Hielscher Хэт авианы технологи

Хэт авианы Нано-Мембраныг Microencapsulation-д эмульс-хатаахаас өмнө хэрэглэдэг

  • Уусмалыг хатаах замаар идэвхтэй найрлагатай бичил биетнийг нягтруулахын тулд нарийн ширхэгтэй микро-, эсвэл нано эмульс бэлтгэх хэрэгтэй.
  • Хэт авианы эмульс нь тогтвортой бичил болон нано-эмульсийг үйлдвэрлэхэд хялбар бөгөөд найдвартай арга юм
  • Өөр төрлийн гадаргуугийн хувьд, ийм бохь араб буюу WPI-ийн биополимерууд нь хэт авианы эмульсийг процесст түвшний тогтворжуулагч болгон ашигладаг.

 

түгээлт

Эмульс ба эмульсийн чанар нь шүрших хатаах гэх мэт битүүмжлэх процессоор боловсруулсан тослог микро хэсгүүдийн үр ашигтай, тогтвортой байдалд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эмульсийн тогтвортой байдал, зууралдамтгай чанар, дусал хэмжээ, газрын тос / усны харьцаа нь маш чухал хүчин зүйл юм. Эмульсийн бэлдмэлийг бэлтгэх, шүршиж хатаах үйл ажиллагаагаар эхэлсний дараа эмульсийн бүх физик, химийн шинж чанарууд нь микро хэсгүүдийн доройтлоос сэргийлж байх ёстой. Микроккулуляци, эмульсийн тогтвортой байдал нь хоорондоо нягт холбоотой бөгөөд эцсийн бүтээгдэхүүнийг эцсийн бүтээгдэхүүнд нилээд хэмжээгээр нөлөөлдөг. Тиймээс найдвартай эмульсийг ашиглах шаардлагатай. Хэт авианы эмульс нь макро, нано-, микро эмульсийг үйлдвэрлэхэд дэлхий даяар төрөл бүрийн салбарт ашиглагддаг сайн технологи юм.

Хэт авианы эмульс

Хэт авианы нано-эмульс

Өндөр үзүүлэлттэй ultrasonicators нь хоол, фарма, гоо сайхны салбарын эмульсийн үйл явцын хувьд сайн тогтоогдсон байдаг. Хүчтэй хэт авианы долгионыг хэрэглэх нь эмульсийг микрон эсвэл нано хэмжээтэй дуслаар үйлдвэрлэх үр ашигтай арга юм. Хэт авианы эмульс нь өндөр эрчимтэй хэт авианы долгион ба түүний өндөр хурдны шингэн жийргэвчийг бууруулахын тулд х ндий зарчимд үндэслэсэн байдаг.’ гадаргууг үүсгэх ба ингэснээр жижиг дусал, тогтвортой эмульсийг үүсгэнэ.

Эмульсийн тогтворжуулагч

Хэт авианы эмульсийг уламжлалт эмульсүүд (жишээ нь полисорбат, шибит гэх мэт) ашиглан тогтворжуулж болно, гэхдээ биополимер (жишээ нь, guar gum, gum arabic, WPI гэх мэт) ашиглана. Эмульсийн үүсгэгчид нь биопологчдыг асар их хэмжээгээр үйлдвэрлэдэг гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөг. Ялангуяа хоол хүнс, эмийн болон гоо сайхны эмульсийн хувьд, биополимерууд нь бүтээгдэхүүнийг хөгжүүлэх боломжийг олгодог “цэвэр” шошго. Биофологч ба биополимерын цогцолборууд нь их хэмжээний, хүнсний зэрэглэлтэй байдаг. Полисахарид-уургийн цогцолбор гэх мэт биоолгилын цогцолборууд нь биополимеруудаас илүү сайн байдаг. Уураг ба полисахарид (= нүүрсустөрөгчийн нийлмэл полимер) -аас бүрдсэн биопологч нь молекул бүрийн ашиг тусыг санал болгодог. Уураг нь гадаргуугийн үйл ажиллагааг ихэсгэх ба ингэснээр гадаргуугын түвшинг илүү өндөр концентраци бага байлгах болно. Цогцолбор дахь полисахарид нь интерфэйсийн хурцадмал байдлыг багасгаж, улмаар шинэ гадаргуу үүсгэхэд шаардлагатай энерги юм. Үүний үр дүнд полисахарид нь жижиг дусал үүсгэх чадварыг нэмэгдүүлдэг. Биополимерийн цогцолбор нь аль алиных нь хамгийн сайн талыг санал болгодог тул хүчтэй бэхжүүлэгчийг бий болгодог.

Sonication нь наноемуляцийг бэлтгэх сайн арга юм.

Хэт авианы эмульс

Мэдээллийн хүсэлт




Бидний анхаарна уу Нууцлалын бодлого.


Өндөр үзүүлэлттэй Ultrasonicators

Hielscher-ийн өндөр үзүүлэлттэй хэт авианы процессорууд нь тогтвортой макро, нано, микронемулиудыг бэлтгэхэд дэлхий даяар суурилуулагддаг. Бүтээгдэхүүний багц нь жижиг гар ажиллагаатай Хэт авианы Lab төхөөрөмжүүд to өндөр эрчим хүчний аж үйлдвэрийн хэт авианы систем Эмульсийн их хэмжээний шугаман горхины арилжааны үйлдвэрлэл, Hielscher Ultrasonics нь таны процессод хамгийн тохиромжтой ultrasonicator санал болгож байна.
Эрчим хүчний оролт, далайц (sonotrode-ийн шилжилт), температур, зарцуулалтын хурдыг таны боловсруулалтын шаардлагад тохируулж болно. Манай үйлдвэрлэлийн хэт авианы процессорууд маш өндөр давтамжийг хүргэж чадна. 200μm хүртэлх давтамжийг 24 цагийн турш ажиллуулах боломжтой. Бүр илүү их далайцтай, өөрчилсөн хэт авианы sonotrodes боломжтой байдаг.
InsertMPC48 48 хэт нарийн каннаштай, эмульсийн хоёр дахь фазыг шууд хэт авианы х ндий талбайдСуулгасан SD-карт дээрх sonication параметрүүдийг нарийн хянах, өгөгдлийг автоматаар бүртгэх нь боловсруулалтын өндөр чанарыг хангаж, үйл явцыг стандартчилах боломжийг олгодог. Манай бүх хэт авианы процессорууд бүрэн ачаалалтай, 24/7 ажиллахад зориулагдсан. Бат бөх, бага засвар үйлчилгээ, хэрэглэгчдэд ээлтэй байх нь Hielscher-ийн хэт авианы төхөөрөмжүүдийн давуу тал бөгөөд энэ нь тэднийг үйлдвэрлэлд таны морь болгодог.
Hielscher-ийн өвөрмөц тоноглол MultiPhaseCavitator, хоёрдугаар үе шатанд урсацыг шууд утгаараа cavitational hot-spot (Зураг зүүн тийш харна уу) урсдаг урсгал эсийг оруулах, хамгийн оновчтой хэт авианы эмульс системийг тохируулахад тусалдаг.
Доорхи хүснэгтэд манай хэт авианы аппаратуудын ойролцоо хүчин чадлын процессыг харуулж байна:

багц-р боть урсгалын хэмжээ Зөвлөмж болгож буй төхөөрөмжүүд
1- 500мл 10-200мл / мин UP100H
10-2000 мл 20 - 400мл / мин Uf200 ः т, UP400St
0.1-20L байна 0.2-4L / мин UIP2000hdT
10-100л 2-10л / мин UIP4000hdT
na 10-100л / мин UIP16000
na том нь кластер UIP16000

Холбоо барих! / АНУ-ын асуу!

Нэмэлт мэдээллийг асуу

Та хэт авианы нэгэн төрлийн талаар нэмэлт мэдээлэл шаардах хүсвэл доорх маягтыг ашиглана уу. Бид танд таны хайсан үгийн хангасан нь хэт авианы системийг санал болгож баяртай байх болно.









Биднийг анхаарна уу Нууцлалын бодлого.


Hielscher-ийн UP200Ht болон sonotrode S26d14 нь Хэт авианы эмульс

Эмульсийн хэт авианы бэлтгэл (улаан ус / шар тос). Sonication хэдэн секунд тусдаа ус / газрын тосны фазыг нарийн эмульс болгон эргэж.


Hielscher Ultrasonics нь sonochemical програмуудад зориулсан өндөр үзүүлэлттэй ultrasonicators үйлдвэрлэдэг.

Нисэх онгоцны лабораторийн өндөр хүчдэлийн хэт авианы процессор болон үйлдвэрлэлийн хэмжээнд.

Уран зохиол / Ашигласан материал

  • Campello, Pedro Henrique; Junqueira, Luciana Affonso; de Resende, Jaime Vilela; Domingues Zacarias, Rosana; de Barros Fernandes, Regiane Victória; Дугарын Алваренга Ботрел; Vilela Borges, Soraia (2017): Биополимер болон хэт авианы эмчилгээгээр бэлтгэсэн шохойн чухал газрын тосны эмульсийн тогтворжилт. Хүнсний Properties Олон улсын сэтгүүл Vol.20, S1, 2017. 564-579.
  • Maphosa, Yvonne; Жидани, Виктория А. (2018): Биоолгилогчдын тогтворжсон эмульсийн тогтвортой байдлын хүчин зүйлүүд. In: Nanoemulsions-ийн араас Шинжлэх ухаан ба технологи (Selcan Karakuş бичсэн). 2018


Баримтууд үнэ мэдэх

Эмульсийн тогтворжуулагчид болох биопологч

Импульс үүсгэгчид болон гадаргуугийн эмульсүүд нь урт хугацааны тогтвортой байдлыг хангахад шаардлагатай байдаг. Полисахарид, уураг зэрэг биополимерүүд эмульсийн системд үйлчлэх найрлагатай байдаг. Биополимерүүд нь эмульс үүсгэгч бодис юм. Тэдгээр нь эмульс болон эмульсийн хүчин чадлаараа сайн эмульсийг бэхжүүлдэг. Тогтвортой эмульсийг үйлдвэрлэх нь хүнсний бүтээгдэхүүнийг шүршиж хатаах замаар амжилттай коктуляц хийхэд урьдчилсан нөхцөл болдог тул биополимерүүд нь тогтворжуулагчийг илүүд үздэг. Biopolymers нь дангаараа эсвэл хослуулан тогтворжуулагчаар ажиллуулж болно.
Бохын араб ба шар сүүний уураг (WPI) зэрэг биополимерууд нь хямд бөгөөд хүнсний үйлдвэрлэлд хялбархан боловсруулагдаж болно. Gum arabic нь анионик нүүрс ус, зарим уураг холилдоно. Полисахаридын бүтэцтэй нягт уялдаатай өндөр салаалсан уургууд нь бохын арабын сайн эмульс шинж чанартай. Шар сүүний уураг нь уургийн холимогоос бүрдэнэ. Эдгээр уургийн уургууд нь гомогенжих явцад газрын тосны дусал гадаргууд түргэн шингэж, жижиг дусал үүсгэх боломжийг олгодог.
Эмульсийг агуулдаг бусад түгээмэл биопологч нь желатин, xanthan бохь, цардуул, казейн, пектин, maltodextrin, ovalbumin, натрийн алинат, ба carboxymethylcellulose.
Биоолгилын цогцолбор нь хоёр ба түүнээс дээш био-уурилагчаас тогтдог. Биоолгилын цогцолборыг химийн, ферментийн эсвэл дулааны боловсруулалтаар үүсгэж болно. Энэ цогцолбор нь эцсийн эцэст биополимерын цогцолборыг бэхжүүлж, тогтвортой, тогтвортой байдлыг нэмэгдүүлдэг. Ялангуяа температурын хувьд рН болон ионы бат бэхийн хувьд тогтвортой байдал нь эмульсийн процесст чухал хүчин зүйл болдог.