू हुन् जसले स्वाद-योगदान संयोजनहरू होइनन्, तर रियोलोजी, मुख लगाउन र तेलको स्थिरताका लागि धेरै महत्त्वपूर्ण छन्।
जैतून को तेल को वास्तविक स्वाद ज्यादातर अल्ट्राइलीज अरोमेटिक यौगिकहरु जस्तै एडेडडाइड, केटटोन्स, एस्टर र कार्बनिक एसिड को प्रभावित गर्दछ।
Polyphenols (जस्तै tyrosol, hydroxytyrosol, oleocanthal र oleuropein), tocopherols, glucosides, aldehydes, ketones, esters, कार्बनिक एसिड, aromatic हाइड्रोकार्बन र क्लोरोफिल र carotenoids जस्तै प्राकृतिक पौधों जस्ता जैतून को तेल मा पाइन्छ अन्य यौगिहरु को अनुमान। Polyphenols, glucosides, and tocopherols आफ्नो एंटीऑक्सीडाइटिक गुणहरुको लागि जानिन्छ र यसैले पोषण योग्य मूल्य हो। पोलीफेनोलहरू र ग्लुकोओाइडहरू कताईको लागि जिम्मेवार छन्, जैतून का तेलको पेचरेट स्वादको नोट। क्लोरोफिलले तेललाई यसको हरियो रंग दिन्छ।

भर्जिन जैतून ओइल

यदि तेल कुंवारीको रूपमा दावी गरिएको छ भने, तेल केवल यांत्रिक निकासीद्वारा मात्र (कुनै पनि रासायनिक उपचार बिना) उत्पादन गरिएको थियो। यो गुणस्तर सम्बन्धी शब्द “भर्जिन” सबै अतिरिक्त कुंवारी, वर्जिन, साधारण कुमारी र लैंपैंट कुंवारी जैतून को तेलहरुमा भिन्नता छ।

जैविक तेल गुणस्तर मानक

अन्तर्राष्ट्रिय जैवको परिषदले जैतूनको तेलको लागि निम्न गुणस्तर निर्धारण गरेको छ:
थप कुमारी जैतून को तेल, कुंवारी तेल को उच्चतम ग्रेड ठंडा यांत्रिक निष्कर्षण द्वारा व्युत्पन्न हो बिना साल्वेंट्स या रिफाइनिंग तरीकों को उपयोग को बिना। यसमा कुनै 0.8% नि: शुल्क अम्लता भन्दा अधिक हुन्छ, र केहि तपस्यासँग राम्रो स्वाद छ र कुनै परिभाषित सेन्सर दोषहरू।

भर्जिन जैतून को तेल कुंवारी तेल को एक कम ग्रेड हो, 1.5% सम्म को फ्री अम्लता संग, एक राम्रो स्वाद छ, तर केहि सेन्सर दोषहरु लाई देखाउन सक्छ।

परिष्कृत जैतून का तेल एक प्रकार को कुंवारी तेल हो, जुन कोइकल, अन्य रासायनिक र / वा भौतिक फिल्टर संग व्यवहार गरिएको छ। तथापि, यस उपचार द्वारा ग्लिसरीडिक संरचना परिवर्तन गरिएको छैन। यसको नि: शुल्क अम्लता 0.3% भन्दा बढी छैन र यसका अन्य विशेषताहरू यो स्तरमा यो कोटीको लागि निश्चित भएकासँग मेल खान्छ। यसले कुहिरो अम्लहरू वा आर्कोपिप्टिक दोषहरू हटाउन कुञ्जी तेलको परिमार्जन गरेर प्राप्त गरेको छ।

जैतून तामाङ तेल प्रशोधन पिमी जैतून को तेल द्वारा उत्पादित गरिएको छ, जुन प्रायः केहि कुंवारी तेल संग यसको स्वाद सुधार गर्न को लागी गरिन्छ। यसको उच्च धूम्रपान बिन्दुको कारण यो पाक तेलको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

जैविक संस्कृति

ओले यूरोपाका एल खेती तेल गुणस्तर र स्वादको सन्दर्भमा एक प्रमुख कारक हो। तल सूचीले प्राय: प्रयोग गरिएका किसानहरू विज्ञापनहरू देखाउँछ।

  • Arbequina: यसको धनात्मक पकाएको फलफूल, कम कष्टनी, दृढता र स्थिरताको लागि पहिचान गरिएको
  • Aglandau: धेरै फलफूल, कड़वा, पेन्टेन, र स्थिर
  • बर्नया: हल्का तंग, दृढता र स्थिरता संग फल
  • बोस्निया: धेरै फलफूल, जडीबुटी, माध्यमिक दृढता, बिचलन, र स्थिरता
  • चेलीली: उल्लेखनीय किरणले चरित्रको साथ बलियो उर्जायुक्त फलफूल
  • कोराटिन: कडा हरी हेबैसाउस, कचरा, पन्चन्ट र स्थिर
  • Cornicabra: मध्यम फलफूल, दृढता, र स्थिरता संग धेरै फलफूल र धनात्मक
  • Empeltre: कम तीव्रता, दृढता र स्थिरताको साथ हल्का फल
  • फ्रान्टोियो: धेरै फलफूल, अरोमेटिक, र हेबैसिस; मध्यम थोरै र स्थिरता; दृढ पूँजी
  • Hojiblanca: फल, अरोमेटिक, हल्का पेनन्ट, कम थोरै र स्थिरता
  • Koroneiki: कडा फल, जडी बूटी, र धेरै स्थिर; हल्का कछुआ र दृढता
  • लचिन डे सेभिल: धेरै फलफूल, हल्का कडाई, पेंगुन्ट र स्थिर
  • लेक्किनो: मध्यम फलफूल, र स्थिरता; कम कट्टरपन्थी र दृढता
  • म्यान्जानिलो: फल, अरोमेटिक र हेबैसिस; मध्यम थोरै र स्थिरता; दृढ पूँजी
  • Moraiolo: धेरै दृढ फल, जडी बूटी र स्थिर; मध्यम तीव्रता र दृढता
  • Picudo: धेरै अरोमेटिक पकाएको फलफूल; मध्यम कठोरता र स्थिरता; हल्का कडा
  • पिक्युअल: विवादास्पद विविधता कि जब क्यान्सरले शुरुवात शुरुवाती अरोमेटिक फ्रिक तेल उत्पादन गर्छ जुन मध्यम बिरामी र धेरै उच्च स्थिरता छ। गरिब प्रतिष्ठा खराब फलफूलको कारणले हो।
  • पिचोलिन: धेरै फलफूल र अरोमेटिक; मध्यम फलफूल, बिचरा, र दृष्टान्त
  • पिचोलिन मरोकेन: धेरै फलफूल र अरोमेटिक; मध्यम फलफूल, बिचरा, र दृष्टान्त
  • Taggiasca: हल्का फलफूल; कम कदर, दृढता र स्थिरता
  • Verdial de Huevar: हल्का फल, कचौरा, र pungent; रंगमा हरियो

(सीएफ। वोसन 1998)