បច្ចេកវិទ្យាអ៊ុលត្រាសោនហេលស៊ឺរ។

ultrasonic-Enzymatic Diacylglycerol ផលិតកម្ម

  • ប្រេងសម្បូរបែប Diacylglycerol (DAG) បានបង្ហាញពីតម្លៃអាហាររូបត្ថម្ភខ្ពស់ដោយសារតែវាត្រូវបានគេរំលាយនិងរំលាយអាហារនៅក្នុងវិធីមួយដែលជួយកាត់បន្ថយទម្ងន់រាងកាយយ៉ាងសំខាន់។
  • Diacylglycerol អាចត្រូវបានផលិតដោយ hydrolysis នៃប្រេងដូងដោយប្រើ lipase ពាណិជ្ជកម្មជាសារធាតុមួយនៅក្រោមការ ultrasonication ។
  • ដោយ hydrolysis ultrasonic-enzymatic, DAGs អាចត្រូវបានផលិតនៅក្នុងកម្រិតខ្ពស់នៅក្នុងការចំណាយដំណើរការទាបណាស់។

ដោយប្រេង hydrolysis biochemical បានជួយ ultrasonically, ប្រេងបន្លែស្តង់ដាអាចត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាប្រេង edible សម្បូរបែប DAG ជាមួយនឹងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។ hydrolysis ultrasonic-enzymatic ផ្តល់នូវទិន្នផលល្អនៃប្រេង diacylglycerol សម្បូរបែបក្នុងរយៈពេលប្រតិកម្មខ្លីនិងនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌស្រាល។

អត្ថប្រយោជន៍នៃ hydrolysis ultrasonic នេះ:

  • emulsification ពិន័យ
  • កើនឡើងការផ្ទេរដ៏ច្រើន
  • លក្ខខណ្ឌស្រាល
  • ពេលវេលាខ្លី
  • គ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព
  • ផលិតកម្មក្នុងតួ

ស្រាវជ្រាវ & លទ្ធផល

Awadallak et al ។ (ឆ្នាំ 2013) បានស៊ើបអង្កេតការចម្រាញ់យកប្រេងដូងដែលមានជំនួយ ultrasonically ដោយប្រើ Lipozyme RM IM ជាជីវវិភាគ។ នៅក្នុងប្រតិកម្មពីរជំហានអេកូស៍ត្រូវបានប្រើដើម្បីជំរុញការរំងាប់ជាតិប្រេងនិងទឹក។ នៅជំហានទី 2 អង់ស៊ីមត្រូវបានបន្ថែមសម្រាប់ការកែច្នៃកាតាលីករ។
UP200S ជាមួយ reactor កញ្ចក់សម្រាប់ hydrolysis enzymatic ប្រសើរឡើង ultrasonically នៃប្រេងការរៀបចំ Ultrasonic ដូចដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការស្រាវជ្រាវរបស់ Awadallak នេះ: UP200S (200W, 24kHz) ជាមួយក្រឡាលំហូរកញ្ចក់ (សូមមើលរូបភាពនៅខាងឆ្វេង) ។
ក្រុមស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាបន្ទាប់ពីដំណើរការពីរជំហានលទ្ធផលល្អបំផុត: ការស៊ើបអង្កេតអេកូត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងជម្រៅប្រហែល 10 មីលីម៉ែត្រទៅក្នុងប្រព័ន្ធទឹក / ប្រេង, អំណាចត្រូវបានលៃតម្រូវទៅ 80 វ៉ុលនិងបានបើកសម្រាប់ 3 នាទីដើម្បី emulsify មុនពេលត្រូវបានយកចេញហើយបន្ទាប់មកអង់ស៊ីម (1,36% ទឹក% និងម៉ាស៊ូត) ត្រូវបានបន្ថែមខណៈពេលដែលដំណោះស្រាយត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយម៉ាញ៉េទិច (300 ជុំ / នាទី) ។
ការព្យាបាលអ៊ុលត្រាសោនត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើ ឧបករណ៍ស៊ើបអង្កេត ultrasonic UP200S

ដូច្នេះ bio-catalysis ជួយ ultrasonically ផ្តល់ទិន្នផលប្រេង DAG ជាមួយនឹងការផ្តោតអារម្មណ៍ 34.17% បន្ទាប់ពីរយៈពេលប្រតិកម្ម 12 ម៉ោង។ ជំហាននៃការ sonication ខ្លួនវាគឺខ្លីណាស់ជាមួយនឹងរយៈពេលនៃការគ្រាន់តែជា 1.2 នាទីមួយ។
ដោយសារតែការ sonication ត្រូវបានអនុវត្តជាជំហានដំបូងដើម្បីទទួលបាន emulsion ultrasonic មានទំហំធំដំណើរការពីរជំហាននេះមានគុណសម្បត្តិសម្រាប់ការផលិតខ្នាតធំ: តម្លៃថាមពលរបស់វាគឺទាបខ្លាំងណាស់ហើយពេលវេលា emulsification ខ្លីរបស់ខ្លួនអនុញ្ញាតឱ្យប្រើឧបករណ៍កាត់បន្ថយការ ultrasonic បន្តដើម្បីចិញ្ចឹម រ៉េអាក់ទ័រធ្យូលីសធំ។

ultrasonication បន្តនៅក្នុង reactor កញ្ចក់ ultrasonic (ចុចដើម្បីពង្រីក!)

អ៊ីលីកក្នុងតួអ៊ីធូល

ស្នើសុំព




ចំណាំរបស់យើង គោលការណ៍​ភាព​ឯកជន


ឧបករណ៍ Ultrasonic សម្រាប់សាកល្បង & ផលិតផល

Hielscher Ultrasonics គឺជាដៃគូយូរបទពិសោធរបស់អ្នកសម្រាប់ដំណើរការ ultrasonic ។ យើងផលិតប្រព័ន្ធ ultrasonic ដែលមានអនុភាពនិងអាចជឿទុកចិត្តបានសម្រាប់បរិមាណណាមួយ។ ក្នុងនាមជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដល់ឧស្សាហកម្មឱសថនិងម្ហូបអាហារយើងមានឯកទេសក្នុងការផលិតឧបករណ៍ ultrasonic ក៏ដូចជានៅក្នុងការពិគ្រោះយោបល់សម្រាប់ដំណើរការ ultrasonic និងការអនុវត្តរបស់ពួកគេចូលទៅក្នុងស្ទ្រីមផលិតកម្ម។
តារាងខាងក្រោមផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការបង្ហាញពីសមត្ថភាពកែច្នៃនៃ ultrasonic របស់យើង។

កម្រិតសំឡេងបាច់ អត្រា​លំហូរ ឧបករណ៍ដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍
0.5 ទៅ 1.5mL na VialTweeter
1 ទៅ 500 មល 10 ទៅ 200mL / នាទី UP100H
ពី 10 ទៅ 2000mL 20 ទៅ 400mL / នាទី Uf200 ःមិន,, UP400St
0.1 ទៅ 20 លីត្រ 0.2 ទៅ 4L / នាទី UIP2000hdT
10 ទៅ 100 លីត្រ 2 ទៅ 10 លីត្រ / នាទី UIP4000
na 10 ទៅ 100 លីត្រ / នាទី UIP16000
na ធំជាង ចង្កោម UIP16000

Hielscher របស់ MultiPhaseCavitator

Hielscher បានបង្កើតការបញ្ចូលក្រឡាលំហូរតែមួយគត់ MultiPhaseCavitator MPC48។ ការបញ្ចូល MPC48 (សូមមើលរូបភាពនៅផ្នែកខាងស្តាំ) ត្រូវបានបំពាក់ដោយកាំភ្លើងធំចំនួន 48 ដែលតាមរយៈដំណាក់កាលទី 2 ត្រូវបានចាក់ជាស្ទ្រីមរាវដ៏ល្អដែលមានអង្កត់ផ្ចិតចាប់ពី 0.3 មមទៅ 1.2 មម (អាស្រ័យលើទំហំកាណុង) ។ ចាប់តាំងពីដំណាក់កាលទីពីរត្រូវបានចាក់រួចទៅហើយពិន័យយ៉ាងខ្លាំងទំហំដោយផ្ទាល់ចូលទៅក្នុងតំបន់ cavitation ultrasonic, មីក្រូ - ឬណាណូ - emulsion ត្រូវបានផលិតដោយ sonic ។ ការបញ្ចូល MPC48 ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់កំដៅ reactors កោសិកាលំហូរ Hielscher និងអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ដំណើរការបាច់និងបន្ត។
សូមចុចទីនេះដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពី MultiPhaseCavitator!

សួររកព័ត៌មានបន្ថែម

សូមប្រើប្រាស់សំណុំបែបបទខាងក្រោមប្រសិនបើអ្នកចង់ស្នើសុំបន្ថែមអំពីការ homogenization ultrasonic ។ យើងនឹងរីករាយក្នុងការផ្តល់ជូនលោកអ្នកនូវប្រព័ន្ធ ultrasonic ការជួបតម្រូវការរបស់អ្នក។









សូមចំណាំរបស់យើង គោលការណ៍​ភាព​ឯកជន


FC100L1K-1S ជាមួយ InsertMPC48

ឧបករណ៍អេឡិចត្រូនិលលំហូរ Ultrasonic FC100L1K-1S ជាមួយ InsertMPC48

បញ្ចូលភីភីស៊ី 48 ដែលមានកាំភ្លើងធំចំនួន 48 ដែលល្អបំផុតសម្រាប់ការស្រោបគ្រីស្តាល់និង sono-precipitation

បញ្ចូលភីភីភី 48 ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អ

អក្សរសិល្ប៍ / ឯកសារយោង

  • Awadallak, Jamal A; Voll, Fernando; Ribas, Marielen C .; da Silva, Camila da; Filho, Lucio Cardozo; ដាស៊ីវ៉ាអេឌីអេនអេ។ (ឆ្នាំ 2013): អេហ្ស៊ីមម៉ាតស៊ីលីសស៊ីលីសក្រោមការសាយភាយអ៊ុលត្រាសោនៈការសំយោគ Diacylglycerol ។ Ultrasonics Sonochemistry 20; ឆ្នាំ 1002-1007 ។
  • ដាហារ៉ា។ Dhar P; Ghosh M. (ឆ្នាំ 2013): ផលប៉ះពាល់របបអាហារនៃទឹកដោះគោដែលមានសារធាតុឌីអេក្លីសេរីនសម្បូរទៅដោយសារធាតុ lipid នៃកណ្តុរ normocholesterolemic និង hypercholesterolemic ។ ទិនានុប្បវត្តិវិទ្យាសាស្រ្តអាហារវិទ្យាសាស្រ្ត 50 (4); ឆ្នាំ 2013 ។ 678-86 ។
  • ដាហារ៉ា។ Dhar P; Ghosh M. (ឆ្នាំ 2012): ផលប៉ះពាល់របបអាហារនៃប្រេងកន្ទក់ដែលសម្បូរទៅដោយឌីយ៉ាក្រាលីនកូលនិងជីវៈចម្រុះនិងទម្រង់ lipid របស់កណ្តុរ។ ទិនានុប្បវត្តិ Oleo Science 61 (7); ឆាំ 369-75 ។
  • Goncalves, Karen M .; Sutili, Felipe K .; Leite, Selma GF; de Souza, Rodrigo OMA; Ramos Leal, Ivana Correa (2012): ការស្រូបយកប្រេងដូងដែលត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាដោយកោសិកា Lipase ក្រោមការសាយភាយអ៊ុលត្រាសោន - ការប្រើប្រាស់ការរចនាពិសោធន៍ជាឧបករណ៍សម្រាប់ការវាយតម្លៃអថេរ។ Ultrasonics Sonochemistry 19; ឆ្នាំ 2012: 232-236 ។
  • Souza, Rodrigo OMA; Babicz, Ivelize Leite, Selma GF; Antunes, Octavio AC: Lipase - Catalyzed ផលិតកម្ម Diacylglycerol ក្រោមការសាយភាយសំយោគ Sonochemical ។


  • អំពី Diacylglycerols

    Diacylglycerols (DAG) ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅកម្រិតផ្សេងគ្នានៃភាពបរិសុទ្ធជាសារធាតុបន្ថែមដើម្បីបង្កើនប្លាស្ទិចនៃខ្លាញ់ឬជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ឧស្សាហកម្មចំណីអាហារឱសថនិងគ្រឿងសំអាង។ DAG ក៏ត្រូវបានគេប្រើជាប្រេងឆាដើម្បីបំបែកសារធាតុផ្សំពីផ្សិតនិងកែច្នៃគ្រីស្តាល់ជាតិខ្លាញ់ដែលជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់សំយោគសរីរាង្គនៃផលិតផលដូចជា phospholipids, glycolipids, lipoproteins, ថ្នាំដែលមានប្រសិទ្ធភាពដូចជា chlorambucil DAG សម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺមហារីកកូនកណ្តុរ (S ) - (3,4-dihydroxyphenyl) alanine (LDOPA) ដើម្បីព្យាបាលជំងឺផាកឃីននិងជម្ងឺជាច្រើនទៀត។ ថ្មីៗនេះប្រេងសម្បូរប្រេង DAG ត្រូវបានគេប្រើជាប្រេងចម្អិនម្ហូបដែលមានមុខងារយ៉ាងហោចណាស់ 80% នៃ 1,3-DAG ។
    Diacylglycerol (DAGs) អាចត្រូវបានផលិតដោយ hydrolysis ផ្នែក, esterification ឬ glycerolysis តាមរយៈ catalysis គីមីឬ enzymatic ។ sonication ត្រូវបានគេបង្ហាញឱ្យឃើញដើម្បីបង្កើនការ catalysis enzymatic នៃ diacylglycerols យ៉ាងខ្លាំង។ hydrolysis ultrasonic-enzymatic អនុញ្ញាតឱ្យមានទិន្នផលខ្ពស់នៃ DAGs ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ក្នុងពេលដំណើរការខ្លីណាស់។