Hielscher ultragarso technologijos

Ultragarso kapsaicino gavyba iš Hot Chili Peppers

  • Kapsaicinas yra pagrindinis skonis ir prieskonių junginys Karšta pipirai, taip pat žinomas kaip chilies.
  • Norint gaminti aukštos kokybės kapsaiciną kaip aromatinį skonį ir vaistinį preparatą, reikia efektyvios, tačiau lengvos ekstrakcijos metodikos, kad būtų išvengta skilimo.
  • Ultragarso gavyba yra švelnus mechaninis ekstrahavimo metodas, kuris suteikia didelį kapsaicino derlių per labai trumpą ekstrahavimo laiką.

 

Didelio našumo Ultrasonics aukštos kokybės kapsaicino ekstraktai

Ultragarso gavyba iš kapsaicinoids iš aštriosios paprikos pipirų (pvz Capsicum frutescens) pagerina ekstrahavimo išeiga žymiai. Galios ultragarso skatina perforacija ir sutrikimų ląstelių sienelių, taip pat patinimas ir hidrataciją stumiant tirpiklio į augalų ląstelių. Tai sąlygoja padidėjusį masės perdavimą ląstelėje medžiagų (įskaitant kapsaicinoids) iš augalų ląstelių į tirpiklį.
Kaip grynai mechaninis, ne terminio apdorojimo technika, ultragarso gavyba neleidžia terminio skilimo Thermo-labil junginių. Ultragarsinė kavitacija intensyvėja ekstrahavimo procesą, todėl didelis derlius aukščiausios ekstraktas kokybės. Ultragarso gavybos įrangos investicijų ir veiklos išlaidos yra santykinai žemos ir leidžia greitai IG.

Ultragarso gavyba iš chilli dribsnių

Privalumai ultragarso kapsaicino gavyba

  • Aukščiausios kokybės išeiga
  • Didelės spartos gavyba – per kelias minutes
  • Aukštos kokybės ekstraktai – Lengvas, neelektrinis
  • Žali tirpikliai (pvz., vanduo/etanolis)
  • Rentabilus
  • Lengvas ir saugus veikimas
  • Mažos investicijos ir veiklos sąnaudos
  • 24/7 operacija esant dideliam
  • Ekologiškas, ekologiškas metodas
2kW partijos ardymo setup augalinių ekstraktų gavyba

120L Ultragarso partijos gavyba Botanicals su UIP2000hdT ir maišytuvą

Informacijos užklausa




Atkreipkite dėmesį į mūsų Privatumo politika.


Ultragarso capsaicinoid gavyba – paketiniu arba nepertraukiamu srauto režimu

UP400St susijaudinęs 8L ištraukimo nustatymasPaketinę: Ultragarso gavybos procesai gali būti naudojami kaip paprasti Paketiniai procesai arba kaip inline gydymas, kai terpė yra nuolat šeriami per ultragarso pratekėjimo reaktorių.
Paketinis apdorojimas yra paprasta procedūra, kai ekstrahavimas atliekamas partijomis. Hielscher Ultrasonics siūlo ultragarso perdirbėjai mažų ir didelių partijų, ty 1L iki 120L.
Apdorojimo partijų nuo 5 iki 10L, rekomenduojame su sonotrode S24d22L2D UP400ST. (žr. pav. kairėje)
Apdorojimo partijų apie 120L, rekomenduojame UIP2000hdT su sonotrode RS4d40L4. (žr. paveikslėlį viršuje dešinėje)

Srautas: Didesniems tūriams ir pilno masto komercinei kapsaicino ekstrahavimui, per ultragarso reaktorius, kuriuose yra intensyviai sunaikintos skiedinio ir su karštu pipirų dribsniais, tiekiamas nuolatinis skystas srautas.
Dėl maždaug 8L/min tūris, rekomenduojame UIP4000hdT su sonotrode RS4d40L3 ir slėgio srauto ląstelių FC130L4-3G0.

Atvejo tyrimas ultragarso kapsaicino gavyba

Olguín-Rojas et al. (2019) praneša apie capsaicinoid išeigos išskyrimą, didesnį kaip 96%. Jie naudojami Hielscher Probe-ultrasonicator UP200S (200 W, 24 kHz) naudojama vandens vonelėje panardinta mėginio temperatūra. 0,25 g Capsicum chinense mėginio kontaktavo su 25mL metanolio 10 minučių, tada buvo perkeltas į vandens vonią esant 50 º C, 200 W išėjimo amplitudės ir 0.5 sek darbo ciklą. Ekstraktai

Sganzerla et al. (2014) nustatyta, kad ultragarso gavyba yra puikus metodas kiekybinei ir atkuriamai kapsaicinoidų gavybai iš čili pipirų, naudojant metanolį kaip tirpiklį. Dėl savo paprastumo ir efektyvumo, ultragarso ekstrahavimas gali būti taikomas greitai įprastas analizė kapsaicinoids čili pipirų.

Ultragarso gavybos įranga

"Hielscher Ultrasonics" specializuojasi gaminti aukštos kokybės ultragarso procesoriais, skirtus gaminti kokybiškus ekstraktus iš botaninių augalų.
Hielscher ' s plataus produkto portfelio svyruoja nuo mažų, galingų laboratorijos ultrasonicators į tvirtas talpos ir visiškai pramoninių sistemų, kurios teikia didelio intensyvumo ultragarso veiksmingai išgauti ir izoliuoti biologiškai aktyvių medžiagų (pvz., Kvercetino, Kofeino, Kurkuminas, terpenes ir pan.). Visi Ultragarsiniai prietaisai iš 200W į 16, 000W yra spalvotas ekranas, skirtas skaitmeniniam valdymui, integruota SD kortelė, skirta Automatiniam duomenų įrašymui, naršyklės nuotolinis valdymas ir daug patogesnių funkcijų. Į sonotrodes ir srauto ląstelių (dalių, kurios liečiasi su terpės) gali būti Autoklavas ir lengva valyti. Visi mūsų ultrasonicators yra pastatyta už 24/7 operacijos, reikalauja mažai priežiūros ir yra lengva ir saugu eksploatuoti.
Skaitmeninių spalvų ekranas leidžia naudotojui patogiu būdu valdyti ultrasonicatorių. Mūsų sistemos gali tiekti nuo mažo iki labai didelės amplitudės. Dėl polifenolių ir kitų biologiškai aktyvių fitochmicals, tokių kaip capsaicinoids gavyba, siūlome specialius ultragarso sonotrodes (taip pat žinomas kaip ultragarso zondai ar ragai), kad yra optimizuotas protingas izoliacijos aukštos kokybės veikliųjų medžiagų. Hielscher ' s ultragarso įranga tvirtumas leidžia 24/7 operacijos sunkiųjų ir reiklus aplinkoje.
Tiksli ultragarso proceso parametrų kontrolė užtikrina atkuriamumą ir proceso standartizavimą.

Žemiau pateiktoje lentelėje pateikiama apytikslė mūsų ultragarsu apdorojimo pajėgumo informacija:

Serija tomas srautas Rekomenduojami prietaisai
0.5 iki 1.5mL Nėra duomenų | VialTweeter
Nuo 1 iki 500mL 10-200 ml / min UP100H
Nuo 10 iki 2000 ml 20-400 ml / min UP200Ht, UP400St
0.1 iki 20L 0.2 iki 4L / min UIP2000hdT
Nuo 10 iki 100L Nuo 2 iki 10 l / min UIP4000hdT
Nėra duomenų | 10 - 100 l / min UIP16000
Nėra duomenų | didesnis klasteris UIP16000

Susisiekite su mumis! / Klausk mus!

Klauskite daugiau informacijos

Jei norite paprašyti papildomos informacijos apie ultragarso homogenizavimą, naudokite žemiau esančią formą. Mums bus malonu pasiūlyti ultragarso sistemą, atitinkančią jūsų reikalavimus.









Atkreipkite dėmesį, kad mūsų Privatumo politika.


Literatūra / Literatūra

  • Barbero G.F., Liazid A., Palma M., j. c. c. (2008): ultragarsas padeda išgauti kapsaicinoidus iš pipirų. Talanta 75, 2008. 1332-1337.
  • Boonkird S.; Phisalaphong C.; Phisalaphong M. (2008): ultragarso padeda išgauti kapsaicinoids iš Capsicum frutescens ant laboratorijos ir bandomųjų augalų mastu. Ultragarso sonochemistry, 15, 2008. 1075-1079.
  • LU M.; Ho CH.-T.; Huang Q. (2017): kapsaicinoidų gavyba, biologinis prieinamumas ir biologinis veiksmingumas. Leidinys maisto ir vaistų analizės Vol. 25, 1 klausimas, Jan 2017. 27-36.
  • Olguín-Rojas J.A.; Fayos O.; Vázquez-Leonas La; Ferreiro-González M.; del Carmen Rodríguez-Jimenes G.; Palma M.; Garcés-Claver A.; Barbero G.F. (2019): Iš viso ir atskirų Kapsaicinoids progresavimo į tris skirtingas veisles Capsicum chinense Jacq vaisiai. Agronomija 2019, 9, 141.
  • Sganzerla M.; Pereira Coutinho J.; Tavaresde Melo A.M.; Teixeira Godoy H. (2014): greitas metodas capsaicinoids analizė iš Capsicum chinense vaisiai. Maisto tyrimų International, Vol. 64, spalis 2014. 718-725.


Faktai verta žinoti

Kapsaicinoidai

Pipirai yra populiarus visame pasaulyje, ir yra dažnai naudojami kaip maisto priedai teikti karštas ir aštrus skonis. Kapsaicinoids yra skonis junginiai raudonųjų čili pipirų, daugiausia sudaro kapsaicino (trans-8-metil-N-vanilil-6-nonenamide) ir dihidrokapsaicino (8-metil-N-vanillylnonanamide), nordihidrokapsaicino, homocapsaicino ir Kapsaicino ir dihidrokapsaicino yra gausiai capsaicinoids, kurie yra atsakingi už apie 90% spiciness. Apskritai, daugiau nei 20 kapsaicinoids buvo išskirti įvairių pipirų rūšių.
Kapsaicinoids yra labiausiai žinomų tipo fitocheminių pipirų. Jie yra Nelakieji alkaloidai, kurie yra chemiškai rūgštus, C9-C11 šakotosios grandinės riebalų rūgščių ir vanillylamine. Atsakingas už aštrus ir aštrų skonį čili pipirai, capsaicinoids yra populiarus prieskonių ingredientas. Be jų naudojimo kaip maisto ingrediento, capsaicinoidai yra žinomi dėl jų farmakologinių savybių, kurios apima jų funkciją kaip chemoterapines medžiagas prieš mutagenezę ar tumorigenezę, nes antimikrobinės medžiagos, kaip antioksidantai, jų priešvėžinis poveikis, jų analgezinį poveikį ir jų poveikį neuronų, atsakingo už skausmo perdavimą ir neurogeninį uždegimą. Kitas bendras naudojimas capsaicinoids yra lokaliai analgetikai prieš skausmą, antiarthritic ir priešuždegiminiai tepalai, ir kaip natūralus inhibitorius patogeninių mikroorganizmų
maisto pramonėje dėl jų antimikrobinių savybių.

Čili Capsicum annuum L., Capsicum frutescens L., Capsicum baccatum L., Capsicum pubescens Ruiz vaisiai & Pav., ir Capsicum chinense auginami aplink žodį ir todėl gerai žinomas.