Hielscher Хэт авианы технологи

Хэт авианы-Ферментийн тосны гидролиз

  • Diacylglycerol (DAG) баялаг тос нь хүнсний, фарма, гоо сайхны бүтээгдэхүүний үнэ цэнэтэй зүйл юм.
  • Diacylglycerol нь хэт авианы дор катализатор бүхий арилжааны lipase ашиглан далдуу тосны гидролизийн аргаар гаргаж болно.
  • Хэт авианы-ферментийн гидролизийн тусламжтайгаар DAGs нь өндөр хэмжээ багатай, богино хугацаанд үйлдвэрлэгдэж болно.

Хэт авианы-ферментийн диясллинеролины үйлдвэрлэл

Diacylglycerol (DAG) баялаг тосыг хүнсний, фарма, гоо сайхны хэрэглээнд хэрэглэдэг. Тэд их хэмжээгээр хэрэглэдэг бөгөөд хоол тэжээлийн өндөр үнэ цэнэтэй тул маш их хэмжээгээр агуулагддаг.
Био-каталитжуулсан гидролизийн хэт авиан тусламжтайгаар стандарт ургамлын тосыг DAG-ийн баялаг хүнсний тос болгон хувиргаж болно. Хэт авианы-ферментийн гидролиз нь богино хэмжээний хариу урвал, бага зэргийн нөхцөлд дибаглгилляцын баялаг газрын тосны өндөр ургацыг бий болгоно.
Эфосфор болон ферменик катализаторын хослолын нэгдэл нь ихэвчлэн далайцлллереролын агууламж бүхий газрын тос, дал модны тос гэх мэт нийтлэг тосыг шинэчлэхэд хэрэглэгдэж болно. Diacylglycerol агууламж ихтэй нь газрын тосонд их хэмжээний тэжээллэг чанарыг өгдөг.

Экосистемийн ашиг тус:

  • нарийн эмульс
  • масс шилжүүлэг нэмэгдсэн
  • өндөр хөрвүүлэлт
  • бага зэргийн нөхцөл байдал
  • явцын богино хугацаа
  • температурыг хянаж байна
  • шугамын үйлдвэрлэл
R1, R2, ба R3 нь диазиклиллинерол (DAG) -ийн химийн бүтэц нь өөхлөгийн хүчиллэг (ерөнхий томъёо R-COOH) -ийн алкил эсвэл алкилен, нүүрсустөрөгчийн хэлхээ юм.

Diacylglycerol (DAG) -ийн химийн бүтэц

Ultrasonication нь их масс шилжүүлэх сайжруулах сайн мэдэгдэж байна

Хэт авианы шилэн реактор, жишээ нь, эмульсийн эмульс

Холбоо барих! / АНУ-ын асуу!





Bitte beachten Sie unsere Datenschutzerklärung.


Судалгаа & Үр дүн

Awadallak et al. (2013) нарыг Липозмэ RM IM ашиглан биологийн карбизер ашиглан хэт авианы тослох гидролизийн аргаар судлав. Хоёр шатат урвалын үед хэт авиа нь газрын тос, усыг эмульсийг дэмжихэд ашигладаг. Хоёр дахь шатанд катализатор хувиргахад ферментүүд нэмнэ.
Баруун талын зургийг Awadallak-ийн судалгаанд ашигласан хэт авианы тохируулга харуулж байна: хэт авианы шалгалт, илрүүлэлтийн төхөөрөмж UP200S (200W, 24kHz) хяналттай нөхцөлд тасралтгүй sonication нь шилэн урсгалын эсийн хамт.

Протокол

Судалгааны баг 2 үе шаттай үйл явцын үр дүнг хамгийн сайн үр дүнд хүргэсэн болохыг тогтоожээ: Энэ урвал нь 55 0 С-т 24 цагийн турш 60м эзэлхүүнтэй (баруун талын зургийг үзнэ үү) хэт авианы шилэн урсгалын эсэд явуулсан байна. Реакторт (Palm) тос (15 гр), ус (1.5 гр) нэмсэн. Ultrasonicator нь хэт авиан дата UP200S ус / газрын тосны системд 10мм орчим гүнд оруулсны дараа 80W-т тохируулж, 3 минутын турш эргэлтэнд оруулсны дараа фермент (1.36 wt% ус + тосны масс) Уусмалыг соронзон хутгуураар (300 рм) хольсон үед нэмнэ.
Ингэснээр био-катализаторын тусламжтайгаар 12 цагийн урвалын дараа 34,77% концентрацтай DAG тосыг гаргаж авсан. Sonication алхам нь өөрөө 1.2 минутын хугацаатай маш богино байв.

Үр дүн

Туршилтын явцад 34.17% концентрацтай DAG тосыг 12 цагийн урвалын дараа авсан. Sonication алхам нь зөвхөн 1.2 мин авсан.
Хэт авианы-ферменик катализатор нь томоохон хэмжээний үйлдвэрлэлийн хувьд маш их давуу талтай бөгөөд эрчим хүчний зардал нь маш бага бөгөөд богино хугацааны эмульсжилт нь том гидролизийн реакторыг тэжээхэд тасралтгүй хэт авианы тоног төхөөрөмжийг ашиглах боломж олгодог. [Awadallak et al. 2013]

UP200S тосыг хэт ихээр нэмэгдүүлсэн ферментийн гидролизэд зориулсан шилэн реактортой

Хэт авианы шалгалт, илрүүлэлтийн төхөөрөмж UP200S шилэн реактортой байна

Дэлгэрэнгүй мэдээллийг Холбоо барих / асуу

Таны боловсруулах шаардлагын талаар бидэнтэй ярилц. Бид таны төслийн хамгийн тохиромжтой тохиргоог, боловсруулах параметрүүдийг санал болгож болно.





Биднийг анхаарна уу Нууцлалын бодлого.


Уран зохиол / Ашигласан материал

  • Adewale, Питер; Дюрон, Мари-Хосее; Ngadi, Michael (2015): Хаягдал өндөртэй хэт авианы туслалцаатай биодизель үйлдвэрлэлийн энзим-катализатик синтез болон кинетикууд. Ultrasonics Sonochemistry 27; 2015. 1-9.
  • Awadallak, Жамал А .; Волл, Фернандо; Рибас, Marielen C .; Да Силва, Камилла; Filho, Lucio Cardozo; da Silva, Edson A. (2013): Экзимат карцинжсан далдуу газрын тосны гидролизийн аппаратыг хэт авианы цацраг туяагаар хянадаг: Diacylglycerol synthesis. Ultrasonics Sonochemistry 20; 1002-1007.
  • Dhara R .; Dhar P .; Гош М. (2013): Натосолестеролизм болон гиперколестролизм могойн липидийн нөлөөнд диизиклллереролийн баялаг гичийн тосыг идэх нөлөө. Хүнсний шинжлэх ухааны технологийн сэтгүүл 50 (4); 2013. 678-86.
  • Dhara R .; Dhar P .; Гош М. (2012): Цэвэр, дияспллерлерол агуулсан баялаг цагаан хивэгийн тосонд агуулагдах өөх хэлбэрийн өсөлтийн хэв шинж, липидийн шинж тэмдгүүдийн идэш тэжээлийн нөлөөлөл. Oleo Science сэтгүүл 61 (7); 2012. 369-75.
  • Goncalves, Karen M .; Силилли, Фелипе К .; Leite, Selma GF; de Souza, Родриго Ома; Рамос Леал, Ивана Корреа (2012): Эфирийн цацрагийн доорхи уруулын уруулаар ургасан Palm oil hydrolysis - Туршилтын загварыг хувьсагчийн үнэлгээний хэрэгсэл болгон ашиглах нь. Ultrasonics Sonochemistry 19; 2012: 232-236.
  • Souza, Rodrigo OMA; Babicz, Ivelize; Leite, Selma GF; Antunes, Octavio AC: Lipase-Catalyzed Diacylglycerol Бүтээгдэхүүнийг симохимийн цацраг туяагаар зохицуулна.
  • Nagao T .; Watanabe H .; Goto N .; Onizawa K .; Taguchi H .; Matsuo N .; Yasukawa T .; Tsushima R .; Shimasaki H .; Итокура Х. (2000): Dietlglycerol хоол хүнсэн дэхь гурахлллерерилийг бодвол бие махбодын өөх тосны хуримтлалыг давхар сохор хяналттай туршилтаар эрэгтэйчүүдэд хуримтлуулдаг. Хоол тэжээлийн сэтгїїл 130, 2000 он. 792-797.


Баримтууд үнэ мэдэх

Diacylglycerols тухай
Diacylglycerols (DAG) нь өөхний уян чанарыг дээшлүүлэх, хүнс, эм, гоо сайхны салбарын суурийг тавих зэрэг нэмэлт элементүүдэд түгээмэл хэрэглэгддэг. DAG нь хөгц маягийн материалыг салгаж, өөх тосыг тохируулагч, фосфолипид, гликолипид, липопротейн, DAG-концентрацитай хлорамбукил зэрэг эмийн органик синтезийн процессыг үүсгэгч бодис болгон ашигладаг. (S ) - (3,4-dihydroxyphenyl) alanine (LDOPA) болон Паркинсоны өвчний эмчилгээнд хэрэглэнэ. Сүүлийн үед DAG-ийн баялаг газрын тосыг үйл ажиллагааны зориулалтын тос болгон хэрэглэж, 1,3-ДАХ-ийн 80% -ийг агуулжээ. [Нагао нар, 2000]
Diacylglycerol (DAGs) нь гидролиз, хагас исэл, глицерин, химийн эсвэл ферментийн аргаар задруулж болно. Ферментийн катализатор нь хамгийн зөөлөн нөхцөлд (хамгийн бага температур, даралт) явагдаж болох тул хамгийн тохиромжтой арга юм.