Hielscher ультрадыбыстық технологиясы

Утраздық тақырып: "Фитохимиялық заттар"

Фитохимия - өсімдіктерден жасалған грек термині (грек сөзі) “фито” өсімдік дегеніміз - табиғи түрде өсімдіктерде кездесетін қосылыстардың көп түрін қамтитын химиялық заттар. Көптеген фитохимиялық заттар адам денсаулығына пайдалы әсерімен танымал, сондықтан тамақтанудың өте маңызды қосылыстары болып табылады. Терпендер, фитостеролдар, изотиоцианаттар, органосульфидтер, стилбеналар, изофлавоноидтар, алкалоидтар, фенол қышқылдары және антоцианидтер - кофеин және теобромин (алкалоидтар) сияқты көптеген фитохимиялық заттардан тұратын фитохимиялықтардың маңызды топшалары; аллицин, глутатион және сульфорафан (органосульфидтер); петростилбена және резвератрол (стилбеналар); немесе эпицатехин, нарингин және кверцитинді (флавоноидтар) бірнеше ғана атаңыз.
Фитохимиялық заттарды есірткі немесе тағамдық қоспалар ретінде пайдалану үшін өсімдік химикаттарын жасуша матрицасынан оқшаулау керек. Ультрадыбыстық экстракция - көкөністер, шөптер, жемістер, тамырлар мен қабық сияқты өсімдіктерден фитохимиялық заттарды шығарудың күшті және сенімді әдісі. Ультрадыбыстық экстракция жабдықтары кішігірім және үлкен көлемде қолданылады, мысалы, қарасора мен каннабиден терпендер, алма, кверцетин, шай мен пияз, сарымсақтан аллицин, кофеден кофеин, какао бұршақтары немесе какао бұршақтары, эллаг қышқылы.
Қарқынды ультрадыбыстық толқындар акустикалық кавитацияны жасау үшін қолданылады, оның жылжу күштері жасуша қабырғаларын бұзады және фитохимиялық заттарды жасуша ішінен еріткішке құяды. Термиялық емес әдіс ретінде ультрадыбыстық экстракция жылу сезімтал қосылыстардың термиялық тозуын болдырмайды және жоғары сапалы сығындыларға әкеледі. Экстракцияның жоғары тиімділігі, (толықтай) толық экстракция, жылдам өңдеу және қауіпсіз жұмыс ультрадыбыстық экстракцияның қосымша артықшылықтары болып табылады.
Ультрадыбыстық процессорлар және оларды фитохимиялық экстракцияда пайдалану туралы көбірек біліңіз!

2кВт UIP2000hdT жүйесімен ультрадыбыстық өңдеу2кВт UIP2000hdT жүйесімен ультрадыбыстық өңдеу

Осы тақырып бойынша 4 бет көрсетілген:

The Hielscher Ultrasonics SonoStation is an easy-to-use ultrasonic high-shear mixer setup for production scale. (Click to enlarge!)

Энергиямен Ультрадыбыспен еріткішсіз безендіру

Кофе мен шайдың дәстүрлі кофеинсыздану процесі уытты еріткіштерді қолдануды талап етеді. Ультрадыбыстық кофедеу - бұл тиімді балама, қатаң еріткіштерді пайдаланбай су негізіндегі экстракция көмегімен кофеинді кетіруге мүмкіндік береді. Ультрадыбыстық газсыздандыру дегеніміз - бұл…

https://www.hielscher.com/solvent-free-decaffeination-with-power-ultrasound.htm
UP400St 8L экстракциясын орнатуды араластырды

Спирулина пигменттерінің ультрадыбыстық экстракциясы

Ультрадыбыстық экстракция микробалдырлардың жоғары сапалы сығындыларын оқшаулау үшін жоғары тиімді екендігі дәлелденді. Фицианин сияқты спирулина пигменттері антиоксиданттардың көп болуына байланысты денсаулыққа пайдасын тигізетін суперфуд ретінде танымал,…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-spirulina-pigments.htm
Балауыз эмульсияларын өндіруге арналған UIP1000hdT ультрадыбыстық эмульгаторлардағы шыны ағынының жасушасы (үлкейту үшін басыңыз!)

Ультрадыбыстық Resveratrol Қосылу Кешені

Резвератрол - бұл денсаулыққа пайдасы көп, мысалы, өмір сүру ұзақтығын ұзартатын және жүрек аурулары, қант диабеті, қатерлі ісік, Альцгеймер және басқа созылмалы жағдайларды емдейтін полифенол. Алайда, резвератролдың биожетімділігі төмен және олардан тез тазартуды көрсетеді…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-resveratrol-inclusion-complex.htm
Ultrasonic processor UIP4000hdT for olive oil extraction

UIPEVO – Жоғары шығындарға арналған ультрадыбыстық зәйтүн майын шығаратын құрал

Hielscher's UIPEVO - ультрадыбыстық экстракция жүйесі, тың тың зәйтүн майы үшін мальтаксация мен экстракция өнімділігін арттыру. UIPEVO зәйтүн пастасын жұмсақ және термиялық емес ультрадыбыстық әдіспен емдейді, нәтижесінде шығымдылығы мен сапасы жоғарылайды. Нәзіктіктің арқасында…

https://www.hielscher.com/uipevo-ultrasonic-olive-oil-extractor-for-higher-yields.htm

Қосымша ақпарат сұрау

Егер сіз іздегеніңізді таба алмасаңыз, бізге хабарласыңыз!

Біздің ескеріңіз құпиялылық саясаты.