Hielscher Хэт авианы технологи

Хоол боловсруулах тосыг хэт авианы аргаар олборлох

Хоолны тосыг хоол хийх, хүнсний үйлдвэрлэлд олон талт хэрэглээнд ашигладаг. Хоол боловсруулах тосыг механик аргаар олборлох нь тосыг доройтлоос сэргийлдэг. Хүнсний тосыг хэт авианы аргаар олборлох нь үр, цөм, жимснээс тосыг ялгаруулах хамгийн сайн арга юм. Дулаан бус аргаар олборлох арга техникийн хувьд хэт авианы олборлолт өндөр чанартай хүнсний тосыг илүү өндөр ургац, боловсруулалтын хугацааг багасгах замаар ялгаж өгдөг.

Sonication-ийн тусламжтайгаар боловсруулсан тосны үйлдвэрлэл

Хэт авианы олборлолт нь ургамлын гаралтай материалаас үнэт эсийн эсийг ялгаруулахад өргөн хэрэглэгддэг. Зорилтот хандыг агуулсан найрлагад липид / тосны хүчил, уураг, витамин, полифенол болон бусад био идэвхит нэгдлүүд орно. Үйл явцыг эрчимжүүлэх аргачлал болоход хэт авиан онгон чидун жимсний тос, авокадо тос, наранцэцгийн үрийн тос, маалингын үрийн тос зэрэг олборлосон тос (өөхний хүчил) -ийн ургацыг нэмэгдүүлж, олборлох хугацааг богиносгож, багасгах эсвэл зайлсхийх үйлчилгээтэй. уусгагч хэрэглээ. Дулаан бус аргаар олборлох арга техникийн хувьд хэт авианы тусламжтайгаар олборлох ажлын зарчим нь акустик кавитацийн үзэгдэл дээр суурилдаг. Акустик ака хэт авианы кавитаци нь өтгөн шилжилтийн хүчийг үүсгэдэг бөгөөд эсийн ханыг тасалдуулж, эсийн доторх болон уусгагч уусмал хоорондох массын дамжуулалтыг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь хэт авианы олборлолт нь ургамлын эсэд агуулагдах нэгдлүүдийг суллах, тусгаарлахад чиглэсэн давуу талтай болгодог.

Илүүдэл онгон чидуны тосыг тасралтгүй ялзрах, гарган авах зориулалттай хэт авианы хандлагч UIP4000hT. Энэ видеонд нэмэлт онгон чидуны тос (EVOO) -ыг буруу ялгаруулж, гаргаж авахад зориулсан Hielscher Ultrasonics процессор UIPEVO / UIP4000hdT-ийг харуулав. Хэт авианы гаж нөлөө ба хандлах нь онгон чидуны тосны ургацыг нэмэгдүүлэх, EVOO чанарыг сайжруулах, боловсруулалтын хугацааг хурдасгах батлагдсан арга юм.

Илүү онгон чидуны тос үйлдвэрлэх, үйлдвэрлэхэд хэт авиан хандлагч UIP4000hdT

Өөх тосыг хэт авианы аргаар гаргаж авах давуу талууд

  • өндөр гарц
  • олборлох хугацаа богино
  • уусгагчийн хэрэглээ байхгүй эсвэл багассан
  • дулааны бус үйл явц
  • хоол тэжээлийн өндөр чанар
  • Ашиглахад хялбар, аюулгүй
  • хурдан RoI
Ultrasonic processor UIP4000hdT for olive oil extraction

Хэт авианы процессор UIP4000hdT (4 кВт) онгон чидун жимсний тосны нэмэлт хордлогын хувьд.

Мэдээллийн хүсэлт




Бидний анхаарна уу Нууцлалын бодлого.


Газрын тосыг хэт авианы аргаар авах тохиолдол

Хэт авианы олборлолт нь янз бүрийн тосны үр, жимс жимсгэнэ ашиглан туршиж, үр дүнтэй болох нь батлагдсан.

Наранцэцгийн тосыг хэт авианы аргаар гаргаж авах

Моради ба бусад. (2018) нь хэт ягаан туяаны тусламжтайгаар олборлолт газрын тосны ургац, өөх тосгүй наранцэцгийн үрнээс газрын тосны ургац, шим тэжээлийн найрлагад хэрхэн нөлөөлж байгааг судалжээ. Тэд ашигласан a UP400S (400 ватт, 24 кГц) хэт авианы төхөөрөмж нь наранцэцгийн тосыг уусгагч байдлаар n-гексан ашиглан наранцэцгийн үрээс гаргаж авдаг.
Олборлолтын үр дүнг үнэлэхийн тулд газрын тосыг ердийн зуурмагийн уусгагч олборлолт, бүх олборлолтын аргуудад n-гексан ашиглан Soxlet-ийн олборлолтоор гаргаж авсан.
Наранцэцгийн тосыг хэт авианы аргаар олборлосноор газрын тосны хамгийн их ургацыг 45.44 ± 0.27%, бүрхүүлгүй, бүрхэгдсэн наранцэцгийн үрийг тус тус 23.71 ± 0.22% -иар тус тус өгчээ. Наранцэцгийн хэт ядарсан хоолонд 4% -иас бага, үлдэгдэл тос бүхий 5% -ийн үлдэгдэл наранцэцгийн үрийг үлдсэн байв.
Хэт авианы олборлолт хийхэд шаардагдах олборлолтын хугацааг ердөө 105 минут болгон бууруулсан бол Сохлет олборлоход 6 цаг, уусгагч багцын олборлолт нь 10 цаг боловсруулалт шаардагдана.
Хийн хроматографийн шинжилгээ нь хэт авианы тусламжтайгаар олборлолт нь олборлосон тос, α-линолений хүчлийн чанарыг ихээхэн сайжруулдаг болохыг харуулж байна.

Ultrasonically extracted sunflower oil - hiegher yields and reduced extraction time

Нарийн цэцгийн үрнээс хэт авианы аргаар олборлосон газрын тосны хийн хроматограм
Судалгаа ба диаграм: Moradi et al. 2018 он

Хэт авианы нэмэлт Виржиний оливийн тосыг гаргаж авах

Ultrasonically malaxed extra virgin olive oil using the UIP4000hdT ultrasonicatorСервили нар. (2019) 4 кВт-ын хэт авианы аппаратыг нэгтгэсэн UIP4000hdT ердийн оливын тосыг хортой шугамд оруулах. Чидун жимсний зуурмагийг sonication аргаар механик аргаар боловсруулж оливийн тосны тээрмийн олборлох хүчин чадлыг нэмэгдүүлж, олборлох үйл явцыг сайжруулдаг. Даралт нь чухал хүчин зүйл учраас sonication нь 3.5 бар-т кастатрод бүхий хэт авианы урсгалын эсийг ашиглан хийсэн. Хэт авианы олборлолт нь хууль эрх зүйн чанарын үндсэн үзүүлэлтүүдэд ямар нэгэн өөрчлөлт ороогүй бөгөөд 3.5 барын өндөр даралтаар нэмэлт онгон чидун жимсний тос (EVOO) -ийн фенолын найрлагад эерэг нөлөө үзүүлэв. Чидун жимсний оо бүхий хэт авианы тусламжтайгаар EVOO-ийн фенолын найрлага өндөр ургац авч, ургац сайжирна.
Нэмэлт онгон чидун жимсний тосыг хэт авианы аргаар эмчлэх хор хөнөөлийн талаар эндээс уншина уу!

Хэт авианы бүрдсэн ногооны нефть олборлолт

Мартинез-Оадилла нар. (2018) судалгаагаар a sonication ашиглан sonication байгааг харуулав UIP1000hdT (20 кГц, 1000Вт) хорт тосгүй авокадо нухашийг эмчлэхэд газрын тосны нэмэлт нөхөн сэргээлт 15–24% сайжруулжээ.
Авокадо тосыг хэт авианы аргаар олборлох талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг энд дарж уншина уу!

Хэт авианы маалингын тосыг гаргаж авах

Гутте ба бусад. (2015) уусгагч болгон n-гексан ашиглан газрын маалингын үрээс тос гаргаж авахын тулд ultrasonication ашигласан. Эсвэл дихлорметан, нефтийн эфир эсвэл этанолыг уусгагч болгон ашиглаж болно. Хэт авианы олборлолт нь ердийн олборлолттой ижил хэмжээний уусгагчийг ашиглан олборлолтын гарцыг 11.5% сайжруулсан. Хроматографийн шинжилгээгээр хэт авианы аргаар гаргаж авснаар α-Линолены хүчил (ω-3) дээр доройтох зэрэг ноцтой нөлөө үзүүлээгүй болохыг харуулсан. Судалгаанаас харахад sonication нь маалингын үрийн тосны өндөр тэжээллэг чанарыг хадгалахын зэрэгцээ хүнсний тосны олборлолтыг нэмэгдүүлж, олборлох хугацааг багасгадаг болохыг харуулж байна.

Газрын тосны хэт авианы синергистик нөлөө

Хэт авианы олборлолтыг газрын тосны үр, тосоор баяжуулсан жимсээс тосыг цорын ганц арга болгон ашиглаж болно эсвэл газрын тосны ургац, чанарыг сайжруулахын тулд ердийн / аль хэдийн бэлэн болсон тос үйлдвэрлэх байгууламжид нэгтгэж эсвэл чимэг болгон ашиглаж болно. Хэт авианы олборлолтын системийг Сохлет олборлохтой хамт эсвэл механик тосны шахагч эсвэл илүүлгэгчтэй хамт хор хөнөөлийг урьдчилан эмчлэхийн өмнөх эсвэл дараах байдлаар суулгаж болно.
Hielscher Ultrasonics олборлох тоног төхөөрөмжийг хялбархан суурилуулсан, зөвхөн маш бага зай шаардагддаг бөгөөд одоо байгаа газрын тосны тээрэмд дахин ашиглаж болно. Бат бөх, үйлдвэрийн зэрэглэлийн хувьд Hielscher аж үйлдвэрийн хэт авианы аппаратууд нь хүнд ачаалал, эрэлт ихтэй орчинд 24/7 цагийн турш ажиллах боломжтой байдаг.
Hielscher Ultrasonics-ийн тусламжтайгаар газрын тосны ургац, чанарыг сайжруулаарай!

Ultrasonic extraction increases the oil yield of edible oils such as extra virgin olive oil, avocado oil, coconut oil, and flaxseed oil.

UIP4000hdT, хүнсний тос олборлох зориулалттай 4 кВт-ын хүчирхэг хэт авианы процессор

Тос боловсруулах үйлдвэрлэлийн зориулалттай өндөр хүчин чадалтай хэт авианы олборлогч

4 кВт хүчирхэг хэт авианы реактор UIP4000hdT хэт авианы процессорУргамлын гаралтай тосыг хүнсний бүтээгдэхүүний боловсруулалтанд оруулахын тулд өндөр хүчин чадалтай хэт авианы төхөөрөмж нь газрын тосны үрийг их хэмжээний урсгалыг тасралтгүй урсдаг системд боловсруулах шаардлагатай байдаг. Hielscher Ultrasonics нь дэлхий даяар хүнсний үйлдвэрлэлийн үйлдвэрт нэгдсэн, өндөр хүчин чадалтай хэт авианы олборлолтын тоног төхөөрөмжийн олон жилийн туршлагатай, найдвартай нийлүүлэгч юм.
Hielscher Ultrasonics-ийн нарийн төвөгтэй хэт авианы аппаратыг нарийн хянаж, оператор руу далайц, даралт, температур, хэт авианы хугацаа гэх мэт чухал процессын параметрүүдийг бүрэн хянах боломжийг олгодог.
Sonotrodes (зонд), өргөлтийн эвэр, урсгалын эсийн реакторууд болон нэмэлт нэмэлтүүд гэх мэт өргөн хүрээний хэрэгслүүд нь хэт авианы олборлох системийг тусгайлан боловсруулсан түүхий эд, зорилтот гарцад тохируулах боломжийг олгодог.
Hielscher Хэт авианы өндөр чадлын хэт авианы төхөөрөмж нь уусгагч болох хатуу (үр) -ийн өндөр харьцааг агуулдаг өндөр хатуу агууламж бүхий шившлэгийг хялбархан боловсруулдаг.

Хэт авианы боловсруулалтын үед температурыг хянах

Хэт авианы тусламжтайгаар олборлох нь дулааны бус аргаар боловсруулах арга тул халуунд мэдрэмтгий тэжээлийн нэгдлүүдийн дулааны задралаас урьдчилан сэргийлэх боломжтой юм. Hielscher хэт авианы урсгалын эсийн реакторууд нь дулаан ялгаруулах зориулалттай хөргөх хүрэмтэй ирдэг. Нэмж дурдахад энергийн оролтыг боловсруулалтын оновчтой нөхцөлд яг тааруулж болно, жишээлбэл хэт авианы экстракторын лугшилтын горимыг ашиглана уу. Бага температурт хүнсний тосыг хэт авианы аргаар гаргаж авах нь гаргаж авсан тосны дулааны өдөөгдсөн задралаас зайлсхийж, био идэвхит нэгдлүүдийн алдагдлыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулдаг.

Хэт авианы процессын хяналт

Хэт авианы эмчилгээний нарийн хяналт (томруулж дарна уу!)Бүх Hielscher дижитал хэт авианы аппаратууд – лаборатороос аж үйлдвэрийн хэмжээ хүртэл – ухаалаг програм хангамжаар тоноглогдсон бөгөөд энэ нь хэт авианы процессыг нарийн хянах, хянах, өөрчлөхөд хялбар болгодог. Хэрэглэгчийн ээлтэй програм хангамжаар далайц, эрчим хүчний оролтын хязгаар, импульсийн мөчлөг, sonication хугацааг урьдчилан тохируулж болно. Өнгөт мэдрэгчтэй дэлгэцээр дамжуулан цэс рүү нэвтрэхэд хялбар бөгөөд зохицуулах боломжтой. Хөтөчийн алсын удирдлага нь операторыг хэт авианы системийг алсаас хянах, хянах боломжийг олгодог.
Хэт авианы процессын бүх чухал өгөгдөл (далайц, температур, даралт, цэвэр энерги, нийт эрчим хүч, цаг хугацаа, огноо гэх мэт) нь нэгдсэн SD карт дээр автоматаар хадгалагддаг. Мэдээллийн автомат протокол нь хоол хүнс, фарма үйлдвэрлэлийн салбарт маш их үнэлэгддэг, учир нь хүнсний үйлдвэрлэгч ямар нэгэн ультраагүй лотын боловсруулалтын байдлыг өөрчлөх боломжийг олгодог. Энэ нь үйл явцыг стандартчилах, тасралтгүй өндөр чанарын гарц гаргах, Үйлдвэрлэлийн сайн туршлагыг (GMP) хэрэгжүүлэх боломжийг олгодог.

Hielscher Ultrasonics’ Аж үйлдвэрийн хэт авианы процессорууд маш өндөр давтамжийг хүргэж чадна. 200μm хүртэлх давтамжийг 24 цагийн турш ажиллуулах боломжтой. Бүр илүү их далайцтай, өөрчилсөн хэт авианы sonotrodes боломжтой байдаг. Hielscher-ийн хэт авианы тоног төхөөрөмжүүдийн найдвартай байдлыг 24 цагийн туршид хүнд нөхцөлд ажиллахыг шаарддаг.
Доорхи хүснэгтэд манай хэт авианы аппаратуудын ойролцоо хүчин чадлын процессыг харуулж байна:

багц-р боть урсгалын хэмжээ Зөвлөмж болгож буй төхөөрөмжүүд
1- 500мл 10-200мл / мин UP100H
10-2000 мл 20 - 400мл / мин Uf200 ः т, UP400St
0.1-20L байна 0.2-4L / мин UIP2000hdT
10-100л 2-10л / мин UIP4000hdT
na 10-100л / мин UIP16000
na том нь кластер UIP16000

Холбоо барих! / АНУ-ын асуу!

Нэмэлт мэдээллийг асуу

Хэт авианы процессор, програм, үнийн талаар нэмэлт мэдээлэл авах бол доорх маягтыг ашиглана уу. Бид тантай процессын талаар ярилцаж, таны шаардлагад нийцсэн хэт авианы системийг санал болгоход баяртай байх болно!









Биднийг анхаарна уу Нууцлалын бодлого.


Hielscher Ultrasonics нь сарниулах, эмульсжүүлэх, эсийг задлах зориулалттай өндөр чанартай хэт авианы нэгэн төрлийн эм үйлдвэрлэдэг.

Өндөр хүчин чадалтай хэт авианы нэгэн төрлийн эм Лаборатори to нисгэгч болон Аж үйлдвэрийн масштаб.

Уран зохиол / Ашигласан материал



Баримтууд үнэ мэдэх

Тослог тос

Кокс тос, дал модны тос, дал модны цөцгийн тос зэрэг ханасан өөх тос агуулсан зарим тос нь хатуу байж болно. Хоолны тос нь ихэнхдээ ургамлын тос, мөн оливын тос, авокадо тос зэрэг жимсний гаралтай тос юм. Шар буурцагны тос, раполийн тос / рапсины тос, эрдэнэ шишийн тос, газрын самрын тос, кунжутын тос, наранцэцгийн тос, гүргэмийн тос, дал модны тос, гичний тос, цагаан будааны хивэг тос, хулууны үрийн тос, наргил модны тос болон бусад үрийн тос зэрэг ургамлын тосыг өргөн хэрэглэдэг. хоол хийх тос болон амттан болгон ашигладаг (жишээ нь, салат боолт, маринад, сүмс, живх гэх мэт). Ургамлын гаралтай тосыг ихэвчлэн цөцгийн тос, гахайн өөх гэх мэт амьтны гаралтай өөх тосонд хэрэглэдэг.
Маргарин нь цэвэршүүлсэн ургамлын тос (жишээ нь, гүргэм, наранцэцэг, шар буурцаг, хөвөн, рапс, чидун жимсний тос) дээр суурилсан түгээмэл цөцгийн тос юм. Маргариний хэт авианы үйлдвэрлэлийн талаар дэлгэрэнгүй уншина уу!
Чидун жимсний тос, рапсины тос, наранцэцгийн тос, эсвэл усан үзмийн үрийн тос зэрэг ургамлын гаралтай өөх тос (жишээлбэл, цитрус, жүрж, бөөрөлзгөнө), жимс жимсгэнэ (цитрус, жүрж, бөөрөлзгөнө) гэх мэт анхилуун үнэртэй ургамлаар дуслаар амтлах боломжтой. сармис. Sonication нь ургамлын тосыг ургамлын гаралтай хандыг дусаахад ашигладаг. Хэт авианы maceration ба дусаах талаар дэлгэрэнгүй уншина уу!
тос, өөх тос – ялгаа: Өөх тос нь өрөөний температурт хатуу, тос нь шингэн байдаг. Олон төрлийн ханаагүй, монсонжуулсан тосны хүчил гэх мэт тослоггүй өөх тос нь тосны ангилалд багтдаг. Өөх тос нь ихэнхдээ амьтнаас гаралтай бөгөөд ихэвчлэн ханасан өөх тосны хүчил агуулдаг. Нийтлэг өөх тос бол цөцгийн тос, гахайн өөх, өөх тос юм.