Hielscher ultragarso technologijos

Superior Catechin ekstraktai su ultrasonics

Catechin, pavyzdžiui, epigallocatechin gallate (EGCG), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (EKG) ir epicatechin (EC) yra polifenoliai, kurie turi didelę naudą sveikatai. Nors katechin randama mažesniais kiekiais žaliosios arbatos, kakavos, vaisių ir kai kurių kitų maisto produktų, didelės dozės suvartojamų katechin ekstraktai yra teikiama pirmenybė. Ultragarsinis ekstrahavimas yra facile ir greitas žalias būdas izoliuoti katechinus iš augalų, pvz., Žaliosios arbatos lapai, naudojant vandenį kaip tirpiklį. Ultragarsu pagaminti katechinų ekstraktai yra aukštos kokybės, be tirpiklių junginiai, skirti naudoti maisto papilduose ir farmacijos preparatuose.

Katechinų ultragarsinis ekstrahavimas

Žaliosios arbatos lapai yra daug katechins, pavyzdžiui, epigallocatechin gallate (EGCG), epigallocatechin (EGC), epicatechin gallate (EKG), ir epicatechin (EB), kuris gali būti išgaunamas ultragarsu.Ultragarsinis ekstrahavimas yra neterminis metodas, pagrįstas grynų mechaninių jėgų taikymu. Žemo dažnio, didelio intensyvumo ultragarso bangos yra sujungtos per ultragarsinį zondą (sonotrodą) skystoje terpėje. Intensyvios akustinės kavitacijos šlyties jėgos perforuoja ir sutrikdo ląstelių membranas, padidina masės perdavimą tarp ląstelės vidaus ir tirpiklio ir išskiria ląstelėje esančius junginius į tirpiklį.
Savo išsamioje žaliosios arbatos (Camellia sinensis) ekstrahavimo metodų apžvalgoje Banerjee ir Chatterjee (2015) nustatyta, kad zondo tipo ultragarso priemonės yra žymiai efektyvesnis nei ultragarso vonios. Be to, autoriai teigia, kad ultragarsinis ekstrahavimas yra pageidaujamas arbatos katechinų ekstrahavimo būdas dėl didesnio ekstrahavimo proceso veiksmingumo žemesnėje temperatūroje, o tai apsaugo nuo šilumai jautrių junginių terminio degradacijos ir konservų jų medicininę vertę. Aukštos temperatūros ekstrahavimas dažnai sukelia polifenolių skilimą ir padidina baltymų ir pektino išsiskyrimą, kuris trukdo organoleptine arbatos kokybei formuojant kremą. Ultragarso privalumas yra jo ne terminis mechanizmas. Ultragarsinis ekstrahavimas gali padidinti arbatos polifenolio išeigą 65 °C temperatūroje, palyginti su tradiciniu ekstrahavimu 85 °C temperatūroje.
Ultragarsinis ekstrahavimas suteikia didelį aukštos kokybės maistinių medžiagų išeigą. Kaip neterminis procesas, ultragarsinis ekstrahavimas padeda išvengti karščiui jautrių maistinių medžiagų praradimo.
Ultragarsinis ekstrahavimas taip pat gali būti atliekamas kambario temperatūroje arba aušinamuose skysčiuose. Spauskite čia, norėdami sužinoti daugiau apie ultragarsu šalto virimo arbata!

Ultragarso EGCG ekstrahavimo privalumai

  • Be tirpiklių / vandens pagrindu
  • didelis ekstrahavimo derlius
  • Aukštos kokybės ekstraktai
  • Viso spektro ekstraktai
  • greitas procesas
  • Žalia, ekologiška
  • Paprastas ir saugus valdymas
  • maža priežiūra
  • greitas RoI
Ultragarsinis procesorius UIP2000hdT (2kW) su maišomas partijos reaktorius

Ultragarso homogenizatorius UIP2000hdT (2kW) su nuolat maišomas partijos reaktorius

Informacijos užklausa




Atkreipkite dėmesį į mūsų Privatumo politika.


Ultragarsinio katečino ekstrahavimo atvejo tyrimas

Ultragarsinis ekstrahavimas gali būti atliekamas naudojant įvairius tirpiklius, įskaitant vandenį, etanolį, vandenį: etanolio mišinį, izopropanolį, augalinį aliejų, gliceriną ir tt
2018 m. tyrime Ayyildiz et al. palygino ultragarso ekstrahavimą vandeniu ir etanoliu kaip tirpiklius su įprastu karšto vandens ekstrahavimo metodu. Atliekant šį bandomojo masto tyrimą, Hielscher UIP2000hd (2kW, 20kHz) ultragarso in batch ir nuolatinio srauto sąrankos.
Rezultatai parodė, kad ultragarsinis ekstrahavimas etanoliu buvo reikšmingai (p < 0.05) more efficient to extract higher yields of EGCG, EGC, ECG, and EC than conventional hot water extraction and ultrasonic water-based extraction. Under optimised process conditions, almost 100% and 50% more EGCG content was obtained ultrasonic ethanol extraction than conventional hot water extraction and ultrasonic extraction with water, respectively. The optimal conditions for the ultrasonic extraction of EGCG with ethanol were 66.53ºC, 43.75 min and, 67.81% ethanol. Ultrasonic extraction is the preferred mode of tea catechins due to the increased efficacy of extraction process at lower temperature by retaining their antioxidant activity. [/two_thirds] [one_third_last] [/one_third_last] [two_thirds]

Didelio našumo ultragarso ekstraktoriai

Hielscher Ultrasonics ekstrahavimo sistemos visame pasaulyje naudojamos maisto ir farmacijos komercinės aukštos kokybės augalų ekstraktų, naudojamų kaip maisto papildai ir vaistai, gamybai. Wether norite gaminti mažesnes partijas šalto virimo arbatos arba apdoroti didelius kiekius aukštos kokybės polifenolių / katechinų ekstraktų, Hielscher Ultrasonics turi jums tinkamą ultragarso ekstraktorių. Ultragarso priemonės yra lengvai ir saugiai valdomos. Intuityvi programinė įranga ir skaitmeninis valdymas jutikliniu ekranu leidžia tiksliai valdyti procesą. Hielscherio ultragarso įrangos tvirtumas leidžia 24/7 veikti esant sunkiam ir sudėtingoje aplinkoje.

Proceso standartizavimas su Hielscher Ultrasonics

Maisto ir farmacines ekstraktus reikėtų gaminti laikantis geros gamybos praktikos (GGP) ir standartizuotų perdirbimo specifikacijų. Hielscher Ultrasonics skaitmeninės ištraukimo sistemos turi protingą programinę įrangą, todėl lengvai galima tiksliai nustatyti ir valdyti ultragarso procesą. Automatinis duomenų įrašymas rašo visus ultragarso proceso parametrus, tokius kaip ultragarso energija (bendra ir grynoji energija), amplitudė, temperatūra, slėgis (kai montuojami temp ir slėgio jutikliai) su datos ir laiko žyma ant įmontuotos SD kortelės. Tai leidžia jums peržiūrėti kiekvieną ultragarsu apdorotą partiją. Tuo pačiu metu užtikrinamas atkuriamumas ir nuolat aukšta produkto kokybė.
Žemiau pateiktoje lentelėje pateikiama apytikslė mūsų ultragarsu apdorojimo pajėgumo informacija:

Serija tomas srautas Rekomenduojami prietaisai
Nuo 1 iki 500mL 10-200 ml / min UP100H
Nuo 10 iki 2000 ml 20-400 ml / min UP200Ht, UP400St
0.1 iki 20L 0.2 iki 4L / min UIP2000hdT
Nuo 10 iki 100L Nuo 2 iki 10 l / min UIP4000hdT
Nėra duomenų | 10 - 100 l / min UIP16000
Nėra duomenų | didesnis klasteris UIP16000

Susisiekite su mumis! / Klausk mus!

Klauskite daugiau informacijos

Prašome naudoti žemiau esančią formą, kad galėtumėte paprašyti papildomos informacijos apie ultragarso procesorius, programas ir kainą. Mes džiaugiamės galėdami aptarti jūsų procesą su jumis ir pasiūlyti jums ultragarso sistemą, atitinkančią jūsų reikalavimus!









Atkreipkite dėmesį, kad mūsų Privatumo politika.


Hielscher Ultrasonics gamina aukštos kokybės ultragarso homogenizatoriai dispersija, emulsinių ir ląstelių gavyba.

Didelės galios ultragarso homogenizatoriai iš Laboratorija į Bandomasis ir Pramoninis Skalės.

Literatūra / Literatūra



Faktai verta žinoti

Ultragarsinis ekstrahavimas – Darbo principas

Ultragarsinis ekstrahavimas yra mechaninis metodas, skirtas išskirti ir izoliuoti ląstelėje esantį junginį iš ląstelių matricų, tokių kaip augalų ląstelės. Kai didelės galios ultragarso bangos yra sujungtos į srutą (pvz., susidedanti iš maceruotų augalų dalelių vandenyje ar tirpiklyje), labai energingos ultragarso bangos sukuria kavitaciją. Kavitacijos reiškinys sukelia vietos ekstremalią temperatūrą, slėgį, šildymo / aušinimo greitį, slėgio skirtumus ir dideles šlyties jėgas terpėje. Kai kavitacijos burbuliukai implode ant kietųjų medžiagų paviršiaus (pvz., dalelių, augalų ląstelių, audinių ir tt), mikro-purkštukai ir interparticiclular susidūrimo generuoti poveikį, pavyzdžiui, paviršiaus lupimasis, erozija ir dalelių suskirstymas. Be to, kavitacijos burbuliukų implosion skystoje terpėje sukuria makroturbulencijas ir mikromaišymą.
Ultragarsinis švitinimas yra efektyvus būdas pagerinti masės perdavimo procesus, nes ultragarsu atsiranda kavitacija ir su ja susiję mechanizmai, tokie kaip skysčių purkštukai, suspaudimas ir dekompresija medžiagoje su vėlesniais ląstelių sienelių sutrikdymą, taip pat aukštą šildymo ir vėsinimo greitį.

Ultragarso endokrininę naudojami ekstrahuojami iš fitosanitarinių šaltinių (pvz., augalai, dumbliai, grybai)

Ultragarso ekstrahavimas iš augalų ląstelių: mikroskopinė skersinė sekcija (TS) rodo veiksmų mechanizmą ultragarso gavybos iš ląstelių (didinimas 2000x) [Resource: Vilkhu et al. 2011]

Augalinės medžiagos ultragarsu suskaidykite augalų ląstelių matricą ir padidina to paties hidrataciją. Chemat et al. (2015) daro išvadą, kad bioaktyvių junginių ultragarsinis ekstrahavimas iš augalų yra įvairių nepriklausomų ar kombinuotų mechanizmų, įskaitant susiskaidymą, eroziją, kapiliarumą, detexturation ir sonoporation, rezultatas. Šie poveikiai sutrikdo ląstelių sienelę, pagerina masės perdavimą, stumdami tirpiklį į ląstelę ir čiulpdamas fito-junginį, įdėtą tirpiklį, ir užtikrina skysčio judėjimą mikromaišant.

Kokie yra pagrindiniai ultragarso ekstrakcijos privalumai?

  • Greitas procesas ir didelė produkcija
  • Mažas energijos suvartojimas
  • Sumažintos apdorojimo išlaidos
  • Nešiluminė technologija
  • Didesnis grynumas
  • Žalioji technologija

Akustinė kavitacija ir jos poveikis

Skystyje ultragarso bangos sukuria intensyvius kintančius aukšto slėgio / žemo slėgio ciklus, dėl kurių susidaro kavitacijos burbuliukai. Per kelis slėgio ciklus kavitacijos burbuliukai auga tol, kol pasiekia ribą, kur burbulas negali absorbuoti daugiau energijos. Šiuo metu burbulas implodes žiauriai. Per burbulas implosion ekstremaliomis sąlygomis, pavyzdžiui, aukštos temperatūros iki 5000K, slėgis iki 2000atm, labai didelis šildymo / aušinimo greitis ir slėgio skirtumai. Kadangi burbulo žlugimo dinamika yra greitesnė nei masės ir šilumos perdavimas, energija griūva ertmėje apsiriboja labai maža zona, dar vadinama "karšta vieta". Kavitacijos burbulo implosion taip pat sukelia mikroturbulencijos, skysčių purkštukai iki 280m / s greitis ir dėl šlyties jėgų. Šis reiškinys yra žinomas kaip ultragarso ar akustinė kavitacija.

Ultragarso/Akustinė kavitacija sukuria labai intensyvus pajėgas, kurios atveria ląstelių sienelių žinomas kaip lizės (paspauskite, Norėdami padidinti!)

Ultragarso gavyba yra pagrįstas akustinės išsiplėtimą ir jos hidrodinaminis šlyties jėgų

Katechinai

Žinoma, kad žaliojoje arbatoje gausu polifenolių, tokių kaip kofeino rūgštis, gallic rūgštis, katechinis, epicatechinas, kvilachingalatas, gallocatechin galatas, epicain galatas, epigallocatechin ir epigallocatechin galatas (EGCG), todėl žalioji arbata tampa populiarus sveiko maisto, vartojamo kaip gėrimas ir kaip ekstraktas. EGCG yra gerai žinomas katechinis, kurio sudėtyje yra daug džiovintų žaliosios arbatos lapų (7380 mg 100 g), baltos arbatos (4245 mg 100 g) ir mažesniais kiekiais juodojoje arbatoje (936 mg 100 g). Juodosios arbatos gamybos metu katechinai dažniausiai konvertuojami į aflavinus ir tearubiginus per polifenolių oksidazės.

Nauda sveikatai Epigallocatechin Gallate (EGCG)

Iš katechins grupės, epigallocatechin gallate (EGCG) yra labiausiai tiriami ir perspektyviausias vienas. Nuo priešvėžinių, antioksidacinių, priešuždegiminių, antifibrozė, anti-kolagenazės imuninės sistemos padidinti ir anti-senėjimo poveikį, EGCG rodo daug naudos ir todėl yra vartojamas žaliosios arbatos gėrimo forma, taip pat kaip maisto papildų kapsules, miltelius, tabletes ir kt.
Tyrimai rodo, kad katechinai kaip epigallocatechin gallate (EGCG) gali sumažinti uždegimą ir gali užkirsti kelią tam tikrų lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos, diabetas, ir kai kurių vėžio formų.

EGCG ir jo priešvėžinis poveikis

Kadangi vėžys dažnai gyvybei pavojinga liga, EGCG priešvėžinių savybių yra sunkiųjų tyrimų. Tyrimai rodo, kad EGCG gali slopinti tumorigenezę mažinant arba pašalinant kancerogeninį poveikį. Yra duomenų, rodančių, kad EGCG apsaugo nuo dietilnitrozamamino sukelto nutukimo susijusių kepenų tumorigenezės, slopindamas IGF /IGF-1R ašį, gerindamas hiperinsulinemiją ir silpnindamas lėtinį uždegimą. Kitas EGCG priešvėžinio poveikio mechnaizmas yra angiogenezės slopinimas ir taip suvaržoma naviko proliferaciją.

EGCG ir jo antioksidacinis poveikis

Nesuskaičiuojami antioksidaciniai procesai vyksta žmogaus organizme ir prisideda prie sveikatos, jėgos ir gerovės. EGCG yra antioksidantas. Antioksidantai gali apsaugoti nuo ląstelių pažeidimo prapūtimo laisvųjų radikalų ir neutralizuoti juos. EgcG struktūros fenolio žiedai veikia kaip elektronų spąstai ir laisvųjų radikalų sugėrikliai, slopina reaktyviųdeguonies rūšių susidarymą ir taip sumažina oksidacinio streso sukeltą žalą.

EGCG ir jo priešuždegiminis poveikis

Uždegimą gali sukelti ligos, lėtinis stresas ir aplinkos tarša. Organizmas reaguoja į tokius streso veiksnius uždegimu, kuriam būdingas daugelio imuninių ląstelių kaupimas uždegiminių vietų, prouždegiminių citokinų išsiskyrimas ir reaktyviosios deguonies /azoto rūšys (ROS/RNS). ROS/RNS yra susiję su transkripcijos faktoriaus NF-B ir aktyvatoriaus baltymo(AP-)1 aktyvavimu. Po aktyvacijos NF-jB ir AP-1 perdavimas iš citoplazmos į branduolį ir upregulate uždegiminių genų ekspresijos įvairovė, kuri vėliau sukelia pasunkėjusį uždegiminį atsaką ir audinių pažeidimą.
EGCG slopina NF-B ir AP-1 perdavimą, kad iNOS ir COX-2 išraiška yra susilpninta daugiausia prapūtimo azoto oksido, peroksinitrito ir kitų ROS / RNS ir uždegiminių veiksnių gamyba yra sumažintas.

EGCG ir jo poveikis osteogenezės skatinimui

Osteoporozė yra sunki liga, kuriai būdinga kaulų matricos degeneracija ir kaulų tankio praradimas. EGCG rodo reguliavimo poveikį kaulų metabolizmui. EGCG gali sukelti osteoklastų apoptozė ir slopinti osteoklastų susidarymą blokuojant NF-B ir IL-1b gamybą. Be to, jis gali skatinti mineralizuotų kaulų mazgelių susidarymą.
[plg. Jia Deng; Yi Žmogus; Yili Qu (2017): Žaliosios arbatos ekstraktai Epigallocatechin-3-gallate įvairių gydymo būdų. Biomed research International Vol. 2017] Biomed research International Vol. 2017] Biomed research International Vol. 2017] Biomed