បច្ចេកវិទ្យាអ៊ុលត្រាសោនហេលស៊ឺរ។

ភាពរំជើបរំជួលនិងក្លិនក្រអូបដោយសូនីតា

ប្រេងក្រអូប ultrasonic និងរសជាតិប្រេងអាចបរិភោគបានគឺផ្អែកលើការទាញយក ultrasonic នៃសមាសធាតុរសជាតិពីរុក្ខសាស្ត្រដូចជាឱសថ, គ្រឿងទេស, ផ្លែឈើជាដើម។ ក្នុងនាមជាវិធីសាស្រ្តកែច្នៃដែលមិនមែនជាកំដៅ, ultrasonics ត្រូវបានកំណត់ទុកជាមុនសម្រាប់ការរៀបចំនៃរុក្ខជាតិនិងប្រេងដែលងាយនឹងកំដៅ។

ប្រេងដែលអាចបរិភោគបាន

ប្រេងដែលអាចបរិភោគបានមានក្លិនក្រអូបឬមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានគេកំណត់ថាជាប្រេងដែលបានច្របាច់បញ្ចូលជាមួយបន្លែឱសថគ្រឿងទេសឬផ្លែឈើដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវក្លិនបិដោរនិងលក្ខណៈរបស់វា។ ក្រៅពីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃលក្ខណៈញ្ញាណប្រេងដែលអាចបរិភោគបានត្រូវបានពង្រឹងដោយសារធាតុគីមីជំរុញសុខភាពដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិដូចជារុក្ខជាតិនិងគ្រឿងទេស។ Polyphenols, flavonoids, terpenes, anthocyanins, សមាសធាតុក្រអូបនិងប៉ូលីយូធ្យូតត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារការចូលរួមចំណែកដល់សុខភាពនិងសុខុមាលភាព។ ប្រេងដូចជាប្រេងអូលីវប្រេងផ្លែបឺរប្រេងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នប្រេង rapeseed / canola និងប្រេងបន្លែឬប្រេងគ្រាប់ផ្សេងទៀតគឺជាអ្នកដឹកជញ្ជូនដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សមាសធាតុជីវសាស្ត្រនិងរសជាតិ។

ការធ្វើចលនានិងការធ្វើឱ្យមានក្លិនក្រអូប Ultrasonic

ការលាយបញ្ចូលប្រេងដែលអាចបរិភោគបានចេញនូវសារធាតុគីមីនិងសមាសធាតុរសជាតិពីសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាគ្រឿងទេសឱសថបន្លែឬផ្លែឈើហើយលាយវាចូលគ្នាក្នុងប្រេង។ ដោយសារតែផលប៉ះពាល់នៃឡាស៊ែរ ultrasonic សមាសធាតុជីវឧស្ម័នត្រូវបានបែកខ្ញែកគ្នាចូលទៅក្នុងម៉ាទ្រីសប្រេងដែលបង្កើនអត្រាស្រូបយកនិងជីវឧស្ម័ននៃសមាសធាតុជំរុញសុខភាពនៅក្នុងរាងកាយមនុស្សយ៉ាងខ្លាំងចាប់តាំងពីប្រេងរលាយសមាសធាតុជីវឧស្ម័ន។

ការធ្វើចលនាដោយប្រើអេឡិចត្រូនិក

ដំណើរការម៉ាសនិងការធ្វើឱ្យមានក្លិនក្រអូបសម្រាប់ការលាយប្រេងការធ្វើចលនាគឺជាបច្ចេកទេសដែលខ្លឹមសារនៃរុក្ខជាតិដែលឆ្ងាញ់ឬងាយនឹងបង្កជាហេតុត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីវត្ថុធាតុដើមរុក្ខជាតិ “ត្រជាក់”, ដំណើរការមិនមែនកំដៅ។ ភាពស្រើបស្រាលអាចត្រូវបានពិពណ៌នាថាជាប្រភេទនៃការត្រជាក់ត្រជាក់។ ចាប់តាំងពីក្នុងកំឡុងពេលធ្វើចលនាគ្មានកំដៅត្រូវបានអនុវត្តការកាត់ម៉ាសគឺជាដំណើរការយឺតនិងចំណាយពេលច្រើន។ ដើម្បីរៀបចំកំរាលកំរាលសំភារៈរុក្ខជាតិ (ឧ។ គ្រឿងទេសដីរឺស្មៅរុក្ខជាតិ) ត្រូវបានព្យួរក្នុងអង្គធាតុរាវ (ដែលគេហៅថាសារធាតុរំលាយ) ហើយទុកអោយអង្គុយរឺរំងាប់ក្នុងរយៈពេលយូរដែលអាចមានរយៈពេលពីច្រើនសប្តាហ៍ទៅពីរបីខែ។ ។ រយៈពេលនៃដំណើរការកាត់គឺទាក់ទងទៅនឹងអាំងតង់ស៊ីតេនៃក្លិនបិដោរ។
អ៊ុលត្រាសោនបង្កើនជំហាននៃការផ្លាស់ប្តូរចលនាយ៉ាងខ្លាំងដោយការដាក់ពាក្យសុំមីក្រូវ៉េវនិងភាពច្របូកច្របល់ទៅនឹងល្បាយលាយ។ Sonication អាចពន្លឿនការបំប៉ោងប្រពៃណីដែលចំណាយពេលច្រើនសប្តាហ៍ឬច្រើនខែ – សម្រេចបាននូវលទ្ធផលដូចគ្នានៃការភ្លក់រសជាតិក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី។ ក្នុងនាមជាវិធីសាស្រ្តដែលមិនមែនជាកំដៅមេកានិចការផ្លាស់ប្តូរ ultrasonic បង្កើនការផ្លាស់ប្តូរម៉ាស់និងការពារសមាសធាតុជីវឧស្ម័នដែលមានកំដៅដូចជាវ៉ុលប៉ូលីប៉ូលីននិងសារធាតុគីមីផ្សេងៗទៀត។ នេះធ្វើឱ្យការកាត់ ultrasonic គឺជាបច្ចេកទេសពិសេសមួយសម្រាប់ការផលិតដែលមានប្រសិទ្ធិភាពខ្ពស់នៃការកាត់ម៉ាស។
អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃការធ្វើចលនា ultrasonic គឺការប្រើប្រាស់សម្ភារៈរុក្ខជាតិស្រស់។ នៅក្នុងការធ្វើត្រាប់តាមបែបបុរាណវត្ថុធាតុដើមស្រស់អាចត្រូវបានប្រើប៉ុន្តែងាយនឹងការបំផ្លាញអតិសុខុមប្រាណពីព្រោះសម្ភារៈរុក្ខសាស្ត្រត្រូវតែនៅតែមានរយៈពេលយូរនៅក្នុងប្រេង។ ការធ្វើចលនាដោយប្រើអេឡិចត្រូនិកគឺជាដំណើរការលឿននៃនាទីជាច្រើនដែលមានន័យថាមិនមានរយៈពេលយូរសម្រាប់ការលូតលាស់នៃអតិសុខុមប្រាណទេ។ លើសពីនេះទៀត cavitation ultrasonic ត្រូវបានគេស្គាល់ថារំខាននិងធ្វើឱ្យកោសិកាអតិសុខុមប្រាណអសកម្មនិងចូលរួមចំណែកដល់ស្ថេរភាពរបស់មេ។

ប្រេងមានក្លិនក្រអូបដោយប្រើប្រេងដូចជាប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានបង្ហាញថាមានស្ថេរភាពខ្ពស់ខណៈសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលបានបន្ថែមពីឱសថជួយកាត់បន្ថយការកត់សុីបឋមនៃអាស៊ីតខ្លាញ់របស់ប្រេង។ អូរីហ្គោណូ, thyme, ម្រេចម្ទេសក្តៅ, ខ្ទឹមស, laurel, basil, ស្លឹកអូលីវ, សាវ៉ល, ផ្កាឡាវេនឌ័រ, ផ្កាកុលាប, ផ្កាថ្ម, ក្រូច, ក្រូចក៏ដូចជាផ្លែឈើដទៃទៀតស្លឹកផ្កាឫសគ្រាប់និងសំបកឈើសម្បូរទៅដោយប្រេងសំខាន់ៗប៉ូលីហ្វេណុល។ , flavonoids និងសមាសធាតុជីវឧស្ម័នផ្សេងទៀត។ ការធ្វើចលនានិងការក្រអូបតាមបែប ultrasonic គឺជាវិធីសាស្ត្រមានប្រសិទ្ធភាពលឿននិងមានសុវត្ថិភាពក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រេងដែលអាចបរិភោគបានផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវមាតិកាប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងប៉ូលីហ្វេណុលខ្ពស់ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថេរភាពអុកស៊ីតកម្មនិងទម្រង់រសជាតិសម្បូរបែប។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការក្រអូប Ultrasonic:

  • ការទាញយករសជាតិពេញលេញ
  • ដំណើរការលឿន
  • មិនមែនជាកំដៅ, ដំណើរការស្រាល
  • សារធាតុរំលាយដោយឥតគិតថ្លៃ

ប្រេងដែលអាចបរិភោគបាននិងមានក្លិនក្រអូបតាមរយៈការធ្វើចលនាដោយប្រើឡាក់ទិកគឺជាដំណើរការដ៏ខ្លាំងក្លានិងឆាប់រហ័សដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រេងនិងផលិតនូវអ្វីដែលគេហៅថាប្រេងខ្លាញ់។ ជាមួយនឹងរសជាតិកាន់តែទូលំទូលាយគ្រឿងក្រអូប ultrasonic បន្ថែមតម្លៃបន្ថែមទៀតដល់ផលិតផលប្រេង។

ប្រព័ន្ធស្រង់ចេញ Ultrasonic UIP4000hdT

ដំណើរការទាញយក ultrasonic UIP4000hdT សម្រាប់ការធ្វើចលនានិងក្លិនក្រអូបនៃប្រេងដែលអាចបរិភោគបាន

ស្នើសុំព




ចំណាំរបស់យើង គោលការណ៍​ភាព​ឯកជន


Ultrasonic ឧស្សាហកម្មសម្រាប់ដំណើរការប្រេងបន្លែ

អ្នកវាយនភ័ណ្ឌ ultrasonic ដែលមានថាមពលខ្ពស់ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារដើម្បីទាញយករសជាតិនិងសមាសធាតុជីវឧស្ម័នដើម្បីធ្វើឱ្យប្រេងមានជាតិប្រេងជាមួយនឹងវត្ថុរាវដែលមានជាតិទឹកឬដើម្បីធ្វើវត្ថុធាតុដើមផ្សេងៗគ្នា។ ចំពោះប្រេងដែលអាចបរិភោគបានរសជាតិការទាញយកជំនួយពីអ៊ុលត្រាសោនអនុញ្ញាតឱ្យផលិតប្រេងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងទម្រង់រសជាតិពេញលេញ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះការបំប៉ោងនិងការក្រអូប ultrasonic បញ្ជាក់ថាជាវិធីសាស្ត្រលឿនងាយស្រួលសុវត្ថិភាពនិងសន្សំសំចៃ។
For ultrasonically-assisted maceration, flavour extraction and aromatisation, whole spices (i.e. leaves, flowers, seeds, bark etc.), ground spices (i.e. powder), essential oils or oleoresin can be used.
ultrasonics Hielscher ផលិតវាយ ultrasonic ដែលមានប្រសិទ្ធិភាពខ្ពស់ពីមន្ទីរពិសោធន៍និងលេងជាកីឡាករបម្រុងដល់ខ្នាតឧស្សាហកម្មពេញលេញជាមួយនឹងសមត្ថភាពកែច្នៃជាច្រើនតោនក្នុងមួយម៉ោង។
តារាងខាងក្រោមផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការបង្ហាញនៃសមត្ថភាពដំណើរការប្រហាក់ប្រហែលនៃ ultrasonic របស់យើង:

កម្រិតសំឡេងបាច់ អត្រា​លំហូរ ឧបករណ៍ដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍
1 ទៅ 500 មល 10 ទៅ 200mL / នាទី UP100H
ពី 10 ទៅ 2000mL 20 ទៅ 400mL / នាទី Uf200 ःមិន,, UP400St
0.1 ទៅ 20 លីត្រ 0.2 ទៅ 4L / នាទី UIP2000hdT
10 ទៅ 100 លីត្រ 2 ទៅ 10 លីត្រ / នាទី UIP4000hdT
na 10 ទៅ 100 លីត្រ / នាទី UIP16000
na ធំជាង ចង្កោម UIP16000

ទាក់ទង​មក​ពួក​យើង! / សួរយើងខ្ញុំ!

សួររកព័ត៌មានបន្ថែម

សូមប្រើប្រាស់សំណុំបែបបទខាងក្រោមប្រសិនបើអ្នកចង់ស្នើសុំបន្ថែមអំពីការ homogenization ultrasonic ។ យើងនឹងរីករាយក្នុងការផ្តល់ជូនលោកអ្នកនូវប្រព័ន្ធ ultrasonic ការជួបតម្រូវការរបស់អ្នក។









សូមចំណាំរបស់យើង គោលការណ៍​ភាព​ឯកជន


អក្សរសិល្ប៍ / ឯកសារយោង



ហេតុការណ៍តម្លៃដោយដឹងថា

តើការធ្វើចលនាគឺជាអ្វី?

ដំណើរការបំប៉នតាមបែបប្រពៃណីដែលប្រេងដូចជាប្រេងអូលីវឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានបញ្ចូលជាមួយសមាសធាតុក្រអូបនិងប្រេងសំខាន់ៗនៃសារធាតុចិញ្ចឹម (ឧ។ គ្រឿងទេសឱសថផ្លែឈើ។ ល។ ) គឺជាដំណើរការរំលាយដែលដំណើរការដោយត្រាំវត្ថុធាតុដើមនៅក្នុង ប្រេង។ នេះគឺជាដំណើរការយឺតណាស់ដែលចំណាយពេលពីច្រើនសប្តាហ៍រហូតដល់ពីរបីខែចាប់តាំងពីការផ្ទេរទ្រង់ទ្រាយធំរវាងអង្គធាតុរាវនិងប្រេងមានសភាពយឺត។ កត្តាមួយទៀតដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះភាពយឺតយ៉ាវនៃការធ្វើចលនាតាមបែបប្រពៃណីគឺសីតុណ្ហភាពក្នុងកំឡុងពេលធ្វើចលនា។ ក្នុងនាមជាការចាក់បញ្ចូលត្រជាក់ការផ្អាកនៃរុក្ខជាតិនិងប្រេងត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដើម្បីការពារសមាសធាតុងាយនឹងបង្កជាហេតុប្រេងអូលីវនិងប្រេងសំខាន់ៗពីការរិចរិលកម្ដៅ។ កត្តាទាំងនេះធ្វើឱ្យដំណើរការយឺតនិងធ្វើឱ្យវាចំណាយពេលច្រើន។
The maceration process can be used to infuse edible oils, as well as oils and tinctures for skincare, medicinal tinctures and alcoholic beverages. Common herbs and spices used for the maceration of oils and tinctures include mint, basil, chilis, rosemary, thyme, vanilla, cinnamon, lavender, elderflower, calendula, St. John’s Wort, sea buckthorn and many others.
ប្រេងធម្មតាសម្រាប់ការធ្វើចលនាគឺប្រេងអូលីវ, ផ្កាឈូករ័ត្ន, ដូង, ចូវបា, រ៉ាប៊ី, ប្រេងឆៅឬប្រេងកាត។ ដើម្បីរៀបចំ tinctures ឬភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលស្រាត្រូវបានប្រើជារាវ។

ប្រេងដែលអាចបរិភោគបាន

ប្រេងដែលអាចបរិភោគបានគឺជាប្រេងបន្លែដែលចម្រាញ់ចេញពីរុក្ខជាតិ។ ប្រេងទាំងនេះគឺជាទ្រីគ្លីសេរីដហើយត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងអាហារទាំងក្នុងការចម្អិនអាហារនិងជាអាហារបំប៉ន។ ឧទាហរណ៍ប្រេងអូលីវត្រូវបានគេប្រើជាប្រេងចម្អិនអាហារគ្រឿងសំអាងនិងជាអាហារបំប៉នព្រោះវាសំបូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៩ ។ ក្រៅពីការប្រើប្រាស់ជាអាហារប្រេងអូលីវក៏ត្រូវបានប្រើជាផលិតផលគ្រឿងសំអាងសម្រាប់ថែរក្សាស្បែកនិងសក់ផងដែរ។
ប្រេងដែលអាចបរិភោគបានអាចត្រូវបានដកស្រង់ចេញពីផ្លែឈើ (ឧទាហរណ៍អូលីវផ្លែបឺរហ្សូជូបា) គ្រាប់ (ឧទាហរណ៍ Walnut, macadamia, អាល់ម៉ុន) គ្រាប់ (ឧទាហរណ៍កាណូឡាផ្កាឈូករ័ត្នផ្កាថ្មហៀរអាហ្គ្រីន) ឬពីក្រូច (ឧទាហរណ៍ក្រូចឆ្មាប៊ឺម៉ាមូតteក្រូច) ។ ដែលជាប្រេងសំខាន់ៗ) ។
មួយចំនួនធំនៃប្រភពផ្សេងគ្នានៃសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តធម្មជាតិដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានមុខងារអាចត្រូវបានប្រើសក្តានុពលដើម្បីបង្កើនប្រេងដែលអាចបរិភោគបានដូចជាប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម។

សារធាតុគីមីគីមីវិទ្យា

Phytochemicals គឺជាសារធាតុគីមីដែលមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងរុក្ខជាតិដែលការពារឬការពាររុក្ខជាតិប្រឆាំងនឹងជំងឺឬ vermin ។ នៅពេលអាហារដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុគីមីត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អសមាសធាតុរុក្ខជាតិទាំងនេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានជាច្រើនលើរាងកាយដោយដើរតួជាអង់ទីអុកស៊ីដង់រំញោចអរម៉ូនរំញោចអង់ស៊ីមនិងបង្ហាញលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។
រុក្ខជាតិនិងផ្នែករុក្ខជាតិផ្សេងៗគ្នាអាចសំបូរទៅដោយសារធាតុគីមីដូចជាបន្លែ (ឧទាហរណ៍ផ្កាខាត់ណាខៀវខ្ទឹមសគ្រាប់) ផ្លែឈើ (ផ្លែប៊ឺរីទំពាំងបាយជូរក្រូច) គ្រាប់និងគ្រាប់ផ្សេងៗ (ឧទាហរណ៍អាល់ម៉ុនផ្កាខាត់ណាផ្លេផ្លេសម៉ាឃីដម៉ាមៀប៉ីតាលីស Walnut ។ ) រុក្ខជាតិវេជ្ជសាស្ត្រ (ឧ។ អូឆីនហ្សា, ហ្គីងកូ, periwinkle, វ៉ារីនៀ), ឱសថ (ឧ។ ហាន់ថន, ហុក, ឡូហ្គីស, រ៉ូអូ, សិក្សាស្រាវជ្រាវ), គ្រាប់ធញ្ញជាតិ (ស្រូវសាលី, គីណូនី, barley) និង legumes (ឧ។ សណ្តែកសៀង, សណ្តែកសៀង, សណ្តែកសៀង) ។
Phytochemicals អាចត្រូវបានបែងចែកទៅជាអាល់កាឡូអ៊ីតអាតូស៊ីស៊ីននីន carotenoids ថ្នាំ coumestans flavonoids អាស៊ីដ hydroxycinnamic isoflavones lignans, monophenols, monoterpenes, organosulfides, អាស៊ីត phenolic, phytosterols, saponins, stylbenes, triterpenoids និង xanthophylls ។

ប្រេង​ដ៏​មាន​សារៈសំខាន់

ប្រេងសំខាន់មួយគឺជាអង្គធាតុរាវអ៊ីដ្រូហ្វីបដែលប្រមូលផ្តុំមានសមាសធាតុគីមីងាយនឹងបង្កជាហេតុពីពពួករុក្ខជាតិ។ ប្រេងសំខាន់ៗត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាប្រេងដែលងាយនឹងបង្កជាហេតុប្រេង ethereal ប្រេង aetherolea ។ ប្រេងសំខាន់ៗត្រូវបានគេសំដៅជាញឹកញាប់ថាជាប្រេងរបស់រុក្ខជាតិដែលដកស្រង់ចេញពីដូចជាប្រេងឆាប្រេងប្រេងតែឬប្រេងប៊ឺម៉ាមូតត។ ប្រេងសំខាន់ៗត្រូវបានហៅ “ចាំបាច់” ដោយសារតែពួកគេមានឯកសារ “ខ្លឹមសារនៃ” the plant’s fragrance. When used for essential oils, the term “ចាំបាច់” មិនមែនមានន័យថាប្រេងជាសមាសធាតុដែលមិនអាចខ្វះបានដូចជាពាក្យអាស៊ីដអាមីណូឬអាស៊ីតខ្លាញ់ចាំបាច់ដែលត្រូវបានគេហៅថាដោយសារតែពួកគេត្រូវការជីវជាតិចិញ្ចឹមដោយសារពាង្គកាយរស់ដែលបានផ្តល់ឱ្យ។ ប្រេងសំខាន់ៗត្រូវបានផលិតដោយចំហុយប្រេងអ៊ីដ្រូសែនស្រូបយកសារធាតុរំលាយឬសង្កត់។ ដំណើរការ Ultrasonic ត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីបង្កើននិងបង្កើនល្បឿនអត្រាទាញយកនិងបង្កើនទិន្នផលប្រេងចាំបាច់។
សូមអានបន្ថែមអំពីអ៊ីដ្រូសែនប្រេងដែលសំខាន់នៃប្រេងសំខាន់ៗ!

ប្រេងអូលីវ

ប្រេងអូលីវគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងប្រេងនិងជ័រធម្មជាតិនៅក្នុងរុក្ខជាតិ។ ក្នុងនាមជាសារធាតុដែលមានកំហាប់ខ្ពស់អូឡេសស្ទីនគឺជាសារធាតុចំរុះពាក់កណ្តាលរឹងដែលផ្សំពីជ័រនៅក្នុងដំណោះស្រាយនៅក្នុងប្រេងសំខាន់និង / ឬខ្លាញ់ (ទ្រីគ្លីសេរីដ) ។
ផ្ទុយពីប្រេងសំខាន់ៗប្រេងអូល្លីនមានច្រើននៅក្នុងសមាសធាតុធ្ងន់ងាយនឹងខូចទ្រង់ទ្រាយនិងមិនសូវល្អដូចជាជ័រប្រេងក្រមួនខ្លាញ់និងខ្លាញ់ខ្លាញ់។
អយស្ទ័រអាចត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងទេសដូចជា basil, capsicum, ក្រវាញ, គ្រាប់ celery, សំបកឈើ cinnamon, សំបក clove, fenugreek, fir balsam, ខ្ញី, jambu, labdanum, mace, marjoram, nutmeg, parsley, ម្រេច (ខ្មៅ / ស) ។ pimenta (allspice), rosemary, sage, savory, thyme, រមៀត, vanilla, ស្លឹកឈូងសមុទ្រឥណ្ឌាខាងលិច។ សារធាតុរំលាយដែលត្រូវបានប្រើគឺមិនងាយរលាយនិងអាចជាប៉ូល (ពោលគឺជាតិអាល់កុល) ឬប៉ូឡូញ (មានន័យថាអ៊ីដ្រូកាបូនកាបូនឌីអុកស៊ីត) ។ វិធីសាស្រ្តទាញយក ultrasonic គឺឆបគ្នាជាមួយសារធាតុរំលាយទាំងនោះនិងបង្កើនល្បឿនអត្រាទាញយកនិងទិន្នផល។
ប្រេងសំខាន់និងប្រេងអូលីវគឺជាសារធាតុធម្មជាតិដ៏ល្អដែលអាចត្រូវបានបន្ថែមជាគ្រឿងផ្សំរសជាតិដែលប្រមូលផ្តុំទៅក្នុងអាហារនិងភេសជ្ជៈផ្សេងៗ។ ប្រេងសំខាន់ៗនិងប្រេងអូលីវមានលក្ខណៈដាច់ឆ្ងាយពីរុក្ខជាតិតាមរយៈការទាញយករ៉ែ (ឧទាហរណ៍ការទាញយកដោយជំនួយពីអ៊ីយូតា) និងការបំបែកខ្លួនជាបន្តបន្ទាប់។ ឱសថគ្រឿងទេសនិងរុក្ខសាស្ត្រផ្សេងៗត្រូវបានប្រើជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតប្រេងសំខាន់ៗនិងប្រេងអូលីវ។