បច្ចេកវិទ្យាអ៊ុលត្រាសោនហេលស៊ឺរ។

ការបំផ្លាញ ultrasonic នៃ chitin ទៅ chitosan ។

ឈីណូសសាន់គឺជាជីវចំរុះដែលទទួលបានពីឈីតទីនដែលមានកម្មវិធីជាច្រើននៅក្នុងផៃម៉ាអាហារកសិកម្មនិងឧស្សាហកម្ម។ ការធ្វើឱ្យធូរស្បើយនៃសារធាតុ chitin ទៅ chitosan បង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលយ៉ាងខ្លាំង។ – នាំឱ្យមានដំណើរការប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនិងរហ័សជាមួយនឹងទិន្នផលខ្ពស់នៃគុណភាពខ្ពស់។

ផលិតកម្មឆាយតូស្យូស។

ឈីណូសសាន់ត្រូវបានទទួលដោយការរំលាយ N-deacetylation នៃ chitin ។ នៅក្នុងថ្នាំបំបាត់ការលូតលាស់ធម្មតាឈីតទីនត្រូវបានត្រាំនៅក្នុងសារធាតុរំលាយអាល់លីលីដែលមានជាតិអាល់កុល (ជាទូទៅគឺពី ៤០ ទៅ ៥០ ភាគរយ (វ៉។ វ។ ណ។ អេ។ អូ) ។ ដំណើរការនៃការត្រាំតម្រូវឱ្យមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ពី ១០០ ទៅ ១២០ អង្សាសេគឺត្រូវការពេលវេលាច្រើនបំផុតខណៈពេលដែលទិន្នផលឈីឈីសសានទទួលបានក្នុងមួយជំហានត្រាំគឺទាប។ ការប្រើអេឡិចត្រូនិចដែលមានថាមពលខ្ពស់ធ្វើឱ្យដំណើរការនៃការធ្វើឱ្យធូររលុងនៃ chitin យ៉ាងខ្លាំងហើយផ្តល់នូវលទ្ធផលខ្ពស់នៃ chitosan ទម្ងន់ម៉ូលេគុលទាបក្នុងការព្យាបាលយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅសីតុណ្ហភាពទាប។ លទ្ធផល deacetylation Ultrasonic មាននៅក្នុង chitosan ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងផ្សំអាហារនិងផែ្នកដូចជាជីនិងនៅក្នុងកម្មវិធីឧស្សាហកម្មជាច្រើនទៀត។
លទ្ធផលនៃការព្យាបាលដោយប្រើអេឡិចត្រូនិកបានផ្តល់នូវកម្រិតអាសេទីល្យូម (ឌីអេស) នៃឈីអ៊ីនថយចុះកំរិតអាសេទីលស៊ីអ៊ីតពីឌីអេស ៩០ ដល់ជីស៊ីតូសជាមួយឌីអេស ១០ ។
ការសិក្សាស្រាវជ្រាវជាច្រើនបានបញ្ជាក់ពីប្រសិទ្ធភាពនៃការធ្វើឱ្យមានប្រសិទ្ធិភាពនៃសារធាតុ chitin deacetylation ចំពោះ chitosan ។ Weiss J. et al ។ (2008) បានរកឃើញថាការ sonication ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការផ្លាស់ប្តូរនៃ chitin ទៅ chitosan យ៉ាងខ្លាំង។ ការព្យាបាល ultrasonic នៃ chitin ភ្ជាប់មកជាមួយការសន្សំពេលវេលាយ៉ាងសំខាន់កាត់បន្ថយពេលវេលាដំណើរការដែលត្រូវការពី 12-24 ម៉ោងទៅពីរបីម៉ោង។ លើសពីនេះទៀតសារធាតុរំលាយតិចត្រូវបានទាមទារដើម្បីទទួលបានការបំលែងពេញលេញដែលបន្ថយផលប៉ះពាល់បរិស្ថានដោយត្រូវបោះបង់ចោលនិងចោលនូវសារធាតុរំលាយដែលបានចំណាយឬមិនមានសកម្មភាពពោលគឺផ្តោតលើ NaOH ។

ការបំផ្លាញ ultrasonic នៃ chitin ទៅ chitosan ។

Deacetylation នៃ chitin ទៅ chitosan ត្រូវបានតំឡើងឋានៈដោយ sonic ។

ultrasonicator សម្តែងខ្ពស់ UIP4000hdT សម្រាប់កម្មវិធីឧស្សាហកម្ម។

UIP4000hdT – ប្រព័ន្ធ ultrasonic ថាមពល 4kW ។

ស្នើសុំព




ចំណាំរបស់យើង គោលការណ៍​ភាព​ឯកជន


គោលការណ៍ធ្វើការនៃការព្យាបាលឈីណូសូសាន។

ការបញ្ចេញសំលេងប្រេកង់ខ្ពស់ដែលមានថាមពលខ្ពស់ (∼២០-២៦kHz) បង្កើតជាសូរស័ព្ទសូរស័ព្ទក្នុងអង្គធាតុរាវនិងរំអិល។ អ៊ុលត្រាសោដែលមានថាមពលខ្ពស់ជំរុញឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរ chitin ទៅជា chitosan ជាបំណែកនៃសារធាតុរំលាយ (ឧទាហរណ៍ NaOH) និងបំបែកទៅក្នុងភាគល្អិត chitin រឹងដោយហេតុនេះពង្រីកផ្ទៃដីនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការផ្ទេរម៉ាសរវាងដំណាក់កាលរឹងនិងរាវ។ លើសពីនេះទៀតកម្លាំងកាត់ខ្ពស់នៃការ cavitation ultrasonic បង្កើតរ៉ាឌីកាល់សេរីដែលបង្កើនប្រតិកម្មនៃ reagent (ឧ។ NaOH) ក្នុងកំឡុងពេល hydrolysis ។ ក្នុងនាមជាបច្ចេកទេសដំណើរការមិនមែនកម្ដៅការ sonication ការពារការរិចរិលកម្ដៅដែលផលិតសារធាតុ chitosan ដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ រយៈពេលខ្លីនៃការដំណើរការ Ultrasonic ដែលត្រូវការដើម្បីទាញយក chitin ពី crustaceans ក៏ដូចជា chitin ទិន្នផល (ហើយបន្ទាប់មក chitosan) នៃភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់ជាងនេះបើប្រៀបធៀបទៅនឹងលក្ខខណ្ឌកែច្នៃបែបបុរាណ។ សម្រាប់ការផលិតជីស៊ីននិងជីតូសូសានសមាសធាតុមានសក្តានុពលក្នុងការកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្មបន្ថយពេលវេលាកែច្នៃអនុញ្ញាតឱ្យមានការត្រួតពិនិត្យដំណើរការផលិតកម្មបានល្អប្រសើរនិងកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់បរិស្ថាននៃកាកសំណល់ដំណើរការ។

គុណសម្បត្តិនៃផលិតកម្មឆាតសូណូស។

  • ទិន្នផលឈីឈីនសានខ្ពស់ជាង។
  • គុណភាពខ្ពស់
  • កាត់បន្ថយពេលវេលា។
  • សីតុណ្ហភាពដំណើរការទាប។
  • បង្កើនប្រសិទ្ធភាព។
  • ងាយស្រួល & ប្រតិបត្ដិការដែលមានសុវត្ថិភាព
  • បរិស្ថានដែលងាយស្រួល

ការបំផ្លាញសារធាតុឈីនទីនអ៊ីនទីនទៅឈីឈីសសាន់។ – ពិធីការ

1) រៀបចំជីនិតៈ
ប្រើសំបកក្តាមជាវត្ថុធាតុដើមសំបកក្តាមគួរលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីយកអង្គធាតុរាវដែលរលាយនិងប្រកាន់ខ្ជាប់នូវភាពមិនស្អាតរួមទាំងដីនិងប្រូតេអ៊ីន។ បន្ទាប់ពីនេះសម្ភារៈសែលត្រូវតែស្ងួតហួតហែងទាំងស្រុង (ឧទាហរណ៍នៅសីតុណ្ហភាព ៦០ អង្សាសេសម្រាប់ ២៤ ម៉ោងក្នុងឡ) ។ សំបកស្ងួតបន្ទាប់មកត្រូវបានចាក់ដី (ឧទាហរណ៍ប្រើម៉ាស៊ីនញញួរ) ដែលត្រូវបានដកហូតនៅក្នុងឧបករណ៍ផ្ទុកអាល់កាឡាំង (ឧ។ NaOH នៅត្រឹម ០.១២៥ ទៅ ៥.០ ម។ ម) និងត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹកអាស៊ីត (ឧទាហរណ៍អាស៊ីតអ៊ីដ្រូក្លរីក) ។
2) ឌីអេសអេទ្រីយ៉ូធ្យូត។
ដើម្បីដំណើរការប្រតិកម្ម deacetylation ultrasonic ធម្មតាភាគល្អិត beta-chitin (0.125 ម។ < ឃ < 0.២៥០ ម។ ម។ ) ត្រូវបានផ្អាកនៅក្នុង ៤០% (w / w) aqueous NaOH នៅសមាមាត្រសមាមាត្រ Beta-chitin / NaOH ដំណោះស្រាយ ១/១០ (g ml-1) ការផ្អាកនេះត្រូវបានផ្ទេរទៅកែវកែវដែលមានជញ្ជាំងទ្វេរហើយត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រើហាយឡែសឆឺរ។ UP400St សភាគ ultrasonic ។ ប៉ារ៉ាម៉ែត្រខាងក្រោម (អេហ្វហ្វីមីងហ្គោនិងអាល់ឆ្នាំ ២០១៦) ត្រូវបានរក្សាថេរនៅពេលអនុវត្តប្រតិកម្មឌីស្កូអ៊ីដិនឆីលីត ultrasonic: (i) ការស៊ើបអង្កេត ultrasonic (sonotrode Hielscher S24d22D, អង្កត់ផ្ចិតជំនួយ = ២២ មម); (ii) របៀបជីពចរ sonic (IP = 0.5sec); (iii) អាំងតង់ស៊ីតេផ្ទៃ ultrasonic ។
(ខ្ញុំ = ៥២,៦ ស។ ម។ ស។ ម។ ) ។-2), (iv) សីតុណ្ហាភាពប្រតិកម្ម (៦០ អង្សាសេ± ១ អង្សាសេ), (ប្រតិកម្ម) រយៈពេលប្រតិកម្ម (៥០ នាទី), (vi) សមាមាត្រ Beta-chitin ទម្ងន់ / បរិមាណ ៤០% (w / w) អ៊ីដ្រូសែនឌីអុកស៊ីត (BCHt / NaOH = ១ / ១០ មីលីក្រាម។-1); (vii) បរិមាណនៃការបញ្ឈប់ beta-chitin (50mL) ។
ប្រតិកម្មដំបូងដំណើរការសម្រាប់រយៈពេល 50 នាទីក្រោមការរំញោចម៉ាញ៉េទិចថេរហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានរំខានដោយការផ្អាកត្រជាក់ដល់ 0 អង្សាសេយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ បន្ទាប់មកទឹកអាស៊ីដ hydrochloric ពនឺត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីទទួលបាន pH 8.5 ហើយគំរូ CHs1 ត្រូវបានញែកដាច់ពីគ្នាដោយការច្រោះយកទៅលាងជាមួយទឹកដែលមានជាតិទឹកហើយស្ងួតនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌព័ទ្ធជុំវិញ។ នៅពេលដែល deacetylation ultrasonic ដូចគ្នាត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតជាជំហានទីពីរទៅ CHs1 វាផលិតគំរូ CHs2 ។

ការបំផ្លាញ ultrasonic នៃបន្ទរទៅ chitosan ។

ការស្កេនរូបភាពមីក្រូទស្សន៍អេឡិចត្រុងក្នុងការពង្រីក ១០០ ×នៃក) ហ្គីអេស, ខ) ហ្គីស្យូសដែលព្យាបាលដោយអេកូ, គ) ch-chitin, ឃ) អ៊ុលត្រាសោនដែលបានព្យាបាលβ-chitin និងអ៊ី) chitosan (ប្រភព៖ Preto et al ឆ្នាំ ២០១៧)

ហ្វីម៉ាមីង et al ។ បានរកឃើញថាការបំផ្លាញ ultrasonic នៃបេតា -Chinin មានប្រសិទ្ធភាពបង្កើតទំងន់ម៉ូលេគុលខ្ពស់ដោយមានកំរិតអាសេទីលទាបមិនប្រើប្រាស់សារធាតុបន្ថែមឬបរិយាកាសអសកម្មឬប្រតិកម្មយូរទេ។ ទោះបីជាប្រតិកម្ម deacetylation ultrasonic ត្រូវបានអនុវត្តក្រោមលក្ខខណ្ឌស្រាលជាងមុន។ – ឧ។ សីតុណ្ហាភាពប្រតិកម្មទាបបើប្រៀបធៀបទៅនឹងឌីស្កូម៉ិកត្រូពិចភាគច្រើន។ ការដកហូត ultrasonic នៃបេតា -Citin អនុញ្ញាតឱ្យរៀបចំ chitosan deacetylated ដោយចៃដន្យដែលមានកម្រិតអថេរនៃអាសេទីល (4% ≤ DA% 37%) ទម្ងន់ម៉ូលេគុលមធ្យមខ្ពស់ (900,000 ក្រាម mol)-1 ≤អិម។វិ ≤ ១.២០០.០០០ ក្រាម។-1 ) និងការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយទាប (១.៣ ÐÐ≤ ១.៤) ដោយអនុវត្តប្រតិកម្មជាប់គ្នាចំនួន ៣ ដង (៥០ នាទី / ជំហាន) នៅ ៦០ អង្សាសេ។

Hielscher Ultrasonics ផលិត ultrasonicators ការអនុវត្តខ្ពស់សម្រាប់កម្មវិធី sonochemical ។

ដំណើរការថាមពល ultrasonic ខ្ពស់ពីមន្ទីរពិសោធន៍ដើម្បីសាកល្បងនិងឧស្សាហកម្មខ្នាត។

ប្រព័ន្ធអេឡិចត្រូនិចដែលមានដំណើរការខ្ពស់សម្រាប់ផលិតកម្មឈីសស៊ីន។

UIP4000hdT - 4 គីឡូវ៉ាត់ប្រព័ន្ធ ultrasonic ដែលមានអនុភាពសម្រាប់ការទាញយកនិង malaxxation នៃប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម។ការបែងចែកនៃ chitin និងការថយចុះនៃ chitin ទៅ chitosan តម្រូវឱ្យមានឧបករណ៍ ultrasonic ដែលមានអនុភាពនិងអាចទុកចិត្តបានដែលអាចផ្តល់នូវទំហំខ្ពស់ផ្តល់នូវការត្រួតពិនិត្យច្បាស់លាស់លើប៉ារ៉ាម៉ែត្រដំណើរការហើយអាចត្រូវបានដំណើរការ 24/7 ក្រោមបន្ទុកធ្ងន់និងក្នុងបរិស្ថានដែលទាមទារ។ ជួរផលិតផល Hielscher Ultrasonics ទទួលបានអ្នកនិងតម្រូវការដំណើរការរបស់អ្នកគ្របដណ្តប់។ ultrasonic Hielscher គឺជាប្រព័ន្ធដំណើរការខ្ពស់ដែលអាចត្រូវបានបំពាក់ជាមួយគ្រឿងបន្សំដូចជា sonotrodes រំញោចរ៉េអាក់ទ័រឬកោសិកាលំហូរដើម្បីផ្គូផ្គងនឹងតម្រូវការដំណើរការរបស់អ្នកក្នុងលក្ខណៈល្អប្រសើរបំផុត។
ជាមួយនឹងការបង្ហាញពណ៌ឌីជីថលជម្រើសក្នុងការដំណើរការកំណត់ការបង្កើតឡើងវិញការថតទិន្នន័យដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅលើកាតអេសឌីរួមបញ្ចូលគ្នាការត្រួតពិនិត្យកម្មវិធីរុករកពីចម្ងាយនិងលក្ខណៈពិសេសជាច្រើនទៀតការត្រួតពិនិត្យដំណើរការខ្ពស់បំផុតនិងភាពស្និទ្ធស្នាលរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវបានធានា។ ដោយភ្ជាប់ជាមួយភាពរឹងមាំនិងសមត្ថភាពផ្ទុកធ្ងន់ប្រព័ន្ធ ultrasonic Hielscher គឺជាសេះការងារដែលអាចទុកចិត្តបានរបស់អ្នកនៅក្នុងផលិតកម្ម។
ការបែងចែក Chitin និង deacetylation តម្រូវឱ្យមានអ៊ុលត្រាសោនដែលមានអនុភាពដើម្បីទទួលបានការបំលែងគោលដៅនិងជាផលិតផលចុងក្រោយនៃគុណភាពខ្ពស់។ ជាពិសេសសម្រាប់ការបែកបាក់នៃផ្កាឈិនទិនទំហំធំនិងសម្ពាធកើនឡើងគឺសំខាន់ណាស់។ អេកូហ្សែនហឺត។’ អ្នកវាយ ultrasonic ឧស្សាហកម្មបានយ៉ាងងាយផ្តល់នូវទំហំខ្ពស់ណាស់។ ទំហំរហូតដល់ ២០០ ម។ មអាចដំណើរការជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងប្រតិបត្តិការ ២៤/៧ ។ សម្រាប់ទំហំកាន់តែខ្ពស់ sonotrodes ultrasonic ប្តូរតាមបំណងអាចប្រើបាន។ សមត្ថភាពថាមពលនៃប្រព័ន្ធ ultrasonic Hielscher អនុញ្ញាតឱ្យមាន deacetylation ដែលមានប្រសិទ្ធភាពនិងឆាប់រហ័សក្នុងដំណើរការប្រកបដោយសុវត្ថិភាពនិងងាយស្រួល។

តារាងខាងក្រោមផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការបង្ហាញនៃសមត្ថភាពដំណើរការប្រហាក់ប្រហែលនៃ ultrasonic របស់យើង:

កម្រិតសំឡេងបាច់ អត្រា​លំហូរ ឧបករណ៍ដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍
1 ទៅ 500 មល 10 ទៅ 200mL / នាទី UP100H
ពី 10 ទៅ 2000mL 20 ទៅ 400mL / នាទី Uf200 ःមិន,, UP400St
0.1 ទៅ 20 លីត្រ 0.2 ទៅ 4L / នាទី UIP2000hdT
10 ទៅ 100 លីត្រ 2 ទៅ 10 លីត្រ / នាទី UIP4000hdT
na 10 ទៅ 100 លីត្រ / នាទី UIP16000
na ធំជាង ចង្កោម UIP16000

ទាក់ទង​មក​ពួក​យើង! / សួរយើងខ្ញុំ!

សួររកព័ត៌មានបន្ថែម

សូមប្រើប្រាស់សំណុំបែបបទខាងក្រោមប្រសិនបើអ្នកចង់ស្នើសុំបន្ថែមអំពីការ homogenization ultrasonic ។ យើងនឹងរីករាយក្នុងការផ្តល់ជូនលោកអ្នកនូវប្រព័ន្ធ ultrasonic ការជួបតម្រូវការរបស់អ្នក។









សូមចំណាំរបស់យើង គោលការណ៍​ភាព​ឯកជន


អក្សរសិល្ប៍ / ឯកសារយោង

  • Butnaru E. , Stoleru E. , Brebu MA, Darie-Nita RN, Bargan A. , Vasile C. (ឆ្នាំ ២០១៩)៖ ខ្សែភាពយន្តជីវ័ន Bocanocomposite ដែលមានមូលដ្ឋានលើឈីស្យូសរៀបចំដោយបច្ចេកទេស emulsion សម្រាប់ការអភិរក្សអាហារ។ សមា្ភារៈ ២០១៩, ១២ (៣), ៣៧៣ ។
  • ហ្វាំមីងហ្គោអេ, ដឺមួរ៉ាដេឡេហ្សុជ JA, ទ្រីមតូតូទីស្តេចដាវីឌអិល, ខេមណាណា - ហ្វីហូ SP (ឆ្នាំ ២០១៦)៖ មានទំងន់ខ្ពស់ម៉ូលេគុល chitosan យ៉ាងខ្លាំងពីឌីស្កូទីនជំនួយឌីជីថលនៃថ្នាំ beta-chitin។ Ultrasonics Sonochemistry ៣២, ២០១៦ ៧៩-៨៥ ។
  • Kjartansson, G. , Wu, T. , Zivanovic, S. , Weiss, J. (២០០៨)៖ ការផ្លាស់ប្តូរដោយ Sonochemically-Assisted របស់ Chitin ទៅ Chitosan, ការប្រជុំអ្នកផ្តួចផ្តើមគំនិតផ្តួចផ្តើមគំនិតផ្តួចផ្តើមស្តីពីការស្រាវជ្រាវជាតិនៃក្រសួងការពារជាតិអាមេរិក, New Orleans, LA, ថ្ងៃទី ២៨ ខែមិថុនា។
  • Kjartansson, G. , Kristbergsson, K. Zivanovic, S. , Weiss, J. (២០០៨)៖ ឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពក្នុងកំឡុងពេលដែល deitetylation នៃ chitin ទៅ chitosan ជាមួយនឹងអ៊ុលត្រាសោនអាំងតង់ស៊ីតេខ្ពស់ជាការព្យាបាលមុនការប្រជុំប្រចាំឆ្នាំនៃវិទ្យាស្ថានបច្ចេកទេសអាហារ។ , ញូវអរឡិន, LA, ថ្ងៃទី ៣០ ខែមិថុនាឆ្នាំ ៩៥-១៨ ។
  • Kjartansson, G. , Kristbergsson, K. , Zivanovic, S. , Weiss, J. (២០០៨)៖ ឥទ្ធិពលនៃអ៊ុលត្រាសោនអាំងតង់ស៊ីតេខ្ពស់ដើម្បីពន្លឿនការផ្លាស់ប្តូរ chitin ទៅ chitosan, ការប្រជុំប្រចាំឆ្នាំនៃវិទ្យាស្ថានបច្ចេកទេសចំណីអាហារញូវអរឡិន។ LA ថ្ងៃទី ៣០ ខែមិថុនាឆ្នាំ ៩៥-១៧ ។
  • Preto MF, Campana-Filho SP, Fiamingo A. , Cosentino IC, Tessari-Zampieri MC, Abessa DMS, Romero AF, Bordon IC (2017): Gladius និងនិស្សន្ទវត្ថុរបស់វាជាជីវឧស្ម័នសក្តានុពលសម្រាប់ប្រេងម៉ាស៊ូតសមុទ្រ។ ការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្របរិស្ថាននិងការបំពុលបរិស្ថាន (ឆ្នាំ ២០១៧) ២៤: ២២៩៣២–២២៩៣៩ ។
  • Wijesena RN, Tissera N. , Kannangara YY, Lin Y. , Amaratunga GAJ, de Silva KMN (2015)៖ វិធីសាស្រ្តមួយសម្រាប់ការរៀបចំពីលើចុះក្រោមនៃមីឆិនណាប៉ូតាស្យូសនិងណាណូបប៊ីប។។ កាបូអ៊ីដ្រាតកាបូអ៊ីដ្រាត ១១៧, ២០១៥ ៧៣១-៧៣៨ ។
  • វូ, ធី, ហ្សីវ៉ាណូវី, អេស, ហៃស, ឌីជី, វ៉េស, ជេ (២០០៨) ។ ការកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពនៃទំងន់ម៉ូលេគុល chitosan ដោយអ៊ុលត្រាសោនអាំងតង់ស៊ីតេខ្ពស់: យន្តការមូលដ្ឋាននិងឥទ្ធិពលនៃប៉ារ៉ាម៉ែត្រដំណើរការ។ ទិនានុប្បវត្តិគីមីវិទ្យាកសិកម្មនិងចំណីអាហារ ៥៦ (១៣)៖ ៥១១២-៥១១៩ ។
  • យ៉ាដាវអិម ;; ហ្គូសវ៉ាមីភី; Paritosh K;; គូម៉ាអិម; Pareek អិន; Vivekanand V. (ឆ្នាំ ២០១៩)៖ កាកសំណល់អាហារសមុទ្រ: ជាប្រភពសម្រាប់ការរៀបចំវត្ថុធាតុដើម chitin / chitosan ដែលអាចរកស៊ីបាន។ ជីវឧស្ម័ននិងជីវឧស្ម័ន ៦/៨, ២០១៩ ។


ហេតុការណ៍តម្លៃដោយដឹងថា

តើការធ្វើឱ្យឈីណូឈីនអសកម្មដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច?

នៅពេលដែលថាមពលអ៊ុលត្រាសោប្រេកង់ទាប (ឧទា។ ២០-២៦ គហ។ ស) ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងអង្គធាតុរាវឬរំកិលវដ្តសម្ពាធខ្ពស់ / វដ្តសម្ពាធទាបត្រូវបានអនុវត្តទៅលើអង្គធាតុរាវបង្កើតការបង្ហាប់និងភាពកម្រ។ ក្នុងអំឡុងពេលវដ្តសម្ពាធខ្ពស់ / សម្ពាធទាបឆ្លាស់គ្នាពពុះបូមធូលីតូចៗត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលលូតលាស់នៅលើវដ្តសម្ពាធជាច្រើន។ នៅចំណុចនៅពេលដែលពពុះខ្វះចន្លោះមិនអាចស្រូបយកថាមពលបានច្រើនពួកគេដួលរលំយ៉ាងខ្លាំង។ ក្នុងកំឡុងពេលនៃការបំផ្លាញពពុះនេះលក្ខខណ្ឌក្នុងតំបន់ខ្លាំងណាស់កើតឡើង: សីតុណ្ហភាពខ្ពស់រហូតដល់ ៥០០០K សម្ពាធរហូតដល់ ២០០០atm អត្រាកំដៅ / ត្រជាក់ខ្លាំងនិងភាពខុសគ្នានៃសម្ពាធកើតឡើង។ ដោយសារឌីណាមិកដួលរលំមានល្បឿនលឿនជាងម៉ាសនិងការផ្ទេរកំដៅថាមពលនៅក្នុងបែហោងធ្មែញដែលដួលរលំត្រូវបានកំណត់ត្រឹមតំបន់តូចមួយដែលត្រូវបានគេហៅថា“ កន្លែងក្តៅ” ។ ការពុះកញ្ជ្រោលនៃពពុះ cavitation ក៏បណ្តាលឱ្យមាន microturbulences យន្តហោះរាវមានល្បឿនរហូតដល់ 280m / s និងកម្លាំងកាត់។ បាតុភូតនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាឡាស៊ែរ ultrasonic ឬសូរស័ព្ទ។
ដំណក់ទឹកនិងភាគល្អិតនៅក្នុងរាវ sonicated ត្រូវបានរារាំងដោយកម្លាំងទ័ពទាំងនោះហើយនៅពេលដែលភាគល្អិតបានកើនឡើងបុកគ្នាទៅវិញទៅមកពួកគេបានបែកបាក់ដោយការប៉ះទង្គិចគ្នា។ សូរស័ព្ទសូរស័ព្ទគឺជាគោលការណ៍ធ្វើការនៃការកិន ultrasonic ការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយការសាយភាយនិងការបង្កើត sonochemistry ។
ចំពោះឌីជីថិនឌីជីថលការកើនឡើងអេកូស័រអាំងតង់ស៊ីតេកើនឡើងនៅក្នុងផ្ទៃដោយធ្វើឱ្យផ្ទៃខាងលើសកម្មនិងជំរុញការផ្ទេរម៉ាស់រវាងភាគល្អិតនិងពិចារណាឡើងវិញ។

chitosan

ឈីសតូសគឺជាវត្ថុធាតុ polymer កាបូអ៊ីដ្រាតដែលមិនមានជាតិពុលដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធគីមីស្មុគស្មាញបង្កើតឡើងដោយ units- (១,៤) ឯកតាគ្លូកូហ្សែមជាសមាសធាតុសំខាន់របស់វា (>៨០%) និងឯកតា N-acetyl glucosamine (<២០%) ចែកចាយដោយចៃដន្យតាមខ្សែសង្វាក់។ ឈីណូសសាន់បានមកពីជីស៊ីនតាមរយៈសារធាតុគីមីឬអង់ហ្ស៊ីមឌីហ្សីមិច។ កំរិតនៃឌីឌីណែត (ឌីអេស) កំណត់ខ្លឹមសារនៃក្រុមអាមីណូសេរីនៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធហើយត្រូវបានប្រើដើម្បីបែងចែករវាងឈីអ៊ីននិងឈីតសូសាន។ ឈីណូសសាន់បង្ហាញពីការរលាយល្អក្នុងសារធាតុរំលាយល្មមដូចជាអាស៊ីតអាសេទិកពនឺនិងផ្តល់ជូនក្រុមអាមីនឥតគិតថ្លៃជាច្រើនដែលជាគេហទំព័រសកម្ម។ នេះធ្វើឱ្យ chitosan មានគុណសម្បត្តិជាង chitin ក្នុងប្រតិកម្មគីមីជាច្រើន។
ឈីណូសសាន់ត្រូវបានគេវាយតម្លៃចំពោះជីវគីមីនិងភាពធន់នឹងជីវឧស្ម័នល្អប្រសើរគ្មានការពុលសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងមេរោគល្អ (ប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនិងផ្សិត) ភាពមិនល្អឥតខ្ចោះអុកស៊ីសែននិងលក្ខណៈបង្កើតខ្សែភាពយន្ត។ ផ្ទុយពីជីស៊ីនជីឈីតសានមានគុណប្រយោជន៍នៃការរលាយក្នុងទឹកហើយងាយស្រួលដោះស្រាយនិងប្រើប្រាស់ក្នុងការបង្កើត។
ក្នុងនាមជាប៉ូលីស្យូមដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុប៉ូលីស្យូមទី ២ ដែលមានបរិមាណច្រើនបំផុតធ្វើឱ្យវាក្លាយជាវត្ថុធាតុដើមដែលមានតម្លៃថោកនិងមាននិរន្តរភាព។

ផលិតកម្មឈីឈីសសាន់។

ឈីណូសសាន់ត្រូវបានផលិតជាពីរជំហាន។ ក្នុងជំហ៊ានដំបូងវត្ថុធាតុដើមដូចជាសំបកសំបកក្រួច (មានន័យថាបង្គាក្តាមបង្គង) ត្រូវបានដកហូតចេញវិញ្ញាបនប័ត្រនិងបន្សុតដើម្បីទទួល chitin ។ នៅជំហ៊ានទី ២ ឈីញិនត្រូវបានព្យាបាលដោយមូលដ្ឋានរឹងមាំ (ឧទាហរណ៍ NaOH) ដើម្បីយកច្រវាក់ចំហៀងអាសេទីលចេញដើម្បីទទួលបានថ្នាំ chitosan ។ ដំណើរការនៃការផលិតជីតាតូសធម្មតាត្រូវបានគេដឹងថាចំណាយពេលច្រើននិងចំណាយច្រើន។

chitin

ឈីនទីន (គ8ក្រុមហ៊ុន H13នេះ5N)n គឺជាវត្ថុធាតុ polymer សង្វាក់ត្រង់នៃβ-1,4-N-acetylglucosamine ហើយត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាα-, β-និងγ-chitin ។ ក្នុងនាមជាទាញយកជាតិគ្លុយកូសឈីទីនគឺជាសមាសធាតុសំខាន់មួយនៃអេកូសូស្យូសនៃ arthropods ដូចជាសត្វក្រៀលនិងសត្វល្អិតរ៉ាដ្យូមរបស់មូល្លុសចំពុះ cephalopod និងជញ្ជីងត្រីនិងលីស្យូមប៊ីប៊ីនិងអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងជញ្ជាំងកោសិកានៅក្នុងផ្សិតផងដែរ។ រចនាសម្ព័នរបស់ chitin គឺអាចប្រៀបធៀបទៅនឹង cellulose បង្កើតបានជា nanofibrils គ្រីស្តាល់ឬគ្រីស្តាល់។ សែលុយឡូសគឺជាសារធាតុប៉ូលីស្យូមដែលមានច្រើនបំផុតនៅលើពិភពលោកបន្ទាប់មកឈីឈីនជាប៉ូលីស្យូមដែលសំបូរទៅដោយលំដាប់ទី ២ ។

glucosamine

គ្លូកូស្យូម (C ។6ក្រុមហ៊ុន H13ទេ5) គឺជាជាតិស្ករអាមីណូនិងមុនគេដ៏សំខាន់មួយនៅក្នុងការសំយោគជីវគីមីនៃប្រូតេអ៊ីននិងគ្លីសេរីន។ គ្លូកូស្យូមគឺជាសមាសធាតុផ្សំដែលមានច្រើនក្រៃលែងដែលជាផ្នែកមួយនៃរចនាសម្ព័ននៃប៉ូលីស្យូសស៊ីតូសូសាននិងឈីអ៊ីនដែលធ្វើឱ្យគ្លូកូស្យូមជាសារធាតុម៉ុនដូស្យូសដែលសំបូរទៅដោយជាតិម៉្យាង។ ភាគច្រើននៃគ្លូកូស្យូមដែលអាចរកបានក្នុងពាណិជ្ជកម្មត្រូវបានផលិតដោយអ៊ីដ្រូហ្សែនអេសស្កូស្យូសពោលគឺសំបកក្តាមនិងបង្កង។
គ្លុយកូសត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងជាអាហារបំប៉នដែលវាត្រូវបានគេប្រើក្នុងទម្រង់ជាគ្លុយកូសស៊ុលគ្លីសេរីន glucosamine hydrochloride ឬ N-acetyl glucosamine ។ ថ្នាំបំប៉នស៊ុលគ្លូស្យូមត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយផ្ទាល់មាត់ដើម្បីព្យាបាលនូវស្ថានភាពឈឺចាប់ដែលបណ្តាលមកពីការរលាកការបែកបាក់និងការបាត់បង់ឆ្អឹងខ្ចីជាយថាហេតុ។