Hielscher Хэт авианы технологи

Хэт авианы коллаген олборлолт

  • Колаген нь уураг ихтэй ба олон төрлийн аж үйлдвэрийн хэрэглээнд өргөн хэрэглэгддэг. Жишээ нь: хоол, эм, нэмэлт бодис
  • Sonication нь коллагены фермент буюу хүчиллэгийг хялбархан хольж болно.
  • Коллагены олборлолтод хэт авиан шинжилгээ хийх нь өндөр ургац, хурдан олборлолтыг бий болгодог.

Колаген олборлолт дээр хэт авианы нөлөө

Өндөр эрчимтэй хэт авиан арга нь хандлах, sonochemistry гэх мэт нойтон процесст масс шилжүүлэхийг сайжруулахад өргөн эрчимтэй хэт авиан хэрэглэдэг. Коллагены олборлолт (коллагенийг тусгаарлах гэж нэрлэдэг) нь хэт авианы эмчилгээгээр мэдэгдэхүйц сайжирна. Коллагены субстратын задралын үед sonication аппарат нь коллагены фибрилийг онгойлгох бөгөөд ингэснээр ферментийн гидролиз эсвэл хүчиллэг эмчилгээ хийх боломжтой болно.

Ultrasonically Assisted Enzymatic Extraction

Sonication нь ферментийн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэх чадвартай байдаг. Энэхүү нөлөө нь хэт авианы тархалт болон пепсины агрегатуудын дебломерацид суурилдаг. Органик тархалттай ферментүүд нь ферментийн өндөр идэвхжилтэй хамааралтай масс шилжүүлэх гадаргууг нэмэгдүүлдэг. Түүнээс гадна хүчирхэг хэт авианы долгион нь коллагены фибрилийг онгойлгож коллагеныг суллаж өгдөг.

Хэт авианы Pepsin олборлолт: Персин ultrasonication хосолсон ойролцоогоор коллагены гарцыг нэмэгдүүлдэг. 124% нь уламжлалт псинины гидролизтэй харьцуулахад олборлолтын хугацааг мэдэгдэхүйц хэмжээгээр багасгадаг. Дуихромын анализ, атомын хүчийн микроскоп, FTIR нар нь коллагены гурав дахин Helix бүтэц sonication нөлөөлөөгүй, бүрэн хэвээр байсан гэдгийг нотолсон. (Li et al., 2009) Энэ нь хэт боловсронгуй болгоход туслах пепсины олборлолт нь хүнсний үйлдвэрлэлийн процесст маш бага прогноз хийх процессыг маш богино хугацаанд нэмэгдүүлдэг.

Ховор шөрмөсөөс хэт авианы эсрэг хэт авианы бус хэт авианы олборлолтын харьцуулсан судалгаа, хэт авианы эмчилгээ (20kHz, импульсийн горим 20/20 сек.) Өндөр ургац, үр ашгийг нь хүлээн зөвшөөрсөн. Уламжлалт олборлолтыг цууны хүчилд пепсингээр 48 цагийн турш гүйцэтгэсэн. Хэт авианы олборлолт нь ижил нөхцөлд олборлолт хийгдсэн байсан ч, sonication (3-24 цаг), пепсин (24-аас 45 цаг) -д үзүүлэх хугацаа янз бүр байсан тул нийт 48 цагийн эмчилгээ хийжээ. Хэт авианы-пепсины олборлолт нь коллагены олборлолтын үр ашгийг дээд зэргээр харуулж, уламжлалт олборлолтын хэмжээ 2.4% -тай байхад 6.2% -ийн ундаргатай болсон. Хамгийн сайн үр дүнг 18 цаг ашиглаж хэт авианы олборлолт цаг хугацаанд хүрсэн байна. Уг коллаген нь эвдэрсэн тасралтгүй helix бүтэц, сайн уусмал, дулааны өндөр тогтвортой байдлыг харуулсан. Энэ нь хэт авианы-пепсин олборлолт нь коллаген чанарыг гэмтээхгүйгээр байгалийн коллагеныг олборлох үр ашгийг сайжруулжээ гэсэн үг юм. (Ran and Wang 2014)

Ховордсон савтай хэт авианы тохируулга

Мэдээллийн хүсэлт




Бидний анхаарна уу Нууцлалын бодлого.


Хэт авианы Papain олборлолт: Загасны массаас коллагенийг хэт авианы өмнөх эмчилгээнд хослуулсан papain гидролиз ашиглан үр дүнтэй олборлож болно. Загасны массын коллагены хэт авианы папаганыг дараахь процессууд хамгийн оновчтой гэж үзсэн: 4 минутын хэт авианы урьдчилан боловсруулалт, загасны масс 4%, papua-ийн харьцаа 4%, температур 60 ° С, нийт олборлолтын хугацаа 5 цаг. Эдгээр оновчтой нөхцөлд коллагены хандлалт нь 90.7% -д хүрчээ. (Jiang нар, 2011)

Ultrasonically Assisted Acid Extraction

Kim et al. (2012), Япон далайн далайн (Lateolabrax japonicus) арьсны хүчил-уусдаг коллагены хандыг гаргаж авсан нь 0.5 М цууны хүчилд 20 кГц давтамжтай хэт авианы эмчилгээ хийсний дараа олборлолтын хугацааг багасгасан байна. Экосистемийн бэлдмэл нь коллагений гол бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг өөрчилсөнгүй, ялангуяа α1, α2, β гинжийг өөрчилсөнгүй.

Hielscher аж үйлдвэрийн түвшинд лаборатори нь лабораторийн хүчирхэг хэт авианы төхөөрөмж нийлүүлдэг (томруулж дарна уу)

Хэт авианы процессууд: Эхлээд Лаборатори to Аж үйлдвэрийн Хэмжээ

Өндөгний хясаанаас уураг нь хэт авианы олборлолт

Ultrasonically урьдчилан боловсруулсан ферментийн гидролиз нь илүү сайн функцтай байсан. Тахианы өндөг бүрхэвч, уусмал, эмульс, хөөсөрч, ус агуулах шинж чанаруудаас уураг уураг гидролизатаар хэт авианы олборлолтыг сайжруулна.
Өндөг бүрхүүлийн мембран нь байгалийн баялаг ихтэй бөгөөд төрөлх I, V, X коллаген, lysozyme, osteopontin, sialoprotein зэрэг 64 уураг байдаг. Энэ нь өндөгний хальсыг уургийн олборлолтод сонирхолтой түүхий эд болгодог. Хэт авианы олборлолттойгоор уургийн тархалт, ажиллагаа нь хурдацтай, үр ашигтай, хэмнэлттэй үйл явцыг бий болгодог.

Ultrasonically Assisted Alkaline Extraction

Эдгээр уурагуудыг задалж, уусгах
Өндөг бүрхүүлийн мембранаас уураг олборлоход хэт авианы шүлтийн эмчилгээ нь нийт өндөгний мембранны уургийн 100% ойролцоо уусмалын уургийн гарцыг үүсгэсэн. Хэт авианы х ндий нь өндөгний хальс мембранаас илүү том уураг задарч, түүний нэгдлүүдийн уусмалыг зөөлрүүлэхэд тусална. Уургийн бүтэц, шинж чанарыг sonication гэмтсэн, бүрэн хэвээр үлдсэн байна. Уургын антиоксидант шинж чанарууд нь хэт авианы тусламжтайгаар шүлтлэг эмчилгээ, уламжлалт олборлолтын хувьд ижил байсан.

Ultrasonic Gelatin Extraction

Хөлдөөсөн болон агаарын хатаасан полик арьсыг коллагены эдийг салгахын тулд хүйтэн давс, шүлтлэг, хүчиллэг уусмалаар цэвэрлэж, желатинийг коллагений денатурацаар 45 ° С-д 4 цагийн турш боловсруулсан. Гельатын гарц, pH, тодорхой, гель бат бэх, viscoelastic шинж чанарууд, PAGE-SDS аргаар тодорхойлсон молекулын жингийн тархалтыг үнэлэв. Дөрвөн цагийн турш 45 ° С усан халаагуурт гаргаж авсан гельатей нь хяналтын хувьд ашиглагдана. Эрчим хүчний хэт авианы эмчилгээ нь хяналттай харьцуулахад олборлолтын ургац 11.1% -иар нэмэгдсэн байхад гель бат бэх нь 7% -иар буурсан байна. Гялтангийн температур хэт авиан шинжилгээнд (4.2 ° C) желатинаар бага байв. Энэ нь желатин дахь полипептидийн орцын молекул жингийн тархалтын ялгаатай холбоотой юм. Эрчим хүчний хэт авианы олборлолтыг хөлдөөсөн болон агааржуулсан загасны арьсаас желатины хандыг нэмэгдүүлэхэд ашиглаж болно. (Olson et al 2005)

аж үйлдвэрийн хэт авианы систем

Hielscher Ultrasonics нь лабораториосоос хэт хүчирхэг хэт авианы системийг вандан-дээд болон үйлдвэрлэлийн хэмжээнд нийлүүлдэг. Олборлолтын гарцыг оновчтой байлгахын тулд шаардагдах нөхцөлд найдвартай sonication хийж болно. Бүх үйлдвэрлэлийн хэт авианы процессорууд маш өндөр давтамжийг хүргэж чадна. 200μm хүртэлх давтамжийг 24 цагийн турш ажиллуулах боломжтой. Бүр илүү их далайцтай, өөрчилсөн хэт авианы sonotrodes боломжтой байдаг. Hielscher-ийн хэт авианы тоног төхөөрөмжүүдийн найдвартай байдлыг 24 цагийн туршид хүнд нөхцөлд ажиллахыг шаарддаг.
Өнөөдөр бидэнтэй холбогдоорой. Бид таны процесст тохиромжтой хэт авианы системийг санал болгож байгаадаа баяртай байх болно!

Нэмэлт мэдээллийг асуу

Та хэт авианы нэгэн төрлийн талаар нэмэлт мэдээлэл шаардах хүсвэл доорх маягтыг ашиглана уу. Бид танд таны хайсан үгийн хангасан нь хэт авианы системийг санал болгож баяртай байх болно.









Биднийг анхаарна уу Нууцлалын бодлого.


Хэт авианы сарниулагч нь том хэмжээний боловсруулалтанд зориулж вандан дээд болон бүрэн аж үйлдвэрийн хэт авианы системд жижиг гар төхөөрөмжөөс авах боломжтой (томруулж дарна уу)

Hielscher-ийн хэт авианы өндөр эрчим хүчний нэгэн төрлийн болгодог технологи нь ямар ч процессийн хувьд боломжтой – лаборатороос үйлдвэрлэл хүртэл.

Уран зохиол / Ашигласан материал

  • Альварез, Карлос; Леюл, Паулин; Lynch, Sarah A .; Tiwari, Brijesh K. (2018): Оврын бүх л загасыг дараалсан хүчил / шүлтлэг изочик уусгагч хур тунадас (ISP) ашиглан хэт авианы тусламжтайгаар ууршдаг. LWT – Хүнсний шинжлэх ухаан ба технологи 88, 2018 оны 2-р сар. 210-216.
  • Жэйн, Сахаанна; Kumar Anal, Anil (2016): Тахианы өндөг бүрхүүлийн мембраны (ESM) функцийн уураг гидролизатыг хэт авианы тусламжтайгаар олборлолт (UAE) болон ферментийн гидролизийн аргаар гаргаж авах. LWT – Хүнсний шинжлэх ухаан ба технологи 69, 2016 оны 6-р сар. 295-302.
  • Ким, ХК; Ким, YH; Ким, YJ; Парк, HJ; Lee, NH (2012): Далайн басс Lateolabrax japonicus-ийн арьснаас коллагены олборлолт дээр хэт авианы эмчилгээний нөлөөлөл. Загасны аж ахуйн шинжлэх ухааны Боть 78, Дугаар 78; 2013. 485-490.
  • Li, Defu; Му, Чангдао; Гим, Сумэй нар; Лин, Вэй (2016): Коллагены ферментийн хандлалт дахь хэт авианы цацраг. Ultrasonics Sonochemistry Боть 16, Дугаар 5; 2009. 605-609.
  • Olson, DA, Avena Bustillos, RD, Olsen, CW, Chiou, B., Yee, E., Bower, CK, Bechtel, PJ, Pan, Z., Mc Hugh, TH (2005): Хэт авианы аппаратын үнэлгээ Загасны желатин олборлолтод зориулсан боловсруулалтын тусламж. Хурлын дугаар 71C-26 уулзалт. IFT жилийн уулзалт. 2005 оны 7-р сар. Нью Орлеан, Л.
  • Ran, XG; Ван, LY (2014): Махны үйлдвэрээс дайвар бүтээгдэхүүнээс коллагены олборлолт хийхэд хэт авианы болон психины эмчилгээ хийдэг. Хүнс, хөдөө аж ахуйн шинжлэх ухааны сэтгүүл 94 (3), 2014. 585-590.
  • Schmidt, MM; Dornelles, RCP; Mello, RO; Кубота, ЭШ; Мазутti, MA; Kempka, AP; Demiate, IM (2016): Коллегийн олборлолтын үйл явц. Олон улсын хүнсний судалгааны сэтгүүл 23 (3), 2016. 913-922.
  • Siritientong, Tippawan; Бонани, Уолтер; Мотта, Антонелла; Мигласарези, Клаудио; Aramwit, Porneo (2016): Bombyx mori silk strain болон sericin-ийн молекул болон биологийн шинж чанарыг тодорхойлох хугацаа. Био шинжлэх ухаан, биотехнологи, биохими 80, Iss. 2, 2016. 241-249.
  • Zeng, JN; Жиан, Бк; Xiao, ZQ, Ли, SH (2011): Хэт авианы урьдчилан сэргийлэх дор Papain-ээр загас хэмжээсээс коллаген гаргаж авах. Нарийвчилсан материал судлал, 426-р хэсэг.


Баримтууд үнэ мэдэх

Колаген

Колаген бол амьтны биетийн холбогч эдүүдийн гаднах гадаргуу дээрх үндсэн бүтцийн уураг юм. Холбогч эдийн үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь хөхтөн амьтдын хамгийн элбэг уургийн уураг бөгөөд [1] нийт биеийн 25% -иас 35% -ийг бүрдүүлдэг. Колаген нь аминопласттай хүчлүүд нь хамтдаа шарх үүсгэдэг бөгөөд гурвал-авиаг үүсгэдэг. Коллагенийн хамгийн их хэмжээ нь шөрмөс, шөрмөс, арьс зэрэг эд эсэд байдаг. Гурван төрлийн коллагенийг ялгах боломжтой байдаг.
I коллаген: арьс, үс, хадаас, эрхтэн, яс, шөрмөсний бүрхүүлийн 90% -ийг хангадаг
II төрлийн коллаген: мөгөөрсний мөгөөрсний 50-60%, эсийн мөгөөрсний коллагений 85-90% -ийг бүрдүүлдэг
III коллаген: уураг нь яс, мөгөөрс, шөрмөс, бусад холболтын эдэд уураг үүсгэдэг

Бие дэхь коллаген

Гурав дахь коллаген төрлүүд нь бие махбодид өөр өөр зорилгод нийцдэг янз бүрийн уургуудаас бүрддэг. Би коллаген нь I, III төрлийн арьс, булчин, яс, үс, хадаасны үндсэн бүрэлдэхүүн юм. Тэдгээр нь эрүүл мэнд, өсөлт, сэргээн босголтод шаардлагатай. Колаген маягийн II голдуу мөгөөрс болон үе мөчүүдэд илэрдэг.
I ба III төрлийн коллаген нь аминопласттай хүчлүүд гэж тооцогддог 19 амин хүчлийг агуулдаг. Эдгээр нь фибробластууд (холбогч эдүүд) болон osteoblasts (ясыг үүсгэдэг эсүүдээс) үүсгэдэг .Коллаген I болон III коллаген дэх хамгийн чухал уургууд нь глюкин, праймер, алинин, гидроксирроли зэрэг орно. III хэлбэр нь нарийн ширхэгтэй scleroprotein юм.
Гликин нь коллаген дахь хамгийн их хэмжээгээр амин хүчил юм. Proline нь гликинээс нийлэгжүүлж, үе мөч болон шөрмөсүүдэд нөлөөлдөг амин хүчилгүй амин хүчил юм. Гидроксипротин нь коллагены тогтвортой байдалд нөлөөлдөг амин хүчил юм. Alanine нь уургийн биосинтезийн хувьд амин хүчил юм.
I ба III төрлийн нэгэн адил II төрлийн коллаген нь фибрилийг үүсгэдэг. Коллагены фибриллерын сүлжээ нь мөгөөрсний мөгөөрсөнд чухал ач холбогдолтой байдаг. Цаашилбал, энэ нь эд эсэд суналтын батыг өгдөг.

Эх сурвалж ба хэрэглээ

Колаген нь үхэр, гахай гэх мэт хөхтөн амьтны холбоонд элбэг байдаг fibrous уураг юм. Ихэнх коллагенийг олборлоно
арьс, яс, үхрийн эх үүсвэрээс гаралтай. Коллагены хандлах өөр нэг эх үүсвэр нь загас, шувуу юм. Колаген нь хүнсний бүтээгдэхүүн, хоолны дэглэм, эм, эмнэлгийн хэрэгсэл, гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг өргөн хэрэглэдэг. Энэхүү уураг нь синтетик бодисыг янз бүрийн үйлдвэрийн процесст орлож чаддаг тул коллагены хандлалт нь өсөн нэмэгдэж буй бизнес юм.