Hielscher Ultrasound Technology

Ultrasone Nano-emulifikaasje foar Microencapsulaasje foar spray-droege

  • Om mikronaal aktive ynstruminten mikrokken te meitsjen troch spraydrocking, moat in stabige stabile mikro- of nanoemulsion oansteld wurde.
  • Ultrasonyske emulgyzje is in maklike en betroubere technyk om stabile micro- en nano-emulsjes te meitsjen
  • As alternative surfactant kinne biopolymers soksoarte gummi arabi of WPI yn ultrasoan emulgingsprosessen brûkt wurde as stabilisers foar food-grade.

 

Encapsulation

Emulsjes en emulsionskwaliteit spylje in wichtige rol foar effisjinsje en stabiliteit fan fiede mikropartikelen dy't makke wurde oer ynkapulaasjesprosessen lykas spuitdrocking. Emulsionstabiliteit, viskositeit, ferdylgrutte en oalje- / wetter-ferhâlding binne wichtige faktoaren. Tidens de ferwurking, dy't begjint mei de tarieding fan 'e emulsion en einiget mei de spuitdrocking, moatte allegearre fysyske en chemyske eigenskippen fan' e emulsion bewarre wurde, om in mikrofoanik te fersmoarjen. De kwaliteit fan mikrokapsels en stabilisaasje fan emulsio's binne nau besibbe en ynfloed op 'e kwaliteit fan' e definitive ferwurke produkten. Dêrom is in betroubere emulgingstechnyk ferplicht. Ultrasonyske emulgyzje is in goed fêststelde technology, dy't yn ferskate gebieten wrâldwiid brûkt wurdt om macro-, nano-, en mikro-emulsjes te meitsjen.

Ultrasone emulgings

Ultrasone Nano-emulsjes

Hoare optreden fan ultrasonicators binne goed fêstige foar emulgingsprosessen yn 'e produksje fan iten, pharma en kosmetika. De tapassing fan intense ultraschwellen is in effisjinte metoade om emulsionen te meitsjen mei mikron- of nano-sized druppels. Ultrasonyske emulgyzje is basearre op it prinsipe fan cavitation, wêrby't hege yntensiteit fan ultraschawwellen en har hege fluggens floeibere jets de tritketten slaan’ oerflak, dêrtroch ûntsteane lytse drippen en stabile emulsjes.

Emulsion Stabilisers

Ultrasonyske emulsjes kinne stabilisearre wurde mei konvinsjonele emulgating agents (bgl. Polysorbate, sorbitan ensfh.), Mar ek brûke biopolymers (bygelyks guar gum, gummi arabysk, WPI ensfh.). Industries hawwe it geweldige potensjeel fan biopolymers erkend as emulsionstabilisers. Benammen foar iten, pharmazeutyske en kosmetyske emulsjes, biopolymers soargje foar de ûntwikkeling fan produkten mei in “skjin” etiket. Biopolymers en biopolymerkompleksjes binne beskikber yn grutte fermogen en fan kwaliteit fan iten. Biopolymer-kompleksjes (lykas polysaccharide-proteine-kompleksjes) binne superior foar biopolymers, om't se ferbettere eigenskippen oanbiede as elk polymer. In biopolymer dy't bestiet út in protein en in polysaccharide (= kompleet kohohydrate polymers) biedt de foardielen fan elke molekule. It proteïne fergruttet de oerflaksynaktiviteit sadat in hegere oerflakskip saturation oan in signifikant legere konsintraasje wurdt krije. It polysaccharide yn it kompleksje fergruttet de ynterfacialpanneling en sa wurdt de enerzjy dy't nedich is om nije oerienkomst te generearjen. Dêrmei ferbetterje polysaccharides de formaasje fan lytse drippen. In biopolymer kompleks biedt de bêste fan syn beide komponint en makket dêrom in sterke stabilisator.

Sonication is in goed oprjochte technyk om te meitsjen fan nanoemulsions.

Ultrasone emulgings

Fersyk om ynformaasje




Notysje by ús Privacy Policy.


High Performance Ultrasonicators

Hielker syn heechweardige ultrasonsprozessors wurde wrâldwide ynstallearre foar de tarieding fan stabile macro-, nano- en microemulsions. Mei in produktportfolio reart fan lyts hannel ultrasone lab apparaten nei hege elektryske ynstruminten-ultrasanensystemen foar de kommersjele produksje fan grutte ynline streamingen fan emulsjes, Hielscher Ultrasonics biedt jo de meast geskikte ultrasonicator foar jo proses.
Power-ynput, amplitude (ferplichting by de sonotrode), temperatuer, en fermindering kin oanpast wurde oan de easken fan jo formuliering. Us yndustriales ultrasone proses kinne in hege amplituden leverje. Amplituden fan oant 200 μm kinne maklik trochgean yn 24/7 operaasje. Foar noch hegere amplituden binne oanpast oandwaanlike sonotroden beskikber.
InsertMPC48 mei 48 fine kanonnen, dy't de twadde faze fan 'e emulsie direkt yn' e ultrasonic cavitation zone ynjurearjeKrekte kontrôle oer de sonicationparameters en automatyske gegevens opname op in ynboude SD-kaart soargje foar hege ferwurkingskwaliteit en kinne prosesstandardisearring meitsje. Al ús ultrasone Prozessoren binne ûntwurpen foar de 24/7 operaasje ûnder folsleine lading. Robustheid, leech ûnderhâld en freonlikens binne fierdere foardielen fan Hielscher ultrasonicators, wêrtroch se jo wurkhynder binne yn produksje.
Accessoires lykas Hielscher's unyk MultiPhaseCavitator, in floeistokken dy't de twadde faze fia kanalen direkte yn 'e kavitale hot spot (sjoch pic. links) ynfiere, helpe om in optimale ultrasoan-emulgingssysteem op te stellen.
De tabel hjirûnder jouwt jo in yndikaasje fan 'e ungewoane ferwurkingskapasiteit fan ús ultrasoanen:

batch Volume Floeit Oanrikkemandearre apparaten
1 oant 500 mL 10 oant 200 mL / min UP100H
10 oant 2000mL 20 oant 400mL / min Uf200 ः t, UP400St
0.1 oant 20L 0.2 oant 4L / min UIP2000hdT
10 oant 100L 2 oant 10 l / min UIP4000hdT
na 10 oant 100 l / min UIP16000
na grutter kluster fan UIP16000

Kontakt mei ús opnimme! / Freegje ús!

Freegje mear ynformaasje

Brûk asjebleaft it formulier hjirûnder, as jo freegje om ekstra ynformaasje oer ultrasoan-homogenisaasje te freegjen. Wy sille bliid wêze dat jo in ultrasone systeem biede oan jo easken.









Besykje ús Privacy Policy.


Ultrasonic emulgings mei Hielscher's UP200Ht en sonotrode S26d14

Ultrasjonele tarieding fan in emulsie (reade wetter / gelok oalje). In pear sekonden fan de sonication feroarsake de bepaalde wetter- / oalfaze yn in fynstige emulsje.


Hielscher Ultrasonics makket heech-optyske ultrasonicators foar sonochemyske applikaasjes.

Heech-krêftige ultrasone-prosesjes út it laboratoarium nei piloat en yndustrieel skaal.

Literatuer / Referinsjes

  • Campelo, Pedro Henrique; Junqueira, Luciana Affonso; de Resende, Jaime Vilela; Domingues Zacarias, Rosana; de Barros Fernandes, Regiane Victória; Alvarenga Botrel, Diego; Vilela Borges, Soraia (2017): Stabiliteit fan kalk essensjele oalje emulsieare mei help fan biopolymers en ultrasound behanneling. International Journal of Food Properties Vol.20, No.S1, 2017. 564-579.
  • Maphosa, Yvonne; Jideani, Victoria A. (2018): Faktors dy't ynfloed binne op de stabiliteit fan emulsionsstabilisearre troch biopolymers. Yn: Science and Technology efter Nanoemulsions (Edited by Selcan Karakuş). 2018


Facts Worth Knowing

Biopolymers as emulsionstabilisers

Stabilisers en objektoanen binne ferplicht foar de measte emulsjes om se lang duorsume stabyl te meitsjen. Biopolymers lykas polysaccharides en proteins wurde algemien brûkt as funksjonele yngrediïnten yn emulsionsysteem. Biopolymers binne in natuerlike emulgating agent, dy't in goede emulsionstabilisearjende toskens biedt fanwege har gelling en emulgende kapasiteit. Sûnt de produksje fan stabile emulsjes is in betingst foar in suksesfolle kapsulaasje fia spuitdroeging fan itenprodukten, binne biopolymers in foarkommende type stabilisator. Biopolymers kinne brûkt wurde as stabilisers op eigen of yn kombinaasje.
Biopolymers lykas gamma-arabysk en molkeprotein isolate (WPI) binne goedkard en kinne maklik ferwurke wurde yn 'e produksje fan iten. Gum arabysk is in mingfoarm fan anionyske kohrhydraten en guon proteins. De tige ferskeare protten, dy't nau ferbûn binne mei de polysaccharide-struktuer, jouwe gummi-arabyske goede emulgjende eigenskippen. Molkeproteins isolearje is komponearre út in mingfoarm fan globulêre proteins. Dy globulêre fiedsels kinne gau flugge wurde op 'e oaljefripeflakte ûnder homogenisaasje, wêrmei't de formaasje fan lytse drippen fasilitearret.
Oare mienskiplike biopolymers dy't brûkt wurde as emulierjende aginten binne gelatin, xanthan gum, stark, kasesin, pektins, maltodextrin, ovalbumin, natrium alginat, en carboxymethylcellulose ûnder oaren.
Biopolymerkompleks bestiet út twa of mear biopolymers. Biopolymerkompleksen kinne synthesized wurde troch gemyske, enzymatyske of thermyske behannelingen. De kompleksaasje fergruttet oer it generaal fan 'e folsleine biopolymerkompleks allinich de robústeens en lûkberens, dy't har brûkberens en stabiliteit ferbettere. Benammen de resultate hegere stabiliteit yn relaasje ta ferskate temperatueren, pH en ionyske krêft binne wichtige faktoaren foar emulgingsprosessen.