Hielscher ultragarso technologijos

Ultragarso nano-emulsinių Mikrokapsuliuoti prieš purškiamojo džiovinimo

  • Norint, kad veikliosios medžiagos būtų integruojama purškiamojo džiovinimo metu, turi būti paruošta bauda stabili mikro arba nanoemulsija.
  • Ultragarso emulsinių yra facile ir patikima technika gaminti stabilias mikro-ir nano-emulsijos
  • Kaip alternatyva aktyviosios paviršiaus medžiagos, biopolimeriai tokių guma Arabi arba WPI gali būti naudojamas Ultragarso emulsinių procesų, kaip maisto kokybės stabilizatoriai.

 

Inkapsuliacija

Emulsijų ir emulsijos kokybė vaidina svarbų vaidmenį dėl efektyvumo ir stabilumo riebiai mikrodalelės, paruoštos per Inkapsuliacija procesų, tokių kaip purškimo džiovinimo. Emulsijos stabilumas, klampumas, lašelių dydis ir alyvos/vandens santykis yra esminiai veiksniai. Perdirbant, kuris prasideda emulsijos paruošimu ir baigiasi purškiamojo džiovinimo metu, turi būti išlaikytos visos tos emulsijos fizinės ir cheminės savybės, kad būtų išvengta mikrodalelių pablogėjimo. Mikrokapsuliavimo ir emulsijų stabilumo kokybė yra glaudžiai susijusi ir labai įtakoja galutinių miltelinių produktų kokybę. Todėl reikalinga patikima emulsinių technika. Ultragarso emulsinių yra nusistovėjusias technologijas, kurios yra naudojamos įvairiose pramonės šakose visame pasaulyje gaminti makro, nano-, ir mikro-emulsijos.

Ultragarso emulsinių

Ultragarso nano emulsijų

Aukštos kokybės ultrasonicators yra gerai nustatytas emulsinių procesų maisto, farmacijos ir kosmetikos pramonėje. Intensyvių ultragarso bangų taikymas yra efektyvus būdas gaminti emulsijas su mikronų arba nano dydžio lašelių. Ultragarso emulsinių remiasi išsiplėtimą principo, kurioje didelio intensyvumo ultragarso bangas ir jos didelio greičio skysčių purkštukai šlyties lašeliai’ taip sukuriant mažus lašelius ir pastovias emulsijas.

Emulsija stabilizatoriai

Ultragarsinės emulsijos gali būti stabilizuotos naudojant įprastus emulsinimo reagentus (pvz., polisorbatas, sorbitanas ir kt.), bet taip pat naudojant biopolimatiklius (pvz., guaro dervos, gumiarabikas, WPI ir kt.). Pramonės šakos pripažino didžiulį potencialą biopolimers kaip emulsija stabilizatoriai. Visų pirma maisto, farmacijos ir kosmetikos emulsijoms, biopolimeriai leidžia kurti produktus, turinčius “Švarus” Etiketė. Biopolimeras ir biopolimero kompleksai yra didelės apimties ir maistinio kokybės. Biopolymer kompleksai (pvz., polisacharidų ir baltymų kompleksai) yra pranašesnis už biopolimers, nes jie siūlo geresnes savybes nei kiekvieno polimero savo. Biopolimeras, susidedantis iš baltymo ir polisacharido (= sudėtingų angliavandenių polimerų), siūlo kiekvienos molekulės naudą. Baltymai padidina paviršiaus aktyvumą, kad būtų gautas didesnis paviršiaus sluoksnis prisotinimas žymiai mažesne koncentracija. Polisacharidas komplekse mažina tarpveido įtampą, taigi ir energiją, reikalingą naujiems paviršiams generuoti. Taip, polisacharidai didina mažų lašelių susidarymą. Biopolimeras kompleksas siūlo geriausias savo abiejų komponentų ir todėl daro stiprią stabilizatorius.

Ardymo yra gerai nustatyta technika parengti nanoemulsijos.

Ultragarso emulsinių

Informacijos užklausa




Atkreipkite dėmesį į mūsų Privatumo politika.


Didelio našumo ultrasonicators

Hielscher ' s didelio našumo ultragarso perdirbėjai yra įdiegta visame pasaulyje stabilios makro-, nano-ir microemulsions pasirengti. Su produktų portfeliu nuo mažų rankinių Ultragarso Lab prietaisai į didelės galios pramoninės ultragarso sistemos komercinės gamybos didelių inline srautų emulsijų, Hielscher Ultrasonics siūlo jums tinkamiausią ultrasonicator jūsų procesą.
Maitinimo įvestis, amplitudės (poslinkis į sonotrode), temperatūra, ir srauto greitis gali būti pakoreguota pagal jūsų formulavimo reikalavimus. Mūsų pramoniniai ultragarso perdirbėjai gali pristatyti labai didelės amplitudės. Amplitudės iki 200 μm gali būti lengvai nuolat paleisti 24/7 operacija. Dėl dar didesnės amplitudės, pritaikytą ultragarso sonotrodes yra prieinami.
InsertMPC48 su 48 puikiosiomis kanulėmis, kurios antrą emulsijos fazę įpurškia tiesiai į ultragarso kavitacijos zonąTiksliai kontroliuoti ardymo parametrus ir Automatinis duomenų įrašymas į įmontuotą SD kortelę užtikrinti aukštą apdorojimo kokybę ir leidžia proceso standartizacijos. Visi mūsų ultragarso perdirbėjai yra skirtos 24/7 operacijos pagal visą apkrovą. Tvirtumas, mažai priežiūros ir patogumas yra dar privalumai Hielscher ' s ultrasonicators, kurios daro juos savo darbą-arklys gamyboje.
Aksesuarai, tokie kaip "Hielscher" unikalūs MultiPhaseCavitator, srauto elemento įterpti, kad įleidžia antrąjį etapą per kiekvienu naudotu vamzdeliu tiesiai į cavitational Hot-Spot (žr. pav. kairėje), padėti sukonfigūruoti optimalų Ultragarso emulsinių sistema.
Žemiau pateiktoje lentelėje pateikiama apytikslė mūsų ultragarsu apdorojimo pajėgumo informacija:

Serija tomas srautas Rekomenduojami prietaisai
Nuo 1 iki 500mL 10-200 ml / min UP100H
Nuo 10 iki 2000 ml 20-400 ml / min UP200Ht, UP400St
0.1 iki 20L 0.2 iki 4L / min UIP2000hdT
Nuo 10 iki 100L Nuo 2 iki 10 l / min UIP4000hdT
Nėra duomenų | 10 - 100 l / min UIP16000
Nėra duomenų | didesnis klasteris UIP16000

Susisiekite su mumis! / Klausk mus!

Klauskite daugiau informacijos

Jei norite paprašyti papildomos informacijos apie ultragarso homogenizavimą, naudokite žemiau esančią formą. Mums bus malonu pasiūlyti ultragarso sistemą, atitinkančią jūsų reikalavimus.









Atkreipkite dėmesį, kad mūsų Privatumo politika.


Ultragarso emulsinių su Hielscher ' s UP200Ht ir sonotrode S26d14

Ultragarso paruošimas emulsijai (raudonas vanduo/geltona alyva). Keletą sekundžių ardymo ruožtu atskiras vandens/alyvos fazių į baudos emulsija.


Hielscher Ultrasonics gamina aukštos kokybės ultrasonicators už sonochemical programas.

Didelio galingumo ultragarso perdirbėjai iš laboratorijos į bandomuosius ir pramoninio masto.

Literatūra / Literatūra

  • Campelo, Pedro Henrique; Junqueira, Luciana Affonso; de Resende, Jaime Vilela; Domingues Zacarias, Rosana; de Barros Fernandes, Regiane Victória; Alvarenga Botrel, Diego; Vilela Borges, Soraia (2017): kalkių eterinio aliejaus emulsijos stabilumas, paruoštas naudojant biopolimerus ir ultragarso gydymą. Tarptautinis maisto produktų leidinys Vol. 20, No. S1, 2017. 564-579.
  • Maphosa, Yvonne; Jideani, Viktorija A. (2018): veiksniai, turintys įtakos emulsijų stabilumui, stabilizuotos Biopolymers. In: mokslas ir technologijos už Nanoemulsions (redagavo Selcan Karakuş). 2018


Faktai verta žinoti

Biopolimers kaip emulsija stabilizatoriai

Stabilizatoriai ir paviršinio aktyvumo medžiagos yra reikalingos daugumai emulsijų, kad jie ilgalaikis stabilus. Biopolimerai, tokie kaip polisacharidai ir baltymai, plačiai naudojami kaip funkciniai ingredientai emulsijos sistemose. Biopolymers yra natūralus emulsinimo agentas, kuris siūlo gerą emulsiją stabilizuojantį našumą dėl jų standiklių ir emulsinimo pajėgumą. Kadangi patvarių emulsijų gamyba yra būtina sėkmingo hermetizavimo naudojant maisto produktų purškimą, yra pageidautinas stabilizatoriaus tipas. Gali būti, kad biopolimeriai yra patys arba kartu stabilizatoriai.
Biopolimeriai, tokie kaip gumiarabikas ir išrūgų baltymų izoliatas (WPI), yra nebrangūs ir juos galima lengvai perdirbti gaminant maistą. Gumiarabikas yra anijoninių angliavandenių ir kai kurių baltymų mišinys. Jos labai šakotosios baltymų, kurie yra glaudžiai susiję su polisacharidine struktūra, suteikti guma Arabų geros emulsinimo savybės. Išrūgų baltymų izoliatas susideda iš globulinių baltymų mišinio. Tie globuliniai baltymai gali greitai absorbuuotis ant aliejaus lašelių paviršiaus homogenizavimo metu, kuris palengvina mažų lašelių susidarymą.
Kiti bendri biopolimeriai naudojami kaip emulsikliai yra želatina, ksanto guma, krakmolas, kazeinas, pektinai, maltodekstrinas, ovalbumino, Natrio alginatas, ir karboksimetilceliuliozė, be kita ko,.
Biopolimero kompleksai susideda iš dviejų ar daugiau biopolimerių. Biopolimeriniai kompleksai gali būti sintetinamas cheminiu, fermentavimo ar terminiu gydymu. Dėl kompleksiškumo iš esmės padidėja galutinio biopolimero komplekso tvirtumas ir tirpumas, todėl pagerėja jų tinkamumas naudoti ir stabilumas. Ypač dėl to didesnis stabilumas dėl skirtingos temperatūros, pH ir Joninės jėgos yra svarbūs emulsinių procesų faktoriai.