បច្ចេកវិទ្យាអ៊ុលត្រាសោនហេលស៊ឺរ។

ការស្រង់ចេញ ultrasonic នៃផ្សិតឱសថ

  • ផ្សិតឱសថត្រូវបានគេស្គាល់ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណសម្រាប់ផលប្រយោជន៍សុខភាពពិសេសរបស់ពួកគេ។ ថ្មីៗនេះផ្សិតពពួកឱសថបានក្លាយទៅជាមុខទំនិញមួយដើម្បីបង្កើនសុខភាពនិងបង្កើនថាមពល។
  • ដើម្បីទទួលបាននូវផលប្រយោជន៍ផ្នែកសុខភាពនៃផ្សិតឱសថយ៉ាងពេញលេញសមាសធាតុដូចជាថ្នាំ Polysaccharides ត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីកោសិកាផ្សិត។
  • ការស្រង់ចេញ Ultrasonic គឺជាបច្ចេកទេសដ៏ល្អបំផុតដើម្បីបំបែកឯកោជីវសាស្រ្តពី botanicals ដូចជា Reishi, Lion Mane, Cordyceps, Shiitake, Chaga ជាដើម។

 

ផ្សិតឱសថ

ផ្សិតឱសថត្រូវបានគេបង្កើតឡើងនូវស្ថានភាពរបស់ពួកគេដូចជាអាហារល្អឥតខ្ចោះនិងពពួក Nootropic ដោយសារតែឥទ្ធិពលដ៏អស្ចារ្យរបស់ពួកគេទៅលើមុខងារនៃការយល់ដឹងនិងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ក្រៅពីសុខភាពនិងឥទ្ធិពលនៃការយល់ដឹងរបស់ខ្លួនផ្សិតឱសថត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្ការនិងព្យាបាលជំងឺ (ឧ។ ជំងឺមហារីកជំងឺទឹកនោមផ្អែមការរលាក។ ល។ ) ។ ប្រភេទសត្វផ្សិតដែលល្បីល្បាញបំផុតគឺ Chaga, Reishi, Lion's Mane, Cordyceps, Shiitake និង Maitake ។

អ៊ុលត្រាសោនគឺជាវិធីសាស្ត្រទាញយកលឿននិងស្រាលដើម្បីផលិតការដកផ្សិតដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ នៅក្នុងវីដេអូ UP400St ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការលត់ដំខ្លួន។

ការដកស្រង់ផ្សិតត្រជាក់ដោយប្រើ UP400St ជាមួយនឹងការស៊ើបអង្កេត 22 ម

ផលប៉ះពាល់សុខភាពលេចធ្លោជាងគេផ្សិតត្រូវបានបង្ហាញថាជួយបង្កើនភាពស៊ាំបង្កើនកត្តាលូតលាស់សរសៃប្រសាទ (NGF) ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស៊ូទ្រាំក្នុងពេលហាត់ប្រាណក៏ដូចជាអាយុវែង។ សមាសធាតុជីវឧស្ម័នដែលបណ្តាលឱ្យជះឥទ្ធិពលដល់សុខភាពគឺជាប៉ូលីស្យូសដូចជា -glucans និង? -glucans ។ ទម្រង់នៃគ្លុយកូសខុសគ្នារវាងប្រភេទផ្សិតជាក់លាក់និងទទួលខុសត្រូវចំពោះការប្រើប្រាស់ជាក់លាក់នៃផ្សិតខុសៗគ្នាដើម្បីទទួលបាននូវផលប៉ះពាល់ផ្សេងៗ។ ឧទាហរណ៍៉ Lione Mane ជំរុញកត្តាលូតលាស់សរសៃប្រសាទ (NGF) ខណៈពេលដែលផ្សិត Cordyceps ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការស៊ូទ្រាំហើយ Reishi គាំទ្រប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងអាយុវែង។

ហេតុអ្វីបានជាផ្សិតលាយ?

សារធាតុផ្សិតគឺមានអត្ថប្រយោជន៍ពីព្រោះតែបរិមាណតិចតួចប៉ុណ្ណោះដែលទទួលរងផលប៉ះពាល់ដូចគ្នានឹងបរិមាណម្សៅផ្សិតដែលត្រូវបានគេស្រូបយកដែលចាំបាច់ដើម្បីទទួលបានផលប្រយោជន៍ដែលចង់បាន។ សារធាតុចម្រុះផ្សិត Ultrasonically ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាផ្តល់ឱ្យអ្នកទាំងអស់សារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់និងសារធាតុ bioactive នៅក្នុងសំណុំបែបបទប្រមូលផ្តុំយ៉ាងខ្លាំង!

UP400St របស់ Hielscher គឺជាឧបករណ៍ទាញយក ultrasonic ដ៏មានឥទ្ធិពល (ចុចដើម្បីពង្រីក!)

UP400St សម្រាប់ការទាញយក polysaccharide ពីផ្សិត

ស្នើសុំព




ចំណាំរបស់យើង គោលការណ៍​ភាព​ឯកជន


ការស្រង់ចេញ Ultrasonic នៃ Polysaccharides

ដើម្បីបំបែកសារធាតុ Polysaccharides (ដូចជា alpha-glucans និង beta-glucans), triterpenes និងសមាសធាតុជីវសកម្មផ្សេងៗទៀតពីផ្សិតឱសថការទាញយក ultrasonic គឺជាបច្ចេកទេសដែលងាយស្រួលបំផុតប្រសិទ្ធភាពនិងប្រសិទ្ធភាពបំផុត។
សារធាតុផ្សំដទៃទៀតដែលរកឃើញនៅក្នុងផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានគឺសារជាតិ selenium, វីតាមីន D និងវីតាមីន B3 ។ ដោយ ultrasonication ខ្លាំង, ជញ្ជាំងកោសិកានៃផ្សិត (ដែលត្រូវបានធ្វើឡើងនៃ chitin) ត្រូវបាន perforated និង lysed ដូច្នេះសមាសធាតុគីមីដូចជា polysaccharides, វីតាមីនលត្រូវបានចេញផ្សាយចូលទៅក្នុងសារធាតុរំលាយជុំវិញ។ ការស្រង់ចេញ ultrasonic គឺមានប្រសិទ្ធិភាពខ្ពស់ដែលបញ្ចេញសំប៉ីនពេញលេញនៃសមាសធាតុជីវសកម្មនៅក្នុងពេលវេលាស្រង់ខ្លីណាស់ប្រៀបធៀបទៅនឹងបច្ចេកទេសទាញយកប្រពៃណី។
បន្ទាប់ពីការស្រង់ចេញសមាសធាតុជីវសកម្មអាចបំបែកចេញពីគ្នាបានដោយបន្សុទ្ធដោយការច្រោះការចម្លងរោគ / ហួតនិងទឹកភ្លៀងដើម្បីរៀបចំសារធាតុចម្រុះផ្សិតដែលមានប្រសិទ្ធិភាពខ្ពស់។ ក្រោយមកសារជាតិផ្សិតទាំងនេះត្រូវបានកែច្នៃទៅជាឱសថអាហារបំប៉នបន្ថែមចំណីអាហារចំណីអាហារតុក្កតានិងប៉ូវកំលាំង។

ទឹក Ultrasonic ឬការស្រង់ចេញសារធាតុរំលាយ

អត្ថប្រយោជន៍ដ៏ធំនៃការទាញយក ultrasonic គឺ ជម្រើសទូលំទូលាយនៃសារធាតុរំលាយ ដើម្បីជ្រើសរើស។ ឯកោជួយជ្រុលធាតុផ្សំនៃសារធាតុ phytochemical និងសមាសធាតុជីវសកម្មអាចត្រូវបានអនុវត្តក្នុងសារធាតុរំលាយដូចជាទឹកអេតាណុលមេតាណូលអ៊ីស្ព្រូផូណុលល្បាយទឹក / អេតាណុលគ្លីសេរីនប្រេងបន្លែល។
ដោយអាស្រ័យលើសមាសធាតុគោលដៅដើម្បីដាច់ដោយឡែកការស្រង់ចេញជំនួយ ultrasonically អាចត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងទឹកឬសារធាតុរំលាយដូចជាអេតាណុល, មេតាណុល, isopropanol ល។ ដោយសារតែផ្សិតភាគច្រើន compunds គោលដៅទឹករលាយនិងមានតែពីរបីសមាសធាតុរលាយទឹកការទាញយកទឹកគឺ ជាទូទៅវិធីសាស្ត្រពេញនិយម។ សារធាតុរំលាយដែលមានជាតិអាល់កុលខ្ពស់ត្រូវបានគេប្រើជាពិសេសដើម្បីដាច់ដោយឡែកពីសារធាតុចម្រាញ់ខ្ពស់នៅក្នុង triterpenes ។

ហ៊ីណូស៊ែរអេកូណូទិកគឺជាការតំឡើង ultrasonic ងាយស្រួលប្រើសម្រាប់ខ្នាតផលិតកម្ម។ (ចុចដើម្បីពង្រីក!)

SonoStation – ប្រព័ន្ធ ultrasonic ជាមួយ ultrasonicators 2x 2kW, stirred រថក្រោះនិងបូម – គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការស្រង់នៃបរិមាណធំ។

គុណសម្បត្តិនៃការស្រង់ចេញ Ultrasonic

  • ប្រសិទ្ធភាពបំផុត
  • ទាញយកយ៉ាងឆាប់រហ័ស
  • ការទាញយកពេញលេញបន្ថែមទៀត
  • សារធាតុចម្រុះពេញលេញដែលមានគុណភាពខ្ពស់
  • ដំណើរការស្រាលមិនស្រពន់ (ស្រូបត្រជាក់)
  • ឱសថ - អាហារ / ថ្នាក់
  • ដំណើរការធម្មតា
  • សារធាតុរំលាយជាច្រើនដើម្បីជ្រើសពី
  • សុវត្ថិភាព & ងាយស្រួលក្នុងការធ្វើប្រតិបត្តិការ

លទ្ធផលនៃការស្រង់ចេញ ultrasonic

ប៉ារ៉ាម៉ែត្រដំណើរការ Ultrasonic គឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់នៅពេលដែលវាមកដល់ឯកោនិងការងើបឡើងវិញនៃ phyto - សារធាតុគីមី។ ដំបូង, ប៉ារ៉ាម៉ែត្រ ultrasonic ដូចជាអំព្លីទីតសម្ពាធនិងសីតុណ្ហាភាពគឺជាកត្តាដ៏សំខាន់ដើម្បីសម្រួលដំណើរការទាញយកទៅទិន្នផលនិងគុណភាពខ្ពស់បំផុត។ ទីពីរលក្ខខណ្ឌដំណើរការដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងច្បាស់លាស់ធានាថាសារធាតុចម្រាញ់មិនត្រូវបានបំផ្លាញដោយផលប៉ះពាល់នៃដំណើរការខ្លាំងពេកទេ។ ឧទាហរណ៍សមាសធាតុរុក្ខជាតិដូចជាប៉ូលីសស៊ីការ៉ាដតមានភាពរេចរឹលនៅពេលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។
Hielscher Ultrasonics’ ឧបករណ៍ទាញយករ៉ែអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងយ៉ាងពិតប្រាកដ – ដោយកំណត់ទំហំ, សម្ពាធ, សីតុណ្ហភាពទៅលក្ខខណ្ឌល្អប្រសើរបំផុត។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យមានលទ្ធភាពនៃការបន្តពូជ, គុណភាពនៃការដកស្រង់និងដំណើរការតាមស្តង់ដារ។
ការស្រាវជ្រាវ (Alzorqi et al ។ ) បានបង្ហាញថា (1-3, 1-6) -β-d-glucans នៃផ្សិតម៉ាឡេស៊ីដែលបានស្រង់ដោយ ultrasonication មានសកម្មភាពអង់ទីអុកស៊ីដង់ខ្ពស់, ទម្ងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់និងកម្រិតនៃការបែកខ្ពស់បំផុតនៅពេលប្រៀបធៀបជាមួយនឹងការស្រង់ចេញ ដោយបច្ចេកទេសទាញយកធម្មតា។

ខ្ពស់ការសម្តែងឧបករណ៍ Ultrasonic

Hielscher Ultrasonics គឺជាក្រុមហ៊ុនផលិតយូរអង្វែងដែលមានបទពិសោធន៍នៃ ultrasonicators ខ្ពស់ដែលត្រូវបានអនុវត្តដោយជោគជ័យសម្រាប់ភាពឯកោនៃសមាសធាតុ bioactive ពី botanicals និងផ្សិត។ ជាមួយនឹងបន្ទាត់ផលិតផលដែលគ្របដណ្តប់ជួរពេញលេញពីឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិចដែលកាន់កាប់តូចៗទៅនឹងប្រព័ន្ធលេងជាកីឡាករបម្រុងនិងប្រព័ន្ធសាកល្បងទៅអង្គភាពឧស្សាហកម្មយ៉ាងពេញលេញ Hielscher Ultrasonics គឺជាដៃគូរបស់អ្នកដែលជួយអ្នកពីការធ្វើតេស្តលទ្ធភាពដំបូងនិងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការតំឡើងបន្ទាត់ខ្សែស្រឡាយឧស្សាហកម្មរបស់អ្នក ។ ដើម្បីចេញផ្សាយសមាសធាតុជីវសកម្មពីរុក្ខជាតិរុក្ខជាតិកម្រិតខ្ពស់អាចត្រូវបានទាមទារ – ជាពិសេសនៅពេលដែលក្រឡាកោសិកាដ៏រឹងមាំត្រូវតែត្រូវបាន perforated និង lysed ។ Ultrasonics Hielscher 'ដំណើរការ ultrasonic ឧ UIP500hdTUIP2000hdTអាចរត់ទំហំធំរហូតដល់ 200 μm។ ទំហំខ្ពស់ទាំងនេះអាចត្រូវបានដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងប្រតិបត្តិការ 24 ម៉ោង។ ភាពរឹងមាំនៃ ultrasonic Hielscher ធានាបាននូវការរំខានដោយឥតគិតថ្លៃ 24/7 ប្រតិបត្ដិការនៅក្នុងកាតព្វកិច្ចធ្ងន់និងនៅក្នុងបរិស្ថានទាមទារ។

ហេតុអ្វីបានជា Ultrasonics Hielscher?

  • សមិទ្ធផលខ្ពស់ឧបករណ៍ Ultrasonic
  • អាចគ្រប់គ្រងបានយ៉ាងជាក់លាក់
  • លទ្ធផលដែលអាចបន្តពូជបាន
  • លទ្ធភាពពង្រីកលីនេអ៊ែរ
  • រឹងមាំ & ការថែទាំទាប
  • ការពិគ្រោះយោបល់ & សេវាកម្ម
  • ងាយស្រួល & មានសុវត្ថិភាពដើម្បីធ្វើប្រតិបត្តិការ

តារាងខាងក្រោមផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការបង្ហាញនៃសមត្ថភាពដំណើរការប្រហាក់ប្រហែលនៃ ultrasonic របស់យើង:

កម្រិតសំឡេងបាច់ អត្រា​លំហូរ ឧបករណ៍ដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍
1 ទៅ 500 មល 10 ទៅ 200mL / នាទី UP100H
ពី 10 ទៅ 2000mL 20 ទៅ 400mL / នាទី Uf200 ःមិន,, UP400St
0.1 ទៅ 20 លីត្រ 0.2 ទៅ 4L / នាទី UIP2000hdT
10 ទៅ 100 លីត្រ 2 ទៅ 10 លីត្រ / នាទី UIP4000
na 10 ទៅ 100 លីត្រ / នាទី UIP16000
na ធំជាង ចង្កោម UIP16000

សួររកព័ត៌មានបន្ថែម

សូមប្រើប្រាស់សំណុំបែបបទខាងក្រោមប្រសិនបើអ្នកចង់ស្នើសុំបន្ថែមអំពីការ homogenization ultrasonic ។ យើងនឹងរីករាយក្នុងការផ្តល់ជូនលោកអ្នកនូវប្រព័ន្ធ ultrasonic ការជួបតម្រូវការរបស់អ្នក។









សូមចំណាំរបស់យើង គោលការណ៍​ភាព​ឯកជន


Hielscher Ultrasonics ផលិត ultrasonic សម្រាប់ការអនុវត្តខ្ពស់សម្រាប់ការស្រង់ចេញពេញលេញ។

ឧបករណ៍ទាញយក ultrasonic ខ្ពស់ថាមពលពីមន្ទីរពិសោធន៍ដើម្បីសាកល្បងនិងឧស្សាហកម្មខ្នាត។

អក្សរសិល្ប៍ / ឯកសារយោង

  • Alzorqi I. Sudheer S. , Lu TJ, Manickam S. (2017): ស្រូបយក Ultrasonically β-d-glucan ពីផ្សិតដាំដុះសិប្បនិម្មិត, លក្ខណៈសម្បត្តិលក្ខណៈនិងសកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ Ultrasonic Sonochemistry 2017 ។ 531-540 ។
  • Alzorqi I. , Singh អា, Manickam S. , Al-Qrimli H. (2016): ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការស្រង់ចេញជំនួយអេកូ (UAE) នៃប៉ូតាស្យូមβ-D-glucan polysaccharides ពី Ganoderma lucidum សម្រាប់ការធ្វើមាត្រដ្ឋានឡើង។ បច្ចេកវិទ្យាប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពធនធាន 2016 ។
  • Khan, AA, Gani, Masoodi F. , Kousar S. , Ahmad M. (2014): សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងលក្ខណៈសម្បត្តិមុខងារនៃβ-Glucan ស្រង់ចេញពីផ្សិតដែលអាចទទួលយកបាន Agaricus Bisporus, Pleurotus Ostreatus និង Coprinus Atramentarius ។ ដំណើរការនីតិវិធីនៃសន្និសីទអន្តរជាតិលើកទី 8 ស្តីពីជីវវិទ្យាផ្សិតនិងផលិតផលផ្សិត (ICMBMP8) ឆ្នាំ 2014 ។
  • Vardanega R. , Santos DT, Meireles MAM (ឆ្នាំ 2014): ការកើនឡើងនៃសមាសធាតុជីវសាស្រ្តនៃការស្រង់ចេញពីរុក្ខជាតិឱសថដោយប្រើការសាយភាយ ultrasonic ។ Pharmacogn Rev. 2014 Jul-Dec; 8 (16): 88-95 ។


ហេតុការណ៍តម្លៃដោយដឹងថា

ទាញយក ultrasonic – គោលការណ៍ការងារ

ការស្រង់ចេញ ultrasonic គឺបច្ចេកវិទ្យាសាមញ្ញ, មានតំលៃថោក, លឿននិងមានប្រសិទ្ធិភាព, ដែលបង្កើនការទាញយករ៉ែរឹង - រឹងនិងហួសពីបច្ចេកទេសទាញយកបែបប្រពៃណី។ គុណសម្បត្តិចម្បងនៃការស្រង់ចេញដ៏រឹងមាំរាវ ultrasonic ត្រូវបានផ្អែកលើ kinetics ទាញយកលឿននិងការផ្ទេរដ៏ធំមួយក៏ដូចជានៅលើការបង្កើននៃទិន្នផលចម្រាញ់របស់។ អត្ថប្រយោជន៍មួយផ្សេងទៀតគឺឱកាសដើម្បីដំណើរការដំណើរការស្រង់ចេញនៅសីតុណ្ហភាពទាបទប់ស្កាត់សមាសធាតុកម្ដៅដែលប្រឆាំងនឹងការរិចរិល។ នៅក្នុងការប្រៀបធៀបជាមួយនឹងបច្ចេកទេសភាពឯកោជំនួសដូចជាមីក្រូវ៉េវឬឧស្ម័នកាបូនិកខ្ពស់ឧបករណ៍ទាញយក ultrasonic គឺមានតម្លៃទាប (ទាំងការទិញនិងប្រតិបត្ដិការ) ក៏ដូចជាអ្នកប្រើងាយស្រួលនិងមានសុវត្ថិភាពក្នុងការតិបត្តិការ។

cavitation Ultrasonic / សូរបង្កើតកងកម្លាំងខ្លាំងដែលបើកជញ្ជាំងក្រឡាដែលគេស្គាល់ថាជាលីយ៉ាស (ចុចដើម្បីពង្រីក!)

ការស្រង់ចេញ ultrasonic គឺផ្អែកលើ cavitation សូរស័ព្ទនិងកងកម្លាំងកាត់ hydrodynamic របស់ខ្លួន។ Hielscher Ultrasonics’ ប្រព័ន្ធបង្កើតរលក ultrasonic យ៉ាងខ្លាំងនិង cavitation សម្រាប់ការស្រង់នៃរូបថតសារធាតុគីមីពី botanicals នេះ។

cavitation សូរស័ព្ទ – បាតុភូតនៃដំណើរការ ultrasonic នេះ: នៅពេលដែលរលក ultrasonic ខ្លាំងត្រូវបានគូទៅជាមធ្យមរាវ, វដ្តបង្ហាប់និងពង្រីកត្រូវបានអនុវត្តទៅសារធាតុរាវនេះ។ ក្នុងកំឡុងពេលការពង្រីក (កម្រកំរាលព្រំ) ពពុះបូមធូលីឬរន្ធបញ្ចាសកើតឡើងនៅក្នុងអង្គធាតុរាវ។ ពពុះសាប៊ូទាំងនេះត្រូវបានបង្កើតនៅពេលដែលសម្ពាធអវិជ្ជមានបានបញ្ចេញលើសពីកម្លាំងរាំងស្ទះនៃសារធាតុរាវ។ នៅលើវដ្តនៃការបង្ហាប់ / កម្រាលផ្សេងៗពពុះខ្វះខ្យល់កំពុងកើនឡើងរហូតដល់ពួកគេឈានដល់កម្រិតមួយដែលពួកគេមិនអាចស្រូបយកថាមពលបន្ថែមទៀតបានទេដូច្នេះពួកគេនឹងដួលរលំយ៉ាងខ្លាំង។ ក្នុងកំឡុងពេលចាក់ពពុះពពុះលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុដូចជាសីតុណ្ហភាពខ្ពស់និងភាពខុសគ្នានៃសម្ពាធស្ទ្រីមរាវនិងកំលាំងកាត់ត្រូវកើតឡើងជាមូលដ្ឋាន។ កងកម្លាំងខ្លាំងទាំងនេះបំបែកកោសិកា (នៃរុក្ខជាតិនិងជាលិកា) ដូច្នេះសម្ភារៈនៅក្នុងសរសៃកោសិកា (ឧ។ polysaccharides, terpenesប្រូតេអ៊ីន flavones ។ ល។ ) ត្រូវបានបញ្ចេញទៅក្នុងសារធាតុរំលាយ។ ដំណើរការនៃការបង្កើតកំណើននិងការដួលរលំនៃពពុះសាបសូន្យត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា cavitation

ផ្សិត

ផ្សិតគឺជាពាក្យរុក្ខសាស្ត្រសម្រាប់សមាជិកទាំងអស់នៃក្រុមសារពាង្គកាយ eukaryotic ដែលរួមមាន microorganisms ដូចជា yeasts ផ្សិតក៏ដូចជាផ្សិត។ ជាពិសេសនៅក្នុងឱសថបុរាណ (ឧ។ អាស៊ី / ចិនឱសថ) ផ្សិតត្រូវបានគ្រប់គ្រងដើម្បីបង្កឱ្យមានផលប៉ះពាល់ជាច្រើនដូចជាការយល់ដឹងការបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំឬដើម្បីសម្រេចបានអាយុយឺនយូរ។ សព្វថ្ងៃផ្សិតឱសថមិនត្រឹមតែត្រូវបានប្រើជាឱសថជំនួសទេប៉ុន្តែសារធាតុផ្សិតត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាអាហារដែលមានមុខងារឬវត្ថុល្អ ៗ ផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ពពួកផ្សិតដូចជាមេតាឃីតស៊ីលីត្រីតកន្ទុយក្ងានរីស៊ីអាយស៊ីត្រូវបានគេស្រូបយកដើម្បីទាញយកប្រយោជន៍ពីប្រសិទ្ធភាពរបស់វាក្នុងនាមជា immunomodulator ។ ប្រភេទផ្សិតមួយចំនួនដូចជាផ្សិត Psilocybin (ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ជាផ្សិតមន្តអាគម) ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់លក្ខណៈសិចរបស់ពួកគេ។ ផ្សិតមិនមែនជារុក្ខជាតិទេហើយវាត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ទៅក្នុងនគរនៃផ្សិត។

Polysaccarides

ប៉ូលីសស៊ីកាឡាដជាសមាសធាតុជីវសកម្មដែលមាននៅក្នុងផ្សិតឱសថ។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើជាសមាសធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងឱសថនិងសារធាតុបំប៉នដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដូចជាប្រព័ន្ធការពាររាងកាយដើម្បីបញ្ច្រាសឬទប់ស្កាត់ការបំផ្លាញវិទ្យុសកម្មការទប់ស្កាត់ការកកឈាមក៏ដូចជាសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងមហារីកសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងវីរុសនិងការថយចុះជាតិស្ករ។ ពពួក polysaccharides lentinan, schizophyllan និង krestin ត្រូវបានគេទទួលយកដូចជា immunoceuticals (ថ្នាំបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ) នៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនកូរ៉េនិងចិន។
ក្រៅពី polysaccharides ផ្សិតមានផ្ទុកសារធាតុ phenols, heteropolysaccharides, glycogens, វីតាមីននិង triterpenes ក្នុងចំណោមសមាសធាតុអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។

ប្រភេទផ្សិតឱសថ

ចូល ចាហ្គា ផ្សិតដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរ Inonotus obliquus ឬពពួកផ្សិតខ្មៅ (ច្រើនជាងនេះហៅថា cinder conk, conch birch, polypore clinker) polysaccharides គឺជាសមាសធាតុសកម្មលេចធ្លោជាងគេបំផុត។ Polysaccharides របស់ Chaga មានសកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លាដែលប្រើរ៉ាឌីកាល់សេរី។

សត្វតោរបស់តោ (Hericium erinaceus) គឺជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគនិងជាឱសថដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមផ្សិតធ្មេញ។ សត្វកណ្ដុររបស់សត្វតោត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានប្រសិទ្ធភាពការពារប្រព័ន្ធប្រសាទនិង nootropic មានន័យថាសត្វកណ្ដុររបស់សត្វតោត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើនការចងចាំនិងមុខងារនៃការយល់ដឹង។

ផ្សិត Reishi មានផ្ទុកប៉ូលីស្យូសដែលអាចត្រូវបានគេញែកដាច់ពីគ្នាយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតតាមរយៈការបង្កើត sonic (ឧទាហរណ៍ដោយប្រើ Hielscher Ultrasonics 'UP400St) ។រីស៊ី (គជ់ខ្យងថ្លើមដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថា Ling Zhi / Lingzhi, Mannentake, ផ្សិតនៃអមតៈភាព) គឺជាពពួកប៉ារ៉ាស៊ីតផ្សិតដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់យ៉ាងងាយស្រួលដោយកំប៉េះរលោងពណ៌ក្រហម។ ផ្សិត Reishi ផលិតប្រភេទ triterpenes ដែលគេហៅថាអាស៊ីត ganoderic ។ អាស៊ីតឆ្មាឌ័របានបង្ហាញពីរចនាសម្ព័ន្ធម៉ូលេគុលដែលស្រដៀងទៅនឹងអរម៉ូរីស្តេរ៉ូអ៊ីដដែរ។ លើសពីនេះទៀតសមាសធាតុផ្សំដទៃទៀតដែលត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង Reishi រួមមាន polysaccharides (eg beta-glucan), coumarin, mannitol និង alkaloids ។ សារធាតុ sterol ដែលដាច់ចេញពីផ្សិតរួមមាន ganoderol, ganoderenic acid, ganoderiol, ganodermanontriol, lucidadiol និង ganodermadiol ។ តាមទស្សនវិស័យធ្វើម្ហូបរីយីត្រូវបានគេស្គាល់ថាជារសជាតិល្វីងជូរចត់ហើយវាត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់នៅក្នុងភេសជ្ជៈកាហ្វេ។

shitake (កែសម្រួល Lentinula; ត្រូវបានគេហៅថាជាផ្សិតព្រៃឈើពណ៌ខ្មៅស៊ាងហ្គូ, ផ្សិតដែលមានក្លិនក្រអូប) ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងម្ហូបអាស៊ី។ នៅពេលត្រូវបានគេចាត់ចែងដើម្បីហេតុផលសុខភាព Shiitake ជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងនាំអោយមានការរលាកនៃការរលាក។

Coriolus versicolor (Trametes versicolor, Polyporus versicolor; ដែលគេហៅជាទូទៅថាជាផ្សិតកន្ទុយទួរគីគឺយុនហ្សី, ការ៉ាត់តាតាតា) មានផ្ទុកប៉ូលីស្យូសភីអេសភីភីអេសភីនិងក្រេសក៏ដូចជាប៉ូតាសូកូឡា B-1,3 និងប៊ី-១,៤ ។ ប៉ូលីស្យូសត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យមុខងារភាពស៊ាំប្រសើរឡើងចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺមហារីកជាក់លាក់នៅពេលប្រើជាមួយការព្យាបាលដោយប្រើគីមី។ ក្នុងថាំពទ្យបុរាណចិនកន្ទុយទួរគីត្រូវបានប្រើជាប៉ូវកំលាំង។

Cordyceps sinensis (Ophiocordyceps sinensis; ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាផ្សិត Caterpillar របស់ប្រទេសចិន Dong Chong Xia Cao កាំភ្លើង yartsa) គឺជាផ្សិតមួយផ្សេងទៀតដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មពិសេស។ Cordyceps ផ្ទុកនូវសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏រឹងមាំដែលជួយធ្វើឱ្យអព្យាក្រឹតសេរីនិយមមានគ្រោះថ្នាក់និងបង្កើនសកម្មភាពនៃប្រព័ន្ធប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មពីធម្មជាតិរបស់រាងកាយផងដែរ។

Maitake (Grifola frondosa; ផ្សិតពពក Hui Shu Hua អន្ទាក់សត្វក្បាលចៀមក្បាលក្បាលចៀមគឺជាពពួកប៉ារ៉ាស៊ីតពហុភឺរដែលត្រូវបានគេបង្ហាញឱ្យរំញោចទាំងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំពីធម្មជាតិនិងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំប្រែប្រួល។ ការស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាថ្នាំ Maitake រំញោចប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកជំងឺមហារីកសុដន់។ លើសពីនេះទៅទៀតវាបង្ហាញពីឥទ្ធិពលនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមដោយសារតែផ្សិតមានអាល់ផាលូស៊ីស្តាហ្សីអ៊ីស្តារ។

Agaricus subrufescens (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃ Agaricus blazei, Agaricus brasiliensis, Agaricus rufotegulis; ផ្សិតអាល់ម៉ុងផ្សិតផ្សិតនៃព្រះអាទិត្យផ្សិតរបស់ព្រះផ្សិតនៃជីវិតព្រះមហាក្សត្រព្រះអាទិត្យ agaricus jisongrong ឬ himematsutake) គឺជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយរសជាតិផ្អែមនិងក្លិនរបស់អាល់ម៉ុន។ ផ្សិត Agaricus គឺជាផ្សិតដែលមានប្រជាប្រិយភាពដែលភាគច្រើនត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។