Hielscher ультрадыбыстық технологиясы

Ультрадыбыстық-ферментативті мұнай гидролизі

  • Диацилглицерин (DAG) бай майлары азық-түлік, фармацевтика және косметикалық өнімдер үшін бағалы ингредиент болып табылады.
  • Диацилглицерин ультрадыбыспен катализатор ретінде коммерциялық липазаны пайдалана отырып пальма майының гидролизі арқылы шығарылуы мүмкін.
  • Ультрадыбыстық-ферментативті гидролиздеу арқылы ГЭС-лер жоғары көлемде арзан және қысқа мерзімде шығарыла алады.

Ультрадыбыстық-энзимді диацилглицерин өндірісі

Диацилглицерин (DAG) бай майлары тамақ, фармацевтикалық және косметикалық қосымшаларда қолданылады. Олар жоғары қоректік құндылығына байланысты көптеген қызығушылыққа ие, өйткені олар ас қорытуға және метаболизге ұшырайды, бұл дене салмағын едәуір азайтады.
Ультрадыбыстық көмекті қолдана отырып био катализделген гидролиз, стандартты өсімдік майларын DAG-ға бай майларға айналдыруға болады. Ультрадыбыстық-ферментативті гидролиз диацилглицеринге бай майдың қысқа реакция уақытында және жұмсақ жағдайда жоғары кірістілігіне әкеледі.
Ультрадыбыстық және ферментативті катализдің комбинациясы жалпы майларды, мысалы, пальма майы, жоғары диацилглицерин мазмұнымен майға дейін қолдануға болады. Жоғары диацилглицерин мазмұны майдың жоғары қоректік құндылығын береді.

УДЗ артықшылықтары:

  • жұқа эмульсия
  • жаппай тасымалдауды ұлғайтты
  • жоғары конверсия
  • жұмсақ жағдайлар
  • қысқа процесс уақыты
  • температура бақыланады
  • кірістірілген өндіріс
R1, R2 және R3 алкил немесе алкенил, май қышқылының көмірсутек тізбегі (R-COOH жалпы формуласы) болып табылатын диацилглицеролдың (DAG) химиялық құрылымы.

Диацилглицеролдың (DAG) химиялық құрылымы

Ультрадыбыспен масса тасымалын жақсарту үшін жақсы белгілі

Ультрадыбыстық шыны реактор, мысалы, эмульгирования үшін

Бізбен хабарласыңы! / Алам!





Bitte beachten Sie unsere Datenschutzerklärung.


Зерттеу & Нәтижелері

Авадаллак және басқалар. (2013) Lipozim RM IM арқылы биокатализатор ретінде пальма майының ультрадыбыстық көмегімен гидролизін зерттеді. Екі сатылы реакцияда ультрадыбыстық мұнай мен судың эмульсиясына жәрдемдесу үшін қолданылады. Екінші кезеңде каталитикалық конверсия үшін ферменттер қосылады.
Оң жағындағы суретте Авадаллак зерттеуінде қолданылған ультрадыбыстық қондырғы көрсетіледі: ультрадыбыстық зерттеу құрылғысы UP200S (200 Вт, 24 кГц) бақыланатын жағдайларда үздіксіз Ультрадыбыспен шыны ағынының жасушасы бар.

Хаттама

Зерттеу тобы ең жақсы нәтижеге қол жеткізгенде екі сатылы процестің нәтижесін көрсетті: реакция 60 сағ көлемімен (оң жағындағы суретті қараңыз) ультрадыбыстық шыны ағынының жасушасында 24 сағ бойы 55 ° C температурада жүргізілді. Реакторға пальмалық май (15 г) және су (1,5 г) қосылды. Ультрадыбыспен ультрадыбыстық зерттеу UP200S су / майлау жүйесіне шамамен 10 мм тереңдікте енгізілді, қуат 80 В дейін реттелді және жойылмас бұрын жүйені эмульсиялау үшін 3 мин қосылды, содан кейін фермент (мас.% 1,36 мас.% су + массасы) ерітінді магнитті араластыруға (300 айн / мин) араластырылған кезде қосылады.
Осылайша, ультрадыбыстық көмекке ие био-катализ 12 г реакция уақытынан кейін концентрациясы 34,17 мас. Ультрадыбыспен қадамның өзі тек 1,2 мин ұзақтығымен өте қысқа болды.

Нәтижелері

Ұсынылған сынақтарда 12 сағат реакциядан кейін салмағы 34,17% концентрациясы бар DAG майы алынған. Ультрадыбыспен қадам 1,2 мин.
Ультрадыбыстық-ферментативті катализ оның ауқымды өндірісі үшін үлкен артықшылықтары бар, өйткені оның энергия шығыны өте төмен және қысқа эмульгирования уақыты ірі гидролиз реакторларын азықтандыруға арналған үздіксіз ультрадыбыстық жабдықты пайдалануға мүмкіндік береді. [Awadallak et al. 2013]

UP200S мұнай ультрадыбыстық күшейтілген ферментативті гидролиз үшін шыны реакторы бар

Ультрадыбыстық зонд құрылғысы UP200S шыны реакторы бар

Кері байланыс / қосымша ақпарат алу үшін сұраңыз

Егер қайта өңдеу талаптары туралы бізге әңгімелестік. Біз сіздің жобасы үшін ең қолайлы орнату және өңдеу параметрлері ұсынамыз.





Біздің ескеріңіз құпиялылық саясаты.


Әдебиеттер / әдебиеттер

  • Күту, Петр; Дюмонт, Мари-Джозе; Нгади, Михаил (2015): Углистикалық көміртекті биодизель өндірісінің ферменттер катализі және кинетикасы. Ультрадыбыспен Sonochemistry 27; 1-9.
  • Авадаллак, Жамал А .; Воль, Фернандо; Рибас, Мариенн С .; da Silva, Camila da; Филхо, Люцио Кардозо; da Silva, Edson A. (2013): Ультрадыбысты сәулелендіру кезінде ферменттік катализдік пальма майы гидролизі: Диацилглицерин синтезі. Ультрадыбыспен ультрадыбыстық зерттеу 20; 2013. 1002-1007.
  • Дхара Р .; Дхар П .; Гош М. (2013): Диакилглицеринді бай қыша майының нороколестероэмикалық және гиперхолестеринді егеуқұйрықтардың липидтік профиліне диеталық әсері. Food Science Technology журналы 50 (4); 2013. 678-86.
  • Дхара Р .; Дхар П .; Ghosh M. (2012): таза және диасильглицеролға бай күріш кебек майы өсімдік құрылымы мен егеуқұйрықтардың липидті профиліне диеталық әсерлері. Олео ғылымы журналы 61 (7); 2012. 369-75.
  • Goncalves, Карен М .; Сутили, Фелипе К .; Лейт, Сельма Г.Ф. де Суза, Rodrigo OMA; Ramos Leal, Ivana Correa (2012): ультрадыбыстық сәуле астында липазами катализдік Palm мұнай гидролизі - эксперименттік дизайн айнымалы бағалау құралы ретінде пайдалану. Ультрадыбыспен Sonochemistry 19; 2012: 232-236.
  • Souza, Rodrigo OMA; Babicz, Ivelize; Лейт, Сельма Г.Ф. Antunes, Octavio AC: Sonochemical Irradiation астында липаза-катализделген диацилглицерин өндірісі.
  • Нагао Т .; Ватанабе Х .; Goto N .; Онизава К .; Тагучи Х .; Мацуо Н .; Яасукава Т .; Цушима Р .; Шимасаки Х .; Itakura H. (2000): Диатальды диацилглицерол ерлерде триацилглицеринмен салыстырғанда қос мықтылығын бақылайтын сынақ кезінде дене майының жиналуын басады. Nutrition Journal, 130, 2000. 792-797.


Біле Worth фактілері

Diacylglycerols туралы
Диацилглицерол (DAG) әдетте майдың пластикасын жақсарту үшін немесе азық-түлік, дәрі-дәрмектер мен косметикалық салалар негіздері ретінде әртүрлі тазалық дәрежесінде қолданылады. DAG сондай-ақ ластанудан құтылуға арналған металдан жасалған материалдарды және фосфолипидтер, гликолипидтер, липопротеиндер, лимфоманы емдеуге арналған DAG-конъюгирленген хлорамбуцил сияқты препараттар сияқты органикалық синтездеуге арналған май кристалдарының прекурсорлары ретінде, ) - Паркинсон ауруын емдеуге арналған (3,4-дигидроксифенил) аланин (LDOPA) және басқалары. Жақында DAG-ке бай мұнай 1,3-DAG кемінде 80% құрайтын функционалды тағамдық май ретінде пайдаланылды. [Nagao et al., 2000]
Диацилглицерол (ДГЗ) химиялық немесе ферментативті катализ арқылы ішінара гидролиз, этерификацией немесе глицеролиз арқылы шығарылуы мүмкін. Ферментативті катализ - ең қолайлы әдіс, себебі ол жұмсақ жағдайда (ең төмен температура мен қысым) жүзеге асырылуы мүмкін.