हिल्सचर अल्ट्रासाउन्ड टेक्नोलोजी

बोटानिकल एक्स्ट्र्याक्सको लागि अधिक कुशल निकासी विधि

के तपाईं उच्च गुणस्तरिय वानस्पतिक अर्क्ट्रस उत्पादन गर्न शक्तिशाली र भरपर्दो निकासी सेटअप खोज्दै हुनुहुन्छ? यहाँ तपाईं अल्ट्रासोनिक निकासी, सुपरक्रिटिकल सीओ सहित सामान्य निकासी प्रविधिहरूको एक तुलना पाउन सक्नुहुन्छ2 निकासी, इथेनॉल निकासी, अन्य बीच maceration र तिनीहरूको फाइदाहरु को रूप मा नुकसान।

बोटानिकल एक्स्ट्र्याक्स के हुन्?

बोटानिकलहरू जस्तै पातहरू, फूलहरू, फूलहरू, काण्डहरू, जरा, र बोकलमा शक्तिशाली बायोएक्टिभ यौगिकहरू (फाइटो-रसायनिक) हुन्छन्, जुन खाद्य पदार्थ र पेय पदार्थ, आहार पूरकहरू, चिकित्सीय र औषधिहरूका साथै कस्मेटिक उत्पादनहरूमा प्रयोग गरिन्छ। बोटानिकल एक्स्ट्रक्सको प्रख्यात उदाहरणहरू एन्टिआक्सिडन्टहरू, भिटामिनहरू (उदाहरणका लागि भिटामिन ए, सी, ई, के; बी भिटामिन), प्रोटीन (उदाहरण कि हेम्प, सोया), पोलिफेनोल, फ्लाभोनोइड्स, टर्पेनेस, क्यानाबिनोइड्स (जस्तै सीबीडी, सीबीजी, टीएचसी), ओलिगोसाक्राइड्स, र लिपिडहरू (जस्तै ओमेगा -3 एस फ्ल्याक्स बीज वा हेम्प बीजबाट)।
एन्टिऑक्सिडन्टहरू एक शक्तिशाली प्रतिरक्षा संयन्त्रको रूपमा कार्य गर्दछ जसले उमेर, तनाव, सूजन र रोगबाट हुने क्षतिको बिरूद्ध शरीरको कोशिकालाई रोक्दछ। अनुसन्धानले यो पनि देखाउँदछ कि एन्टीआक्सीडन्टहरूले प्रतिरक्षा प्रणाली प्रवर्धकको रूपमा योगदान दिन र एन्टी क्यान्सर गुणहरू प्रदर्शन गर्न सक्दछन्। यसबाहेक, एन्टिआक्सीडन्टहरूले उत्पादनहरूको ऑक्सीकरण रोक्छ र तिनीहरूको स्थिरता र शेल्फ-लाइफ विस्तार गर्दछ। त्यसकारण, एन्टिऑक्सिडन्टहरू धेरै खाद्य पदार्थ र पेय पदार्थहरूमा थपिन्छन्, पौष्टिक पूरक, चिकित्सीय सामग्री र कस्मेटिक उत्पादनहरू। एन्टिऑक्सीडन्टको धेरै प्रख्यात उदाहरणहरू भिटामिन ई (to-tocopherol), भिटामिन सी (ascorbic एसिड), बीटा क्यारोटीन र ग्लूटाथियोन हुन्।
एन्टिऑक्सिडन्टहरू र अन्य बायोएक्टिभ यौगिकहरू या त वनस्पति वा शैवाल वा कृत्रिम रूपमा संश्लेषित जस्ता प्राकृतिक सामग्रीबाट निकाल्न सकिन्छ। बायोएक्टिभ यौगिकहरू, जुन एक प्राकृतिक स्रोतबाट निकालेको छ, एक उच्च जैव उपलब्धता, बायोअसेसिबिलिटी र यसैले वृद्धि भएको क्षमता देखाउँदछ। त्यसकारण, उच्च-गुणक पूरकहरूमा प्राकृतिक रूपमा झिकिएका फाइटो-रसायन प्रयोग गरिन्छ।

बोटानिकलहरूबाट उच्च-गुणस्तर एक्स्ट्र्याक्सनको निकासी

कच्चा माल (वनस्पति सामग्री) मात्र होइन तर उच्च निकायको बोटानिकल एक्स्ट्र्याकको लागि आवश्यक छ, तर प्रयोग गरिएको निकासी प्रविधिको पनि महत्त्वपूर्ण छ। प्लान्टका अर्कहरू तापमान-सम्वेदनशील हुन्छन्, जसको मतलब तिनीहरू तापले गिरावट गर्दछ। तसर्थ यो एक गैर-थर्मल निकासी विधि छनौट गर्न महत्वपूर्ण छ।
निकासी विलायकको चयन अर्को महत्वपूर्ण कारक हो, जसले एक्स्ट्र्याक्ट क्वालिटीमा प्रभाव पार्छ। हेक्सेन, मेथनॉल, ब्यूटेन र अन्य कठोर रसायन जस्ता समाधानहरूले निकासलाई दूषित गर्न सक्दछन्। यद्यपि सॉल्भेन्टहरू निकास पछि हटाइए पछि, अन्तिम एक्स्ट्र्याक्टमा विषाक्त सॉल्भन्ट्सको ट्रेस मात्राहरू फेला पार्न सकिन्छ। पानी, मदिरा, इथेनॉल, ग्लिसरीन वा वनस्पति तेलहरू सुरक्षित, गैर-विषाक्त सॉल्भेन्टहरू र उपभोगका लागि एफडीएद्वारा अनुमोदित छन्।

UP400St - शक्तिशाली अल्ट्रासोनिक निकाय। (विस्तार गर्न क्लिक गर्नुहोस्!)

यससँग बोटानिकल एक्सट्र्यासन अल्ट्रासोनिकेटर UP400St

सूचना अनुरोध




हाम्रो नोट गर्नुहोस् गोपनीयता नीति


अल्ट्रासोनिक निकासी Maceration CO2 निकासी सोक्सहलेट पेरकोलेसन
Solvent लगभग कुनै विलायकसँग मिल्दो पानी, जलीय र गैर-जलीय विलायकहरू कार्बनिक सल्वेट्स पानी, जलीय र गैर-जलीय विलायकहरू CO2
तापमान गैर थर्मल निकासी,
सटीक तापमान नियन्त्रण
परिवेश तातोमा परिवेश तापमान,
कहिले काँही तातो लाग्छ
आलोचनात्मक माथि
temperature१ डिग्री सेल्सियस को तापमान
दबाव दुबै, वायुमंडलीय वा
सम्भावित दबाव
वायुमंडलीय वायुमंडलीय वायुमंडलीय धेरै उच्च दबाव
(bar 74 बारको महत्वपूर्ण दबाव माथि)
लाग्ने समय छिटो धेरै ढिलो ढिलो धेरै ढिलो मध्यम
विलायकको मात्रा कम,
बोट सामग्री को उच्च ठोस लोड
विलायकमा, विशेष गरी जब एक प्रवाह सेल
सेटअप प्रयोग भएको छ
ठूलो मध्यम ठूलो ठूलो मात्रामा
Supercritical CO2
प्राकृतिक एक्स्ट्र्याक्टको ध्रुवकरण विलायक मा निर्भर;
गैर ध्रुवीय र ध्रुव निकाल्न
यौगिकहरू, एक दोहोरो चरण एक्स्ट्र्यासन
दुई घोलकहरू प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ
विलायक मा निर्भर गर्दछ विलायक मा निर्भर गर्दछ विलायक मा निर्भर गर्दछ दबाबमा निर्भर
(उच्च दबावमा अधिक ध्रुवीय अन्तर्गत)
लचिलोपन / स्केलेबिलिटी ब्याच र इनलाइन निष्कर्षण को लागी,
linear scalability
ब्याच निकासी मात्र,
सीमित स्केलेबिलिटी
ब्याच निकासी मात्र,
सीमित स्केलेबिलिटी
ब्याच निकासी मात्र,
सीमित स्केलेबिलिटी
ब्याच निकासी मात्र,
सीमित रेखीय स्केलेबिलिटी,
अति महङ्गो
एक नजरमा अल्ट्रासोनिक एक्स्ट्र्याक्शनका फाइदाहरू:

  • उच्च उपज
  • उच्च गुणवत्ता
  • पूर्ण स्पेक्ट्रम निकाल्दछ
  • चाँडो प्रक्रिया
  • कुनै पनि विलायकसँग मिल्दो
  • अपरेट गर्न सजिलो र सुरक्षित
  • linear scalability
  • पर्यावरण अनुकूल
  • चाँडो RoI

कसरी अल्ट्रासोनिक निकासी कार्य गर्दछ?

अल्ट्रासोनिक निकासी अल्ट्रासोनिक / ध्वनिक cavitation को कार्य सिद्धान्त मा आधारित छ र एक शुद्ध यांत्रिक उपचार हो। एक उच्च कतरन मिक्सर जस्तै, एक अल्ट्रासोनिकेटर मात्र प्रक्रिया माध्यममा मेकानिकल शियर फोर्स सिर्जना गर्दछ। अल्ट्रासोनिक एक्स्ट्र्यासन आफै नन-थर्मल, रासायनिक मुक्त निष्कर्षण प्रविधि हो।
ध्वनी काभेटेशन भनेको के हो? – ध्वनी वा अल्ट्रासोनिक cavation तब हुन्छ जब उच्च-शक्ति, The UIP4000hdT is a 4000 watts powerful ultrasonic inline disperser.कम आवृत्ति अल्ट्रासाउंड तरंगहरू तरल (विलायक) मा बोटानिकल सामग्री समावेश स्लरीमा जोडिन्छ। उच्च-शक्ति अल्ट्रासोनिक छालहरू बोटानिकल स्लरीमा प्रोब-प्रकार अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर मार्फत जोडिएको हुन्छ। अत्यधिक ऊर्जावान अल्ट्रासाउंड छालहरू तरलको माध्यमबाट यात्रा गर्दछ जसले वैकल्पिक उच्च-दबाव / कम-चक्र चक्र सिर्जना गर्दछ, जसले परिणामस्वरूप ध्वनिक cavitation को घटनाको परिणाम दिन्छ। ध्वनिक वा अल्ट्रासोनिक काभेटेशनले स्थानीय रूपमा चरम परिस्थितिमा खडा गर्दछ जस्तै धेरै उच्च चाप भिन्नता र उच्च कतरनी शक्तिहरू। जब काभेटेशन बुलबुले ठोस पदार्थ (जस्तै कण, वनस्पति कोशिका, ऊतक इत्यादि) को सतहमा लाग्छ, सूक्ष्म जेट र अन्तर-कणात्मक टकरावले कण बिच्छेद, सोनोपोरेसन (सेल भित्ता र सेल झिल्ली को छिद्र) को रूपमा प्रभाव उत्पन्न गर्दछ। अवरोध। थप रूपमा, तरल मिडियामा काभेटेशन बबलको बढ्दो शक्तिले आन्दोलन र आन्दोलन सिर्जना गर्दछ, जसले सेल आन्तरिक र वरपरका विलायक बीच सामूहिक स्थानान्तरणलाई बढावा दिन्छ। अल्ट्रासोनिक विकिरण मास ट्रान्सफर प्रक्रिया बढाउनको लागि एक अत्यधिक कुशल तरीका हो, किनकि सेलिक भित्तामा अवरोधको साथ सामग्रीमा तरल जेटहरू, कम्प्रेसन र विघटन द्वारा माइक्रो-आन्दोलनको रूपमा Sonication परिणाम cavation र यसको सम्बन्धित संयन्त्रमा परिणामस्वरूप।
कच्चा मालमा निर्भर गर्दै, अल्ट्रासोनिक निकासी प्रक्रियालाई उच्च तीव्रता चाहिन्छ, जस्तै कडा बोटको कोषहरू वा उच्च सेल्युलोज रकमको साथ सामग्री भाँच्न। प्रोब-प्रकार अल्ट्रासोनिकेटरहरूले धेरै उच्च आयामहरू उत्पादन गर्न सक्दछन्, जुन प्रभावशाली cavitation उत्पन्न गर्न आवश्यक छ। हिलस्चर अल्ट्रासोनिकले उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिक एक्स्ट्रक्टरहरू उत्पादन गर्दछ, जसले सजीलै २ 24/7 अपरेशनमा २००µm को अवधारणा सजिलै सिर्जना गर्न सक्दछ। अझ उच्च आयामका लागि, हिलस्चरले निर्दिष्ट उच्च-आयाम सोनोट्रोड (प्रोबहरू) प्रस्ताव गर्दछ।
प्रेसराइजेबल अल्ट्रासोनिक रिएक्टरहरू र फ्लो सेलहरू काभेटेशन तीव्र गर्न प्रयोग गरिन्छ। बढ्दो दवावको साथ, cavitation र cavitational कतरण सेनाहरु अधिक विनाशकारी हुन्छन् र अल्ट्रासोनिक निकासी प्रभावहरु लाई सुधार गर्दछ।

Ultrasonic extraction increases the oil yield of edible oils such as extra virgin olive oil, avocado oil, coconut oil, and flaxseed oil.

UIP4000hdT, एक 4kW शक्तिशाली अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर बोटानिकल एक्स्ट्र्याक्शनको लागि

Sonication साथ फिटो रसायन र Bioactive यौगिक निकाल्नुहोस्

अल्ट्रासोनिक निकासी बोटानिकलबाट विभिन्न प्रकारका बायोएक्टिभ यौगिकहरू (तथाकथित फाइटो-रसायनहरू) छुट्याउन र अलग्ग पार्न प्रयोग गरिन्छ।
तलको सूचीले तपाईंलाई अल्ट्रासोनिकली एक्स्ट्रक्ट फाइटो-रसायनको बारेमा सानो दृश्य दिन्छ:

अल्ट्रासोनिक एक्स्ट्र्यासनको लागि प्रयोग गर्न समाधानहरू

अल्ट्रासोनिक निकासी लगभग कुनै विलायकसँग उपयुक्त छ। सामान्यतया, इथेनॉल, पानी, इथेनॉल / पानी मिश्रण, ग्लिसरीन, र वनस्पति तेलहरू वनस्पतिबाट जैविक क्रियाशील मिश्रणहरूको लागि प्रयोग गरिन्छ किनकि यी घोलकहरू उपभोगका लागि सुरक्षित मानिन्छ र प्रयोग गर्न सजिलो छ।
अल्ट्रासोनिक एक्स्ट्र्यासनको लागि प्रयोग हुने सॉल्भेन्टको बारेमा थप पढ्नुहोस्!

अल्ट्रासोनिक ईथानोल एक्स्ट्र्यासनको फाइदा

यसको सुरक्षा (उपभोगका लागि एफडीए-अनुमोदित), यसको प्रभावकारिता, र यसको व्यापक विघटनको कारण इथानोल अल्ट्रासोनिक एक्स्ट्र्यासनको साथ सबैभन्दा धेरै प्रयोग हुने सॉल्भेन्टहरू मध्ये एक हो। अल्ट्रासोनिक इथेनॉल एक्स्ट्र्याक्शनले लागत र दक्षता, रैखिक स्केलेबिलिटी, सरलता, र सुरक्षाको साथ अन्य विलायकहरू र अन्य एक्सटेक्शन टेक्नोलोजीहरूलाई ओभरसिनेन्स गर्दछ।
विलायकको रूपमा इथानोलको उच्च प्रभावकारिता यसको एक हाइड्रोकार्बन पूंछ र एकल हाइड्रोक्सिल समूहको रासायनिक संरचनासँग जोडिएको छ। यस रासायनिक संरचनाले इथेनोललाई पोलीफेनोल, फ्लाभोनोइड्स, टर्पेनेस, क्यानाबिनोइड्स, र लिपिड्स (तेलहरू) बाट पदार्थहरूको धेरै विस्तृत स्पेक्ट्रम विघटन गर्न र निकाल्न अनुमति दिन्छ।
उदाहरण को लागी, क्यानाबिनोइड्स को अल्ट्रासोनिक इथेनॉल निकासी को लागी हिउँद (dewaxing) को आवश्यकता पर्दैन, सीओ जस्तै अन्य निकासी विधिहरु संग आवश्यक एक कदम।2 मोमेश हटाउन को लागी निकासी।

इथानोलको एक्स्ट्र्याशनले इथानोलको तापक्रमको आधारमा बिभिन्न प्रभावहरू प्रदर्शन गर्दछ। UP400St अल्ट्रासोनिकेटरको साथ सुक्खा सुर्तीजन्य पातबाट निकोटीन निकासीतातो इथानोल अक्सर पूर्ण स्पेक्ट्रम अर्क्टर्स उत्पादन गर्न प्रयोग गरिन्छ, जुन उनीहरूको रोजगार प्रभावको लागि मूल्यवान हुन्छ। अर्कोतर्फ, बरफ चिसो इथेनल अधिमानतः हर्बल वा भांग डिस्टलेट उत्पादन गर्न प्रयोग गरिन्छ। बरफ चिसो इथानोल को निकासी को लागी फ़िल्टरेशन को आवश्यकता छैन। किनकि अल्ट्रासोनिक निकासी गैर-थर्मल उपचार हो, यो तातो / तातो वा चिसो / बरफ चिसो इथानोलको साथ प्रयोग गर्न सकिन्छ। जैकेट गरिएको अल्ट्रासोनिक रिएक्टरहरूले उपचारको क्रममा चाहिएको प्रक्रिया तापक्रम कायम राख्न मद्दत गर्दछ। अल्ट्रासोनिकेटरको डिजिटल नियन्त्रण र स्मार्ट सफ्टवेयरले प्लग गर्न योग्य तापमान सेन्सरहरू मार्फत प्रसंस्करणको तापमानको अनुगमन गर्दछ र मध्यम तापक्रम निश्चित दायराबाट बाहिर निस्दा पनी उपचार रोक्न वा रोक्नको लागि प्रोग्राम गर्न सकिन्छ।

सबैभन्दा कुशल अल्ट्रासोनिक एक्स्ट्र्यासन उपकरण किन्नुहोस्

हिल्सचर अल्ट्रासोनिक्सको उच्च प्रदर्शन एक्सट्रक्शन प्रणाली कुनै पनि स्तरमा सानो प्रयोगशाला आकार, मध्यम आकारको पायलट मापनदेखि घण्टा धेरै टनको पूर्ण औद्योगिक उत्पादनमा उपलब्ध छन्। थ्रुपुटमा निर्भर गर्दै, हिल्सचर अल्ट्रासोनिक एक्स्ट्रक्टरहरू ब्याच वा निरन्तर इनलाइन मोडमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। विलायकको छनौट तपाईंमा निर्भर गर्दछ, किनकि हिल्सचर अल्ट्रासोनिकेटरहरू कुनै विलायकसँग संयोजनमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। सबै अल्ट्रासोनिक एक्स्ट्र्यासन उपकरणहरू सरल र अपरेट गर्न सुरक्षित छन्। तपाईंको कच्चा माल, प्रक्रिया क्षमता र आउटपुट लक्ष्यको आधारमा, हिलस्चरले तपाईंलाई सबैभन्दा उपयुक्त अल्ट्रासोनिकेटर प्रदान गर्दछ।
अल्ट्रासोनिक निकासी प्रक्रियाहरू कच्चा माल, विलायक, र थ्रूपुटबाट प्रभावित हुन्छन्। विभिन्न एक्सेसरीजहरू जस्तै विभिन्न आकार र आकारहरूको सोनोट्रोड (प्रोबहरू), बूस्टर सीsहरू, विभिन्न खण्डहरू र ज्यामितिहरूको साथ प्रवाह कोषहरू, प्लगमेबल तापमान र दबावको सेन्सर र अन्य धेरै उपकरणहरू तपाईंको एक्स्ट्र्यासन प्रक्रियाको लागि आदर्श अल्ट्रासोनिक सेटअप भेला गर्न उपलब्ध छन्।
एचडीटी सीरीजको हेलसेस्टरको औद्योगिक प्रोसेसरहरू सहज र उपयोगकर्ताको अनुकूल ब्राउजर रिमोट कंट्रोल मार्फत संचालित हुन सक्छ।पुन: उत्पादन योग्य परिणाम प्राप्त गर्न प्रक्रिया नियन्त्रण महत्त्वपूर्ण छ। तसर्थ, सबै डिजिटल मोडेलहरू सफ्टवेयरले सुसज्जित छन्, जसले तपाईंलाई निष्कर्षण प्यारामिटरहरू समायोजित गर्न, मोनिटर गर्न र संशोधन गर्न अनुमति दिन्छ। आयाम, Sonication समय र शुल्क चक्र मा सटीक नियन्त्रण को कारण, अधिकतम उत्पादन र उच्चतम निकासी क्वालिटी को रूप मा अधिकतम प्रक्रिया परिणाम प्राप्त गर्न सकिन्छ। Sonication प्रक्रियाको स्वचालित डेटा रेकर्डि प्रक्रिया मानकीकरण र प्रजनन क्षमता / दोहोर्याउने क्षमताका आधार हुन्, जुन राम्रो उत्पादन अभ्यासहरू (GMP) को लागि आवश्यक छन्।

तलको तालिकाले तपाइँलाई हाम्रो अल्ट्रासोनिक्सको अनुमानित प्रकृया क्षमताको संकेत दिन्छ:

ब्याच मात्रा बग्ने गति सिफारिस गरिएका उपकरणहरू
1 देखि 500 ​​एमएल 10 देखि 200 एमएल / मिनेट UP100H
10 देखि 2000 एमएल 20 देखि 400 मिनेट / मिनट Uf200 ः टी, UP400St
0.1 देखि 20L 0.2 देखि 4 एल / मिनेट UIP2000hdT
10 देखि 100 एल 2 देखि 10 एल / मिनेट UIP4000hdT
na 10 देखि 100 एल / मिनेट UIP16000
na ठूलो को क्लस्टर UIP16000

हामीलाई सम्पर्क गर्नुहोस! / हामीलाई सोध्नुहोस्!

थप जानकारीको लागि सोध्नुहोस्

कृपया तलको फारम प्रयोग गर्नुहोस् अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर, अनुप्रयोग र मूल्य को बारे मा थप जानकारी अनुरोध गर्न। हामी तपाईंसँग तपाईंको प्रक्रियाको बारेमा छलफल गर्न र तपाईंको आवश्यकताहरू पूरा गर्ने अल्ट्रासोनिक प्रणाली प्रस्ताव गर्न खुशी हुनेछौं!









कृपया ध्यान दिनुहोस् गोपनीयता नीति


अल्ट्रासोनिक प्रोसेसर UIP2000hdT (2kW) स्ट्राउड ब्याच रिएक्टरको साथ

अल्ट्रासोनिक homogenizer UIP2000hdT (2kW) लगातार हलचल ब्याच रिएक्टरको साथ

साहित्य / सन्दर्भ



जानने लायक अनियमित तथ्यहरू

कसरी CO गर्छ2 विलायकको रूपमा काम गर्नुहुन्छ?

CO2 90 ० डिग्री फरेनहाइटभन्दा माथि ताप र १००० पाउन्ड प्रति वर्ग इन्चको दबाब सुपरक्रिटिकल मानिन्छ। सुपरक्रिटिकल सीओ2 तेल विघटन गर्ने विलायकको रूपमा कार्य गर्दछ।

क्यानाबिस एक्स्ट्र्याक्सको विन्टरराइजेसन भनेको के हो?

एक क्रूड निकासी जाडो बनाउन, कच्चा भांग अर्ग इथेनोल संग मिसिएको छ। पछि, समाधान चिल गर्न एक फ्रिजर मा राखिन्छ। चिसोले उनीहरूको पग्लने र वर्षा बिन्दुमा भिन्नताका साथ यौगिकहरूको अलग गर्न अनुमति दिन्छ। चिसो प्रक्रियामा, उच्च पग्लिने बिन्दुको साथ बोसो र मोमहरू बाहिर झर्छन र त्यसपछि फिल्टरेशन, सेन्ट्रिफ्यूगेशन, डिटेन्टेसन, वा अन्य पृथक प्रक्रियाहरूद्वारा हटाउन सकिन्छ। अन्तमा, इथानोल समाधानबाट हटाउनुपर्नेछ। यो उमालेर हासिल गरिन्छ। इथानोल 78 78..5 डिग्री सेल्सियस वातावरणीय दबावमा बन्द हुन्छ। अन्ततः, एक शुद्ध तरल भांग तेल निकासी प्राप्त भयो।

Antioxidants को पोषण लाभ

एन्टिऑक्सिडन्टहरू एक शक्तिशाली प्रतिरक्षा संयन्त्रको रूपमा कार्य गर्दछ जसले उमेर, तनाव, सूजन र रोगबाट हुने क्षतिको बिरूद्ध शरीरको कोशिकालाई रोक्दछ। अनुसन्धानले यो पनि देखाउँदछ कि एन्टीआक्सीडन्टहरूले प्रतिरक्षा प्रणाली प्रवर्धकको रूपमा योगदान दिन र एन्टी क्यान्सर गुणहरू प्रदर्शन गर्न सक्दछन्।
एन्टिऑक्सिडन्टहरू अणुहरू हुन् जसले फ्रि रेडिकलहरू कैद गर्दछन्। नि: शुल्क रेडिकल र अन्य प्रतिक्रियाशील अक्सिजन प्रजाति (आरओएस) या त मानव शरीरमा नियमित, आवश्यक चयापचय प्रक्रियाबाट वा एक्स-रे, ओजोन, सिगरेट धूम्रपान, वायु प्रदूषकहरू, र विषाक्त रसायनहरूको जोखिम बाह्य स्रोतबाट लिइएको हो। एरोबिक मेटाबोलिज्मको परिणाम स्वरूप शरीरमा धेरै रसायनिक श्रृंखलाहरूमा फ्रि रेडिकलहरू उत्पादन हुन्छन्। फ्रि रेडिकलहरूको गठन र एक्सपोजर धेरै मेटाबोलिक प्रक्रियाहरूको अंश हो र यसलाई रोक्न सकिदैन। स्वस्थ शरीरले फ्रि रेडिकलहरूको सामान्य गठनको सामना गर्न सक्दछ, तिनीहरूलाई स्केभेन्ज गर्दछ र तिनीहरूलाई हानिरहित अणुहरूमा बदल्छ। जे होस्, तनावपूर्ण घटनाहरूमा वा हानिकारक वातावरणीय अवस्था अन्तर्गत, स्वतन्त्र रेडिकलहरूको बोझ बढ्दछ र सूजन र बुढ्यौलीमा योगदान गर्दछ। राम्रो, स्वस्थ पोषणले एन्टिऑक्सिडन्टहरू प्रदान गर्दछ, जसले अक्सिडेटिभ फ्रि रेडिकलहरूलाई निःशस्त पार्दछ।

त्यहाँ दुई किसिमका एन्टिआक्सीडन्टहरू छुट्याउन सकिन्छ एन्टिआक्सीडन्ट एन्जाइमहरू (उदाहरण: सुपरअक्साइड खारेजी, क्याटालिस, ग्लूटाथियोन पेरोक्साइडस), र एन्टिऑक्सिडन्ट पोषक तत्व, जसमा भिटामिन, खनिज र विभिन्न फाइटोकेमिकल समावेश हुन्छन्। एन्टि-अक्सिडेटिभ पोषकहरूको केही वर्गहरू तल सूचीबद्ध छन्:

  • भिटामिन ई (α-tocopherol), भिटामिन सी (ascorbic एसिड), बीटा क्यारोटीन
  • ग्लुटाथियोन, ubiquinol, र uric एसिड
  • सेलेनियम
  • flavonoids (पॉलीफेनोलिक pigments)

भिटामिन सी, यूरिक एसिड, बिलीरुबिन, एल्ब्युमिन, र थाओलहरू हाइड्रोफिलिक, रेडिकल-स्केभिंग एन्टिऑक्सिडन्टहरू हुन्, जबकि भिटामिन ई र यूबिकानोल लाईपोफिलिक रेडिकल-स्केभेंगि एन्टिऑक्सिडन्टहरू हुन्।
खानामा एन्टिआक्सीडन्टको क्षमता ओआरएसी मान (अक्सीजन रेडिकल एबसोभन्स क्षमता) को रूपमा मापन गरिएको छ। युएसडीएका अनुसार निम्न फूडहरूको अधिकतम ओआरएसी मानहरू हुन्छन् र त्यस्तै उत्तम एन्टिआक्सिडेटिभ क्षमता:

    • Prunes: 5770
    • किशमिश: २3030०
    • ब्लूबेरी: २00००

Fruits and vegetables are rich in antioxidants. Ultrasonic extraction is a highly efficient method to release and isolate bioactive compounds such as antioxidants, vitamins and polyphenols from fruits and vegetables.

  • ब्ल्याकबेरी: २०36।
  • काले: १7070०
  • स्ट्रबेरी: १4040०
  • पालक: १२60०
  • रास्पबेरी: १२२०
  • ब्रसेल्स स्प्राउट्स: 80 8080
  • प्लमहरू: 9 9
  • अल्फल्फा अंकुरित: 30 .०
  • ब्रोकली फूल: 8। ०
  • बीट: 4040०
  • सुन्तला: 5050०
  • रातो अpes्गुर: 9 73।
  • रातो घाउ मिर्च: 7१०
  • चेरी: 7070०
  • किवी फल: 2०२
  • अंगूर: 3 483
  • प्याज: 5050०
हिलस्चर अल्ट्रासोनिक्स फैलाव, पायसीकरण र सेल निष्कर्षण को लागी उच्च प्रदर्शन अल्ट्रासोनिक होमोजिनाइजर बनाउँछ।

बाट उच्च-शक्ति अल्ट्रासोनिक homogenizer ल्याब लाई पायलटऔद्योगिक मापन