Hielscher Хэт авианы технологи

Sonication-ийн тусламжтайгаар хананы хандыг үр дүнтэй үйлдвэрлэх

Хоп ба хоп ханд нь шар айраг үйлдвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай бодис юм. Альфа-хүчил а-кофеофилен (хумулон) ба бета-карофилофен (хумулен) нь чухал ач холбогдолтой найрлага бөгөөд шар айраг нь гашуун мэдрэмж төрүүлж, түүний үнэр, хөөсний бүтэц, микробиологийн тогтвортой байдалд хувь нэмэр оруулдаг. Хэт авианы олборлолт нь амтлаг, бүрэн хоп хандыг гаргаж авахын тулд биоптерийн нэгдлүүдийг hops эсийн матрицаас гаргах өндөр үр ашигтай арга юм.

Хопоос гашуун хүчил гаргаж авах

Хопын гашуун хүчлийг α- ба β-хүчлүүд гэж ялгана. Гашуун α-хүчлүүд нь гурван үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрдэнэ: n-humulone, ad-humulone ба co-humulon. Үүнтэй адил гашуун β-хүчил нь n-лупулон, ад-лупулон ба ко-лупулоноос бүрдэнэ. Шар айрагны үйлдвэр, шар айрагны үйлдвэрлэлийн хувьд α-хүчил нь хүчиллэг чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Альфа-хүчлийг сул хүчиллэг нөхцөлд буцалгаснаар альфа-хүчлүүд изомержиж, улмаар изо-α-хүчлүүд болж хувирдаг. Изомеризаци хийснээр усанд уусдаг муу альфа-хүчлүүд илүү уусдаг изо хэлбэртэй болж органолептик гашуун шинж чанарыг харуулдаг. Α-хүчлүүдээс бага усанд уусдаг β-хүчил нь шар айрагны үйлдвэрлэлд ач холбогдол багатай тул бета хүчил нь wort буцалгах үед изомеризаци нь маш бага байдаг болохыг харуулж байна.
Амтыг амтлагч бодис болгон ашиглахаас гадна хоншоор нь эрүүл мэндэд тустай шинж чанартай бөгөөд антиоксидант, тайвшруулах, үрэвслийн эсрэг, антикарцин, эстроген нөлөөтэй байдаг. Жишээлбэл, hops-д олдсон пренилфлавоноид болох xanthohumol нь хүчтэй антиоксидант нөлөөтэй гэдгээрээ алдартай. Эдгээр байгалийн гарц хорт бодисыг эрүүл мэндийг дэмжих, өвчин эмгэгийг эмчлэхэд нэмэлт тэжээл, эмийн бүтээгдэхүүнд ашигладаг.

Хопсоор хийсэн хэт авианы экстракци: Хэт авианы олборлолтыг Hielscher UP100H хоп боргоцойноос тусгаарлагдсан кариофиллен болон бусад терпен ашиглан гүйцэтгэнэ.

UP100H-тай хэт авиан терпен экстракцион

Хэт авианы бэлтгэсэн нугасны хандыг бүрэн спектрийн хандыг агуулсан бөгөөд эдгээр нь хонины боргоцойн идэвхитэй найрлагыг бүрдүүлдэг. Альфа-хүчлүүд а-кофеофлени (хумулон) ба бета-кариофилен (хумулен) -аас гадна хэт авианы олборлолт нь цаашдын терпенийг ялган авч, улмаар линолол, фарнезен зэрэг бусад фитохимийн бодисууд болох полифенол, флавоноид гэх мэт. Бүрэн спектрийн хандыг орчны эффект гэж нэрлэдэг.
Хэт авианы олборлолтын явцад ургамлын гаралтай материал, тухайлбал хонхой болон бусад өвсийг бага зэргийн температурт боловсруулдаг бөгөөд ингэснээр дулааны доройтлыг хязгаарладаг. Sonication нь зөөлөн, аюулгүй, байгаль орчинд ээлтэй уусмалыг ашиглах боломжийг олгодог – хорт уусгагчийг хэрэглэхээс зайлсхийх.
Хэт авианы олборлолтын өндөр үр ашиг нь зарцуулсан хоёроос олборлосон хандыг гаргаж авах боломжийг олгодог. Эрчимт хэт авианы олборлолт нь үлдсэн фото нэгдлүүдийг зарцуулсан нугаснаас чөлөөлж, зарцуулсан нүхийг бүх үнэ цэнэтэй бодисуудаас гадагшлуулахад тусалдаг бөгөөд ингэснээр био идэвхит бодис үрэгдэхгүй болно.

Альфа-хүчлийн альфа-кариофиллен (хумулон), бета-карофофен (хумулен) гэх хопуудын био идэвхитэй нэгдлүүдийг sonication-ээр үр дүнтэй гаргаж авах боломжтой.

Өтгөн боргоцой

Мэдээллийн хүсэлт




Бидний анхаарна уу Нууцлалын бодлого.


Яагаад Hops-ийн хандыг ашиглаж байна вэ?

Амтлаг орцыг хэрэглэхдээ ханд нь альфа хүчлийн тодорхой хэмжээ, найрлагад стандартчилагдсан тул гашуун, үнэрийг маш нарийн тунгаар хэрэглэх боломжийг олгодог. Энэ нь ижил төрлийн амтыг бий болгож, үйлчлүүлэгчдийн хүлээлтийг тасралтгүй өндөр чанартай бүтээгдэхүүн гаргах боломжийг олгодог.
Нэмэлт, эмийн бэлдмэлийн идэвхитэй найрлага болгон ашиглаж байгаа бол хопины ханд нь өндөр концентрацтай био идэвхт бодис, жишээлбэл, терпен, флавоноид зэргийг санал болгодог. Ингэснээр зорилтот үр нөлөөг бий болгохын тулд маш их идэвхтэй фото зургийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг шингээх боломжтой болно.

Hops нахиа нь хэт авианы caryophyllene оксид ханд нь GC шинжилгээ

Хэт авианы нэгэн төрлийн бэлдмэлээр бэлтгэсэн хэт авианы хонины хандыг хийн хроматографийн шинжилгээ UP100H: β-кариофилений оксид, α-цариофиллен, α-пинин, микрон, лимонен, α-карофофен, кариофилений оксид ба бусад.

Хэт авианы хоп олборлох

Хэт авианы хурдасгасан уусмалыг олборлох нь энгийн, хурдан бөгөөд хэмнэлттэй арга бөгөөд хоосноос гашуун хүчлийг гаргаж авах арга юм. Бага температурт эмчилгээ хийдэг тул хэт авианы хоп олборлох нь богино хугацааны туршид өндөр ургац өгдөг бөгөөд энэ нь ердийн хопоос гашуун хүчил гаргаж авахтай харьцуулахад ихээхэн давуу тал болдог.
Боловсруулалт багатай температур, өндөр ургац, олборлолтын дээд чанар (жишээ нь бүрэн амт / бүрэн спектрийн хандыг агуулсан) ба маш богино хугацааны боловсруулалт нь хэт авианы хонины олборлолтын гол давуу тал юм.
Хэт авианы хоп авах – Давуу талууд:

  • Илүү бүрэн олборлох
  • өндөр гарц
  • Бүрэн амт профайл
  • Төрөл бүрийн өвөрмөц үнэрийг хадгалдаг
  • Тогтмол гашуун / амт
  • Багц ба шугамын боловсруулалт
  • аюулгүй, ажиллахад хялбар
  • Хурдан RoI
Hielscher Ultrasonics 'SonoStation нь үйлдвэрлэлийн хэмжээнд ашиглахад хялбар хэт авианы тохиргоо юм. (Томруулахын тулд дарна уу!)

SonoStation – 2x 2kW ultrasonicators нь хэт авианы систем, саванд шахаж, насос – олборлоход хэрэглэгчид ээлтэй систем юм.

Өндөр үзүүлэлттэй хэт авианы олборлогчид

Hielscher Ultrasonics нь дэлхий даяар нэр хүндтэй компани, институтуудад жижиг, том үйлдвэрлэлийн зориулалтаар өндөр хүчин чадалтай хэт авианы олборлолт зохион бүтээх, үйлдвэрлэх, нийлүүлэх чиглэлээр олон жилийн туршлагатай. Hielscher хэт авианы аппаратууд нь өндөр хүчдэлийн хэт авиан дамжуулалтыг өгдөг, хүч чадал сайтай бөгөөд хүнд даацын дор 24/7 ажиллаж чаддаг. Энэ нь Hielscher хэт авианы олборлогчдыг хоол хүнс, фарма, химийн салбарт итгэдэг ажлын морь болгодог.
Бүх дижитал хэт авианы процессорууд нь өнгөт мэдрэгчтэй дэлгэцээр тоноглогдсон бөгөөд үүгээр дамжуулан процессын параметрүүдийг хялбар, зөв тохируулах боломжтой юм. Суурин SD карт дээр та хэт авианы олборлогч асаахад бүх процессийн параметрүүд автоматаар бүртгэгддэг.
UIP4000hdT урсгал шугамыг үйлдвэрийн шугам дээр sonication хийхHielscher-ийн багц ба inline sonication тохиргоог нарийн хийцтэй болгож, хэрэглэгчийн ээлтэй байдал, өндөр чанарын гаралтыг оновчтой болгож туршиж үздэг. Урсгал эсийн реакторууд нь янз бүрийн хэмжээтэй, өөр өөр геометрүүдтэй байдаг. Янз бүрийн хэлбэр, хэмжээ, урттай sonotrodes (хэт авианы зонд), мөн нэмэлт хэрэгслүүд нь таны олборлох үйл явц, ургамлын материалын дагуу таны хэт авианы системийн хамгийн тохиромжтой тохиргоог хийх боломжийг олгодог.
Hielscher Ultrasonics-ийн бас нэг давуу тал’ аж үйлдвэрийн хэт авианы процессорууд нь өдөр бүр 24 цагийн турш ажиллахад хялбар, тасралтгүй явагдах 200 мкм хүртэлх маш өндөр далайцтай хүргэлт юм. Илүү өндөр амплитудын хувьд хэт авианы sonotrodes ашиглах боломжтой байдаг. Далайцыг нарийн хянах, маш бага амплитудад маш бага гүйдэл хийх сонголтыг оновчтой, үр дүнтэй хийх боломжийг олгодог. Hielscher-ийн хэт авианы тоног төхөөрөмжийн бат бөх байдал нь хүнд даацын, эрэлт ихтэй орчинд 24/7 цаг ажиллах боломжийг олгодог.
Hielscher-аас өндөр чанартай хэт авианы олборлогч!
Доорхи хүснэгтэд манай хэт авианы аппаратуудын ойролцоо хүчин чадлын процессыг харуулж байна:

багц-р боть урсгалын хэмжээ Зөвлөмж болгож буй төхөөрөмжүүд
1- 500мл 10-200мл / мин UP100H
10-2000 мл 20 - 400мл / мин Uf200 ः т, UP400St
0.1-20L байна 0.2-4L / мин UIP2000hdT
10-100л 2-10л / мин UIP4000hdT
na 10-100л / мин UIP16000
na том нь кластер UIP16000

Холбоо барих! / АНУ-ын асуу!

Нэмэлт мэдээллийг асуу

Хэт авианы процессор, програм, үнийн талаар нэмэлт мэдээлэл авах бол доорх маягтыг ашиглана уу. Бид тантай процессын талаар ярилцаж, таны шаардлагад нийцсэн хэт авианы системийг санал болгоход баяртай байх болно!









Биднийг анхаарна уу Нууцлалын бодлого.


Hielscher Ultrasonics нь сарниулах, эмульсжүүлэх, эсийг задлах зориулалттай өндөр чанартай хэт авианы нэгэн төрлийн эм үйлдвэрлэдэг.

Өндөр хүчин чадалтай хэт авианы нэгэн төрлийн эм Лаборатори to нисгэгч болон Аж үйлдвэрийн масштаб.

Уран зохиол / Ашигласан материал

  • Maša Knez Hrnčič; Ева Испание; Iztok Jože Košir; Елжко Кнез; Urban Bre (2019): Хопын нэгдлүүд: Олборлох арга, химийн шинжилгээ, антиоксидант, нянгийн эсрэг, антикарциноген нөлөө. Тэжээллэг бодис 2019, 11, 257.
  • Steffen Arctander (2019): Байгалийн гаралтай үнэртэй ус, амтат материал. Жимсний цэцэрлэгт хүрээлэнгийн инноваци; 2019 оны 10-р сар.


Баримтууд үнэ мэдэх

Хоп дахь био идэвхитэй нэгдлүүд

Нийтлэг хоп ургамал Humulus lupulus хоол хүнс, ундаа (жишээ нь гашуун шар айрагны хувьд), мөн үнэртэн, үнэртүүлэгч бодис болгон ашигладаг фото-химийн бодисоор баялаг. Хоол тэжээлийн нэмэлт тэжээл, эмийн бүтээгдэхүүний хувьд хонго эмийн ханд нь эрүүл мэндийг дэмжих, өвчнийг эмчлэх, багасгахад ашиглагддаг. Хамгийн алдартай фито нэгдлүүдийн талаархи тайлбарыг доороос олоорой.

Альфа хүчил

Альфа-хүчил буюу гумулонууд нь хоп доторхи хамгийн чухал химийн нэгдэл юм. Шар айраг буцалгах үед хумулонууд нь шар айрагны гашуун амтыг хариуцдаг изо-альфа-хүчил буюу изохумулон болгон термомолизацид ордог.

Бета хүчил

Хопс нь бета хүчил буюу лупулон гэж нэрлэгддэг. Эдгээр нэгдэл нь ихэвчлэн шар айрагны үнэрт оруулсан хувь нэмэрээр үнэлэгддэг.

Үндсэн тос

Хопс эфирийн тосны үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг нь миркан, хумулен, кариофиллинээс бүрдсэн терпенийн нүүрсустөрөгчид юм. Myrcene нь шинэ хонхорхой нь хурц үнэрийг өгдөг. Хумулен ба түүний исэлдүүлэгч урвалын бүтээгдэхүүнүүд нь шар айрагны тод хоп үнэрт нөлөөлдөг. Хамтдаа миркан, гумулен, кариофиллин нь хоп эфирийн тосны нийт агууламжийн 80-90% -ийг эзэлдэг.

флавоноидууд

Ксантогумол бол хонины гол флавоноид юм. Бусад сайн судлагдсан, чухал пренилфлавоноид бол 8-пренилнарингенин ба изоксантогумол юм. Ксантогумолын эмчилгээний үр нөлөө, үр нөлөө нь одоо ч судлагдаагүй байгаа ч пренилфлавоноид 8-пренилнарингенин нь хүчтэй фитоэстроген гэгддэг.