Hielscher ультрадыбыстық технологиясы

Зәйтүн жапырағының сығындысын ультрадыбыстық экстракциялау

Зәйтүн жапырағының сығындылары күшті диеталық қоспа болып табылады, өйткені құрамында полиурен, олеуропеин, гидрокситирозол және вербаскозид сияқты күшті антиоксиданттар бар. Ультрадыбыстық экстракция - бұл зәйтүн жапырағынан полифенол, флавон және терпеноид тәрізді биоактивті қосылыстарды бөліп алу және оқшаулау әдісі.

Зәйтүн жапырағының сығындысы

Ultrasonic extraction is used to release bioactive compounds such as oleuropein, hydroxytyrosol and other polyphenols from olive leaves.Зәйтүн (Olea europaea) жапырақтары, ауылшаруашылық қалдықтары немесе қосымша өнімдер - бұл табиғи антиоксиданттардың керемет көзі. Зәйтүн жапырағында олеуропеин мен олеацеин сияқты түрлі полифенолдар (биофенол деп те аталады) бар. Полифенолдар өсімдіктерде табиғи түрде кездеседі және зәйтүн жапырағы сығындысының денсаулыққа пайдасын тигізеді. Полифенолдардан басқа, зәйтүн ағашының жапырақтары антиоксиданттарға бай, мысалы, лигстросид изомерлері, гидрокситирозол, тирозол және кофеин қышқылы.
Зәйтүн жапырағының сығындысы - бұл зәйтүн жапырағындағы фитохимиялық заттардың концентраты және оның құрамында күшті антиоксиданттардың көп мөлшері бар. Зәйтүн жапырағының сығындысы иммундық жүйені көтеру үшін дәстүрлі түрде қолданылады. Мысалы, суық тию, жөтел және тамақ аурулары белгілерін жақсарту үшін қолданылады.
Furthermore, research suggest that the polyphenols in olive leaf extract might reduce the risk of cardiovascular diseases, lower cholesterol levels, help with weight loss, exhibit antimicrobial effects, and act as anti-cancer agent.
For this reason, extracts from olive leaves (Olea europaea L. folium) are used as an active ingredient in product formulations of pharmaceuticals and dietary supplements. Furthermore, olive leaf extracts are used in nutritional supplements, therapeutics, cosmetics, as well as food and beverages.
Тұндырылған зәйтүн майы: Зәйтүн жапырағының сығындысы қосымша зәйтүн майы сияқты зәйтүн майларын байыту үшін қолданылады. Зәйтүн жапырағының сығындысымен байытылған зәйтүн майы хош иісті профильге ие және зәйтүн майының ORAC мәні жоғарылайды. Зәйтүн жапырағымен бірге құйылған зәйтүн майлары сақталу мерзімін жақсартады және жылу тұрақтылығын жоғарылатады, өйткені антиоксиданттар бос радикалдарды тазартады және ашуланудың алдын алады.

Ultrasonic extraction increases the yield of olive oil and olive leaf extract.

UIP4000hdT, ботаникалық экстракцияға арналған қуаты 4 кВт ультрадыбыстық процессор

Ақпараттық сұрау




Біздің ескеріңіз құпиялылық саясаты.


Зәйтүн жапырағының қосылыстары

Зәйтүн жапырағындағы фенолды қосылыстардың құрамына олеурозидтер (олеуропеин, вербаскозид), флавондар (лютеолин, диосметин, апигенин-7-глюкоза, лютеолин-7-глюкоза, диосметин-7-глюкоза), флавонолдар (рутин), флаван-3- жатады. олс (катехин) және фенолды туындылар (тирозол, гидрокситирозол, ванилин, ванилин қышқылы, кофеин қышқылы). Олеуропеин мен гидрокситирозол - зәйтүн жапырағындағы ең маңызды фенолдық қосылыстар.

Олеуропеин

Олеуропеин, улы емес зәйтүн иридоиды (монотерпеноид түрі), бұл фенолды ащы қосылыстың түрі. Жасыл зәйтүннің қабығында, етінде, тұқымында және жапырағында олеуропеин зәйтүн жапырағында көп кездеседі. Құрамында 6-14% құрайтын зәйтүн лаваларындағы ең көрнекті биоактивті молекула бар. Зәйтүн сортына, топыраққа және егін жинау уақытына байланысты олеуропеиннің мөлшері 17-23% құрғақ салмаққа дейін көтерілуі мүмкін.

Гидрокситирозол

Гидрокситирозол - олеуропеин метаболиті. Екі молекула да зәйтүн майының кейбір антиоксидантты, қабынуға қарсы және аурумен күресу белсенділігіне ықпал ететін күшті антиоксидантты белсенділігімен танымал. Гидрокситирозол табиғи антиоксиданттарда байқалатын ең жоғары ORAC (оттегі радикалды сіңіру қабілеті) мәндеріне ие.

Толық спектрлі зәйтүн жапырағының сығындысында синергетикалық әсер ететін көптеген полифенолдар, антиоксиданттар және басқа фитохимиялық заттар бар. Ультрадыбыстық экстракция - бұл зәйтүн жапырағынан барлық фитохимиялық заттарды шығаратын және сол арқылы жоғары кең жолақты сығынды шығаратын сенімді экстракция әдісі.

UP100H зәйтүн жапырақтары сияқты ботаникалық заттарды алуға арналған MS14 sonotrode көмегімен

Ультрадыбыстық және ультрадыбыстық экстракция дегеніміз не?

Ультрадыбыс 20 кГц-тен жоғары, яғни секундына 20000 тербелістен жоғары дыбыстық тербеліс ретінде анықталады. Бұл адамның есту спектрінен жоғары орналасқан аймақ. Осылайша ультрадыбыстық акустикалық тербелістердің өте үлкен диапазонын қамтиды, демек ультрадыбыстық өріске көптеген әртүрлі қосымшалар енеді. Белгілі пайдалану мысалдары дәрігерге көріну процедураларын, автокөліктерде тұрақ қоюды және материалдарды бұзбай тексеруді қамтиды. Келтірілген мысалдар үшін жоғары жиілікті, бұзбайтын ультрадыбыстық қолданылады.
Қуатты ультрадыбыстық жоғары жиіліктегі, жоғары жиіліктегі, төмен жиілікті дыбыстық толқындар ретінде анықталады. 20-60 кГц. Бұл энергияға тығыз дыбыстық толқындар сұйықтықтарда ауыспалы жоғары қысымды циклдарды (қысу) және төмен қысымды циклдарды (сиректеу) тудырады. Төмен қысымды цикл кезінде жоғары энергия ультрадыбыстық толқындар сұйықтықта кішкене вакуумдық көпіршіктер немесе бос жерлер жасайды. Бұл көпіршіктер одан әрі энергияны сіңіре алмайтын көлемге жеткенде, олар жоғары қысым циклінде жарылып кетеді. Бұл көпіршікті имплозия құбылысы кавитация деп аталады.
Кавитация сұйықтықта немесе суспензияда жергілікті ыстық дақтарды тудырады, олар 5000К температураға дейін және 2000 атм қысымға дейін жетуі мүмкін. Сонымен қатар, кавитация көпіршіктерінің жарылуы 280 м / с дейінгі жылдамдықта сұйықтық ағындарын жасайды. Бұл жергілікті экстремалды жағдайлар өсімдік жасушаларының жарылуына әкеліп соғады, сондықтан өсімдік жасушасының ішкі бөлігіне түскен биоактивті заттар бөлініп шығады. Бұл дегеніміз, акустикалық кавитация өсімдік жасушаларын бұзады және жасушаішілік молекулалардың экстракциялық ерітіндіге (еріткішке) диффузиясының жоғарылауына әкеледі, сол арқылы масса алмасуды күшейтеді. Массаның жоғары берілуі экстракцияның жоғары жылдамдығын білдіреді. Сондықтан ультрадыбыстық зондтар өсімдіктерден, мысалы, шөптерден, жапырақтардан, жемістерден және басқа өсімдік материалдарынан жоғары сапалы сығындылар алу үшін қолданылатын құралдардың бірі болып табылады.
Ультрадыбыстық экстракция әр түрлі артықшылықтарды ұсынады: мысалы, толық экстракция / өте жоғары өнімділік, экстракция уақытын қысқарту, тиімділікті арттыру, кез-келген еріткішпен үйлесімділік және термиялық емес әдіс.

The UHPLC plot shows the oleuropein, verbascoside and luteolin-4'-O-glucoside in the ultrasonically extracted olive leaf extract.

The figure shows the ultrahigh-performance liquid chromatography with a diode-array detector (UHPLC-DAD) chromatogram of ultrasonically extracted olive-leaf phenolics. Peaks 1 and 2 were detected at 325nm (red lines), while peak 3 (blue line) was detected at 280nm.
сурет және зерттеу: Джокометти, Дж. және т.б. (2018)

Ультрадыбыстық процессор UIP2000hdT (2 кВт) араластырылған партиялық реактормен

ультрадыбыстық экстрактор UIP2000hdT (2кВт) пакеттік реактормен


Olive leaf extracts are rich in polyphenols such as oleuropein, caffeic acid, hydroxytyrosol, verbascoside, rutin, quercitin amongst others. Ultrasonic extraction is the most efficient technique to extract polyphenols from olive leaves.

Зәйтүн жапырағының сығындысы олеуропеин, кофеин қышқылы, гидрокситирозол, вербаскозид, рутин, кверцитин және т.б. сияқты полифенолдарға бай.
Дереккөз: Омар және т.б. 2017 ж

Ультрадыбыспен шығарылған зәйтүн жапырағының сығындылары

Ультрадыбыстық кавитацияның «ыстық нүктесі» аймағындағы экстремалды экологиялық жағдайлар өсімдік материалы мен оның алынуына әр түрлі әсер етеді. Бұған жасуша мембранасының селективті өткізгіштігін, жасуша интерьері мен еріткіш арасындағы заттар алмасуының күшеюін, механикалық жасушаның бұзылуын және жасуша ішіндегі заттардың (яғни олеуропвин, гидрокситирозол, гал қышқылы сияқты фитохимиялық заттардың) бөлінуін еңсеру кіреді. . Бұл әсерлер ультрадыбыспен қысқа уақыт ішінде жоғары сапалы сығындылардың жоғары өнімділігіне әкеледі. Сияқты 400 ватт ультрадыбыстық процессорUltrasonic extractor UP400St (400 watts) with agitator for the extraction of larger batchesHielscher's UP400St 10 литрлік ботаникалық шламды 5-8 минут ішінде өңдей алады. Өндірістік ультрадыбыстық қондырғылар өсімдік материалы мен еріткіштен тұратын шламды үздіксіз ағынмен өңдейді. Орта ультрадыбыстық реактор арқылы айдалады және сонда ультрадыбыспен өңделеді. Өнеркәсіптік ауқымда UIP4000hdT (4 кВт) шамамен жетуі мүмкін. 3л / мин.
Сығындысы жоғары және процесс жылдамдығына байланысты ультрадыбыстық экстракция әсіресе тиімді. Сондықтан ультрадыбыспен жоғары сапалы сығындылар шығаратын көптеген сығынды өндірушілер тез бейімделді, мысалы, КБР, каннабиноидтар, ваниль, балдырлар, зімбір және басқа көптеген ботаникалық сығындылар. Ультрадыбыстық кавитация ботаникалық заттардың құрамындағы 95-99% белсенді қосылыстың сығындысына қол жеткізе алады. Мысалы, зерттеулер зәйтүн жапырағынан жалпы фенолиттерді шығару үшін 99,27% экстракция тиімділігін көрсетті. (Luo, 2011) ультрадыбыстық процесті процестің параметрлерін (ультрадыбыстық амплитудасы, температура, қысым, тұтқырлық) реттеу арқылы шикізатқа және қажетті сығынды сапасына оңтайлы бейімдеуге болады.
Ультрадыбыстық экстракция еріткіштің кез келген түрімен үйлеседі. Ультрадыбыстық көмегімен зәйтүн жапырағын алу үшін 80% сулы этанол ең тиімді болып табылды. Бірақ белгілі бір фитохимиялық қосылыстар үшін экстракция шығымын басқа полярлығы бар басқа еріткішті таңдау арқылы өзгертуге болады (мысалы, метанол).
Малакация кезінде қосымша зәйтүн майының өнімділігін арттыруға қызығушылық танытасыз ба? Содан кейін EVOO ультрадыбыстық малаксациясы туралы көбірек білу үшін мына жерді басыңыз!

Ультрадыбыстық экстракция жүйесінің артықшылықтары

Ультрадыбыстық экстракцияның артықшылығы - экстракцияның жоғары өнімділігі, еріткішті еркін таңдау (мысалы, су, этанол, су-этанол қоспасы, зәйтүн майы және т.б.), сонымен қатар қарапайым және қауіпсіз жұмыс. Ультрадыбыспен қарқынды механикалық күштердің арқасында су, этанол және т.б. сияқты экологиялық және жұмсақ еріткіштер экстракцияның ерекше жылдамдығы мен шығуына қол жеткізу үшін жеткілікті. Нәтижесінде ультрадыбыстық экстракция экстракция уақытын қысқартады және еріткіштерді азайтуға немесе жұмсақ, жұмсақ еріткіштерді қолдануға мүмкіндік береді. Бұл дегеніміз, ультрадыбыстық экстракция экстракцияның жоғары жылдамдығына және сау сығындыларға (мысалы, суық су сығындылары) мүмкіндік береді. Ультрадыбыспен өңдеу кезінде температура режимін дәл басқаруға болатындықтан, экстракттардың жоғары температура, сондай-ақ булану әсерінен термиялық ыдырауы болдырылмайды.
Суперкритикалық CO-мен салыстырғанда2 экстрактор, ультрадыбыстық экстракторды сатып алу құны төмен. Ультрадыбыстық процессорлар пайдалану шығындары, қарапайым, ыңғайлы жұмыс және еңбек қауіпсіздігі тұрғысынан ұпай жинай алады.

Ультрадыбыстық экстракцияның артықшылықтары

  • толығымен толық шығару
  • Жоғары кірістілік
  • жедел процесс
  • Кез-келген еріткішпен үйлесімді
  • термиялық емес процесс
  • Пайдалану оңай және қауіпсіз
  • Төмен техникалық қызмет көрсету

ультрадыбыстық зерттеу – өнеркәсіптік өндіріске дейінгі аз мөлшерге арналған

Ультрадыбыстық өңдеудің ерекше ерекшелігі - экстракция процесінің сызықтық масштабталуы. Техникалық-экономикалық негіздемелер мен кішігірім партиялардың өндірісі ашық ыдыста ыңғайлы ультрадыбыстық құрылғы арқылы жүзеге асырылуы мүмкін. Бұл ультрадыбыстық экстракция процесінің тиімділігі мен сапасын тексеруді жеңілдетеді. Шағын масштабта алынған кез-келген нәтижелерді толығымен көбейтуге және масштабтауға болады. Ультрадыбыстық экстрактордың цифрлық басқаруы және ішкі SD картасындағы ультрадыбыстық параметрлерді автоматты түрде тіркеу процесті және тұрақты сапа стандарттарының қайталануын бақылауға мүмкіндік береді. Hielscher Ultrasonics өнім портфолиосы кез-келген масштабтағы ультрадыбыстық экстракторларды ұсынады – 50 ватт қол құрылғыларынан 16000 ватт өндірістік ультрадыбысқа дейін кірістірілген өндіріс үшін. Hielscher Ultrasonics-тің ультрадыбыстық экстракциядағы онжылдық тәжірибесінің және бүкіл әлем бойынша бірнеше жүз ультрадыбыстық экстракция жүйесін орнатудың арқасында сауатты және жан-жақты кеңес беріледі.

Төменде келтірілген кестеде біздің ультрадыбыстық құрылғыларымыздың шамамен өңдеу қуаттылығы көрсетіледі:

илеудің көлемі Ағынның жылдамдығы Ұсынылған құрылғылар
1-ден 500 млн 10 - 200мл / мин UP100H
10-дан 2000мл 20-дан 400мл / мин Uf200 ः T, UP400St
0.1 - 20L 0.2 - 4L / мин UIP2000hdT
10-нан 100 литрге дейін 2-ден 10 л / мин UIP4000hdT
na 10-нан 100 л / мин дейін UIP16000
na үлкенірек кластерлік UIP16000

Бізбен хабарласыңы! / Алам!

Қосымша ақпарат сұраңыз

Ультрадыбыстық процессорлар, қосымшалар және олардың бағасы туралы қосымша ақпарат алу үшін төмендегі форманы қолданыңыз. Біз сіздермен сіздің процесті талқылауға және сізге жауап беретін ультрадыбыстық жүйені ұсынуға қуаныштымыз!









Біздің ескеріңіз құпиялылық саясаты.


Hielscher Ультрадыбыспен дисперсия, эмульсия және жасуша алу үшін жоғары тиімді ультрадыбыстық гомогенизаторлар шығарады.

Жоғары қуатты ультрадыбыстық гомогенизаторлар Зертхана дейін ұшқыш және Индустриялық ауқымы.

Әдебиеттер / сілтемелер



Біле Worth фактілері

Зәйтүн жапырағы сығындысының денсаулыққа пайдасы

Зәйтүн жапырақтарындағы негізгі компоненттер олеуропеин, лигстросид, метилолейропин және олеозид сияқты секоиридоидтар (монотерпеноидтардың бір түрі); апигенин, каемпферол, лютеолин және хризериол сияқты флаваноидтар; және кофеин қышқылы, тирозол және гидрокситирозол сияқты фенолды қосылыстар. Зәйтүн жапырағының сығындылары қабынуға қарсы әсер етеді және созылмалы ауруларды (мысалы, қант диабеті, артрит), жүрек-қан тамырлары ауруларын, нейродегенеративті ауруларды жақсартады және қатерлі ісікке қарсы әрекет ету механизмдерін белсендіреді. Мысалы, олеуропеиннің диабетпен ауыратын науқастарға тиімді әсері тотығу стрессінің төмендеуімен, қан қысымының төмендеуімен, гликацияның соңғы өнімдерінің (AGE) түзілуінің тежелуімен, қандағы глюкоза деңгейінің төмендеуімен, глюкозаның әсерінен жоғарылауымен байланысты. инсулин және GLP-1 бөлінуі, басқа клеткалық және метаболикалық әсерлер арасында глюкозаның перифериялық сіңуінің жоғарылауы.