បច្ចេកវិទ្យាអ៊ុលត្រាសោនហេលស៊ឺរ។

ការស្រង់ចេញ Vanilla Ultrasonic – វិធីមិនមែនប្រើកំដៅ

  • ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាគឺជាដំណោះស្រាយរសជាតិដែលចម្រាញ់ចេញពីផ្លែបឺរវ៉ានីឡាក្នុងដំណោះស្រាយអេតាណុលនិងទឹក។
  • ដើម្បីផលិតវីតាមីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដូចជាក្លិនក្រអូបធាតុរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបបច្ចេកទេសបណ្តុះបណ្តាលទាន់សម័យតិចតួចត្រូវបានទាមទារដើម្បីការពារការបំផ្លាញ។
  • ការស្រង់ចេញ ultrasonic គឺជាវិធីសាស្រ្តទាញយកមេកានិចបន្តិចបន្តួចដែលផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់នៃ vanillin នៅក្នុងពេលស្រង់ខ្លីណាស់។

 

Ultrasonics ដែលមានគុណភាពខ្ពស់សម្រាប់ការស្រូបយកវីតាមីនដែលមានគុណភាពខ្ពស់

ក្នុងនាមជាគ្រឿងទេសដែលមានតម្លៃថ្លៃបំផុតទីពីរបន្ទាប់ពី saffron ផលិតកម្ម vanilla ត្រូវការវិធីសាស្រ្តទាញយកប្រសិទ្ធិភាពដែលរារាំងការរិចរិលនៃប្រេងដ៏មានតម្លៃ។ ការស្រង់ចេញ ultrasonic ត្រូវបានគេស្គាល់និងបានបង្កើតឡើងជាវិធីសាស្រ្តស្រាលមិនមែនកំដៅនិងមានប្រសិទ្ធិភាពខ្ពស់ដើម្បីបញ្ចេញសមាសធាតុជីវសកម្មពីវត្ថុធាតុដើមរុក្ខជាតិ។ ការស្រង់ចេញ Ultrasonic ត្រូវបានផ្អែកលើបាតុភូតនៃ cavitation សូរស័ព្ទដែលជាការព្យាបាលមេកានិចសុទ្ធសាធ។ នេះធ្វើឱ្យ sonication វិធីសាស្រ្តដែលចូលចិត្តសម្រាប់ការញែកនៃសមាសធាតុជីវសកម្មដូចជារសជាតិសមាសធាតុនិងប្រេងសំខាន់ដូចជាវ៉ានីលីន, polyphenols ឬសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មពីរុក្ខវិទូ។

គុណសម្បត្តិនៃការស្រង់ចេញ Vanilla Ultrasonic

  • ទិន្នផលខ្ពស់
  • ការទាញយកល្បឿនលឿន – ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី
  • សារធាតុដែលមានគុណភាពខ្ពស់ – ស្រាលមិនមែនកំដៅ
  • សារធាតុរំលាយពណ៌បៃតង (ឧ។ ទឹក / អេតាណុល)
  • ចំណាយ​មាន​ប្រសិទ្ធិ​ភាព
  • ប្រតិបត្ដិការមានភាពងាយស្រួលនិងមានសុវត្ថិភាព
  • ការចំណាយទាបនិងការចំណាយប្រតិបត្តិការ
  • ប្រតិបត្ដិការ 24 ម៉ោងនៅក្រោមការបំពេញកាតព្វកិច្ចធ្ងន់
  • វិធីបៃតងនិងបៃតង

ការស្រង់ចេញ Vanilla Ultrasonic – នៅក្នុងរបៀបលំហូរឬបន្តលំហូរ

UP400St ការរៀបចំការស្រង់ចេញ 8Lបាច់: ដំណើរការស្រង់ ultrasonic អាចត្រូវបានដំណើរការជាដំណើរការបាច់ធម្មតាឬជាការព្យាបាលក្នុងតួ, ដែលជាមធ្យមត្រូវបានអាហារញ៉ាំតាមរយៈរ៉េអាក់ទ័រលំហូរតាមរយៈ ultrasonic ។
ដំណើរការជាបាច់គឺជានីតិវិធីងាយស្រួលមួយដែលការស្រង់ចេញត្រូវបានអនុវត្តច្រើនដោយឡូតិ៍។ Hielscher Ultrasonics ផ្តល់នូវការវាយ ultrasonic សម្រាប់បាច់តូចមួយធំពោលគឺ 1 លីត្រដល់ 120 លីត្រ។
សម្រាប់ការដំណើរការនៃការ 5 ទៅ 10 លីត្រ, យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ UP400St (400W, ឆ្វេង) ជាមួយ sonotrode S24d22L2D ។
សម្រាប់ដំណើរការកែច្នៃប្រហាក់ប្រហែល។ 120 លីត្រ, យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ UIP2000hdT (2kW, ជួរឈរស្តាំនៅកំពូល) ជាមួយ sonotrode RS4d40L4 ។

ការរៀបចំ sonication បាច់ 2kW សម្រាប់ការស្រង់នៃសារធាតុរុក្ខជាតិ

120L Ultrasonic បាច់ការដកស្រង់នៃរុក្ខសាស្ត្រជាមួយ UIP2000hdT និងអ្នកធ្វើសកម្មភាព

ស្នើសុំព




ចំណាំរបស់យើង គោលការណ៍​ភាព​ឯកជន


ហូរកាត់: សម្រាប់ទំហំធំនិងការទាញយករ៉ែពាណិជ្ជកម្មពេញខ្នាតស្ទ្រីមរាវជាបន្តត្រូវបានអាហារញ៉ាំតាមរយៈរ៉េអាក់ទ័រ ultrasonic ដែលជាកន្លែងដែលកាកសំណល់សារធាតុរំលាយ / botanical គឺ sonicated ខ្លាំង។
សម្រាប់បរិមាណនៃការប្រហាក់ប្រហែល។ 8 លីត្រ / នាទី, យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ UIP4000hdT (4kW, ស្តាំ) ជាមួយនឹង sonotrode RS4d40L3 និងកោសចរន្ត - FC130L4-3G0

ករណីសិក្សានៃការស្រង់ចេញ Vanilla Ultrasonic

Jadhav et al ។ (ឆ្នាំ 2009) បានប្រៀបធៀបការស្រង់ចេញពីឧបករណ៍អេកូ (UAE) និងការទាញយក Soxhlet ។ ការស្រាវជ្រាវបានបញ្ជាក់ថាការស្រង់ ultrasonic intensifies ការចេញផ្សាយនៃការ vanillin យ៉ាងខ្លាំងបើប្រៀបធៀបជាមួយការទាញយក Soxhlet ។ ការព្យាបាល Soxhlet ទាមទារសីតុណ្ហភាពប្រតិបត្ដិការ 95 អង្សាសេសារធាតុរំលាយ: សមាមាត្ររលាយ 66,67ml / ក្រាមនិងពេលវេលានៃការស្រង់ចេញនៃ 8 ម៉ោងបណ្តាលឱ្យមានការដោះលែងប្រហែល។ Vanillin 180ppm ។ ការស្រង់ចេញអ៊ុលត្រាសោជំនួយ (អារ៉ាប់) តម្រូវឱ្យមានតែ 1hr ដើម្បីដោះលែងប្រហែល។ Vanillin 140ppm ដោយប្រើសារធាតុរំលាយដូចគ្នា: សមីការរលាយនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
Rasoamandrary et al ។ (2013) បានប្រៀបធៀបប្រសិទ្ធិភាពនៃការទាញយករ៉ែវ៉ាលីលីនដោយប្រើឧបករណ៍ ultrasonicator ប្រភេទ 100W (ឧ UP100H), ងូតទឹក ultrasonic និងងូតទឹកក្តៅ។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានសន្និដ្ឋានថាឧបករណ៍ស៊ើបអង្កេតប្រភេទ ultrasonicator គឺជាឧបករណ៍ទាញយកថាមពលដ៏មានឥទ្ធិពលមួយដោយសារតែអាំងតង់ស៊ីតេខ្ពស់បំផុតរបស់វា។ ដូច្នេះ ultrasonicator ប្រភេទស៊ើបអង្កេតបានប្រសើរជាងវិធីសាស្រ្តទាញយកជម្រើសដោយផ្តល់ទិន្នផលស្រដៀងគ្នាឬខ្ពស់នៃវ៉ាលីនលីនស្រង់ចេញក្នុងពេលវេលាស្រង់ចេញតិចជាងយ៉ាងខ្លាំងនិងសារធាតុរំលាយតិច (ពោលគឺអេតាណុល) ការប្រើប្រាស់។
ការប្រៀបធៀបវិធីសាស្ត្រស្រង់ទាំង 3 – ការស៊ើបអង្កេត ultrasonic, ការងូតទឹក ultrasonic ការទាញយកទឹកងូតទឹកក្តៅ – បានបង្ហាញថាការទាញយកឌីល្លីនមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់បំផុតសម្រាប់ការស៊ើបអង្កេតការ sonication ដោយប្រើអេតាណុល 40% (v / v) នៅសីតុណ្ហភាពជុំវិញ 30 អង្សាសេនិងរយៈពេលស្រង់ចេញនៃ 1 ម៉ោង។ ការស្រង់ចេញងូតទឹកតម្រូវឱ្យមានកំហាប់អេតាណុល 50% (v / v) នៅសីតុណ្ហភាព 56 អង្សារសម្រាប់រយៈពេល 15 ម៉ោង។

UIP4000hdT 4kW ដំណើរការ ultrasonic ដ៏មានឥទ្ធិពលសម្រាប់ការស្រង់ចេញ

UIP4000hdT – 4kW ឧបករណ៍ទាញយក ultrasonic សម្រាប់ការព្យាបាលក្នុងជួរជាបន្ត។

ឧបករណ៍ Ultrasonic សម្រាប់ការស្រង់ចេញការអនុវត្តខ្ពស់

Hielscher Ultrasonics មានជំនាញក្នុងការផលិតដំណើរការខ្ពស់ ultrasonic សម្រាប់ការផលិតសារធាតុដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពីរុក្ខសាស្ត្រ។
ផលប័ត្រផលិតផលទូលំទូលាយរបស់ Hielscher មានចាប់ពីតូចដល់មន្ទីរពិសោធន៍ដែលមានអនុភាពទៅនឹងប្រព័ន្ធឧស្សាហកម្មពូកែនិងពោរពេញទៅដោយភាពរឹងមាំដែលផ្តល់នូវអេកូអាំងតង់ស៊ីតេខ្ពស់សម្រាប់ការស្រង់ចេញប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនិងភាពឯកោនៃសារធាតុជីវសាស្ត្រ (ឧ។ quercetin,, កាហ្វេអ៊ីន,, សារជាតិ Curcumin,, terpenes ល។ ) ។ ឧបករណ៍ ultrasonic ទាំងអស់ពី 200 វ៉ ទៅ 16.000 វ៉ លក្ខណៈពិសេសមានពណ៌សម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យឌីជីថលដែលជាកាតអេសឌីរួមបញ្ចូលសម្រាប់ការថតទិន្នន័យដោយស្វ័យប្រវត្តិការត្រួតពិនិត្យពីចម្ងាយកម្មវិធីរុករកនិងលក្ខណៈពិសេសជាច្រើនទៀតដែលងាយស្រួលប្រើ។ sonotrodes និងកោសិកាលំហូរ (ផ្នែកដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយឧបករណ៍ផ្ទុក) អាចត្រូវបាន autoclaved និងងាយស្រួលក្នុងការសមាត។ ultrasonic ទាំងអស់របស់យើងត្រូវបានសាងសង់ឡើងសម្រាប់ប្រតិបត្ដិការ 24/7, តម្រូវឱ្យមានការថែទាំទាបនិងមានភាពងាយស្រួលនិងមានសុវត្ថិភាពក្នុងការតិបត្តិការ។
ការបង្ហាញពណ៌នៃស៊េរី HD ថ្មីនៃ Hielscher ឧស្សាហកម្ម ultrasonicatorsការបង្ហាញពណ៌ឌីជីថលអនុញ្ញាតឱ្យមានការគ្រប់គ្រងងាយស្រួលប្រើនៃ ultrasonicator នេះ។ ប្រព័ន្ធរបស់យើងមានសមត្ថភាពក្នុងការផ្តល់ពីទំហំទាបរហូតដល់ទំហំខ្ពស់បំផុត។ សម្រាប់ការស្រង់នៃ polyphenols និងសមាសធាតុជីវសាស្រ្តផ្សេងទៀតដូចជា vanillin យើងផ្តល់នូវ sonotrodes ultrasonic ពិសេស (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាការស៊ើបអង្កេត ultrasonic ឬស្នែង) ដែលត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរសម្រាប់ឯកោសមរម្យនៃសារធាតុសកម្មដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ ភាពរឹងមាំនៃឧបករណ៍ ultrasonic របស់ Hielscher អនុញ្ញាតឱ្យប្រតិបត្ដិការ 24/7 នៅក្នុងកាតព្វកិច្ចធ្ងន់និងនៅក្នុងបរិស្ថានទាមទារ។
ការត្រួតពិនិត្យយ៉ាងពិតប្រាកដនៃប៉ារ៉ាម៉ែត្រដំណើរការ ultrasonic ធានានូវការចំលងនិងដំណើរការតាមស្តង់ដារ។
តារាងខាងក្រោមផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការបង្ហាញនៃសមត្ថភាពដំណើរការប្រហាក់ប្រហែលនៃ ultrasonic របស់យើង:

កម្រិតសំឡេងបាច់ អត្រា​លំហូរ ឧបករណ៍ដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍
1 ទៅ 500 មល 10 ទៅ 200mL / នាទី UP100H
ពី 10 ទៅ 2000mL 20 ទៅ 400mL / នាទី Uf200 ःមិន,, UP400St
0.1 ទៅ 20 លីត្រ 0.2 ទៅ 4L / នាទី UIP2000hdT
10 ទៅ 100 លីត្រ 2 ទៅ 10 លីត្រ / នាទី UIP4000hdT
na 10 ទៅ 100 លីត្រ / នាទី UIP16000
na ធំជាង ចង្កោម UIP16000

ទាក់ទង​មក​ពួក​យើង! / សួរយើងខ្ញុំ!

សួររកព័ត៌មានបន្ថែម

សូមប្រើប្រាស់សំណុំបែបបទខាងក្រោមប្រសិនបើអ្នកចង់ស្នើសុំបន្ថែមអំពីការ homogenization ultrasonic ។ យើងនឹងរីករាយក្នុងការផ្តល់ជូនលោកអ្នកនូវប្រព័ន្ធ ultrasonic ការជួបតម្រូវការរបស់អ្នក។









សូមចំណាំរបស់យើង គោលការណ៍​ភាព​ឯកជន


Hielscher Ultrasonics ផលិត ultrasonicators ការអនុវត្តខ្ពស់សម្រាប់កម្មវិធី sonochemical ។

ដំណើរការថាមពល ultrasonic ខ្ពស់ពីមន្ទីរពិសោធន៍ដើម្បីសាកល្បងនិងឧស្សាហកម្មខ្នាត។

អក្សរសិល្ប៍ / ឯកសារយោង

  • Jadhav D. និងសហ។ (ឆ្នាំ 2009): ការស្រង់ចេញពី vanillin ពីផ្លែត្រែង vanilla: ការសិក្សាប្រៀបធៀប soxhlet សាមញ្ញនិងការស្រង់ចេញជំនួយ ultrasound ។ ទិនានុប្បវត្តិវិស្វកម្មម្ហូបអាហារ 93, ឆ្នាំ 2009: 421-426 ។
  • Rasoamandrary N. et al ។ (ឆ្នាំ 2013): ការបង្កើនការស្រង់ចេញនៃវីតាមីន 4 -hydroxy-3-methoxybenzaldehyde ពីសូលុយស្យុង Vanilla ដោយប្រើការស្រង់ចេញអ៊ុលត្រាសោ: ការប្រៀបធៀបនៃការស្រូបយកអ៊ុលត្រាសោជំនួយទឹកក្តៅនិងការងូតទឹក។


ហេតុការណ៍តម្លៃដោយដឹងថា

គោលការណ៍ការងារនៃការស្រង់ចេញ Ultrasonic

ការអនុវត្តនៃរលកអ៊ុលត្រាសោខ្លាំងទៅលទ្ធផលមធ្យមរាវនៅក្នុង cavitation ។ បាតុភូតនៃ cavitation ដឹកនាំនៅក្នុងសីតុណ្ហភាព, សម្ពាធ, អត្រាកំដៅ / ត្រជាក់, ឌីផេរ៉ង់ស្យែលសម្ពាធនិងកំលាំងកាត់ខ្ពស់នៅក្នុងមជ្ឈដ្ឋាន។ នៅពេលដែលពពុះ cavitation implode នៅលើផ្ទៃនៃសំណល់ (ដូចជាភាគល្អិតកោសិការុក្ខជាតិក្រណាត់ល) យន្ដហោះខ្នាតតូចនិងការប៉ះទង្គិច interparticlular បង្កើតផលដូចជារលកផ្ទៃសំណឹកនិងការវិភាគបំណែក។ លើសពីនេះទៀត implosion នៃពពុះ cavitation នៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយរាវបង្កើតចលាចល - ចលាចលនិងការលាយតិចតួច។

ពពុះ Cavitation អាចត្រូវបានបំបែកនៅក្នុងពពុះដែលមានស្ថេរភាពនិងបណ្ដោះអាសន្ន។ (ចុចដើម្បីពង្រីក!)

រូបភាពទី 1: ការបង្កើតពពុះវិលស្យែលដែលមានស្ថេរភាពនិងបណ្តោះអាសន្ន។
(ក) ការផ្លាស់ទីលំនៅ (ខ) cavitation បណ្ដោះអាសន្ន (គ) cavitation ស្ថេរភាព (ឃ) សម្ពាធ
[ប្រែប្រួលពី Santos et al ។ ឆ្នាំ 2009]

irraditation ultrasonic នៃសម្ភារៈរុក្ខជាតិបំណែកម៉ាទ្រីសនៃកោសិការុក្ខជាតិនិងបង្កើន hydration នៃដូចគ្នានេះ។ Chemat et al (2015) បានសន្និដ្ឋានថាការទាញយក ultrasonic នៃសមាសធាតុជីវសកម្មពីរុក្ខសាស្ត្រគឺជាលទ្ធផលនៃយន្តការឯករាជ្យឬរួមបញ្ចូលគ្នាដែលរួមបញ្ចូលទាំងការបែងចែកសំណឹកសំណឹក capillarity detexturation និង sonoporation ។ ផលប៉ះពាល់ទាំងនេះរំខានដល់ជញ្ជាំងកោសិកាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការផ្លាស់ប្តូរដ៏ធំដោយការរុញសារធាតុរំលាយទៅក្នុងកោសិកានិងការបឺតយកសារធាតុ phyto- បរិវេណដែលផ្ទុកសារធាតុរំលាយចេញនិងធានាចលនារាវដោយការលាយមីក្រូ។

រំខានដល់ ultrasonic ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការស្រង់ចេញពីប្រភព phyto (ឧ។ រុក្ខជាតិ, សារាយ, ផ្សិត)

ការស្រង់ចេញ ultrasonic ពីកោសិការុក្ខជាតិ: ផ្នែកអតិសុខុមទស្សន៍ (TS) បង្ហាញយន្តការនៃសកម្មភាពក្នុងអំឡុងពេលស្រង់ចេញ ultrasonic ពីកោសិកា (ការពង្រីក 2000x) [ធនធាន: Vilkhu et al ។ ឆ្នាំ 2011]

ការស្រង់ចេញ ultrasonic សម្រេចបានឯកោយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃសមាសធាតុ - outperforming វិធីសាស្រ្តទាញយកធម្មតានៅក្នុងពេលវេលាដំណើរការខ្លីទិន្នផលខ្ពស់និងនៅសីតុណ្ហភាពទាប។ ក្នុងនាមជាការព្យាបាលមេកានិចស្រាលការទាញយក ultrasound ជួយជៀសវាងការរិចរិលកម្ដៅនៃសមាសភាគជីវសកម្មនិងលើសនៅក្នុងការប្រៀបធៀបជាមួយនឹងបច្ចេកទេសផ្សេងទៀតដូចជាការទាញយកសារធាតុរំលាយធម្មតា, hydrodistillation, ឬ Soxhlet ការស្រង់ចេញដែលត្រូវបានគេដឹងថាត្រូវបំផ្លាញម៉ូលេគុលដែលប្រកាន់អក្សរតូចធំ។ ដោយសារតែគុណសម្បត្តិទាំងនេះការទាញយក ultrasonic គឺជាបច្ចេកទេសពេញចិត្តសម្រាប់ការចេញផ្សាយនៃសមាសធាតុ bioactive សីតុណ្ហភាព - ប្រកាន់អក្សរតូចធំពី botanicals ។

វ៉ានលីលីន

Vanilla is a valued flavour, which can be extracted from orchids of the genus Vanilla, primarily from the Mexican species, flat-leaved vanilla (V. planifolia). The uniquely flavored compounds of the vanilla orchid are found in its fruit, which results from the pollination of the flower. These seed pods are roughly a 1/3 x 6 inches, with a brownish red to black color when ripe. Inside of these pods is an oily liquid full of tiny seeds. Both the pod and the seeds are used for the production of vanillin.
ទោះបីជាវ៉ាលីនលីនគឺជាសារធាតុរសជាតិដំបូងនៅក្នុងរុក្ខជាតិវ៉ានីឡាក៏ដោយសារធាតុចំរុះជាតិ vanilla សុទ្ធមានសមាសធាតុរសជាតិបន្ថែមរាប់រយបន្ថែមទៀតដែលរួមចំណែកដល់រសជាតិដ៏ស្មុគស្មាញរបស់វា។
ខ្លឹមសារវ៉ានីណាមានពីរទម្រង់ពោលគឺខ្លឹមសារវ៉ាន់លីនពិតប្រាកដពីគ្រាប់ពូជ vanilla និង vanillin សំយោគឧស្សាហកម្ម។ ការដកស្រង់គ្រាប់ពូជពិតគឺជាល្បាយដ៏ស្មុគស្មាញនៃសមាសធាតុខុសៗគ្នារាប់រយ។ សមាសធាតុគីមីវ៉ាលីនលីន – 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde – គឺជាការរួមចំណែកដ៏សំខាន់ដល់រសជាតិលក្ខណៈនិងក្លិននៃ vanilla ពិតប្រាកដនិងជាសមាសភាគរសជាតិសំខាន់នៃសណ្តែកវ៉ាន់ណាសព្យាបាល។ ក្រៅពីវ៉ាលីនលីនអាចផ្សំសារធាតុគីមីផ្សេងទៀតដូចជាអាសេតាល់ដេអ៊ីតអាស៊ីតអាសេទីហ្វុលហ្វារហ្វាលហ្វាហ្វាអ៊ីតានអាស៊ីត 4 -hydroxybenzaldehyde, eugenol, មីស៊ីនីកណាមិតាតនិងអាស៊ីតអ៊ីប៊ែរទីរ៉ាតរួមចំណែកដល់ក្លិនស្មុគស្មាញរបស់វ៉ានីឡា។

Vanilla Cultivars

Vanilla Bourbon ឬ Madagascar vanilla ត្រូវបានផលិតចេញពីរុក្ខជាតិ V. planifolia ដែលដុះនៅលើកោះមហាសមុទ្រឥណ្ឌាដូចជាម៉ាដាហ្គាស្ការកូម៉ូរ៉ូនិងរីយូនីនដែលមានឈ្មោះថាÎle Bourbon ។ ពាក្យនេះ “vanill bourbon” ពិពណ៌នាផងដែរពីក្លិនក្រអូបរបស់វ៉ានីឡាណាដែលមកពីភព V. planifolia ។
វ៉ានីនៀម៉ិកស៊ិកត្រូវបានស្រង់ចេញពីវីតាមីនហ្វីលីពីនដែលត្រូវបានផលិតក្នុងបរិមាណតិចតួច។ Vanilla ម៉ិកស៊ិកត្រូវបានគេស្គាល់និងលក់ទៅឱ្យវ៉ាន់ណាពីប្រភពដើមរបស់វាចាប់តាំងពីរោងចក្រ V. planifolia មានដើមកំណើតនៅ Mesoamerica ។
ទឹកដោះគោ Tahitian Vanilla មកពីភាសាបារាំង Polynesia ផលិតពីរោងចក្រ V. Tahitiensis ។ ការវិភាគពន្ធុបង្ហាញថាប្រភេទនេះគឺអាចធ្វើទៅបានពូជមួយពីកូនកាត់របស់ V. planifolia និង V. odorata មួយ។
វ៉ានីណារបស់ឥណ្ឌាភាគខាងលិចត្រូវបានផលិតពី V. pompona ដែលត្រូវបានដាំដុះនៅតំបន់ការ៉ាប៊ីននិងអាមេរិកកណ្តាលនិងខាងត្បូង។