Hielscher ультрадыбыстық технологиясы

Monk жемісінен могрозидтерді ультрадыбыстық суық суды алу

  • Мазь жемісі (S. grosvenorii) сығындысы және, атап айтқанда, оның қосылыс могрозиясы V табиғи емес калориялы тәттілендіргіш ретінде пайдаланылады.
    Могрозидтер.
  • Ультрадыбыстық экстракция монах жемістерінен табиғи емес калориялы тәттілендіргішті шығару үшін сәтті, жылдам, жаңғыртылатын және сенімді экстракция әдісі болып табылады.
  • Ультрадыбыстық экстракция су немесе этанол немесе метанол сияқты еріткіштермен орындалуы мүмкін. Суды алу - жоғары сапалы могрозидті сығындыларды алуға мүмкіндік беретін жасыл әдіс.

Тәттілендіргіштер ретінде могрозидтер

Могрозиттің химиялық құрылымы VМонах жемістегі могрозидтер деп аталатын кукуриптан түріндегі тритерпеноидтер бар. Әсіресе, могрозия V көңіл-күйге ие болды, өйткені ол қанттың қанықтылығына қарағанда 100-250 есе жылдам, алайда нөлдік калория бар. Сондықтан монахтардың жеміс сығындысы бүгінгі күні танымал табиғи, нөлдік калориялы тәттілендіргіш. Оның тәтті-хош иістендірілген могрозидтері антиоксиданттық және қабынуға қарсы қасиеттер сияқты әртүрлі пайдалы қасиеттерді көрсетеді, бұл оларды тұтынуды көптеген жолдармен тиімді етеді.

Monk жемісінен могрозидтердің ультрадыбыстық экстракциясы

Ультрадыбыстық экстракция техникасы жасушалық құрылымдарды ашып, жаппай тасымалдауды ұлғайту арқылы экстракция процестерін күшейтуге жақсы белгілі. Могрозид сығындылары ерітінді ретінде суды немесе түрлі су ерітінділерін пайдаланып жеміс шикізатынан өте тиімді түрде алынуы мүмкін. Ультрадыбыспен - жоғары сапалы монах-жеміс сығындыларын өндіру үшін суық сумен жабдықтаумен біріктіруге болатын жұмсақ, термиялық емес өңдеу. Жұмсақ процесс температурасы мен қатты еріткіштерді болдырмау могрозидтердің термиялық және химиялық тозуына жол бермейді.
Алайда, еріткіштерді пайдалану кезінде Ультрадыбыспен экстракцияның әртүрлі құралдарымен бірге қолдануға болады. Өсімдіктерден ультрадыбыстық өндіруге арналған еріткіштерді пайдалану туралы толығырақ оқыңыз!
Мысалы, Luo et al. 2016 жылы ультрадыбыстық көмегімен метанол / судағы (80:20 көлем / сағ) могрозидтердің қатты-сұйықтықты алу оңтайлы нәтиже беріп, тиімді және тиімділігі жоғары болғандығын көрсетті.

артықшылықтары:

  • жоғары өнімділік
  • Жоғары сапа
  • термиялық емес, суық алу
  • еріткішсіз
  • экстракция уақытын қысқартады
  • процесті қарқындату
  • ретро-фитинг мүмкін
  • Жасыл экстракция
Hielscher Ультрадыбыспен' SonoStation өндірістік ауқымда үшін оңай пайдалану ультрадыбыстық орнату болып табылады. (Үлкейту үшін басыңыз!)

SonoStation – 2х 2кВт ультрадыбыстық құрылғылармен, араластырылған танк пен сорғымен ультрадыбыстық жүйе – өндіруге арналған ыңғайлы жүйе.

Ақпараттық сұрау




Біздің ескеріңіз құпиялылық саясаты.


Шығаруға арналған жоғары өнімді ультрадыбыстық құрылғылар

UIP4000hdT (4кВт) ультрадыбыстық процессор, индукциялық технологиялық процесте пектиндерді алу үшін.

Жоғары өнімділік ультрадыбыстық экстракторлар

Hielscher Ультрадыбыспен’ ұсыныстар кішкентай, орташа өлшемі және Индустриялық 24/7 жұмыс істей алатын ультрадыбыстық процессорлар. Шикізат пен процестің көлеміне қарай біз сіздің қажеттіліктеріңізге сай ультрадыбыстық экстракция жүйесін ұсына аламыз. Топтық және үзіліссіз өндіруге болады. Кейінірек ірі технологиялық қуаттарға кеңейту оңай болуы мүмкін, өйткені ультрадыбыстық процестер сызықтық түрде кеңейтілуі мүмкін.
Hielscher сынақ және өнеркәсіптік жүйелері өте жоғары амплитудасын жеткізе алады – 200 мкм дейін амплитудасы жұмыс істеуге мүмкіндік береді, 24/7 жұмысында үздіксіз жұмыс істейді. Тіпті жоғары амплитудасы үшін арнайы ультрадыбыстық sonotrodes бар. Hielscher ның ультрадыбыстық жабдықтардың беріктігі ауыр операцияларда және талап етілетін орталарда жұмыс жасауға мүмкіндік береді.
Қуатты ультрадыбыстық экстракторлардың ұзақ уақыт тәжірибелі өндірушісі ретінде, Hielscher күрделі өндіріс үшін сіздің сенімді серіктесіңіз болып табылады. Біз кеңес алыңыз біздің клиенттерімізге өз білімдерімізбен көмектесіп, оларды техникалық-экономикалық негіздемеден өнеркәсіптік қондырғыға бағыттауға көмектеседі.
Бізбен байланысыңыз! Сізге өзіңіздің өндіру талаптарыңызды талқылауға қуаныштымыз!
Төменде келтірілген кестеде біздің ультрадыбыстық құрылғыларымыздың шамамен өңдеу қуаттылығы көрсетіледі:

илеудің көлемі Ағынның жылдамдығы Ұсынылған құрылғылар
10-дан 2000мл 20-дан 400мл / мин Uf200 ः T, UP400St
0.1 - 20L 0.2 - 4L / мин UIP2000hdT
10-нан 100 литрге дейін 2-ден 10 л / мин UIP4000
na 10-нан 100 л / мин дейін UIP16000
na үлкенірек кластерлік UIP16000

Бізбен хабарласыңы! / Алам!

Қосымша ақпарат сұраңыз

Сіз ультрадыбыстық гомогенизациясы туралы қосымша ақпаратты сұратуға келсе, төмендегі нысанды пайдаланыңыз. Біз сіздің талаптарға сай ультрадыбыстық жүйесін ұсынамыз қуанышты боламыз.









Біздің ескеріңіз құпиялылық саясаты.


Ультрадыбыстық экстракцияның артықшылықтары

  • Жоғары сапалы сығындылар
  • толығымен толық шығару
  • жоғары экстракция жылдамдығы
  • Әртүрлі еріткіштерді қолдану
  • улы емес
  • Жылулық емес (суық) әдіс
  • Жылдам өндіру процесі
  • Қауіпсіз және пайдалану оңай
  • сызықтық масштабтау

Әдебиеттер / әдебиеттер

  • Джин Лиу, Can Liu, Yonghai Rong, Long Rong (2012): Әр түрлі экстракция әдістерімен және оның модельдеуімен могрозид пен лимонинді алу. International Journal of Food Engineering, 8-том, 2-шығарылым. 1556-3758.
  • Лио З., Ши Х., Чжан К., Цин Х., Го Й., Ма Х. (2016): Siraitia grosvenorii жемістерінде көптеген тәтті могрозидтерді және бір мезгілде анықтау үшін тандем масс-спектрометрия әдісімен сұйық хроматография. сатылатын тәттілендіргіштер. J Sep Sci. Қараша 2016; 39 (21): 4124-4135.


Біле Worth фактілері

Monk Fruit

Сироития гросвенори (Swingle) жемісі, Luo Han Guo, Будда фаиты немесе ұзағырақ жеміс деп аталатын шөпті жүзім бұталары, жөтелге, жаралар мен іш қатуға қатысты дәрілік өсімдік ретінде бағаланатын Азия арқылы кеңінен табылуы мүмкін. Батыс әлемінде монахтардың жеміс-жидек сығындылары азық-түлік пен сусындарға арналған калориялық емес тәттілендіргіш ретінде танымал болды.
Шикі Luo Han Guo жеміс сығындыларының негізгі компоненттері - мукросидтер, атап айтқанда, могрозидтер II, III, IV, V және VI деп аталатын кукуритан гликозидтері, сондай-ақ флавоноидтар және меланоиддер.
Могрозидтер - қарқынды тәтті дәмге жауап беретін, тритерпеноид гликозидтері. Монахтардың жемісі’ гликозидтер түрлі могрозиттен тұрады. Mogroside V жеміс-жидектің негізгі тәтті компоненті болып табылады және S. grosvenorii-де салыстырмалы түрде жоғары мөлшерде (0,50%) кездеседі. Таза могрозия V сығындысы шамамен Сахарозаның бірдей концентрациясына қарағанда 250-450 есе жылдам (асханалық қант)
Суды еріткіш ретінде оқшауланған Монк-жеміс сығындысы шамамен шамамен. Сахарозадан 150 рет шайнайтын және суда 5 сағат бойы қайнатылған кезде де тұрақты болып қалады.
Зерттеулер көрсеткендей, могрозия V антиоксидант болып табылады, ол реактивті оттек түрлерін (ROS) тазартады және осылайша ДНҚ-ның зақымдануына жол бермейді. Монахтардың жеміс-жидек могрозидтерінің бұл көптеген сипаттамалары сығындыны аса құнды өнімге айналдырады. Ультрадыбыстық көмекті өндіру азық-түліктік және сусындарға, сондай-ақ дәрілік заттарға арналған қоректік заттарға арналған S. grosvenorii (монах жемістен) могрозиді V сығындысы мен изоляциясына табысты қолданылады.