បច្ចេកវិទ្យាអ៊ុលត្រាសោនហេលស៊ឺរ។

ភាពរំជើបរំជួលនិងក្លិនក្រអូបដោយសូនីតា

ប្រេងក្រអូប ultrasonic និងរសជាតិប្រេងអាចបរិភោគបានគឺផ្អែកលើការទាញយក ultrasonic នៃសមាសធាតុរសជាតិពីរុក្ខសាស្ត្រដូចជាឱសថ, គ្រឿងទេស, ផ្លែឈើជាដើម។ ក្នុងនាមជាវិធីសាស្រ្តកែច្នៃដែលមិនមែនជាកំដៅ, ultrasonics ត្រូវបានកំណត់ទុកជាមុនសម្រាប់ការរៀបចំនៃរុក្ខជាតិនិងប្រេងដែលងាយនឹងកំដៅ។

ប្រេងដែលអាចបរិភោគបាន

ប្រេងដែលអាចបរិភោគបានមានក្លិនក្រអូបឬមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានគេកំណត់ថាជាប្រេងដែលបានច្របាច់បញ្ចូលជាមួយបន្លែឱសថគ្រឿងទេសឬផ្លែឈើដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវក្លិនបិដោរនិងលក្ខណៈរបស់វា។ ក្រៅពីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃលក្ខណៈញ្ញាណប្រេងដែលអាចបរិភោគបានត្រូវបានពង្រឹងដោយសារធាតុគីមីជំរុញសុខភាពដែលមាននៅក្នុងរុក្ខជាតិដូចជារុក្ខជាតិនិងគ្រឿងទេស។ Polyphenols, flavonoids, terpenes, anthocyanins, សមាសធាតុក្រអូបនិងប៉ូលីយូធ្យូតត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារការចូលរួមចំណែកដល់សុខភាពនិងសុខុមាលភាព។ ប្រេងដូចជាប្រេងអូលីវប្រេងផ្លែបឺរប្រេងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នប្រេង rapeseed / canola និងប្រេងបន្លែឬប្រេងគ្រាប់ផ្សេងទៀតគឺជាអ្នកដឹកជញ្ជូនដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់សមាសធាតុជីវសាស្ត្រនិងរសជាតិ។

ការធ្វើចលនានិងការធ្វើឱ្យមានក្លិនក្រអូប Ultrasonic

ការលាយបញ្ចូលប្រេងដែលអាចបរិភោគបានចេញនូវសារធាតុគីមីនិងសមាសធាតុរសជាតិពីសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជាគ្រឿងទេសឱសថបន្លែឬផ្លែឈើហើយលាយវាចូលគ្នាក្នុងប្រេង។ ដោយសារតែផលប៉ះពាល់នៃឡាស៊ែរ ultrasonic សមាសធាតុជីវឧស្ម័នត្រូវបានបែកខ្ញែកគ្នាចូលទៅក្នុងម៉ាទ្រីសប្រេងដែលបង្កើនអត្រាស្រូបយកនិងជីវឧស្ម័ននៃសមាសធាតុជំរុញសុខភាពនៅក្នុងរាងកាយមនុស្សយ៉ាងខ្លាំងចាប់តាំងពីប្រេងរលាយសមាសធាតុជីវឧស្ម័ន។

ការធ្វើចលនាដោយប្រើអេឡិចត្រូនិក

ដំណើរការម៉ាសនិងការធ្វើឱ្យមានក្លិនក្រអូបសម្រាប់ការលាយប្រេងការធ្វើចលនាគឺជាបច្ចេកទេសដែលខ្លឹមសារនៃរុក្ខជាតិដែលឆ្ងាញ់ឬងាយនឹងបង្កជាហេតុត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីវត្ថុធាតុដើមរុក្ខជាតិ “ត្រជាក់”, ដំណើរការមិនមែនកំដៅ។ ភាពស្រើបស្រាលអាចត្រូវបានពិពណ៌នាថាជាប្រភេទនៃការត្រជាក់ត្រជាក់។ ចាប់តាំងពីក្នុងកំឡុងពេលធ្វើចលនាគ្មានកំដៅត្រូវបានអនុវត្តការកាត់ម៉ាសគឺជាដំណើរការយឺតនិងចំណាយពេលច្រើន។ ដើម្បីរៀបចំកំរាលកំរាលសំភារៈរុក្ខជាតិ (ឧ។ គ្រឿងទេសដីរឺស្មៅរុក្ខជាតិ) ត្រូវបានព្យួរក្នុងអង្គធាតុរាវ (ដែលគេហៅថាសារធាតុរំលាយ) ហើយទុកអោយអង្គុយរឺរំងាប់ក្នុងរយៈពេលយូរដែលអាចមានរយៈពេលពីច្រើនសប្តាហ៍ទៅពីរបីខែ។ ។ រយៈពេលនៃដំណើរការកាត់គឺទាក់ទងទៅនឹងអាំងតង់ស៊ីតេនៃក្លិនបិដោរ។
អ៊ុលត្រាសោនបង្កើនជំហាននៃការផ្លាស់ប្តូរចលនាយ៉ាងខ្លាំងដោយការដាក់ពាក្យសុំមីក្រូវ៉េវនិងភាពច្របូកច្របល់ទៅនឹងល្បាយលាយ។ Sonication អាចពន្លឿនការបំប៉ោងប្រពៃណីដែលចំណាយពេលច្រើនសប្តាហ៍ឬច្រើនខែ – សម្រេចបាននូវលទ្ធផលដូចគ្នានៃការភ្លក់រសជាតិក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទី។ ក្នុងនាមជាវិធីសាស្រ្តដែលមិនមែនជាកំដៅមេកានិចការផ្លាស់ប្តូរ ultrasonic បង្កើនការផ្លាស់ប្តូរម៉ាស់និងការពារសមាសធាតុជីវឧស្ម័នដែលមានកំដៅដូចជាវ៉ុលប៉ូលីប៉ូលីននិងសារធាតុគីមីផ្សេងៗទៀត។ នេះធ្វើឱ្យការកាត់ ultrasonic គឺជាបច្ចេកទេសពិសេសមួយសម្រាប់ការផលិតដែលមានប្រសិទ្ធិភាពខ្ពស់នៃការកាត់ម៉ាស។
អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃការធ្វើចលនា ultrasonic គឺការប្រើប្រាស់សម្ភារៈរុក្ខជាតិស្រស់។ នៅក្នុងការធ្វើត្រាប់តាមបែបបុរាណវត្ថុធាតុដើមស្រស់អាចត្រូវបានប្រើប៉ុន្តែងាយនឹងការបំផ្លាញអតិសុខុមប្រាណពីព្រោះសម្ភារៈរុក្ខសាស្ត្រត្រូវតែនៅតែមានរយៈពេលយូរនៅក្នុងប្រេង។ ការធ្វើចលនាដោយប្រើអេឡិចត្រូនិកគឺជាដំណើរការលឿននៃនាទីជាច្រើនដែលមានន័យថាមិនមានរយៈពេលយូរសម្រាប់ការលូតលាស់នៃអតិសុខុមប្រាណទេ។ លើសពីនេះទៀត cavitation ultrasonic ត្រូវបានគេស្គាល់ថារំខាននិងធ្វើឱ្យកោសិកាអតិសុខុមប្រាណអសកម្មនិងចូលរួមចំណែកដល់ស្ថេរភាពរបស់មេ។

ប្រេងមានក្លិនក្រអូបដោយប្រើប្រេងដូចជាប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានបង្ហាញថាមានស្ថេរភាពខ្ពស់ខណៈសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលបានបន្ថែមពីឱសថជួយកាត់បន្ថយការកត់សុីបឋមនៃអាស៊ីតខ្លាញ់របស់ប្រេង។ អូរីហ្គោណូ, thyme, ម្រេចម្ទេសក្តៅ, ខ្ទឹមស, laurel, basil, ស្លឹកអូលីវ, សាវ៉ល, ផ្កាឡាវេនឌ័រ, ផ្កាកុលាប, ផ្កាថ្ម, ក្រូច, ក្រូចក៏ដូចជាផ្លែឈើដទៃទៀតស្លឹកផ្កាឫសគ្រាប់និងសំបកឈើសម្បូរទៅដោយប្រេងសំខាន់ៗប៉ូលីហ្វេណុល។ , flavonoids និងសមាសធាតុជីវឧស្ម័នផ្សេងទៀត។ ការធ្វើចលនានិងការក្រអូបតាមបែប ultrasonic គឺជាវិធីសាស្ត្រមានប្រសិទ្ធភាពលឿននិងមានសុវត្ថិភាពក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រេងដែលអាចបរិភោគបានផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវមាតិកាប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងប៉ូលីហ្វេណុលខ្ពស់ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថេរភាពអុកស៊ីតកម្មនិងទម្រង់រសជាតិសម្បូរបែប។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការក្រអូប Ultrasonic:

  • ការទាញយករសជាតិពេញលេញ
  • ដំណើរការលឿន
  • មិនមែនជាកំដៅ, ដំណើរការស្រាល
  • សារធាតុរំលាយដោយឥតគិតថ្លៃ

ប្រេងដែលអាចបរិភោគបាននិងមានក្លិនក្រអូបតាមរយៈការធ្វើចលនាដោយប្រើឡាក់ទិកគឺជាដំណើរការដ៏ខ្លាំងក្លានិងឆាប់រហ័សដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវប្រេងនិងផលិតនូវអ្វីដែលគេហៅថាប្រេងខ្លាញ់។ ជាមួយនឹងរសជាតិកាន់តែទូលំទូលាយគ្រឿងក្រអូប ultrasonic បន្ថែមតម្លៃបន្ថែមទៀតដល់ផលិតផលប្រេង។

ប្រព័ន្ធស្រង់ចេញ Ultrasonic UIP4000hdT

ដំណើរការទាញយក ultrasonic UIP4000hdT សម្រាប់ការធ្វើចលនានិងក្លិនក្រអូបនៃប្រេងដែលអាចបរិភោគបាន

ស្នើសុំព




ចំណាំរបស់យើង គោលការណ៍​ភាព​ឯកជន


Ultrasonic ឧស្សាហកម្មសម្រាប់ដំណើរការប្រេងបន្លែ

អ្នកវាយនភ័ណ្ឌ ultrasonic ដែលមានថាមពលខ្ពស់ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារដើម្បីទាញយករសជាតិនិងសមាសធាតុជីវឧស្ម័នដើម្បីធ្វើឱ្យប្រេងមានជាតិប្រេងជាមួយនឹងវត្ថុរាវដែលមានជាតិទឹកឬដើម្បីធ្វើវត្ថុធាតុដើមផ្សេងៗគ្នា។ ចំពោះប្រេងដែលអាចបរិភោគបានរសជាតិការទាញយកជំនួយពីអ៊ុលត្រាសោនអនុញ្ញាតឱ្យផលិតប្រេងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងទម្រង់រសជាតិពេញលេញ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះការបំប៉ោងនិងការក្រអូប ultrasonic បញ្ជាក់ថាជាវិធីសាស្ត្រលឿនងាយស្រួលសុវត្ថិភាពនិងសន្សំសំចៃ។
ចំពោះការបំប៉ោងដោយប្រើអេឡិចត្រូនិចការទាញយករសជាតិនិងក្លិនក្រអូបគ្រឿងទេសទាំងមូល (ឧទាហរណ៍ស្លឹកផ្កាគ្រាប់ពូជសំបកឈើជាដើម) គ្រឿងទេសដី (ឧម្សៅ) ប្រេងសំខាន់ៗឬប្រេងអូលីវអាចត្រូវបានប្រើ។
ultrasonics Hielscher ផលិតវាយ ultrasonic ដែលមានប្រសិទ្ធិភាពខ្ពស់ពីមន្ទីរពិសោធន៍និងលេងជាកីឡាករបម្រុងដល់ខ្នាតឧស្សាហកម្មពេញលេញជាមួយនឹងសមត្ថភាពកែច្នៃជាច្រើនតោនក្នុងមួយម៉ោង។
តារាងខាងក្រោមផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការបង្ហាញនៃសមត្ថភាពដំណើរការប្រហាក់ប្រហែលនៃ ultrasonic របស់យើង:

កម្រិតសំឡេងបាច់ អត្រា​លំហូរ ឧបករណ៍ដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍
1 ទៅ 500 មល 10 ទៅ 200mL / នាទី UP100H
ពី 10 ទៅ 2000mL 20 ទៅ 400mL / នាទី Uf200 ःមិន,, UP400St
0.1 ទៅ 20 លីត្រ 0.2 ទៅ 4L / នាទី UIP2000hdT
10 ទៅ 100 លីត្រ 2 ទៅ 10 លីត្រ / នាទី UIP4000hdT
na 10 ទៅ 100 លីត្រ / នាទី UIP16000
na ធំជាង ចង្កោម UIP16000

ទាក់ទង​មក​ពួក​យើង! / សួរយើងខ្ញុំ!

សួររកព័ត៌មានបន្ថែម

សូមប្រើប្រាស់សំណុំបែបបទខាងក្រោមប្រសិនបើអ្នកចង់ស្នើសុំបន្ថែមអំពីការ homogenization ultrasonic ។ យើងនឹងរីករាយក្នុងការផ្តល់ជូនលោកអ្នកនូវប្រព័ន្ធ ultrasonic ការជួបតម្រូវការរបស់អ្នក។









សូមចំណាំរបស់យើង គោលការណ៍​ភាព​ឯកជន


អក្សរសិល្ប៍ / ឯកសារយោង



ហេតុការណ៍តម្លៃដោយដឹងថា

តើការធ្វើចលនាគឺជាអ្វី?

ដំណើរការបំប៉នតាមបែបប្រពៃណីដែលប្រេងដូចជាប្រេងអូលីវឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នត្រូវបានបញ្ចូលជាមួយសមាសធាតុក្រអូបនិងប្រេងសំខាន់ៗនៃសារធាតុចិញ្ចឹម (ឧ។ គ្រឿងទេសឱសថផ្លែឈើ។ ល។ ) គឺជាដំណើរការរំលាយដែលដំណើរការដោយត្រាំវត្ថុធាតុដើមនៅក្នុង ប្រេង។ នេះគឺជាដំណើរការយឺតណាស់ដែលចំណាយពេលពីច្រើនសប្តាហ៍រហូតដល់ពីរបីខែចាប់តាំងពីការផ្ទេរទ្រង់ទ្រាយធំរវាងអង្គធាតុរាវនិងប្រេងមានសភាពយឺត។ កត្តាមួយទៀតដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះភាពយឺតយ៉ាវនៃការធ្វើចលនាតាមបែបប្រពៃណីគឺសីតុណ្ហភាពក្នុងកំឡុងពេលធ្វើចលនា។ ក្នុងនាមជាការចាក់បញ្ចូលត្រជាក់ការផ្អាកនៃរុក្ខជាតិនិងប្រេងត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដើម្បីការពារសមាសធាតុងាយនឹងបង្កជាហេតុប្រេងអូលីវនិងប្រេងសំខាន់ៗពីការរិចរិលកម្ដៅ។ កត្តាទាំងនេះធ្វើឱ្យដំណើរការយឺតនិងធ្វើឱ្យវាចំណាយពេលច្រើន។
ដំណើរការបំប៉ោងអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យប្រេងដែលអាចបរិភោគបានក៏ដូចជាប្រេងនិងសារធាតុ tinctures សម្រាប់ថែរក្សាស្បែក, tinctures ឱសថនិងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។ ឱសថនិងគ្រឿងទេសធម្មតាដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបំលែងប្រេងនិងសារធាតុ tinctures រួមមានជីអង្កាម, ម្ទេស, ជីលីស, ផ្កាកុលាប, thyme, vanilla, cinnamon, ផ្កាឡាវេនឌ័, ផ្កាឡាវេនឌ័រ, ផ្កាឡាវេនឡា, ផ្លូវយ៉ូហានចន័រ, សមុទ្រ buckthorn និងជាច្រើនទៀត។
ប្រេងធម្មតាសម្រាប់ការធ្វើចលនាគឺប្រេងអូលីវ, ផ្កាឈូករ័ត្ន, ដូង, ចូវបា, រ៉ាប៊ី, ប្រេងឆៅឬប្រេងកាត។ ដើម្បីរៀបចំ tinctures ឬភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលស្រាត្រូវបានប្រើជារាវ។

ប្រេងដែលអាចបរិភោគបាន

ប្រេងដែលអាចបរិភោគបានគឺជាប្រេងបន្លែដែលចម្រាញ់ចេញពីរុក្ខជាតិ។ ប្រេងទាំងនេះគឺជាទ្រីគ្លីសេរីដហើយត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងអាហារទាំងក្នុងការចម្អិនអាហារនិងជាអាហារបំប៉ន។ ឧទាហរណ៍ប្រេងអូលីវត្រូវបានគេប្រើជាប្រេងចម្អិនអាហារគ្រឿងសំអាងនិងជាអាហារបំប៉នព្រោះវាសំបូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៩ ។ ក្រៅពីការប្រើប្រាស់ជាអាហារប្រេងអូលីវក៏ត្រូវបានប្រើជាផលិតផលគ្រឿងសំអាងសម្រាប់ថែរក្សាស្បែកនិងសក់ផងដែរ។
ប្រេងដែលអាចបរិភោគបានអាចត្រូវបានដកស្រង់ចេញពីផ្លែឈើ (ឧទាហរណ៍អូលីវផ្លែបឺរហ្សូជូបា) គ្រាប់ (ឧទាហរណ៍ Walnut, macadamia, អាល់ម៉ុន) គ្រាប់ (ឧទាហរណ៍កាណូឡាផ្កាឈូករ័ត្នផ្កាថ្មហៀរអាហ្គ្រីន) ឬពីក្រូច (ឧទាហរណ៍ក្រូចឆ្មាប៊ឺម៉ាមូតteក្រូច) ។ ដែលជាប្រេងសំខាន់ៗ) ។
មួយចំនួនធំនៃប្រភពផ្សេងគ្នានៃសារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តធម្មជាតិដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានមុខងារអាចត្រូវបានប្រើសក្តានុពលដើម្បីបង្កើនប្រេងដែលអាចបរិភោគបានដូចជាប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម។

សារធាតុគីមីគីមីវិទ្យា

Phytochemicals គឺជាសារធាតុគីមីដែលមិនមានសារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងរុក្ខជាតិដែលការពារឬការពាររុក្ខជាតិប្រឆាំងនឹងជំងឺឬ vermin ។ នៅពេលអាហារដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុគីមីត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អសមាសធាតុរុក្ខជាតិទាំងនេះមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានជាច្រើនលើរាងកាយដោយដើរតួជាអង់ទីអុកស៊ីដង់រំញោចអរម៉ូនរំញោចអង់ស៊ីមនិងបង្ហាញលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។
រុក្ខជាតិនិងផ្នែករុក្ខជាតិផ្សេងៗគ្នាអាចសំបូរទៅដោយសារធាតុគីមីដូចជាបន្លែ (ឧទាហរណ៍ផ្កាខាត់ណាខៀវខ្ទឹមសគ្រាប់) ផ្លែឈើ (ផ្លែប៊ឺរីទំពាំងបាយជូរក្រូច) គ្រាប់និងគ្រាប់ផ្សេងៗ (ឧទាហរណ៍អាល់ម៉ុនផ្កាខាត់ណាផ្លេផ្លេសម៉ាឃីដម៉ាមៀប៉ីតាលីស Walnut ។ ) រុក្ខជាតិវេជ្ជសាស្ត្រ (ឧ។ អូឆីនហ្សា, ហ្គីងកូ, periwinkle, វ៉ារីនៀ), ឱសថ (ឧ។ ហាន់ថន, ហុក, ឡូហ្គីស, រ៉ូអូ, សិក្សាស្រាវជ្រាវ), គ្រាប់ធញ្ញជាតិ (ស្រូវសាលី, គីណូនី, barley) និង legumes (ឧ។ សណ្តែកសៀង, សណ្តែកសៀង, សណ្តែកសៀង) ។
Phytochemicals អាចត្រូវបានបែងចែកទៅជាអាល់កាឡូអ៊ីតអាតូស៊ីស៊ីននីន carotenoids ថ្នាំ coumestans flavonoids អាស៊ីដ hydroxycinnamic isoflavones lignans, monophenols, monoterpenes, organosulfides, អាស៊ីត phenolic, phytosterols, saponins, stylbenes, triterpenoids និង xanthophylls ។

ប្រេង​ដ៏​មាន​សារៈសំខាន់

ប្រេងសំខាន់មួយគឺជាអង្គធាតុរាវអ៊ីដ្រូហ្វីបដែលប្រមូលផ្តុំមានសមាសធាតុគីមីងាយនឹងបង្កជាហេតុពីពពួករុក្ខជាតិ។ ប្រេងសំខាន់ៗត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាប្រេងដែលងាយនឹងបង្កជាហេតុប្រេង ethereal ប្រេង aetherolea ។ ប្រេងសំខាន់ៗត្រូវបានគេសំដៅជាញឹកញាប់ថាជាប្រេងរបស់រុក្ខជាតិដែលដកស្រង់ចេញពីដូចជាប្រេងឆាប្រេងប្រេងតែឬប្រេងប៊ឺម៉ាមូតត។ ប្រេងសំខាន់ៗត្រូវបានហៅ “ចាំបាច់” ដោយសារតែពួកគេមានឯកសារ “ខ្លឹមសារនៃ” ក្លិនក្រអូបរបស់រុក្ខជាតិ។ នៅពេលប្រើសម្រាប់ប្រេងសំខាន់ៗពាក្យ “ចាំបាច់” មិនមែនមានន័យថាប្រេងជាសមាសធាតុដែលមិនអាចខ្វះបានដូចជាពាក្យអាស៊ីដអាមីណូឬអាស៊ីតខ្លាញ់ចាំបាច់ដែលត្រូវបានគេហៅថាដោយសារតែពួកគេត្រូវការជីវជាតិចិញ្ចឹមដោយសារពាង្គកាយរស់ដែលបានផ្តល់ឱ្យ។ ប្រេងសំខាន់ៗត្រូវបានផលិតដោយចំហុយប្រេងអ៊ីដ្រូសែនស្រូបយកសារធាតុរំលាយឬសង្កត់។ ដំណើរការ Ultrasonic ត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីបង្កើននិងបង្កើនល្បឿនអត្រាទាញយកនិងបង្កើនទិន្នផលប្រេងចាំបាច់។
សូមអានបន្ថែមអំពីអ៊ីដ្រូសែនប្រេងដែលសំខាន់នៃប្រេងសំខាន់ៗ!

ប្រេងអូលីវ

ប្រេងអូលីវគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងប្រេងនិងជ័រធម្មជាតិនៅក្នុងរុក្ខជាតិ។ ក្នុងនាមជាសារធាតុដែលមានកំហាប់ខ្ពស់អូឡេសស្ទីនគឺជាសារធាតុចំរុះពាក់កណ្តាលរឹងដែលផ្សំពីជ័រនៅក្នុងដំណោះស្រាយនៅក្នុងប្រេងសំខាន់និង / ឬខ្លាញ់ (ទ្រីគ្លីសេរីដ) ។
ផ្ទុយពីប្រេងសំខាន់ៗប្រេងអូល្លីនមានច្រើននៅក្នុងសមាសធាតុធ្ងន់ងាយនឹងខូចទ្រង់ទ្រាយនិងមិនសូវល្អដូចជាជ័រប្រេងក្រមួនខ្លាញ់និងខ្លាញ់ខ្លាញ់។
អយស្ទ័រអាចត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងទេសដូចជា basil, capsicum, ក្រវាញ, គ្រាប់ celery, សំបកឈើ cinnamon, សំបក clove, fenugreek, fir balsam, ខ្ញី, jambu, labdanum, mace, marjoram, nutmeg, parsley, ម្រេច (ខ្មៅ / ស) ។ pimenta (allspice), rosemary, sage, savory, thyme, រមៀត, vanilla, ស្លឹកឈូងសមុទ្រឥណ្ឌាខាងលិច។ សារធាតុរំលាយដែលត្រូវបានប្រើគឺមិនងាយរលាយនិងអាចជាប៉ូល (ពោលគឺជាតិអាល់កុល) ឬប៉ូឡូញ (មានន័យថាអ៊ីដ្រូកាបូនកាបូនឌីអុកស៊ីត) ។ វិធីសាស្រ្តទាញយក ultrasonic គឺឆបគ្នាជាមួយសារធាតុរំលាយទាំងនោះនិងបង្កើនល្បឿនអត្រាទាញយកនិងទិន្នផល។
ប្រេងសំខាន់និងប្រេងអូលីវគឺជាសារធាតុធម្មជាតិដ៏ល្អដែលអាចត្រូវបានបន្ថែមជាគ្រឿងផ្សំរសជាតិដែលប្រមូលផ្តុំទៅក្នុងអាហារនិងភេសជ្ជៈផ្សេងៗ។ ប្រេងសំខាន់ៗនិងប្រេងអូលីវមានលក្ខណៈដាច់ឆ្ងាយពីរុក្ខជាតិតាមរយៈការទាញយករ៉ែ (ឧទាហរណ៍ការទាញយកដោយជំនួយពីអ៊ីយូតា) និងការបំបែកខ្លួនជាបន្តបន្ទាប់។ ឱសថគ្រឿងទេសនិងរុក្ខសាស្ត្រផ្សេងៗត្រូវបានប្រើជាវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ផលិតប្រេងសំខាន់ៗនិងប្រេងអូលីវ។