Hielscher ультрадыбыстық технологиясы

Ультрадыбыстық ваниль өндіру – Жылудан тыс әдіс

  • Ваниль сығындысы - этанол мен судың ерітіндісіндегі ванильді шырындардан жасалған дәмді шешім.
  • Жоғарғы сапалы ванильді хош иістендіргіш, хош иіс пен хош иістендіргіш ретінде шығару үшін ыдырауды болдырмау үшін тиімді, бірақ жұмсақ экстракция әдісі қажет.
  • Ультрадыбыстық өндіру - өте қысқа экстракция уақытында ванилиннің жоғары өнімділігін беретін жеңіл механикалық экстракция әдісі.

Жоғары сапалы ванилин сығындылары үшін жоғары тиімді ультрадыбыспен

Екіншіден, шафраннан кейінгі ең қымбат дәмдеуіштер ретінде, ваниль өндірісі эфир майларының құнсыздануына жол бермейтін тиімді экстракция әдісін қажет етеді. Ультрадыбыстық экстракция жақсы танымал және өсімдік материалынан биоактивті қосылыстар босату үшін жұмсақ, термиялық, бірақ жоғары тиімді әдіс ретінде орнатылған. Ультрадыбыстық экстракция таза механикалық өңдеу болып табылатын акустикалық кавитация феноменіне негізделген. Бұл Ультрадыбыспен сезімтал биоактивті қосылыстар, мысалы, дәрілік қосылыстар мен эфир майлары, мысалы, ванилин, полифенолдар немесе ботаникалық өсімдіктердің антиоксиданттарының оқшаулануының қолайлы әдісін жасайды.

Ультрадыбыстық ванильді экстракцияның артықшылықтары

  • Жоғары өнімділік
  • Жоғары жылдамдықты экстракция – бірнеше минут ішінде
  • Жоғары сапалы сығындылар – Жұмсақ, термиялық емес
  • Жасыл еріткіштер (мысалы, су / этанол)
  • экономикалық тиімді
  • Жеңіл және қауіпсіз жұмыс
  • Төмен инвестициялық және операциялық шығындар
  • 24/7 ауыр операция кезінде
  • Жасыл, экологиялық таза әдіс

Ультрадыбыстық ваниль өндіру – немесе үзіліссіз ағын режимінде

UP400St 8L экстракциясын орнатуды араластырдыПакеттік: Ультрадыбыстық экстракция үрдісі қарапайым пакеттік үрдістер немесе ортаны үздіксіз ультрадыбыстық ағын арқылы реактор арқылы берілетін желілі өңдеу сияқты қолданыла алады.
Пакеттік өңдеу - қарапайым процедура, мұнда экстракция лот бойынша көп мөлшерде орындалады. Hielscher Ультрадыбыспен ультрадыбыстық процессорлар шағын пакеттерге дейін ұсынады, яғни 1L - 120L.
5-ден 10L топтамаларын өңдеу үшін біз ұсынамыз UP400St (400 Вт, сол жақта) sonotrode S24d22L2D бар.
Шамамен шамамен 120L, біз ұсынамыз UIP2000hdT (2кВт, жоғарғы оң жақ баған), sonotrode RS4d40L4.

Шөптік сығындыларды алу үшін 2кВт пакеттік Ультрадыбыспен орнату

Ботаникалық 120L Ultrasonic пакеттік экстракциясы бар UIP2000hdT және Agitator

Ақпараттық сұрау




Біздің ескеріңіз құпиялылық саясаты.


Ағыны: Үлкен мөлшерде және толық ауқымды коммерциялық өндіру үшін үздіксіз сұйық ағын ультрадыбыстық реактор арқылы беріледі, онда еріткіш / ботаникалық суспензия қарқынды Ультрадыбыспен.
Шамамен шамамен 8L / min, біз ұсынамыз UIP4000hdT (4кВ, оң жақта) sonotrode RS4d40L3 және қысыммен шығарылатын FC130L4-3G0

Ультрадыбыстық ванильді экстракцияның жағдайын зерттеу

Jadhav және т.б. (2009 ж.) Ультрадыбыстық көмекті өндіру (БАӘ) және Soxhlet өндірісін салыстырды. Зерттеу ультрадыбыстық өндірудің Soxhlet экстракциясымен салыстырғанда ванилиннің шығуын күшейтетінін растады. Soxhlet емдеу 95 ° C жұмыс температурасын қажет еріткіш: еріткіш коэффициенті 66,67 мл / г және экстракция уақыты 8 сағ. 180 литр ванилин. Ультрадыбыстық көмірсутегі экстракциясы (БАӘ) шамамен 1 сағатқа жуық босатылды. 140ppm vanillin бірдей еріткішті қолдану арқылы: бөлме температурасында еритін қатынасы.
Rasoamandrary және т.б. (2013) 100 Вт зонд түріндегі ultrasonicator (мысалы UP100H), ультрадыбыстық ванна және ыстық су ваннасы. Зерттеушілер зонд үлгілері ультрадыбыстық құралының жоғары қарқынды ультрадыбыстық арқасында күшті экстракция құралы екенін анықтады. Осылайша, зонд үлгілері ультрадыбыстық қондырғы экстракцияның анағұрлым қысқа мерзімде және аз еріткіш (яғни этанол) тұтынатын ванилиннің ұқсас / жоғары өнімділігін беру арқылы альтернативті экстракция әдістерінен асып түсті.
Үш экстракция әдісін салыстыру – ультрадыбыстық зонд, ультрадыбыстық ванна, ыстық су ванналарын алу – ванилин экстракциясы қоршаған ортаны температурасы 30 ° C кезінде 40% этанолды (в / в) және 1 сағаттық экстракция уақытын пайдаланып зондтық-Ультрадыбыспен ең тиімді деп көрсетті. Су моншасы экстракциясын 50-ден 50% этанол (көлем / көлем) концентрациясы 56 ° C кезінде 15 сағат ішінде талап етті.

UIP4000hdT алу үшін 4кВт қуатты ультрадыбыстық процессор

UIP4000hdT – Үздіксіз кірістірілген емдеуге арналған 4кВ ультрадыбыстық экстрактор.

Жоғары өнімділік өндіру үшін ультрадыбыстық жабдықтар

Hielscher Ultrasonics жоғары сапалы ультрадыбыстық процессорларды ботаникалық жоғары сапалы сығындыларды өндіруге маманданған.
Hielscher компаниясының кең ауқымды портфолиосы шағын, қуатты зертханалық ультрадыбыстық құрылғылардан бастап биоактивті заттардың тиімді шығарылуы мен оқшаулануы үшін жоғары қарқынды ультрадыбысты қамтамасыз ететін сенімді стендтік және толық өнеркәсіптік жүйелерден тұрады. кверцетин, кофеин, Куркумин, терпендер және т.б.). Барлық ультрадыбыстық құрылғылар 200 Вт дейін 16,000 Вт сандық басқару үшін түсті дисплей, автоматты деректерді жазу үшін браузер қашықтан басқару құралы және көптеген басқа пайдаланушыға ыңғайлы мүмкіндіктер үшін біріктірілген SD картасы бар. Sonotrodes және ағындық клеткалар (ортаға тиіп жатқан бөлшектер) автоклавты болуы мүмкін және оңай тазалануы мүмкін. Біздің барлық ультрадыбыстық құрылғылар тәулік бойы жұмыс жасайды, төмен техникалық қызмет көрсетуді қажет етеді және оңай әрі қауіпсіз жұмыс жасайды.
Colored touch display of the new hdT series of Hielscher's industrial ultrasonicatorsЦифрлық түсті дисплей ультрадыбыспен басқарудың пайдаланушыға ыңғайлы басқаруына мүмкіндік береді. Біздің жүйелер төменгіден өте жоғары амплитудаға дейін жеткізуге қабілетті. Полифенолды және ванилин сияқты басқа да биоактивті қосылыстарды алу үшін жоғары сапалы белсенді заттардың сезімтал оқшаулануы үшін оңтайландырылған арнайы ультрадыбыстық sonotrodes (ультрадыбыстық зондтар немесе мүйіздер деп те аталады) ұсынамыз. Hielscher ның ультрадыбыстық жабдықтардың беріктігі тәулік бойы жұмыс істеуге мүмкіндік береді.
Ультрадыбыстық процестің параметрлерін нақты басқару репродуктивтіліктің және процесті стандарттауды қамтамасыз етеді.
Төменде келтірілген кестеде біздің ультрадыбыстық құрылғыларымыздың шамамен өңдеу қуаттылығы көрсетіледі:

илеудің көлемі Ағынның жылдамдығы Ұсынылған құрылғылар
1-ден 500 млн 10 - 200мл / мин UP100H
10-дан 2000мл 20-дан 400мл / мин Uf200 ः T, UP400St
0.1 - 20L 0.2 - 4L / мин UIP2000hdT
10-нан 100 литрге дейін 2-ден 10 л / мин UIP4000hdT
na 10-нан 100 л / мин дейін UIP16000
na үлкенірек кластерлік UIP16000

Бізбен хабарласыңы! / Алам!

Қосымша ақпарат сұраңыз

Сіз ультрадыбыстық гомогенизациясы туралы қосымша ақпаратты сұратуға келсе, төмендегі нысанды пайдаланыңыз. Біз сіздің талаптарға сай ультрадыбыстық жүйесін ұсынамыз қуанышты боламыз.









Біздің ескеріңіз құпиялылық саясаты.


Hielscher Ultrasonics компаниясы соңғы химиялық қосымшаларға арналған жоғары сапалы ультраизаторларды шығарады.

Лабораториядан пилоттық және өнеркәсіптік ауқымдағы жоғары қуатты ультрадыбыстық процессорлар.

Әдебиеттер / әдебиеттер

  • Jadhav D. және т.б. (2009 ж.): Ванильді ванильден алынған валентті алу: дәстүрлі токслеттің және ультрадыбыстық көмекті өндірудің салыстырмалы зерттеуі. Азық-түлік тағамдары журналы 93, 2009: 421-426.
  • Rasoamandrary N. және т.б. (2013): ультрадыбыстық-көмірсутегі экстракциясын қолдану арқылы дәрілік ваниль бобының ванилинді 4-гидрокси-3-метоксибензальдегидін өндіруді жақсарту: ультрадыбыстық және ыстық суды ваннаны өндіруді салыстыру.


Біле Worth фактілері

Ультрадыбыстық өндірудің жұмыс принципі

Қатты ультрадыбыстық толқындардың сұйық ортада қолданылуы кавитацияға әкеледі. Кавитация құбылысы жергілікті температураға, қысымға, жылыту / салқындату жылдамдығына, ортаға қысымның дифференциалына және жоғары ысырап күштеріне алып келеді. Кавитацияның көпіршіктері қатты бөлшектер бетінде (бөлшектер, өсімдік жасушалары, тіндер және т.б.) әсер еткенде, микроэлементтер мен интерстициальды соқтығысу беткі қабықтың, эрозияның және бөлшектің бұзылуы сияқты әсерлерді тудырады. Бұдан басқа, сұйық ортадағы кавитация көпіршіктері импросиясы макро-турбулентті және микро араластырады.

Кавитация көпіршіктері тұрақты және уақытша көпіршіктерде саралануы мүмкін. (Click to enlarge!)

1-сурет: Тұрақты және өтпелі кавитация көпіршіктерін жасау.
(а) ауыстыру, (b) уақытша кавитация, (c) тұрақты кавитация, (г) қысым
[Сантос және басқалардан бейімделген. 2009]

Өсімдік материалының ультрадыбыстық қалпына келтірілуі өсімдік жасушаларының матрицасын бөліп, сол гидратацияны күшейтеді. Chemat және басқалар (2015) ботаникалдан биоактивтік қосылыстардың ультрадыбыстық экстракциясын фрагментация, эрозия, капиллярлық, деструктурация және соңғы бұзушылықты қамтитын әр түрлі тәуелсіз немесе аралас механизмдердің нәтижесі деп қорытынды жасайды. Бұл эффектілер жасушаның қабырғасын бұзады, еріткішті клеткаға итеріп, фито-қосылыстың ерітіндісін сіңіріп, сұйықтың қозғалысын микро араластыру арқылы қамтамасыз етеді.

Ультрадыбыстық бұзғыштар фито көздерінен (мысалы, өсімдіктер, балдырлар, саңырауқұлақтар)

Өсімдіктер жасушаларының ультрадыбыстық экстракциясы: микроскопиялық көлденең қима (TS) жасушалардан ультрадыбыстық экстракция кезінде әрекеттер механизмін көрсетеді (2000x ұлғайту) [resource: Vilkhu et al. 2011]

Ультрадыбыстық экстракция қосылыстардың өте тез оқшаулануына жетеді - қысқа технологиялық уақытта, жоғары өнімділікпен және төменгі температура кезінде әдеттегі экстракция әдістерінен асып түседі. Жеңіл механикалық емдеу ретінде, ультрадыбыстық көмірсутегі экстракция әдеттегі еритін экстракция сияқты басқа әдістермен салыстырғанда биоактивті компоненттер мен жоғары сапалы термиялық ыдырауға жол бермейді, гидродистриляция, немесе Soxhlet ыстыққа сезімтал молекулаларды жою үшін белгілі экстракция. Осы артықшылықтардың арқасында ультрадыбыстық экстракция ботаникалдан температуралық сезімтал биоактивті қосылыстар шығаратын қолайлы әдіс болып табылады.

Ванилин

Ваниль - Vanilla түріндегі орхидеядан, негізінен Мексика түрлерінен, туралған жапырақты ванильден (V. planifolia) алынатын құнды дәм. Ванильді орхидектің ерекше дәмді қосылыстары оның жемісінде кездеседі, бұл гүлдің тозаңдануынан туындайды. Бұл тұқымдықтар шамамен 1/3 х 6 дюйм, қызыл-қара түске боялған кезде. Бұл шкафтардың ішіне майда тұқымдарға толы майлы сұйықтық бар. Пак және тұқымдар ванилин өндіру үшін қолданылады.
Ванильді ваниль зауытындағы негізгі дәмдік қоспа болса да, таза ваниль сығындысы оның күрделі, терең дәміне ықпал ететін бірнеше жүз қосымша дәмдік қосылыстардан тұрады.
Ванильдің мәні екі нысанда, атап айтқанда, ванильдің тұқымынан жасалған ванилиннің маңызы мен индустриялық синтезделген ванилиннен тұрады. Нақты тұқым сығындысы - бірнеше жүз түрлі қосылыстардың күрделі қоспасы. Химиялық қосылыстардың ванилині – 4-гидрокси-3-метоксибензальдегид – шынайы ванильдің тән дәмі мен хош иісіне негізгі фактор болып табылады және ванильді емдәмнің негізгі дәмді компоненті болып табылады. Ванилиннен басқа ванильдің күрделі хош иістеріне басқа да химиялық қосылыстар: ацетальдегид, сірке қышқылы, фурфурал, гексано қышқылы, 4-гидроксибензальдегид, эгенол, метил киннамат және изобутир қышқылы қосылуы мүмкін.

Ванильді өсімдіктер

Бурбон ванили немесе Бурбон-Мадагаскар ванилі Үнді мұхитының аралдарында өсетін В планифолия зауыттарынан өндіріледі, олар Мадагаскар, Коморос және Реоньон сияқты бұрынғы «Иль Бурбон» деп аталады. Термин “Бурбон ванили” V. планифолиядан алынған ерекше ванильді хош иісті сипаттайды.
Мексикалық ванильдің өзі В. планифолиядан алынған, әлдеқайда аз мөлшерде өндіріледі. Мексиканың ванильі оның шыққан жерінен танымал және ваниль ретінде сатылады, себебі В планифолия зауыты Месoамерикада туған.
Тахит ванили В.Таитииссис зауытынан өндірілген француз полинезиясынан келеді. Генетикалық талдау бұл түрдің V планифолия мен В. одората гибридтерінің бірі болуы мүмкін екенін көрсетеді.
Батыс Үндістан ванилі Кариб теңізі мен Орталық және Оңтүстік Америкада өсірілген V. pomponadan жасалған.