Hielscher ультрадыбыстық технологиясы

Сарымсақтың ультрадыбыстық ерітіндісі

Сарымсақ (Allium sativum) денсаулыққа көптеген пайдасын тигізетін органосульфат қосылыстарына (мысалы, аллицин, глутатион) бай. Ультрадыбыстық экстракция - бұл жоғары концентрацияланған сарымсақ сығындыларын өндірудің сенімді және тиімді әдісі. Ультрадыбыспен алу қысқа мерзімде жоғары сапалы, толық спектрлі сығындылардың жоғары өнімділігіне әкеледі.

Ультрадыбыстық өндіру

Ультрадыбыстық экстракцияның жұмыс принципі (соно-экстракция деп те аталады) акустикалық кавитация құбылысына негізделген. Ультрадыбыспен пайда болатын кавитация жоғары ығысу күштерін, микро турбуленттерді, сұйық ағындарды және жергілікті шектелген, температура мен қысымның дифференциалдарын тудырады. Жоғары өнімді ультрадыбыстың механикалық әсерлері жасуша қабырғаларын бұзады, жасуша ішіне еріткіштің енуіне ықпал етеді және масса алмасуды арттырады. Термиялық емес экстракция әдісі ретінде ультрадыбыспен биоактивті қосылыстардың термиялық тозуын болдырмайды. Ультрадыбыстық процестің параметрлері шикізат пен мақсатты заттарға дәл келтірілуі мүмкін, осылайша экстракцияның жоғары сапасы қамтамасыз етіледі.

Су негізіндегі ультрадыбыстық алликинді экстракциялау

Сарымсақ - ультрадыбыстық экстракция жоғары нәтиже беріп, сарымсақтан алынған күкірт бар молекулалардың жоғары сапасына әкеледіАлликин - сарымсақ сығындысында кездесетін ең мол тиосульфинат молекуласы. Аллицин бактерияға қарсы, вирусқа қарсы, саңырауқұлаққа қарсы, протозоальды, рак пен гипогликемиялық әсерге ие, сонымен қатар жүрек-қан тамырлары денсаулығы мен иммундық жүйені қолдайды. Сарымсақтың фармакологиялық әрекеті көбінесе тиол-дисульфидті тиол бар белоктармен алмасу реакцияларымен байланысты.
Жоғары мөлшерде органосульфат қосылыстары бар сарымсақ сығындыларын өндіру үшін ультрадыбыстық экстракция - бұл тиолдар мен басқа да биоактивті заттарды сарымсақтан бөлудің сенімді және тиімді әдісі. Ультрадыбыспен тиолдарды сарымсақ жасушаларының ішінен босатады және сарымсақ биомолекулаларының толық спектрін дайындауға мүмкіндік береді. Сарымсақтың ультрадыбыстық экстракциясы үшін суды еріткіш ретінде қолдануға болады, ол улы емес, арзан және экологиялық таза.

Сарымсақтың ультрадыбыстық экстракциясы аллицин мен басқа органосульфат қосылыстарының жоғары өнімділігін береді.

Ультрадыбыспен дейін және кейін сарымсақ қалампырдың көлденең бөлімі
зерттеу және суреттер Bose соавт. 2014 жыл

Ультрадыбыстық процессор UIP2000hdT (2 кВт) араластырылған партиялық реактормен

Ультрадыбыстық гомогенизатор UIP2000hdT (2 кВт) үздіксіз араластырылатын партиялық реакторы бар

Ақпараттық сұрау




Біздің ескеріңіз құпиялылық саясаты.


Ультрадыбыстық алликинді экстракциялау хаттамалары

Arzanlou соавт. (2010) суды еріткіш ретінде пайдаланып сарымсақ қалампырынан аллициннің ультрадыбыстық экстракциясы туралы хабарлады. Олар 20 г қолмен ұсақталған сарымсақ қалампырларын қолданды. Олар ашытылған сарымсақты 600 мл дистилденген суда 5 минут ішінде Hielscher көмегімен ультрады UP200S (200 ватт) 100% амплитудасында. Жылуды тарату үшін мұз ваннасы қолданылды. Ультрадыбыстық экстракциядан кейін сарымсақ пюресі бес қабатты дәке матасы арқылы басылды. Суспензия 50мл түтікке жіберіліп, қалған қалдықтарды сұйықтықтан бөліп алу үшін 20º температурада 4ºC-де 1258г температурада центрифугаланды. Супернатан стерильді 50 мл түтікке жіберіліп, сақтау үшін пломбаланған.

Исмаил және т.б. (2014) сарымсақ баданаларынан күкірт бар биомолекулалар цистеині мен глутатионының тиімді ультрадыбыстық экстракциясы туралы хабарлайды. Олар сарымсақ баданаларынан тиолдарды алу үшін су негізіндегі ультрадыбыстық экстракцияны қолданды UP100H 100% амплитуда параметрінде Олар сарымсақтың ашық экстракциясындағы оңтайлы сарымсақ концентрациясы 10% (в / в) болатындығын анықтады. Тиолдарды кванттау Эллманның реактив әдісін қолдану арқылы жүргізілді. Олар 0,170 мм тиолдың сығындысынан өнім алды. Зерттеушілер ультрадыбыстық су негізіндегі экстракция - бұл тиолдарды сарымсақтан бөлудің қарапайым, қауіпсіз және үнемді әдісі деп тұжырымдайды.

Бозе және т.б. (2014) ультрадыбыстық зонд түріндегі экстракцияны дәстүрлі макерациямен, ваннаның ультрадыбыспен және микротолқынды экстракциямен салыстырды. Нәтижелер ультрадыбыстық зонд түріндегі экстракция аллициннің ең жоғары шығымдылығын көрсетті.

Кептірілген зімбірдің ультрадыбыстық экстракциясы

Ультрадыбыстық сарымсақ экстракциясының артықшылықтары

  • Ерітіндісіз / су негізіндегі
  • өнімділігі жоғары
  • Жоғары сапалы сығындылар
  • термиялық емес
  • Толық спектрдің сығындылары
  • жедел процесс
  • Жасыл, экологиялық таза
  • Қарапайым және қауіпсіз жұмыс
  • Төмен техникалық қызмет көрсету
  • жылдам RoI

Ультрадыбыстық ультрадыбыстық экстракторлар

Hielscher ультрадыбыстық экстракция жүйелері бүкіл әлемде тамақ және фарма өндірісінде тағамдық қоспалар, диеталық қоспалар мен терапевтика ретінде пайдаланылатын жоғары сапалы өсімдік сығындыларын коммерциялық өндіру үшін қолданылады. Сіздің мақсатыңыз - сарымсақ сығындыларының кішігірім партияларын шығару немесе жоғары сапалы ботаникалық сығындылардың көп мөлшерін өңдеу, Hielscher Ultrasonics сіз үшін өте жақсы ультрадыбыстық экстракторға ие.

Ультрадыбыстық экстракция арқылы бәсекелестік артықшылықтар

Сарымсақ сияқты ботаникалық материалдардан биоактивті қосылыстарды ультрадыбыстық экстракциялаудың негізгі артықшылықтары өндіруге және өңдеуге кететін уақыттың едәуір қысқаруын, су негізіндегі экстракцияның немесе еріткішті пайдаланудың азаюы мен аздаған СО-ның қоршаған ортаға зияндылығын қамтиды.2шығарындылар, энергияның аз мөлшері, сондай-ақ ультрадыбыстық жүйелердің қарапайым және қауіпсіз жұмысы.

Hielscher ультрадыбысымен процесті стандарттау

Азық-түлік немесе фармацевтика өнімдерінде қолданылатын сығындылар жақсы өндірістік практикаға (GMP) сәйкес және стандартты өңдеу ерекшеліктеріне сәйкес шығарылуы керек. Hielscher Ultrasonics сандық экстракция жүйелері ақылды бағдарламалық жасақтамамен бірге келеді, бұл ультрадыбыспен процесті дәл орнатуды және басқаруды жеңілдетеді. Автоматты түрде жазылған деректер ультрадыбыстық энергияның барлық параметрлерін, мысалы, ультрадыбыстық энергия (жиынтық және таза энергия), амплитуда, температура, қысым (температура мен қысым датчиктері орнатылған кезде) және SD-картаға күн мен уақыт белгісін жазады. Бұл ультрадыбыстық өңделген әр партияны қайта қарауға мүмкіндік береді. Сонымен қатар өнімнің репродукциясы және үнемі жоғары сапасы қамтамасыз етіледі. Хиелшердің ультрадыбыстық қондырғыларының беріктігі ауыр жағдайларда және талап етілетін жерлерде тәулік бойы жұмыс істеуге мүмкіндік береді.
Төменде келтірілген кестеде біздің ультрадыбыстық құрылғыларымыздың шамамен өңдеу қуаттылығы көрсетіледі:

илеудің көлемі Ағынның жылдамдығы Ұсынылған құрылғылар
1-ден 500 млн 10 - 200мл / мин UP100H
10-дан 2000мл 20-дан 400мл / мин Uf200 ः T, UP400St
0.1 - 20L 0.2 - 4L / мин UIP2000hdT
10-нан 100 литрге дейін 2-ден 10 л / мин UIP4000hdT
na 10-нан 100 л / мин дейін UIP16000
na үлкенірек кластерлік UIP16000

Бізбен хабарласыңы! / Алам!

Қосымша ақпарат сұраңыз

Ультрадыбыстық процессорлар, қосымшалар және олардың бағасы туралы қосымша ақпарат алу үшін төмендегі форманы қолданыңыз. Біз сіздермен сіздің процесті талқылауға және сізге жауап беретін ультрадыбыстық жүйені ұсынуға қуаныштымыз!









Біздің ескеріңіз құпиялылық саясаты.


Hielscher Ультрадыбыспен дисперсия, эмульсия және жасуша алу үшін жоғары тиімді ультрадыбыстық гомогенизаторлар шығарады.

Жоғары қуатты ультрадыбыстық гомогенизаторлар Зертхана дейін ұшқыш және Индустриялық ауқымы.

Әдебиеттер / сілтемелер



Біле Worth фактілері

Сарымсақ және оның денсаулыққа пайдасы

Сарымсақ биологиялық молекулаларға бай, олар сарымсаққа дәрілік өсімдік және тағамдық қоспалар ретінде әсер етеді. 200 түрлі қосылыстар сарымсақтың денсаулыққа көптеген пайдалы әсерін тигізеді. Сарымсақ қалампырларында аллиин, аллицин және γ-глутамилцистеин қосылыстары, мысалы γ-глутамил-S-аллистистеин, γ-глутамил-S-транс-1-пропенилцистеин сияқты органосульфат қосылыстарының құрамы өте жоғары. Сарымсақ құрамында пияз, брокколи және гүлді қырыққабат сияқты басқа да күкіртке бай көкөністерге қарағанда кемінде төрт есе көп күкірт бар. Құрамында күкірт бар қосылыстар сарымсақтың өткір иісі мен дәмін береді.
Құрамында күкірт бар биомолекулалар сульфгидрилді қосылыстар деп аталады және тиолдар тобына жатады. Олар адам ағзасының барлық ұлпаларында және жасушаларында кездеседі және көптеген өмірлік биохимиялық реакцияларда шешуші рөл атқарады. Цистеин және глутатион (GHS) - сарымсақ құрамында екі маңызды тиол. Цистеин - құрамында химиялық өте реактивті сульфгидрил тобы бар күкірт бар аминқышқылдары. Глутатион (GHS) - бұл амин қышқылдарының глутаматынан, цистеинден және глициннен тұратын трипептид, адам ағзасындағы ең төмен молекулалық массалы сульфгидрилді қосылыс. Глутатион супер антиоксидант ретінде әрекет етеді және адам ағзасында өмірлік маңызды функцияға ие (мысалы, иммундық жүйе).

Аллицин

Алликин - сарымсақтағы денсаулықты жақсартатын түрлі әсерлерді көрсететін маңызды биомолекулалардың бірі. Алликин сарымсақтың тұтас қабығында болмайды, бірақ сарымсақ кесілген немесе ұсақталған кезде синтезделеді. Сарымсақ тінін макерациялау арқылы аллииназа ферменті іске қосылады. Аллиназа амин қышқылы аллиинін аллицин мен басқа аллилиоульфинаттарға айналдыруды бастайды. Аллициннің пайда болуы - бұл жылдам процесс, ол жаңа сарымсақ лампасын ұсақтағаннан кейін бірнеше секунд ішінде аяқталады.