Hielscher ultragarso technologijos

Ultragarsinis be tirpiklių česnakų ekstrahavimas

Česnakai (Allium sativum) yra daug organosulfurjunginių (pvz., alicino, glutationo), kurie skatina daug naudos sveikatai. Ultragarsinis ekstrahavimas yra patikimas ir efektyvus būdas gaminti labai koncentruotus česnakų ekstraktus. Ultragarsu lemia didelį aukštos kokybės derlių, viso spektro ekstraktus per labai trumpą ekstrahavimo laiką.

Ultragarsinis ekstrahavimas

Ultragarsinio ekstrahavimo veikimo principas (taip pat žinomas kaip sono ekstrakcija) grindžiamas akustinės kavitacijos reiškiniu. Ultragarsu sugeneruota kavitacija sukuria dideles šlyties jėgas, mikroturbulenciją, skystus purkštukus ir vietoje uždarus, ekstremalius temperatūros ir slėgio skirtumus. Didelio našumo ultragarso mechaninis poveikis sutrikdo ląstelių sienas, skatina tirpiklio įsiskverbimą į ląstelių vidų ir padidina masės perdavimą. Kaip ne terminio ekstrahavimo technika, ultragarsu apsaugo nuo bioaktyvių junginių terminio degradacijos. Ultragarso proceso parametrai gali būti tiksliai suderinti su žaliava ir tikslinėmis medžiagomis, kad būtų užtikrinta geresnė ekstrakto kokybė.

Ultragarsinis vandens pagrindu allicin gavyba

Česnakai - Ultragarsinis ekstrahavimas sukelia didelį derlių ir aukščiausios kokybės sieros turinčių molekulių iš česnakoAllicin yra gausiausia tiosulfinate molekulė rasti česnakų ekstraktas. Allicin funkcijos antibakterinis, antivirusinis, priešgrybelinis, priešpirmuzo, priešvėžinių ir hipoglikeminis poveikis ir taip pat yra žinoma, kad remti širdies ir kraujagyslių sveikatą ir imuninę sistemą. Česnakų farmakologinė veikla daugiausia susijusi su tiolio ir disulfido mainų reakcijomis su tiolio turinčiais baltymais.
Gaminant labai koncentruotus česnakų ekstraktus su dideliu organosulfuro junginių kiekiu, ultragarsinis ekstrahavimas yra patikimas ir efektyvus būdas išskirti tiolius ir kitas biologiškai aktyvias medžiagas nuo česnako. Sonikacija išskiria tiolius iš česnako ląstelių interjero ir leidžia paruošti visą česnako biomolekulių spektro ekstraktą. Česnako ultragarsiniam ekstrahavimui vanduo gali būti naudojamas kaip tirpiklis, kuris yra netoksiškas, nebrangus ir ekologiškas.

Ultragarsinis česnakų ekstrahavimas suteikia didelį alicino ir kitų organosulfuro junginių derlių.

Skersinė česnako skilės dalis prieš ir po ultragarsu
tyrimas ir nuotraukos Bose et al. 2014

Ultragarsinis procesorius UIP2000hdT (2kW) su maišomas partijos reaktorius

Ultragarso homogenizatorius UIP2000hdT (2kW) su nuolat maišomas partijos reaktorius

Informacijos užklausa




Atkreipkite dėmesį į mūsų Privatumo politika.


Ultragarsiniai alicino ekstrahavimo protokolai

Arzanlou et al. (2010) praneša apie alicino ultragarsinį ekstrahavimą iš česnako gvazdikėlių, naudojant vandenį kaip tirpiklį. Jie naudojo 20g rankiniu būdu susmulkintų česnakų gvazdikėlių. Jie ultragarsu maceruotas česnako 600ml distiliuoto vandens 5 min, naudojant Hielscher UP200S (200vatų) 100 % amplitudės. Ledo vonia buvo naudojama šilumos išsklaidymo. Po ultragarso ekstrahavimo česnako mentalas buvo suspaustas per penkių sluoksnių marlę. Suspensija buvo perkelta į 50 ml mėgintuvėlį ir centrifuguojama 1258g temperatūroje 4 °C temperatūroje 20 min, kad likusios nuolaužos būtų atskirtos nuo skysčio. Viršnuosėdinis vanduo buvo perkeltas į sterilų 50 ml mėgintuvėlį ir užsandarintas laikyti.

Ismail et al. (2014) praneša apie veiksmingą ultragarso ekstrahavimą sieros turinčiais biomolekulėmis cisteinu ir glutationu iš česnakinių svogūnėlių. Jie taikė vandens pagrindu pagamintą ultragarso ekstrahavimą, kad išgautų tiolus iš česnako svogūnėlių, UP100H 100% amplitudės aplinkoje. Jie nustatė, kad optimali česnako koncentracija buvo 10% (m/v) atviroje gandūroje ekstrahuojant. Tiolių kiekybinis įvertinimas buvo atliktas naudojant Ellman reagento metodą. Jie gavo ekstrakto išeigą 0.170mM tioliai. Mokslininkai daro išvadą, kad ultragarsinis vandens ekstrahavimas yra paprastas, saugus ir ekonomiškas būdas izoliuoti tiolus nuo česnako.

Bose et al. (2014) palygino ultragarso zondo tipo ekstrahavimą su tradiciniais maceravimo, vonios ardymo ir mikrobangų ištraukimo. Rezultatai parodė, kad ultragarso zondo tipo ekstrahavimas davė didžiausią alicino derlių.

Džiovinto imbiero ultragarsinis ekstrahavimas

Ultragarso česnakų gavybos privalumai

  • Be tirpiklių / vandens pagrindu
  • didelis ekstrahavimo derlius
  • Aukštos kokybės ekstraktai
  • ne terminis
  • Viso spektro ekstraktai
  • greitas procesas
  • Žalia, ekologiška
  • Paprastas ir saugus valdymas
  • maža priežiūra
  • greitas RoI

Didelio našumo ultragarso ekstraktoriai

Hielscher Ultrasonics ekstrahavimo sistemos yra naudojamos visame pasaulyje maisto ir farmacijos pramonėje, kad būtų galima gaminti aukštos kokybės augalų ekstraktus, naudojamus kaip maisto priedai, maisto papildai ir terapiniai preparatai. Wether jūsų tikslas yra gaminti mažesnes partijas česnakų ekstraktų arba apdoroti didelius kiekius aukštos kokybės botanikos ekstraktų, Hielscher Ultrasonics turi idealų ultragarso ekstraktorių jums.

Konkurenciniai privalumai ultragarso ekstrakcijos

Pagrindinė bioaktyvių junginių ultragarso ekstrahavimo iš botaninių medžiagų, tokių kaip česnakai, nauda yra žymiai sumažėjusi ekstrahavimo ir apdorojimo trukmė, jo ekologiškumas dėl vandens ekstrakcijos arba mažesnio tirpiklio naudojimo ir nedidelis mažas CO2išmetamųjų teršalų kiekis, mažas suvartojamos energijos kiekis, taip pat paprastas ir saugus ultragarso sistemų veikimas.

Proceso standartizavimas su Hielscher Ultrasonics

Maiste arba farmacijoje naudojami ekstraktai turėtų būti gaminami laikantis geros gamybos praktikos (GGP) ir standartizuotų perdirbimo specifikacijų. Hielscher Ultrasonics skaitmeninės ištraukimo sistemos turi protingą programinę įrangą, todėl lengvai galima tiksliai nustatyti ir valdyti ultragarso procesą. Automatinis duomenų įrašymas rašo visus ultragarso proceso parametrus, tokius kaip ultragarso energija (bendra ir grynoji energija), amplitudė, temperatūra, slėgis (kai montuojami temp ir slėgio jutikliai) su datos ir laiko žyma ant įmontuotos SD kortelės. Tai leidžia jums peržiūrėti kiekvieną ultragarsu apdorotą partiją. Tuo pačiu metu užtikrinamas atkuriamumas ir nuolat aukšta produkto kokybė. Hielscherio ultragarso įrangos tvirtumas leidžia 24/7 veikti esant sunkiam ir sudėtingoje aplinkoje.
Žemiau pateiktoje lentelėje pateikiama apytikslė mūsų ultragarsu apdorojimo pajėgumo informacija:

Serija tomas srautas Rekomenduojami prietaisai
Nuo 1 iki 500mL 10-200 ml / min UP100H
Nuo 10 iki 2000 ml 20-400 ml / min UP200Ht, UP400St
0.1 iki 20L 0.2 iki 4L / min UIP2000hdT
Nuo 10 iki 100L Nuo 2 iki 10 l / min UIP4000hdT
Nėra duomenų | 10 - 100 l / min UIP16000
Nėra duomenų | didesnis klasteris UIP16000

Susisiekite su mumis! / Klausk mus!

Klauskite daugiau informacijos

Prašome naudoti žemiau esančią formą, kad galėtumėte paprašyti papildomos informacijos apie ultragarso procesorius, programas ir kainą. Mes džiaugiamės galėdami aptarti jūsų procesą su jumis ir pasiūlyti jums ultragarso sistemą, atitinkančią jūsų reikalavimus!









Atkreipkite dėmesį, kad mūsų Privatumo politika.


Hielscher Ultrasonics gamina aukštos kokybės ultragarso homogenizatoriai dispersija, emulsinių ir ląstelių gavyba.

Didelės galios ultragarso homogenizatoriai iš Laboratorija į Bandomasis ir Pramoninis Skalės.

Literatūra / Nuorodos



Faktai verta žinoti

Česnakai ir jo nauda sveikatai

Česnakai yra daug biologinių molekulių, kurios suteikia česnakui savo potenciją kaip vaistinis augalas ir maisto papildas. 200 skirtingų junginių prisidėti prie česnako daug naudingų pasekmių sveikatai. Česnakų skiltelės turi išskirtinai didelį organosulfuro junginių, tokių kaip alilinas, alilinas ir γ-glutoilcisteino junginiai, tokie kaip γ-glutamil-S-allylcisteinas, γ-glutamil-S-trans-1-propenilcisteinas, kiekį. Česnakai yra bent keturis kartus daugiau sieros nei kitų sieros turtingą daržovių, tokių kaip svogūnai, brokoliai, ir žiediniai kopūstai. Tie junginiai, kurių sudėtyje yra sieros, suteikia česnakui aštrų kvapą ir skonį.
Biomolekulės, kurių sudėtyje yra sieros, vadinamos sulfohidlmetalų junginiais ir priklauso tiolių grupei. Jie randami visuose žmogaus kūno audiniuose ir ląstelėse ir vaidina lemiamą vaidmenį daugelyje gyvybiškai svarbių biocheminių reakcijų. Cisteinas ir glutationas (GHS) yra du svarbūs tioliai, esantys česnakuose. Cisteinas yra sieros turinčios aminorūgštys, turinčios chemiškai labai reaktyviąją sulfhidlio grupę. Glutationas (GHS), tripeptidas, susidedantis iš amino rūgščių glutamatas, cisteinas ir glicinas, yra labiausiai visur mažos molekulinės masės sulfhidlus junginys žmogaus organizme. Glutationas veikia kaip superantioksidantas ir turi gyvybinę funkciją žmogaus organizme (pvz., imuninė sistema).

Alilinas

Allicin yra viena iš svarbiausių biomolekulių česnako rodo įvairius sveikatą skatinančius poveikius. Allicin nėra nepažeistoje česnako skiltelėje, bet yra susintetinta, kai česnakai griežinėliais arba susmulkinti. Maceruojant česnako audinį, aktyvuojamas fermentas, vadinamas azinezinezė. Allinazas inicijuoja aminorūgšties alaniino transformaciją į alicino ir kitus alilthiosulfinatus. Alicino susidarymas yra greitas procesas, kuris užbaigiamas per kelias sekundes po šviežio česnako lemputės smulkinimo.