Hielscher ultragarso technologijos

Ultragarso vanilės gavyba – Ne terminis metodas

  • Vanilės ekstraktas yra skonio tirpalas iš vanilės ankščių etanolio ir vandens tirpale.
  • Norint gaminti aukštos kokybės vaniliną kaip aromatą, skonį ir kvepalų komponentą, norint išvengti skilimo, reikalingas efektyvus, tačiau lengvas ekstrahavimo metodas.
  • Ultragarso ekstrahavimas yra švelnus mechaninis ekstrahavimo metodas, kuris suteikia didelį vanilino derlių per labai trumpą ekstrahavimo laiką.

Didelio našumo Ultrasonics aukštos kokybės vanilino ekstraktai

Kaip antras brangiausias prieskonis po šafranas, vanilės gamyba reikalauja veiksmingo ekstrahavimo metodą, kuris apsaugo nuo vertingų eterinių aliejų degradacija. Ultragarso gavyba yra gerai žinomas ir nustatytas kaip švelnus, ne terminis, tačiau labai efektyvus būdas išleisti biologiškai aktyvių junginių iš augalinės medžiagos. Ultragarso gavyba remiasi akustinės Kavitacijos reiškiniu, kuris yra grynai mechaninis apdorojimas. Tai daro ardymo pageidautinas metodas jautrių biologiškai aktyvių junginių, tokių kaip skonių junginių ir eterinių aliejų, pvz vanilino, polifenolių, arba antioksidantų iš augalinių medžiagų izoliacija.

Privalumai ultragarso vanilės gavyba

  • Aukščiausios kokybės išeiga
  • Didelės spartos gavyba – per kelias minutes
  • Aukštos kokybės ekstraktai – Lengvas, neelektrinis
  • Žali tirpikliai (pvz., vanduo/etanolis)
  • Rentabilus
  • Lengvas ir saugus veikimas
  • Mažos investicijos ir veiklos sąnaudos
  • 24/7 operacija esant dideliam
  • Ekologiškas, ekologiškas metodas

Ultragarso vanilės gavyba – paketiniu arba nepertraukiamu srauto režimu

UP400St susijaudinęs 8L ištraukimo nustatymasPaketinę: Ultragarso gavybos procesai gali būti naudojami kaip paprasti Paketiniai procesai arba kaip inline gydymas, kai terpė yra nuolat šeriami per ultragarso pratekėjimo reaktorių.
Paketinis apdorojimas yra paprasta procedūra, kai ekstrahavimas atliekamas partijomis. Hielscher Ultrasonics siūlo ultragarso perdirbėjai mažų ir didelių partijų, ty 1L iki 120L.
Apdorojus paketus nuo 5 iki 10L, rekomenduojame UP400St (400W, pic. Left) su sonotrode S24d22L2D.
Apie 120L paketams apdoroti rekomenduojame UIP2000hdT (2kW, pic. dešiniajame stulpelyje viršuje) su sonotrode RS4d40L4.

2kW partijos ardymo setup augalinių ekstraktų gavyba

120L Ultragarso partijos gavyba Botanicals su UIP2000hdT ir Maišytojas

Informacijos užklausa




Atkreipkite dėmesį į mūsų Privatumo politika.


Srautas: Dėl didesnių apimčių ir pilno masto prekybos gavyba, nuolatinis skystis srautas yra šeriami per ultragarso reaktoriaus, kur tirpiklis/botanikos srutos yra intensyviai sunaikintos Ultragarsas.
Dėl maždaug 8L/min. tūrio mes rekomenduojame UIP4000hdT (4kW, pic. Right) su sonotrode RS4d40L3 ir slėgio srauto ląstelių FC130L4-3G0

Atvejo tyrimas ultragarso vanilės gavyba

Jadhav et al. (2009) palyginti ultragarsu padeda gavyba (JAE) ir Soksleto gavyba. Tyrimai patvirtino, kad ultragarso gavyba intensyvėja vanilino išsiskyrimą žymiai lyginant su Soksletas gavyba. Soksletas reikalingas veikimo temperatūra 95 ° c, tirpiklis: tirpus 66.67 ml/g, ir ištraukimo laikas 8hrs lėmė išleidimo maždaug 180ppm vanilino. Ultragarso pagalba gavyba (JAE) reikia tik 1val išleisti apie 140ppm vanilino naudojant tą patį tirpiklį: tirpaus santykis kambario temperatūroje.
Rasoamandrary et al. (2013) lyginamas vanilino ekstrahavimas naudojant 100W zondo tipo ultrasonicatorių (pvz., UP100H), ultragarso vonią ir karšto vandens vonią. Mokslininkai padarė išvadą, kad zondo tipo ultrasonicator yra galinga gavybos įrankis dėl savo didelio intensyvumo ultragarso. Todėl zondo tipo ultrasonicator perteikia alternatyvius ekstrahavimo metodus, suteikdamas panašų/arba didesnį kiekį vanilino, ekstrahuojamas žymiai trumpesniu ekstrahavimo laiku ir mažesniu tirpikliu (t. y. etanoliu).
Trijų ekstrahavimo metodų palyginimas – Ultragarsinis zondas, Ultragarso vonia, karšto vandens vonia gavyba – parodė, kad naudojant 40% etanolį (v/v), esant 30 ° c aplinkos temperatūrai ir 1 val. ištraukimo laikui zondas ekstrahuojant buvo efektyviausiai. Vandens voniai ekstrahuojant 15 val. reikia 50% etanolio (v/v) koncentracijos 56 ° c temperatūroje.

UIP4000hdT 4kW galingas Ultragarso procesorius gavybos

UIP4000hdT – 4kW ultragarso ekstraktorius nuolat inline gydymas.

Ultragarso įranga didelio našumo gavyba

"Hielscher Ultrasonics" specializuojasi gaminti aukštos kokybės ultragarso procesoriais, skirtus gaminti kokybiškus ekstraktus iš botaninių augalų.
Hielscher ' s plataus produkto portfelio svyruoja nuo mažų, galingų laboratorijos ultrasonicators į tvirtas talpos ir visiškai pramoninių sistemų, kurios teikia didelio intensyvumo ultragarso veiksmingai išgauti ir izoliuoti biologiškai aktyvių medžiagų (pvz., Kvercetino, Kofeino, Kurkuminas, terpenes ir pan.). Visi Ultragarsiniai prietaisai iš 200W į 16, 000W yra spalvotas ekranas, skirtas skaitmeniniam valdymui, integruota SD kortelė, skirta Automatiniam duomenų įrašymui, naršyklės nuotolinis valdymas ir daug patogesnių funkcijų. Į sonotrodes ir srauto ląstelių (dalių, kurios liečiasi su terpės) gali būti Autoklavas ir lengva valyti. Visi mūsų ultrasonicators yra pastatyta už 24/7 operacijos, reikalauja mažai priežiūros ir yra lengva ir saugu eksploatuoti.
Colored touch display of the new hdT series of Hielscher's industrial ultrasonicatorsSkaitmeninių spalvų ekranas leidžia naudotojui patogiu būdu valdyti ultrasonicatorių. Mūsų sistemos gali tiekti nuo mažo iki labai didelės amplitudės. Dėl polifenolių ir kitų biologiškai aktyvių junginių, tokių kaip vanilino gavyba, mes siūlome specialius ultragarso sonotrodes (taip pat žinomas kaip ultragarso zondai ar ragai), kad yra optimizuotas protingas izoliacijos aukštos kokybės veikliųjų medžiagų. Hielscher ' s ultragarso įranga tvirtumas leidžia 24/7 operacijos sunkiųjų ir reiklus aplinkoje.
Tiksli ultragarso proceso parametrų kontrolė užtikrina atkuriamumą ir proceso standartizavimą.
Žemiau pateiktoje lentelėje pateikiama apytikslė mūsų ultragarsu apdorojimo pajėgumo informacija:

Serija tomas srautas Rekomenduojami prietaisai
Nuo 1 iki 500mL 10-200 ml / min UP100H
Nuo 10 iki 2000 ml 20-400 ml / min UP200Ht, UP400St
0.1 iki 20L 0.2 iki 4L / min UIP2000hdT
Nuo 10 iki 100L Nuo 2 iki 10 l / min UIP4000hdT
Nėra duomenų | 10 - 100 l / min UIP16000
Nėra duomenų | didesnis klasteris UIP16000

Susisiekite su mumis! / Klausk mus!

Klauskite daugiau informacijos

Jei norite paprašyti papildomos informacijos apie ultragarso homogenizavimą, naudokite žemiau esančią formą. Mums bus malonu pasiūlyti ultragarso sistemą, atitinkančią jūsų reikalavimus.









Atkreipkite dėmesį, kad mūsų Privatumo politika.


Hielscher Ultrasonics gamina aukštos kokybės ultrasonicators už sonochemical programas.

Didelio galingumo ultragarso perdirbėjai iš laboratorijos į bandomuosius ir pramoninio masto.

Literatūra / Literatūra

  • Jadhav D. et al. (2009): vanilino ekstrahavimas iš vanilės ankščių: paprastųjų Soksleto ir ultragarso pagalbinio ekstrahavimo tyrimas. Leidinys maisto inžinerijos 93, 2009:421 – 426.
  • Rasoamandrary N. et al. (2013): patobulintas vanilino ekstrahavimas 4-hidroksi-3-metoksibenzaldehidas iš konservuota vanilės pupelių, naudojant ultragarso pagalba ekstrahavimą: ultragarso pagalba ir karšto vandens vonia gavyba palyginimas.


Faktai verta žinoti

Darbo principas ultragarso gavyba

Intensyvaus ultragarso bangos taikymas skystoje terpėje rezultatų išsiplėtimą. Išsiplėtimą reiškinys lemia lokaliai ekstremalių temperatūrų, spaudimas, šildymo/aušinimo normos, slėgio skirtumai ir didelės šlyties jėgų terpėje. Kai išsiplėtimą burbuliukai sprogti dėl kietųjų medžiagų (tokių kaip dalelės, augalų ląstelės, audiniai ir tt), mikro-purkštukai ir interparticlular susidūrimo sukelti poveikį, pavyzdžiui, paviršiaus lupimas, erozija ir dalelių paskirstymas. Be to, išsiplėtimą burbulų skystis skystoje žiniasklaidoje sukurti makro turbulencijos ir mikro-maišymo.

Kavitacijos burbuliukai gali būti diferencijuojami stabilių ir praeinančius burbulus. (Paspauskite, Norėdami padidinti!)

1 pav.: sukurti stabilius ir trumpalaikius išsiplėtimą burbuliukai.
a) poslinkis, (b) praeinantis išsiplėtimą, c) stabili išsiplėtimą, (d) slėgis
[pritaikyta iš Santos et al. 2009]

Ultragarso irraditation augalinės medžiagos fragmentai augalų ląstelių matrica ir pagerina tos pačios hidrataciją. Chemat et al (2015) daryti išvadą, kad ultragarso gavyba iš biologiškai aktyvių junginių iš augalų yra skirtingų nepriklausomų ar kombinuotų mechanizmų, įskaitant susiskaldymą, erozija, kapiliarų, detexturation ir sonoporation rezultatas. Šie poveikiai sutrikdyti ląstelių sienelės, pagerinti masės perdavimą stumiant tirpiklį į ląstelę ir čiulpti Phyto-junginys pakrautas tirpiklis, ir užtikrinti skysčių judėjimą mikro-maišymo.

Ultragarso endokrininę naudojami ekstrahuojami iš fitosanitarinių šaltinių (pvz., augalai, dumbliai, grybai)

Ultragarso ekstrahavimas iš augalų ląstelių: mikroskopinė skersinė sekcija (TS) rodo veiksmų mechanizmą ultragarso gavybos iš ląstelių (didinimas 2000x) [Resource: Vilkhu et al. 2011]

Ultragarso gavyba pasiekia labai greitą junginių izoliaciją-pranokti tradicinius gavybos metodus trumpesnį proceso laiką, didesnį derlių ir žemesnėje temperatūroje. Kaip lengvas mechaninis apdorojimas, ultragarso padeda gavyba išvengiama šiluminės degradacijos biologiškai aktyvių komponentų ir pasižymi palyginti su kitais metodais, pavyzdžiui, įprastinių tirpiklių gavyba, hidrodestiliatasArba Soksletas kurios sunaikina karščiui jautrus molekules. Dėl šių privalumų ultragarso gavyba yra pageidautinas būdas temperatūrai jautrių biologiškai aktyvių junginių spaudai iš augalų.

Vanilino

Vanilės yra vertinami skonis, kuris gali būti ekstrahuojamas iš orchidėjų genties vanilės, visų pirma iš Meksikos rūšių, vienodo salotas vanilės (V. planifolia). Unikaliai aromatizuoti vanilės orchidėjų junginiai randami vaisių, kurie atsiranda dėl gėlių apdulkinimo. Šios sėklos ankštimis yra maždaug 1/3 x 6 colių, su rusvai raudonos iki juodos spalvos, kai prinokę. Šių ankščių viduje yra aliejingas skystis, pilnas mažyčių sėklų. Vanilino gamybai naudojami tiek ankštimis, tiek ir sėklos.
Nors vanilinas yra pirminis skonis junginys vanilės augalų, grynas vanilės ekstraktas yra keli šimtai papildomų skonio junginių, kurie prisideda prie jo sudėtingą, gilų skonį.
Vanilės esmė atsiranda dviejų formų, ty nekilnojamojo vanilino esmė iš vanilės seedpod ir pramoniniu susintetinti vanilino. Nekilnojamasis seedpod ekstraktas yra sudėtingas mišinys iš kelių šimtų skirtingų junginių. Cheminis junginys vanilinas – 4-hidroksi-3-metoksibenzaldehidas – yra pagrindinis indėlis į būdingą skonį ir aromatą nekilnojamojo vanilės ir yra pagrindinis skonis komponentas išgydyti vanilės pupelių. Be vanilino, gali būti kitų cheminių junginių, tokių kaip acetaldehido, acto rūgšties, furfuokso, heksano rūgšties, 4-hidroksibenaldehido, eugenolio, metilo cinnamate, ir izobutyro rūgšties prisideda prie vanilės sudėtingas aromatas.

Vanilės kultivatoriai

Bourbon vanilės ar Bourbon-Madagaskaras vanilės gaminamas iš V. vanilė augalai, kurie auga Indijos vandenyno salų, tokių kaip Madagaskaras, Komorų ir Reuniono, anksčiau pavadino Île Bourbon. Terminas “Bourbon vanilės” taip pat apibūdina skiriamąjį vanilės aromatą, gautą iš V. planifolia.
Meksikos vanilės, išgauti iš gimtoji V. planifolia, gaminamas daug mažiau kiekių. Meksikos vanilės yra žinomas ir parduodamas kaip vanilės iš savo kilmės žemės, nes V. vanilė augalas yra gimtoji į Mesoamerica.
Taitiečių vanilės kilęs iš Prancūzijos Polinezijos, pagamintas iš V. tahitiensis augalų. Genetinė analizė rodo, kad ši rūšis yra galbūt veislė iš v. vanilė hibridas ir v. odorata.
Vakarų Indijos vanilės yra pagamintas iš V. pompona, kuris yra auginami Karibų ir centrinės ir Pietų Amerikos.