Hielscher ультрадыбыстық технологиясы

Тұрақты наноэмульсияларды ультрадыбыстық өндіру

  • Наноэмульсиялар – ақ минимальды эмульсиялар немесе субмикрон эмульсиялары деп те аталады – химиядағы, бояулардағы қолданудың кең ауқымында қолданылады & қаптамалар, косметика, фармацевтика және тамақ өнімдері.
  • Ультрадыбыстық жүйелер ұзақ мерзімді тұрақты наноэмульсияларды өндіру үшін сенімді құрал ретінде белгілі.

 

Наноэмульсиялардың ультрадыбыстық қалыптасуы

Ультрадыбыстық эмульгиялау қуатты ультрадыбыстық толқындардың сұйық жүйеге қосылуымен байланысты. Сұйықтықты сұйылту арқылы екі механизм пайда болады: (1) акустикалық өріс сұйықтық арқылы өтетін толқындар туғызады, микротурбаланстар мен межелік қозғалысты тудырады. Осылайша, шекаралық фаза тұрақсыз болады, сондықтан шашыраңқы (ішкі) фаза ақырындап үздіксіз (сыртқы) фазада тамшылар қалыптастырады және қалыптастырады. (2) Төмен жиілікті, жоғары қуатты ультрадыбысты қолдану кавитацияны тудырады (Kentish және т.б., 2008). Ультрадыбыстық кавитация арқылы ультрадыбыстық толқындардың қысым циклдеріне байланысты ортада микроббюльдер немесе қалдықтар пайда болады. Микроббюльдер / видиш бірнеше толқындық циклде күшейіп кеткенше өседі. Бұл көпіршікті имплосия өте жоғары жылжу, сұйық ағындар және экстремалды жылыту және салқындату сияқты жергілікті жағдайларға алып келеді. (Suslick 1999). Бұл экстремалды күштер диспергирленген (ішкі) фазаның алғашқы тамшыларын нанотаспалы тамшыларға дейін төмендетіп, біртекті түрде үздіксіз (сыртқы) фазаға араластырады.
Ультрадыбыстық кавитация туралы көбірек біліңіз!

Бұл бейнеде Hielscher ультрадыбыстық UP400S процессоры нано мөлшеріндегі өсімдік майы су эмульсиясын дайындайды.

UP400S көмегімен судағы өсімдік майын эмульгациялау

Ақпараттық сұрау




Біздің ескеріңіз құпиялылық саясаты.


Фармацевтикалық наноэмульсиялар

Липидтік миниамульсиялар – ультрадыбыспен өндірілген – фармацевтикалық препараттарда фармакологиялық агенттер үшін тасымалдаушы ретінде кеңінен қолданылады. Мысалға, минимальды эмульсиялар мақсатты тіндерге дәрілерді тасымалдайтын немесе есірткі жеткізетін құрылғы ретінде әрекет етуі мүмкін. Инкапсуланған белсенді қосылыстардың жоғары биоұсынылатындығынан басқа, миниамульсиялардың артықшылықтары биоүйлесімділікке, биодеградацияға, тұрақтылыққа және ауқымды өндірістің қарапайымдылығына байланысты. Олардың құрылымдық қасиеттеріне байланысты олар гидрофобты, сондай-ақ амфипатикалық молекулаларды қамтуы мүмкін. Ультрадыбыстық дайындалған наноэмульсиялар токоферолдар, витаминдер, каркарин және көптеген басқа фармакологиялық заттармен толтырылды.
Hielscher ның ультрадыбыстық жүйелері есірткі нано эмульсиялар дайындау үшін сенімді эмульгаторлар болып табылады. Ультрадыбыстық эмульгия үшін Hielscher эмульгирлеу процесін оңтайландыру үшін әр түрлі керек-жарақтарды ұсынады. Hielscher's MultiPhaseCavitator ультрадыбыстық ағындық клеткалар үшін бірегей қосымша болып табылады, онда екінші фаза тікелей ультрадыбыстық “ыстық аймақ” эмульгирования.

Азық-түлік сыныптамасы наноэмульсиялары

Наноэмульсиялар азық-түлік өнімдерін құруға әртүрлі жеңілдіктер ұсынады. Наноэмульсиялар гравитациялық бөлу, флокуляция, біріктіруге жақсы тұрақтылықты көрсетеді және олардың кіші тамшы мөлшері мен үлкен бетінің ауданы есебінен функционалдық ингредиенттерді басқарылатын босату және / немесе сіңіру мүмкіндігін ұсынады. Бұдан басқа, олар белсенді қосылыстардың жоғары биоарындылығын ұсынады, бұл қоректік заттар мен белсенді заттардың жеткізілуі үшін маңызды. Бұдан басқа, олар мөлдір немесе мөлдір мөлдір болғандықтан, олардың субмикрондық / наноөлшемді тамшыларының тегіс және кремді ауызды сезінуіне байланысты жақсы формулярлық қасиеттер ұсынады. Осылайша, тұрақты нано-эмульсиялар өндірісі тағам өнеркәсібіне арналған кез-келген міндет болып табылады, мысалы, витаминді немесе май қышқылымен нығайтылған өнімдерді (мысалы, С витамині, витамин Е-омега-3, омега-6, өсімдік тұқымынан алынған омега-9 немесе балық майы) немесе хош иістендірілген өнімдерді (мысалы, эфир майларымен) өндіруге арналған.

Косметикалық наноэмульсиялар

Наноэмульсиялар биологиялық белсенді гидрофильді заттарды инкапсуляциялау үшін наноөлшемді тамшыларға (бір немесе қос эмульсиялар) әсіресе судағы майды (W / O) ұсынады.
Ультрадыбыспен косметикалық эмульсиялардың беттік-белсенді емес формуласы туралы көбірек білу үшін осында басыңыз!

Миниэмульсиялық полимерлеу

Ультрадыбыстық көмегімен минимальды эмульсиялық полимерлеу түрлі процестерге қолданылады – бейорганикалық бөлшектердің инкапсуляциясынан латекс бөлшектерін синтездеуге дейін. Қуатты ультрадыбысты химиялық реакцияларға қолдану сияқты полимерлеу, синтездеу және т.б. сонохимия деп аталады.
Қосымша ақпарат алу үшін осында басыңыз соңғы химия, латексті ультрадыбыстық синтезі және ультрадыбыстық жауын-шашын!

Эмульгияға арналған 1,5кВ ультрадыбыстық процессор (ұлғайту үшін басыңыз!)

Ультрадыбыстық эмульгатор UIP1500hdT (1500W)

Эмульсия тұрақтандыру

Кейбір наноэмульсиялар нано масштабтағы тамшылардың мөлшері мен таралуына байланысты беттік-белсенді заттар немесе эмульгаторларды пайдаланбай сөреде тұрақты бола алады, бірақ басқа наноэмульсиялар ұзақ мерзімді тұрақтылық пен өнімнің оңтайлы сапасын алу үшін тұрақтандырғыш заттарды қолдануды талап етеді. Тұрақтандыруды тұрақтандырғыш рөлін атқаратын беттік белсенді заттарды (тенсидтер) немесе қатты бөлшектерді қосу арқылы жүзеге асыруға болады. Қатты бөлшектермен тұрақтандырылатын эмульсиялар «Таңдау» эмульсиялары деп аталады. Лактоза, альбумин, лецитин, хитозан, циклодестрин, мальтодекстрин, крахмал т.с.с. іріктеу эмульсияларында коллоидты тұрақтандырғыш ретінде қолданылады. Ultrasonically generated Pickering эмульсиялары туралы көбірек білу үшін мұнда басыңыз!
Ультрадыбыстық эмульсия эмульсиялардың барлық түрлері үшін орындалуы мүмкін. Егер белгілі бір эмульсия үшін тұрақтандырғыш агент қажет болса, шағын мөлшерде оңай сынауға болады.
Сфераға арналған сфералық-көлденеңке қатынасы (S / V): S / V = ​​3 / R, себебі талап етілетін беттік активтің мөлшері төмендейтін тамшылардың өлшемімен көбеюіне назар аударыңыз. Мысалы, бөлшектердің немесе тамшылардың диаметрі неғұрлым аз болса, онда оның көлеміне қатысты көбірек жер беті бар.

Ультрадыбыстық Эмульсиялық Жабдық

Тұрақты субмикронды және нано-эмульсияларды өндіру қуатты ультрадыбыстық жабдықты қажет етеді. Hielscher ультрадыбыстық эмульгирующие жабдықтар өте жоғары амплитудасы (200 мкм дейін жеткізеді өнеркәсіптік ультрадыбыстық құрылғылар, сұраныс бойынша жоғары амплитудасы) қарқынды акустикалық өрісті қалыптастыру.
Дегенмен, тұрақты наноэмульсияларды өндіру үшін, қуатты ультрадыбыстық құрал-жабдықты көбінесе жеткіліксіз етеді. Жетілдірілген ультрадыбыстық қуаттан басқа, технологиялық параметрлердің нақты бақылауы және күрделі аксессуарлар (мысалы, sonotrodes, ағымдық ұялы реакторлар, салқындату) наноөлшемді тамшылардың және судың және мұнай фазасының бір-біріне біркелкі дисперсиясын алу үшін қажет.
Жоғары сапалы эмульсиялар алу үшін, Hielscher-ның қуатты ультрадыбыстық процессорлары MultiPhaseCavitator сізге оңтайлы жабдықтарды береді.

Hielscher Ultrasonics оңтайлы өңдеу нәтижелерін алу үшін жоғары ультрадыбыстық жүйелер мен аксессуарларды жеткізуде мамандандырылған. Ультрадыбыстық өңдеудегі біздің ұзақ мерзімді тәжірибеміз және клиенттермен тығыз қарым-қатынасымыз ультрадыбысты өндіру желілеріне сәтті енгізуді қамтамасыз етеді.
Бастапқы сынақтар, процестерді әзірлеу және процесті оңтайландыру үшін біз толық жабдықталған технологиялық зертхана мен техникалық орталық.
Сонымен қатар, біз тереңірек ұсынамыз Консалтинг, дамыту бейімделген ультрадыбыстық жүйелер және терең техникалық қызмет көрсету орнату, оқыту және техникалық қызмет көрсету үшін.

Ақпараттық сұрау




Біздің ескеріңіз құпиялылық саясаты.


Бізбен хабарласыңы! / Алам!

Сіз ультрадыбыстық гомогенизациясы туралы қосымша ақпаратты сұратуға келсе, төмендегі нысанды пайдаланыңыз. Біз сіздің талаптарға сай ультрадыбыстық жүйесін ұсынамыз қуанышты боламыз.









Біздің ескеріңіз құпиялылық саясаты.


Әдебиеттер / әдебиеттер

  • Кентиш, С .; Вустер, Т .; Ашоккумар, М .; Симонс, Л. (2008): Наноэмульсия дайындау үшін ультрадыбысты қолдану. Innovative Food Science & Emerging Technologies 9 (2): 170-175.
  • Suslick, KS (1999): Ультрадыбыстық материалдарды химияға қолдану. Анну. Аға оқытушы. Ғылыми жұмыс. 1999 ж. 29: 295-326.


Біле Worth фактілері

эмульсиялар

Эмульсиялар екі араласпайтын сұйықтық ретінде анықталады: сұйықтықтардың бірі – дисперсияланған немесе ішкі фаза деп аталады – үздіксіз немесе сыртқы фаза деп аталатын басқа сұйықтық ішіндегі сфералық тамшылар ретінде таралады. Эмульсияны қалыптастыру үшін қолданылатын ең танымал сұйықтықтар - бұл май және су. Мұнай фазасы су / су фазасына бөлінгенде, су / су фазасы май фазасында бөлінген кезде, жүйе эмульсияда суда эмульсия болып табылады, бұл суда эмульсия болып табылады. Эмульсиялар, тиісінше, макромемульсиялар, микроэмульсиялар және неноэмульсиялар сияқты тиісінше бөлшектердің мөлшері мен термодинамикалық тұрақтылығымен ерекшеленеді.

Наноэмульсиялар

Наноэмульсиялар - наноөлшемді тамшылардан тұратын нанобөлшектердің дисперсиясы. Қуатты ультрадыбыстық сәулеленудің жоғары қысымды күші тамшылары оларды субмикронға және нано диаметріне дейін төмендетуге мүмкіндік береді. Әдетте, кішірек тамшылар өлшемдері үлкен эмульсия тұрақтылығына әкеледі. Наноэмульсиялар O / W (майды суға), W / O (майды сумен) немесе W / O / W және O / W / O сияқты бірнеше / қосарланған эмульсиялар ретінде ажыратуға болады. Наноэмульсион - бұл мөлдір немесе тіпті мөлдір (көрінетін спектрлерде) құрамдас және тамшы өлшеміне байланысты. Наноэмульсиялар әдетте 20 мен 200 нм аралығындағы тамшылардың өлшемімен анықталады. Түсіп бара жатқан тамшылардың өлшемімен эмульсияның бірігуіне бейімділігі төмендейді (Ostwald егістігін азайту).
Наноматериалдар және наноамульсиялар микроэмульсиялардан өзгеше физикалық қасиеттермен сипатталады. Наноөлшемді бөлшектер әртүрлі қасиеттерді көрсетеді немесе олардың типтік қасиеттері өте төтенше түрде көрінеді. Наноэмульсиялардың көрінетін түрі микрондарлы эмульсияларға қарағанда өзгеше көрінеді, себебі тамшылардың көрінетін спектрдің оптикалық толқын ұзындығына кедергі келтіруі тым аз. Наноэмульсиялар өте аз жарық шашырауды көрсетеді және мөлдір немесе оптикалық мөлдір болып келеді.
Эмульсияның тамшылардың мөлшері май фазасының құрамы, екеуінің де, үздіксіз және дисперсті фазалардың тұтқырлығы мен қасиеттерінің, эмульгатордың / беттік-белсенді заттың, эмульсия кезінде жылжымалы жылдамдықтың, сондай-ақ мұнай фазасының ерігіштігі әсер етеді суда.
Наноэмульсиялар дәрі-дәрмектерді жеткізу, тамақ сияқты әртүрлі қолданбаларда кеңінен қолданылады & сусындар, косметика, фармацевтика және материалтану & синтез.

Surfactants

Эмульгаторлар тұрақты эмульсия / наноэмульсияны дайындауда маңызды фактор болып табылады. Эмульгаторлар тамшы туралы қорғаныш қабатты қалыптастыратын және интерфейстік кернеуді азайтатын, осылайша Ostwald пісетін, бірігу және кремацияға жол бермейтін беткі белсенді заттар болып табылады.
Беттік белсенді заттардың түрлері:

  • Кіші молекулалық беттік белсенді заттар: Tween және Span сияқты иондық емес эмульгаторлар ауыз, парентеральді және дермикалық түрде енгізілген кезде төмен уыттылық пен тітіркенуді көрсетеді және сондықтан иондық эмульгаторларға артықшылық береді. Tween және Span - азық-түлік, фармацевтика және космектика салаларында эмульсиялық формулалар үшін қолайлы стабилизаторлар.
    Tweens: Tween 20/60/80 полисорбат 20/60/80 (PEG-20 дегидратизацияланған сорбиерит монолоураты, PEG-20 дегидратизацияланған сорбиерит моностеаты, полиоксиэтилен сорбитит моноэолаты) ретінде белгілі. Олар сорбитолдан алынған неионды емес беттік-белсенді заттар / эмульгаторлар. Олар суда, этанолда, метанолда немесе этилацетатта тез ериді, бірақ минералды майда аз ғана.
    Аралықтары: Span20 / 40/60/80 - эмульгирующим, диспергирующим және суланған қасиеттері бар иондық емес беттік белсенді заттар болып табылатын сорбитан қышқылдары эфирлері / сорбитан эфирлері. Аралас беттік-белсенді заттар сорбитолды сусыздандыру арқылы шығарылады.
  • Фосфолипидтер: жұмыртқа сарысы, соя немесе сүт лецитині
  • Амфифильді ақуыздар: ақуыз ақуызының изоляты, казеинат
  • Амфифильді полисахаридтер: гум араб, модификацияланған крахмалдар