បច្ចេកវិទ្យាអ៊ុលត្រាសោនហេលស៊ឺរ។

ផលិតកម្មដែលមានប្រសិទ្ធិភាពនៃការដកស្រង់ហាប់ដោយសុនសុន

ការដកស្រង់ហាប់និងហបគឺជាគ្រឿងផ្សំចាំបាច់សម្រាប់ការផលិតស្រាបៀរ។ អាល់ហ្វា - អាស៊ីដ a-caryophyllene (humulone) និង beta-caryophyllene (humulene) គឺជាសមាសធាតុរសជាតិដ៏សំខាន់ដែលផ្តល់ឱ្យស្រាបៀរជូរចត់និងរួមចំណែកដល់ក្លិនរបស់វារចនាសម្ព័ន្ធស្នោនិងស្ថេរភាពមីក្រូជីវសាស្រ្ត។ ការស្រង់ចេញ Ultrasonic គឺជាបច្ចេកទេសមានប្រសិទ្ធិភាពខ្ពស់ក្នុងការបញ្ចេញសមាសធាតុជីវឧស្ម័នចេញពីម៉ាទ្រីសកោសិកាដើម្បីផលិតជាចំរុះដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

ការដកស្រង់ Ultrasonic នៃអាស៊ីដជូរចត់ពីហប

អាស៊ីដជូរចត់ហ៊ីបត្រូវបានបែងចែកទៅជាអាស៊ីតα-និងβ - អាស៊ីត។ អាស៊ីតល្វីង are មានសមាសធាតុផ្សំសំខាន់ៗបីគឺ n-humulone, ad-humulone និងសហ humulone ។ ដូចគ្នានេះដែរអាស៊ីដ bitter - អាស៊ីដមានផ្ទុក n-lupulone, ad-lupulone និង co-lupulone ។ សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរនិងផលិតស្រាបៀរអាស៊ីត are គឺជាទម្រង់អាស៊ីតចាំបាច់។ តាមរយៈការពុះអាល់ហ្វា - អាស៊ីដក្រោមលក្ខខណ្ឌអាសុីតខ្សោយអាល់ហ្វា - អាស៊ីតត្រូវបានធ្វើឱ្យសកម្មហើយដោយហេតុនេះផ្លាស់ប្តូរទៅជាអាស៊ីតអ៊ីសូ - អាស៊ីត។ ដោយ isomerization អាស៊ីតអាល់ហ្វា - រលាយក្នុងទឹកមិនល្អត្រូវបានប្រែទៅជាទម្រង់អ៊ីសូសូឡាដែលរលាយកាន់តែច្រើនដែលបង្ហាញពីភាពជូរចត់នៃសរីរាង្គ។ អាស៊ីតβដែលសូម្បីតែរលាយក្នុងទឹកតិចជាងអាស៊ីតαក៏មិនសូវសំខាន់សម្រាប់ការផលិតស្រាបៀរដែរព្រោះអាស៊ីតបេតាបង្ហាញអត្រាអ៊ីសូមីញ៉ូមទាបខ្លាំងអំឡុងពេលដាំទឹកក្តៅ។
ក្រៅពីការប្រើប្រាស់ជាគ្រឿងផ្សំរសជាតិហុកត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិលើកកម្ពស់សុខភាពរបស់វាដែលរួមមានទាំងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មថ្នាំរំញោចការប្រឆាំងនឹងការរលាកថ្នាំប្រឆាំងនឹងមេរោគនិងអរម៉ូនអ៊ឹស្ត្រូសែន។ ឧទាហរណ៍ xanthohumol ដែលជាសារធាតុ prenylflavonoid ដែលត្រូវបានគេរកឃើញនៅលើកំពូលភ្នំត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្លាំង។ សារធាតុបំប៉នធម្មជាតិទាំងនេះត្រូវបានប្រើក្នុងថ្នាំគ្រាប់និងផលិតផលឱសថដើម្បីទ្រទ្រង់សុខភាពឬព្យាបាលជំងឺ។

ការដកស្រង់ Ultrasonic Terpene ពី Hops: ការស្រង់ចេញ Ultrasonic ត្រូវបានអនុវត្តដោយប្រើ Hielscher UP100H ដាច់ពីគ្នា caryophyllene និង terpenes ផ្សេងទៀតពីកោណបហប។

ការដកស្រង់ ultrasonic Terpene នៃ Hops ជាមួយ UP100H

ការដកស្រង់ hops ដែលបានរៀបចំដោយអ៊ុលត្រាសោគឺជាការដកស្រង់វិសាលគមពេញលេញដែលផ្តល់ជូននូវគ្រឿងផ្សំសកម្មពេញលេញនៃកោណ hops ។ ក្រៅពីសារធាតុអាល់ហ្វា - អាស៊ីដ a-caryophyllene (humulone) និង beta-caryophyllene (humulene) ការទាញយករ៉ែ ultrasonic ក៏បញ្ចេញ terpenes បន្ថែមទៀតដូចជា linalool និង farnesene ក៏ដូចជាសារធាតុគីមី phyto ផ្សេងទៀតដូចជា polyphenols និង flavonoids ។ ការដកស្រង់វិសាលគមពេញលេញត្រូវបានគេវាយតម្លៃចំពោះផលប៉ះពាល់ដែលគេហៅថា។
ក្នុងកំឡុងពេលទាញយករ៉ែ ultrasonic វត្ថុធាតុដើមរុក្ខជាតិដូចជាសំបកឈើនិងរុក្ខជាតិដទៃទៀតត្រូវបានគេកែច្នៃនៅសីតុណ្ហភាពស្រាលកំណត់ការរិចរិលកម្ដៅ។ Sonication អនុញ្ញាតឱ្យប្រើសារធាតុរំលាយសុវត្ថភាពបរិស្ថាននិងបរិស្ថាន – ជៀសវាងការប្រើប្រាស់សារធាតុរំលាយពុល។
ប្រសិទ្ធិភាពខ្ពស់នៃការទាញយករ៉ែ ultrasonic អនុញ្ញាតឱ្យសូម្បីតែដើម្បីផលិតការដកស្រង់ពីកំពូលភ្នំដែលបានចំណាយ។ ដំណើរការនៃការទាញយករ៉ែ ultrasonic ខ្លាំងបញ្ចេញសមាសធាតុរូបថតដែលនៅសេសសល់ពីខ្ទមដែលបានចំណាយហើយជួយធ្វើឱ្យខ្ទមចំណាយដែលបានចំណាយពីសារធាតុមានតម្លៃទាំងអស់ដូច្នេះគ្មានសារធាតុជីវឧស្ម័នត្រូវបានខ្ជះខ្ជាយឡើយ។

សមាសធាតុជីវឧស្ម័ននៃកំពូលភ្នំដូចជាអាល់ហ្វា - អាស៊ីតអាល់ហ្វា - ខារីហ្វីលីលីន (humulone) និងបេតា -Caryophyllene (humulene) អាចត្រូវបានទាញយកដោយប្រសិទ្ធភាព។

កោណហាន់

ស្នើសុំព




ចំណាំរបស់យើង គោលការណ៍​ភាព​ឯកជន


ហេតុអ្វីបានជាប្រើការដកស្រង់ហាប់?

នៅពេលប្រើគ្រឿងផ្សំដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់អនុញ្ញាតឱ្យមានកំរិតជាក់លាក់នៃភាពជូរចត់និងក្លិនក្រអូបចាប់តាំងពីការដកស្រង់ត្រូវបានធ្វើឱ្យមានស្តង់ដារទាក់ទងនឹងបរិមាណជាក់លាក់និងសមាសធាតុផ្សំនៃអាស៊ីតអាល់ហ្វា។ នេះអាចផលិតបាននូវទម្រង់រសជាតិដូចគ្នានិងជាផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាបន្តបន្ទាប់បំពេញតាមការរំពឹងទុករបស់អតិថិជន។
នៅពេលត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងផ្សំសកម្មក្នុងផលិតផលបំប៉ននិងផលិតផលឱសថការដកស្រង់ត្រសក់ផ្តល់ជូននូវបរិមាណជីវគីមីដែលមានកំហាប់ខ្ពស់ដូចជា terpenes, flavonoids ។ ដោយហេតុនេះវាអាចធ្វើទៅបានក្នុងការបញ្ចូលចំនួនរូបថតសកម្មយ៉ាងច្រើនដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធិភាពគោលដៅ។

វិភាគ GC នៃការដកស្រង់អុកស៊ីត caryophyllene ultrasonic ពី buds hops

ការវិភាគក្រូម៉ូសូមហ្គាសនៃការទាញយកប្រេងអេឡិចត្រូនិចដែលត្រូវបានរៀបចំជាមួយសភាគ ultrasonic UP100H: អុកស៊ីដβ-caryophyllene, α-caryophyllene, α-pinene, mycrene, limonene, α-caryophylene, និង caryophylene កត់សុីនិងផ្សេងៗទៀត។

ការស្រង់ចេញអេមភីអេស

ការទាញយកសារធាតុរំលាយដែលពន្លឿនដោយអេកូឡូជីគឺជាវិធីសាស្ត្រសាមញ្ញលឿននិងសន្សំសំចៃសម្រាប់ការទាញយកអាស៊ីតជូរចត់ចេញពីកំពូលភ្នំ។ ក្នុងនាមជាការព្យាបាលដោយសីតុណ្ហភាពទាបការទាញយកផ្លេកបន្ទោរ ultrasonic ផ្តល់នូវទិន្នផលខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីដែលជាគុណសម្បត្តិគួរឱ្យកត់សម្គាល់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងការទាញយកអាស៊ីតជូរចត់សាមញ្ញពីបប។
សីតុណ្ហភាពដំណើរការទាបទិន្នផលខ្ពស់គុណភាពទាញយកល្អបំផុត (ពោលគឺរសជាតិពេញ / ការដកស្រង់វិសាលគមពេញលេញ) និងរយៈពេលកែច្នៃខ្លីបំផុតគឺជាគុណសម្បត្តិចម្បងនៃការទាញយករ៉ែ hops ។
ការស្រង់ចេញហ៊ីបភីស – គុណសម្បត្តិ:

  • ការទាញយកពេញលេញបន្ថែមទៀត
  • ទិន្នផលខ្ពស់
  • ទម្រង់រសជាតិពេញលេញ
  • មានក្លិនក្រអូបជាក់លាក់មានច្រើនប្រភេទ
  • មានភាពល្វីងជូរចត់ / មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់
  • ដំណើរការបាច់និងក្នុងតួ
  • សុវត្ថិភាពនិងងាយស្រួលក្នុងការប្រតិបត្តិការ
  • សេដ្ឋកិច្ច, Roi រហ័ស
ហ៊ីណូស៊ែរអេកូណូទិកគឺជាការតំឡើង ultrasonic ងាយស្រួលប្រើសម្រាប់ខ្នាតផលិតកម្ម។ (ចុចដើម្បីពង្រីក!)

SonoStation – ប្រព័ន្ធ ultrasonic ជាមួយ ultrasonicators 2x 2kW, stirred រថក្រោះនិងបូម – គឺជាប្រព័ន្ធងាយស្រួលប្រើសម្រាប់ការស្រង់ចេញ។

សមិទ្ធផលខ្ពស់ឧបករណ៍ Ultrasonic

ហូលឌឺរអេកូណូទិកមានបទពិសោធន៍ជាយូរមកហើយក្នុងការរចនាការផលិតនិងផ្គត់ផ្គង់ឧបករណ៍ចម្រោះទឹក ultrasonic ដែលមានសមត្ថភាពខ្ពស់សម្រាប់ខ្នាតឧស្សាហកម្មខ្នាតតូចទៅធំដល់ក្រុមហ៊ុននិងវិទ្យាស្ថានល្បី ៗ ទូទាំងពិភពលោក។ ultrasonic Hielscher ផ្តល់នូវអ៊ុលត្រាសោថាមពលខ្ពស់គឺរឹងមាំនិងអាចរត់បានយ៉ាងងាយស្រួល 24/7 ក្រោមបន្ទុកធ្ងន់។ នេះធ្វើឱ្យ Hielscher extractors សេះការងារដែលអាចជឿទុកចិត្តបាននៅក្នុងឧស្សាហកម្មចំណីអាហារនិងឧស្សាហកម្មគីមី។
រាល់ប្រពន្ធ័ ultrasonic ឌីជីថលទាំងអស់ត្រូវបានបំពាក់ដោយអេក្រង់ប៉ះដែលអ្នកអាចកំណត់និងត្រួតពិនិត្យប៉ារ៉ាម៉ែត្រដំណើរការបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងច្បាស់។ នៅលើកាតអេសឌីដែលមានស្រាប់ប៉ារ៉ាម៉ែត្រដំណើរការទាំងអស់ត្រូវបានកត់ត្រាដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅពេលអ្នកបើកម៉ាស៊ីនដក ultrasonic ។
កោសិកាលំហូរ UIP4000hdT សម្រាប់ការ sonication ក្នុងតួនៅលើខ្នាតឧស្សាហកម្មការរចនាទាន់សម័យនៃបណ្តុំនិងការតំរុយតំរង់ជួររបស់ហ៊ីលឆេសត្រូវបានសាកល្បងនិងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ភាពស្និទ្ធស្នាលរបស់អ្នកប្រើប្រាស់និងលទ្ធផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ រ៉េអាក់ទ័រកោសិកាលំហូរអាចរកបានក្នុងទំហំផ្សេងៗគ្នានិងមានធរណីមាត្រខុសៗគ្នា។ ជួរយ៉ាងទូលំទូលាយនៃការ sonotrodes (ការស៊ើបអង្កេត ultrasonic) ដែលមានរាងទំហំនិងប្រវែងផ្សេងៗគ្នាក៏ដូចជាគ្រឿងបន្ថែមអនុញ្ញាតឱ្យមានការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធល្អនៃប្រព័ន្ធ ultrasonic របស់អ្នកស្របតាមដំណើរការទាញយកនិងសម្ភារៈរុក្ខជាតិរបស់អ្នក។
អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃអេល។ អេល។ អេស។ អិល’ អ្នកវាយនភ័ណ្ឌ ultrasonic ឧស្សាហកម្មគឺជាការចែកចាយយ៉ាងខ្លាំងរហូតដល់ ២០០ ម៉ែលដែលអាចដំណើរការបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងបន្តក្នុងប្រតិបត្តិការ ២៤/៧ ។ សម្រាប់ទំហំកាន់តែខ្ពស់ sonotrodes ultrasonic ប្តូរតាមបំណងអាចប្រើបាន។ ការត្រួតពិនិត្យច្បាស់លាស់លើអំព្លីទីតនិងជម្រើសនៃការដំណើរការទាបខ្លាំងដល់កំរិតខ្ពស់អាចជួយអោយមានដំណើរការល្អប្រសើរបំផុត។ ភាពរឹងមាំនៃឧបករណ៍ ultrasonic របស់ Hielscher អនុញ្ញាតឱ្យមានប្រតិបត្តិការ 24/7 ក្នុងកាតព្វកិច្ចធ្ងន់និងក្នុងបរិស្ថានដែលទាមទារ។
Hielscher ម៉ាស៊ីនចំរាញ់ ultrasonic មានប្រសិទ្ធិភាពខ្ពស់សម្រាប់ការដកស្រង់ខ្ពស់!
តារាងខាងក្រោមផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការបង្ហាញនៃសមត្ថភាពដំណើរការប្រហាក់ប្រហែលនៃ ultrasonic របស់យើង:

កម្រិតសំឡេងបាច់ អត្រា​លំហូរ ឧបករណ៍ដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍
1 ទៅ 500 មល 10 ទៅ 200mL / នាទី UP100H
ពី 10 ទៅ 2000mL 20 ទៅ 400mL / នាទី Uf200 ःមិន,, UP400St
0.1 ទៅ 20 លីត្រ 0.2 ទៅ 4L / នាទី UIP2000hdT
10 ទៅ 100 លីត្រ 2 ទៅ 10 លីត្រ / នាទី UIP4000hdT
na 10 ទៅ 100 លីត្រ / នាទី UIP16000
na ធំជាង ចង្កោម UIP16000

ទាក់ទង​មក​ពួក​យើង! / សួរយើងខ្ញុំ!

សួររកព័ត៌មានបន្ថែម

សូមប្រើប្រាស់ទំរង់ខាងក្រោមដើម្បីស្នើសុំព័ត៌មានបន្ថែមអំពីឧបករណ៍ដំណើរការ ultrasonic កម្មវិធីនិងតម្លៃ។ យើងនឹងរីករាយពិភាក្សាអំពីដំណើរការរបស់អ្នកជាមួយអ្នកនិងផ្តល់ជូនអ្នកនូវប្រព័ន្ធ ultrasonic ដែលបំពេញតាមតម្រូវការរបស់អ្នក!









សូមចំណាំរបស់យើង គោលការណ៍​ភាព​ឯកជន


Hielscher Ultrasonics ផលិតសភាគ ultrasonic ខ្ពស់ដែលមានប្រសិទ្ធិភាពខ្ពស់សម្រាប់ការបែកខ្ចាត់ខ្ចាយ emulsification និងការស្រង់ចេញកោសិកា។

សភាគ ultrasonic អំណាចខ្ពស់ពី មន្ទីរពិសោធន៍ ទៅ សាកល្បង និង ឧស្សាហកម្ម ខ្នាត។

អក្សរសិល្ប៍ / ឯកសារយោង

  • Maša Knez Hrnčič; អ៊ីវ៉ាŠpaninge; អ៊ីហ្សតុកយ៉ូសេកូរ; Željko Knez; Urban Bre (២០១៩)៖ សមាសធាតុបបៈបច្ចេកទេសទាញយករ៉ែវិភាគគីមីសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មអង់ទីអុកស៊ីដ្យូមនិងឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងមេរោគ។ សារធាតុចិញ្ចឹម ២០១៩, ១១, ២៥៧ ។
  • ស្ត្រេនហ្វេនអាក់ទិកឌឺរ (ឆ្នាំ ២០១៩)៖ វត្ថុធាតុដើមទឹកអប់និងរសជាតិនៃប្រភពដើមធម្មជាតិ។ ការច្នៃប្រឌិតអ័រអ័រ; ខែតុលាឆ្នាំ ២០១៩ ។


ហេតុការណ៍តម្លៃដោយដឹងថា

សមាសធាតុជីវសាស្ត្រនៅក្នុងហុប

រោងចក្របហបទូទៅ Humulus lupulus សំបូរទៅដោយសារធាតុគីមីរូបថតដែលត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងផ្សំរសជាតិនៅក្នុងអាហារនិងភេសជ្ជៈ (ឧទាហរណ៍សម្រាប់ស្រាបៀរជូរចត់) ក៏ដូចជានៅក្នុងទឹកអប់និងក្លិនក្រអូប។ នៅក្នុងអាហារបំប៉ននិងផលិតផលឱសថថ្នាំចំរាញ់ចេញត្រូវបានគេប្រើដើម្បីគាំទ្រដល់សុខភាពនិងព្យាបាលឬបន្ថយជំងឺ។ រកការពិពណ៌នាអំពីសមាសធាតុហ៊ីបភី - សមាសធាតុដែលលេចធ្លោបំផុតខាងក្រោម៖

អាស៊ីតអាល់ហ្វា

អាល់ហ្វា - អាសុីតឬសូលុយស្យុងគឺជាសមាសធាតុគីមីសំខាន់បំផុតនៅលើកំពូលភ្នំ។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការដាំទឹក wort, humulones ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងអ៊ីសូ - អាល់ហ្វា - អាស៊ីតឬ isohumulones ដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះភាពជូរចត់នៃស្រាបៀរ។

អាស៊ីតបេតា

Hops មានអ្វីដែលគេហៅថា beta-acids ឬ lupulones ។ សមាសធាតុទាំងនេះភាគច្រើនមានតម្លៃសម្រាប់ការរួមចំណែកក្លិនក្រអូបរបស់ពួកគេចំពោះស្រាបៀរ។

ប្រេង​ដ៏​មាន​សារៈសំខាន់

សមាសធាតុសំខាន់ៗនៃប្រេងដែលមានប្រេងសំខាន់ៗគឺអ៊ីដ្រូកាបូនដែលមានសារធាតុ myrcene, humulene និង caryophyllene ។ Myrcene ផ្តល់នូវក្លិនឈ្ងុយស្រស់។ Humulene និងផលិតផលប្រតិកម្មអុកស៊ីតកម្មរបស់វារួមចំណែកដល់ក្លិនបិដោរលេចធ្លោនៅក្នុងស្រាបៀរ។ រួមគ្នា, myrcene, humulene, និង caryophyllene តំណាងពី ៨០ ទៅ ៩០% នៃមាតិកាសរុបនៃប្រេងសំខាន់ៗ។

flavonoids

Xanthohumol គឺជាសារធាតុ flavonoid សំខាន់នៅក្នុងកំពូលភ្នំ។ ថ្នាំ prenylflavonoids ដែលសិក្សាបានល្អនិងសំខាន់ផ្សេងទៀតគឺ 8-prenylnaringenin និង isoxanthohumol ។ ខណៈពេលដែលភាពត្រឹមត្រូវនិងផលប៉ះពាល់របស់ xanthohumol នៅតែស្ថិតក្រោមការស្រាវជ្រាវថ្នាំ prenylflavonoid 8-prenylnaringenin ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា phytoestrogen ដ៏ខ្លាំងក្លា។