Hielscher Хэт авианы технологи

Ultrasound нь уусгагч үнэ төлбөргүй Stevia олборлолт

  • Stevia rebaudiana-ийн стивиогликозид зэрэг амтлаг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн ердийн олборлолт нь хортой уусгагчийг ашигладаг.
  • Эрүүл, үр ашигтай хүнсний бүтээгдэхүүнийг олж авахын тулд уусгагчгүй чөлөөт хандлах арга шаардлагатай.
  • Хэт авианы олборлолтын арга нь маш өндөр олборлолтын ургацыг хүртсэн уусгагч ашиглахаас зайлсхийдэг.

Хэт авианы олборлолт бүхий эрүүл сорьцнууд

Stevia sweeteners нь Stevia rebaudiana Bertoni өвсний навчаас гаргаж авсан эрүүл мэндэд тустай бүтээгдэхүүн бөгөөд тэгшилж калоригаараа хэрэглэдэг. Таашаал нь ойр орчмын нукиноз гликозидээс үүсдэг. Сахарозаас 300 удаа чихэрлэг амттай.
Stevia rebaudiana Bertoni-ийн глюкозидын агууламж нь стевиосидид (5-10%), rebaudioside A (2-4%), rebaudioside C (1-2%), dulcoside A (0.5-1%), rebaudioside B, rebaudioside D , ба rebaudioside E. Бусад глюкозуудаас ялгаатай нь rebaudiana A нь гашуун зовлонтой байдаг. Тиймээс, rebaudiana A нь stevia навч нь хамгийн зорилтот нэгдэл юм. Хэт авианы олборлолт нь өндөр цэвэршилттэй steviosides болон rebaudiosides-ийн олборлолтыг дэмждэг. Хэт авианы олборлолт Steviol гликозидын усанд амархан усжуулж, маш өндөр олборлолтын түвшинд өндөр ургац өгдөг. Харьцангуй олборлох температур бага байна 60 ° С-аас 80 ° С-ийн хооронд зөөлөн байдаг тул хандыг задлахад саад болж байна.

Stevia-ийн хэт авианы олборлолт

Үүний дараагаар stevia нь чихэрлэг амтлагчаар батлагдсан тул байгалийн элсэн чихэр, илчлэггүй орлуулагч эрэлт ихэссэн. Эрэлттэй stevia бүтээгдэхүүнийг хангахын тулд арилжааны бүтээгдэхүүний чадавхийг өргөжүүлэх шаардлагатай. Ultrasound бол батлагдсан арга юм олборлолтын эрчимжилт.

Хэт авианы олборлолтын давуу талууд:

  • уусгагчгүй, тухайлбал усанд
  • өндөр ургацтай
  • олборлолтын хэмжээ өндөр
  • цаг хэмнэх
  • зардал хэмнэх
  • Аюулгүй
  • байгаль орчинд ээлтэй байх
  • Багц эсвэл шугаман боловсруулалт

Хэт авианы Stevia олборлолт: Судалгааны үр дүн

Liu et al. (2010) Hielscher-ийн хэт авианы төхөөрөмж ашиглан Stevia rebaudiana Bertoni-аас нийт нүүрс ус нь хэт авианы олборлолтыг шалгаж UP400S. Stevia rebaudiana Bertoni-аас нүүрс усны нийт ургацыг ихэсгэх зорилгоор LUYU-131 төрлийн stevia -ийг дээж болгон ашигласан. Харьцуулалтын гадаргуугийн аргачлал (RSM) нь хэт авиан тусламжтайгаар олборлох нөхцөлийг оновчтой болгох зорилгоор ашиглагдсан. Туршилтын үр дүнгээс харахад олборлолтын нөхцөл нь 68 ° C олборлолтын температур, 60 В-ийн нарийвчлалтай, 32 минутын олборлолтын хугацаа юм. Экосистемийн тусламжтайгаар олборлолтыг ашиглан, Ашигт малтмалын гарц өссөн 1.5-ийн хүчин зүйлээр олборлолтын бага температур (68 ° C), олборлолтын хугацаа (32 мин) зэрэг нь сонгодог олборлолттой харьцуулахад богиносгосон. Түүхий хандны бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн анализ нь хэт авиан тусламжтайгаар хандлах харьцангуй хэмжээ нь хэт авиан тусламжтайгаар хандсан нь экстремик процессоор олж авсан хандлалтай харьцуулахад, хэт авиан тусламжтайгаар хандсан байсан илүү сайн чанар.

Steviosides-ийн хэт авианы дараах боловсруулалт

Хэт авианы хольц нь холих, холих болон нэгэн төрлийнТиймээс эцсийн бүтээгдэхүүнийг нийлүүлэх, нийлүүлэх явцад хэт авианы хэрэглээ ихэвчлэн ашиглагддаг. Stevia ханд нь шингэнээр уусэх үед хэт авиа нь нэгэн төрлийн хольц бэлтгэх хурдан бөгөөд үр ашигтай арга юм. – зуурамтгай чанараас үл хамааран Хэт авианы татан буулгах өндөр ханасан, бүр бүрэн ханасан уусмал бэлтгэх боломжийг олгодог.

Хэт авианы олборлолт систем

Hielscher-ийн бүтээгдэхүүний хүрээ нь танд хамрагдана – Шинжлэх ухаан, эрдэм шинжилгээний ажилд зориулж бага, дунд хэмжээний хүдэр олборлохыг хүсч байгаа эсэх, эсвэл томоохон арилжааны үйлдвэрлэлийн хэмжээгээр олборлохыг хүсч байгаа эсэх. Бидний бүтээгдэхүүний хүрээ ultrasonicators орно Хэт авианы Lab төхөөрөмжүүд, вандан дээд систем нь R&D болон туршилтын станцууд аж үйлдвэрийн өндөр эрчим хүчний хэт авианы хүртэлх системүүд 16,000 ватт нэг нэгжээр хялбархан хуримтлуулж, савлаж болно. Хэт авианы бидний өргөн сонголт Дагалдах хэрэгсэл Sonotrode, урсгалын эсүүд, реактор, өдөөгч зэрэг хэрэглэгчдийнхээ хэрэгцээнд тохирсон төгс тохирох системийг оновчтой тохируулах боломж олгодог.

Хөрөнгө оруулалт

Бүх Hielscher хэт авианы төхөөрөмжүүд нь барьсан байна 24/7 цаг үйл ажиллагаа нь манай тоног төхөөрөмж Хөрөнгө оруулалтын өгөөжийг хурдан хугацаанд олгодогRoI). Alupului et al. (2009) судалгаагаар өндөр эрчимтэй хэт авианы хэрэглээний эдийн засгийн үндэслэлийг харьцангуй байдлаар авч үзсэн болохыг олж тогтоосон бага зардалтай арга нь үл тоомсорлож болохгүй. Цаашилбал, Хэт авианы олборлолт Энэ нь түүний учир шалтгааны техник юм энгийн хэрэглээ мөн чухал ач холбогдолтой Үр ашиг.

Hielscher Ultrasonics 'SonoStation нь үйлдвэрлэлийн хэмжээнд ашиглахад хялбар хэт авианы тохиргоо юм. (Томруулахын тулд дарна уу!)

SonoStation – 2x 2kW ultrasonicators нь хэт авианы систем, саванд шахаж, насос – олборлоход хэрэглэгчид ээлтэй систем юм.

Мэдээллийн хүсэлт




Бидний анхаарна уу Нууцлалын бодлого.


Хэт авиа нь rebaudioside зэрэг стивиосидын олборлолтыг ихэсгэдэг.

Стивиосидын молекулын бүтэц

Дэлгэрэнгүй мэдээллийг Холбоо барих / асуу

Таны боловсруулах шаардлагын талаар бидэнтэй ярилц. Бид таны төслийн хамгийн тохиромжтой тохиргоог, боловсруулах параметрүүдийг санал болгож болно.





Биднийг анхаарна уу Нууцлалын бодлого.



Уран зохиол / Ашигласан материал

  • Лю, Жи; Ли, Жин-Вэй; Танг, Жиан (2010): Stevia rebaudiana Bertoni-аас авсан нүүрсустөрөгчийн асфальтидаг хандалсан ба хандыг тодорхойлох. Хүнсний бүтээгдэхүүн, биотехнологийн боловсруулалт 88 / 2-3, 2010. 215-221.
  • Тобок, Ани (Алутулуй); Lavric, Vasile (2012): Хэт авианы хиймэл мэдрэлийн сүлжээг загварчлах ба эмийн ургамлын биологийн идэвхит элементүүдийг бичил биетнээр боловсруулах. Revista Chimica 63/7, 2012. 743-748.
  • Ван Л .; Weller CL (2006): Ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүний боловсруулалтанд гарсан сүүлийн үеийн ололтууд. Хүнсний шинжлэх ухаан, технологийн чиг хандлага. 2006. 300-312.
  • Злабүр, Жана Шис; Викта, Сандра; Добричевич, Надики; Брнич, Маблен; Дужик, Филип; Карлович, Свен (2012): Stevia-тай өндөр эрчимтэй хэт өндөр хүчдэлийн технологийг ашиглах боломжийг судлах нь. Хөдөө аж ахуйн технологи, биотехнологи, хоол тэжээлийн хорватын сэтгүүл 7-р хэсэг. 152-158.


Баримтууд үнэ мэдэх

Steviol Glycosides

Steviol глюкозид нь stevia навчийг амтлах амтыг агуулсан бодис юм. Стефлионы гликозидууд нь нугасны нэгдэл юм. Тэдгээр нь steviol молекулын химийн бүтэцтэй бөгөөд түүний карбоксилын устөрөгчийн атомыг глюкозын молекулаар сольж, эфир үүсгэх гидроксил устөрөгч ба глюкоз ба рамнозын хослол бүхий ацетил үүсгэдэг.
S. rebaudiana навчаас олдсон steviol glycosides (ойролцоогоор жингийн хувиар) орно:

  • Стивиосид (5-10%)
  • Rebaudioside A (2-4%)
  • Rebaudioside C (1-2%)
  • Dulcoside А (0.5-1%)
  • Б. Rebaudioside
  • Rebaudioside D
  • Rebaudioside E

Б rebaudioside, rebaudioside D, rebaudioside E нь зөвхөн минутын хэмжээгээр олддог. Үйлдвэрээс гаргаж авсан илчлэггүй чихэрлэг байдлаар хэрэглэдэг худалдааны стилли гликозидын холимог нь ойролцоогоор 80% стевиосид, 8% rebaudioside A, 0.6% rebaudioside C.

Хэт авианы тоног төхөөрөмж

Хэт авианы эд нэгэн төрлийн ихэвчлэн гардаг sonicator / sonificator, дууны lyser, хэт авиан disruptor, хэт авианы бутлуурын, Sono-ruptor, sonifier, дууны dismembrator, гар disrupter, хэт авианы disperser, emulsifier эсвэл dissolver гэж нэрлэдэг байна. өөр өөр нэр томъёо sonication биелэгдэж болох төрөл бүрийн програмууд нь үр дүн юм.