Hielscher ultragarso technologijos

Utrasonic tema: "Polifenolių"

Polifenoliai arba polihidroksifenoliai yra cheminiai junginiai, kurie atsiranda gamtoje, bet taip pat gali būti sintetinamas chemiškai. Kaip polifenoliai veikia kaip antioksidantai, jie yra žinomi kaip sveikatai naudingų biologinio junginio ir polifenolių turtingų maisto produktų, tokių kaip vaisiai, daržovės, grūdai, arbata ir kava vartojimas yra susijęs su sumažinta rizika lėtinių ligų.
Vaisiai, pavyzdžiui, uogos, vynuogės, obuoliai, kriaušės, ir vyšnios rodo didelį polifenolių kiekis, kurio sudėtyje yra iki 200-300mg polifenoliai per 100 gramų šviežių svorio. Vėliau iš šių vaisių pagamintiems produktams taip pat yra didelis polifenolių kiekis.
Polifenolių klasės apima taninai, katechinai, epicatechins, flavanones, izoflavonai, phloridzin, quercitin ir tt. Maisto produktuose polifenoliai prisideda prie kartumo, sutraukiamųjų, spalvų, skonio, kvapo ir oksidacinio stabilumo. Todėl, polifenolių ekstraktai, pavyzdžiui, iš vynuogių odos, vynuogių sėklų, alyvuogių išspaudų, citrusinių žievelės, arba jūrų Pušies žievės, yra parduodami kaip ingredientų funkcinės maisto, maisto papildai, ir kosmetika.
Kaip antrinių metabolitų augalų, polifenoliai yra per ląstelių matrica. Siekiant gaminti polifenolių turtingą maistą, pvz., alyvuogių aliejų, vyną, sultis, tyres ar ekstraktus, polifenoliai turi būti išleidžiami iš augalų ląstelių. Ultragarso gavyba yra galingas būdas sulaužyti botaninių ląstelių struktūras ir išleisti juos į aplinkinį skystį. Kaip nešiluminė technika, ultragarso gavyba neleidžia Šiluminio skilimo šilumos labil polifenolių. Tuo pačiu metu, ardymo yra procesas-intensyvinti metodas, kuris didina gavybos išeiga ir pagreitina proceso greitį. Ultragarso gavyba yra naudojama gaminti aukščiausios polifenolių ekstraktus. Prieinama nuo laboratorijos iki pramoninio masto, ultragarso perdirbėjai gali būti lengvai įgyvendinama į savo gamybos liniją, siekiant pagerinti jūsų ekstrahavimo procesą.

Skaitykite daugiau apie ultragarso ekstrahuojant polifenolių iš botanikos žaliavų naudą!

Ultragarso keitiklio ir generatorius UIP500hdT (500W ultrasonicator)Ultragarso keitiklio ir generatorius UIP500hdT (500W ultrasonicator)

rodomi 12 puslapių apie šią temą:

UP400St susijaudinęs 8L ištraukimo nustatymas

Bioaktyvių junginių iš kartaus Melon ultragarso gavyba

Kartūs melionai (taip pat žinomas kaip karčiųjų obuolių, Kartusis moliūgas, karčiųjų skvošas, balzamas-kriaušė) yra vaisiai, daug sveikatos naudingų junginių, tokių kaip antioksidantai, Flavonoidai, Fitosteroliai, ir saponinai. Pašalinkite yra gerai žinoma, kad intensyvinti biologiškai aktyvių medžiagų iš augalų gavyba.…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-bioactive-compounds-from-bitter-melon.htm

Prašymas pateikti daugiau informacijos

Jei neradote, ko ieškote, susisiekite su mumis!

Atkreipkite dėmesį, kad mūsų Privatumo politika.