Hielscher Хэт авианы технологи

Ultrasonically Assisted Saffron Extraction

Хэт авгалдай нь олборлолтын хүчин чадлаараа алдартай. Ургамлын материалын идэвхитэй нэгдлүүд, амт, амтлагчийг хэт авиан тусламжтайгаар гаргаж авах нь хэт авианы хүчдэлээс үүссэн ховилдот ургамлын эсийг маш амжилттай хэрэглэж, дотоод эсийн материалыг ашиглах боломжтой болгоно. Үүний үр дүнд илүү үр дүнтэй олборлолт, өндөр ургац бий болно.
Гүргэмийн утаснаас хэт авианы олборлолт
Дэлхийн зах зээлд хамгийн үнэтэй амтлагч гэж нэрлэгддэг гүргэм (Crocus sativus), амтат үнэртэй, сэтгэл татам шар өнгөөр ​​ялгагдан, гол төлөв Иран, Испани, Грек, Энэтхэг улсад тархана. Үүнээс гадна амтлагч болон өнгөт бодисыг хэрэглэхийн зэрэгцээ гүргэмийг эмнэлгийн үйлдвэрт хүндэтгэн үздэг бөгөөд богино хугацааны дараа Crocus sativus нь байгалийн антиоксидант шинэ аюулгүй эх үүсвэр гэж судалж байна. хүнсний үйлдвэрлэл. Нэг грамм тутамд 14 евро хүртэл өндөр үнэтэй байдаг тул эхнийх нь 100 кг-аас 200,000 crocus цэцэг 1 кг гүргэмийн амтлагч хүрэх шаардлагатай байдаг. Хоёрдугаарт, намрын улиралд хоёр долоо хоног гүргэмийн цэцгийн цэцэг; Гуравдугаарт, ургацыг гар аргаар хийж гүйцэтгэнэ. Гүргэмийн халуун ногоо гүргэмийн Crocus-ийн цэцгийн улаан гутлаас гардаг. Гүргэмийн ургамал нь цэцэглэлтийн гурван улаан гутаан доромжилдог. Эдгээр гурван гутаан доромжлол нь (carpel-ийн хүлээн авах үзүүр) болон тэдгээрийн хэв маягийг гүргэмийн бодисыг олж авахын тулд хурааж авдаг. Хуурай болсны дараа эдгээр хэсгүүдийг хоолны амтлагч эсвэл өнгөт бодисоор хэрэглэдэг.
Хэт авианы аппаратын тусламжтайгаар Хандлах нь эсийн материал, функциональ ба биологийн идэвхит бодисын олборлолтыг батлах арга юм. Хэт авианы цацрагийг 150 гаруй дэгдэмхий үнэрт бодис, түүнчлэн каротензид lycopene, zeaxanthin, янз бүрийн α-, β-каротец зэрэг олон төрлийн идэвхтэй нэгдэл агуулдаг гүргэмийн улаан гутаан дор хэрэглэж болно.
Гүргэмийн эрчимтэй шинж чанар нь ялангуяа гурван төрлийн нэгдлүүдээс үүсдэг: хорхой, хромосин, сейфранал.
Хэт авианы цацраг нь гүргэмнээс идэвхтэй нэгдлүүдийг олборлохыг дэмждэг

Ultrasonicator UIP1000hd олборлох зорилгоор

Kadkhodaee, Hemmati-Kakhki нарыг "Гүргэмнээс авсан идэвхит бодисуудаас хэт авианы олборлолт" -ыг судалсан. Энэ судалгаагаар тэд ultrasonication нь олборлолт ихээхэн хэмжээгээр нэмэгдэж, боловсруулах цаг хугацааг нэлээд хэмжээгээр бууруулсан байна. Үнэндээ, хэт авианы олборлолтын үр дүн нь ОУСБ-аас санал болгосон уламжлалт хүйтэн усны олборлолтоос илүүд үзсэн байна. Тэдний судалгаагаар Kadkhodaee, Hemmati-Kakhki Hielscher-ийн хэт авианы төхөөрөмж ашигласан байна UP50H. Хэт авианы цацрагийн давуу талыг судлахын тулд гүргэмийн ижил хэмжээтэй (0.25г дээж) хүйтэн усны олборлолтоор олборлосон байна. Нэг дээж Hielscher хэт авианы процессороор эмчилж байна; Өөр нэг жишээ нь ОУСБ-аас санал болгосон уламжлалт хүйтэн ус олборлох үйл явцыг явуулсан. Дээр дурдсанчлан, хэт авианы олборлолтын арга нь гүргэмийн нэгдэл нь илүүдэл өндөр гарц гаргаж гаргасан байна. Илүү их хэмжээгээр sonication хугацааг нэмэгдүүлснээр олборлолтын хугацаа дуусах хүртэл аюулгүйн гарцыг 15% хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой болсон. Хамгийн сайн үр дүнг импульсийн sonication ашиглан хийсэн. Энэ нь богино импульсийн завсар нь тасралтгүй хэт авианы эмчилгээнээс илүү үр дүнтэй гэсэн үг юм. Учир нь хоёр импульсийн хоорондох зай нь жижиг бөмбөлгүүд болон тэдгээрийн хэмжээ зэргээс шалтгаалан хөөс сүйрлээс үүсдэг тогтворгүй хөндий, эсвэл шингэний эхний нөхцлийг сэргээж, хонгилын бүсээс хөвөх. (Kadkhodaee et al., 2007) Эпуг үүсгэдэг х ндий Хэт авианы боловсруулалт нь үр дүнтэй эсийн эвдрэл, эсийн матрицын доторх хэсгүүдээс илүү бүрэн хэмжээний масс шилжүүлэх замаар хэт авианы боловсруулалтыг сайжруулдаг. Мөн гүргэмээс ургамлын фитохимийн болон биофарантыг сэргээх нь ирээдүйтэй хэрэглээ юм.
Экосистемд үзүүлэх тусламжийн үр дүнг удаан хугацаанд туршиж үзсэн. Hielscher-ийн Хэт авианы тоног төхөөрөмж уураг, липид, фенолийн нэгдэл, энзимыг олборлоход маш амжилттай ашиглаж ирсэн.

Уран зохиол / Ашигласан материал

  • Kadkhodaee, R .; Hemmati-Kakhki, A. (2007): Гүргэмээс авсан идэвхит бодисуудын хэт авианы олборлолт. In: Koochecki, A. et al. (засварлах): II. Гүргэм биологи, технологийн олон улсын симпозиум. ISHS, Иран 2007.
  • Дэлгэрэнгүй мэдээллийг Холбоо барих / асуу

    Таны боловсруулах шаардлагын талаар бидэнтэй ярилц. Бид таны төслийн хамгийн тохиромжтой тохиргоог, боловсруулах параметрүүдийг санал болгож болно.





    Биднийг анхаарна уу Нууцлалын бодлого.


    UP50H хэт авианы нэгэн төрлийн болгогч гүргэмийн олборлолтын судалгаанд ашиглагдав.

    Хэт авианы лабораторийн төхөөрөмж UP50H