Hielscher Ultrasound Technology

Ultrasjoen Capsaicin ekstraksje út Hot Chili Peppers

  • Capsaicin is de wichtichste smaak en spice compound yn waarme peppers, ek wol bekend as kalsels.
  • Om heechweardige kapsaicin as aromaatyske smaak en medisinstitút te meitsjen, is in effisjinte, noch milde ekstraktektika ferplicht om degradaasje te foarkommen.
  • Ultrasjonele ekstraksje is in mild meganyske ekstraksjemethoade, dy't in heule ôfrûning fan heech kapitaicin jout.

 

High-Performance Ultrasonics foar hege kwaliteit Capsaicin ekstracts

Ultrasjonele ekstraksje fan capsaicinoïten fan heule chili-peppers (bygelyks Capsicum frutescens) ferbetteret de ekstraksje-rendemint signifikant. Power-ultrasound fördert de perforaasje en ferbrekken fan sellenwâlen, lykas swelling en hydratisaasje troch it stypjen fan it fermogen yn 'e plantzellen. Dit soarget foar in ferhege massaazjeferbining fan 'e ynterrazellulêre stoffen (ynklusief kapsaicinoide) fan' e plantzellen yn 'e solvent.
As gewoan meganyske, net-thermyske ferwurkingstechnyk, ultrasoan-ekstraksje foarkomt de thermyske degradaasje fan thermo-labil-ferbiningen. Ultrasonic cavitation ferstean it ekstraksjeproses, wêrtroch in hege resultaten fan superiore kwaliteit fan kwaliteit. De ynvestearrings- en operatuerlike kosten fan ultrasonnere-ekstraksjefoarsjennings binne relatyf leech en kinne foar in rappe RoI wêze.

Ultrasjonele ekstraksje fan Chilli Flakken

Advantages fan Ultrasjonele Capsaicin ekstraksje

  • Superior yield
  • Hegere rappe ôfwinning – binnen minuten
  • Hege kwaliteit extracten – mild, net-thermysk
  • Groene solvents (bgl. Wetter / ethanol)
  • kosten effisjint
  • Einfache und sichere Bedienung
  • Lege ynvestearring en operaasjekosten
  • 24/7 operaasje ûnder swiere dwêste
  • Groene, ekologyfreklike metoade
2kW-bolltonikaasje opset foar it útfieren fan pearsextrakten

120L Ultrasonic Batch Extraction fan botanisys mei UIP2000hdT en agitator

Fersyk om ynformaasje




Notysje by ús Privacy Policy.


Ultrasjonele Capsaicinoide ekstraksje – yn batch of continuous flow mode

UP400St agitearre 8L ekstraksje opsetBatch: Ultrasjonele ekstraasjeprosessen kinne opereard wurde as ienfâldige batchprosessen as as ynline-behanneling, wêrby't it medium kontinu oardere wurdt troch in ultrasonic flow-through reactor.
Batch-ferwurking is in maklike proseduere, wêrby't it útfiert wurdt lot troch lot. Hielscher Ultrasonics biedt ultrasone proses foar lytse oant grut partijen, dus 1L oant 120L.
Foar ferwurking fan folken fan 5 oant 10 l, riede wy de UP400ST mei sonotrode S24d22L2D. (sjoch pic. links)
Foar ferwurkjen fan folchoarders fan ûngefear. 120L, riede wy de UIP2000hdT mei sonotrode RS4d40L4. (sjoch pic. boppe rechts)

Flow-troch: Foar gruttere voluminten en folsleine kommersjele kapsaicin-ekstraksje wurdt in kontinuorrend flüssige stream mei heulende poppen flakken troch in ultrasoanreaktor fard, wêrtroch de solvent / botanische slûch intensearre wurdt.
Foar in diel fan ûngefear. 8L / min., Wurde de UIP4000hdT oansteld mei sonotrode RS4d40L3 en drukkeare flugzelle FC130L4-3G0.

Case Study fan Ultrasjonele Capsaicin ekstraksje

Olguín-Rojas et al. (2019) rapportearje de isolaasje fan capsaicinoïde opbringst heger dan 96%. Se brûkten de Hielscher sonde-ultrasonicator UP200S (200 W, 24 kHz) Mei de probleem waard yn in temperatuer kontrolearre wetterbad brûkt. 0,25g fan Capsicum-chinensprobe wurde yn kontakt brocht mei 25mL methanol foar 10 minuten en waard doe oerbrocht nei it wetterbad op 50 ° C, 200 W-útputamplituden, en 0,5sec-duty-cycle. De eksters

Sganzerla et al. (2014) fûn dat ultrasone-ekstraksje in poerbêste metoade is foar de kwantitative en reproduzeleare ekstraksje fan capsaicinoide fan chili-peppers mei metanol as solvent. Troch syn ienfâld en effisjinsje kin de ultrasoanlike ekstraksje tapast wurde foar de snelle routine-analyse fan capsaicinoïden yn chili-peppers.

Ultrasjonele ekstraasjefoarsjenningen

Hielscher Ultrasonics is spesjalisearre yn it fabrikaat fan ultrasoanprozessanten fan heech effisjinter foar it meitsjen fan hege kwaliteare-eksters út botanisy.
Hielere breed produktportfolio rint fan lyts, machtich laboratoarium-ultrascharteren oan robúste bank-top en folslein yndustryske systemen, dy't in hege intensiteit-ultraspond helje foar it effisjoneel ekstraksje en isolearjen fan bioaktive substanzen (bgl. quercetin, kafee, curcumin, terpenes ensfh.). Alle ultrasone apparaten út 200W nei 16.000W beynfloedet in kleurde toets foar digitale kontrôle, in yntegreare SD-kaart foar automatyske data opnimmen, browserferwachting en in protte mear brûkersfunksjes. De sonotroden en streamzellen (de dielen, dy't kontakt binne mei it medium) kinne autoklav wurde en binne maklik te skjin. Alle ús ultrasonicators binne boud foar 24/7 operaasje, binne lege ûnderhâld en binne maklik en feilich te operearjen.
In digitale kleureanjefte jout in brûkerfreonlik kontrôle fan de ultrasonicator. Us systeem binne levere fan leech ôf oant hege amplituden. Foar it útfieren fan polyphenole en oare bioaktive phytochemicals lykas capsaicinoïden biede wy spesjale ultrasoanoneonotroden (ek bekind as ultrasone probes of hoarnen) dy't optimisearre binne foar it gefoelige izeren fan heechweardige aktive stoffen. De robustheid fan Hielscher's ultrasone apparatuur sil foar 24/7 operaasje op hege plicht en yn echt fermidden wêze.
De krekte behearsking fan de ultrasone prosessenparameters soarget foar reproduzibiliteit en ferwurking fan standerdisearring.

De tabel hjirûnder jouwt jo in yndikaasje fan 'e ungewoane ferwurkingskapasiteit fan ús ultrasoanen:

batch Volume Floeit Oanrikkemandearre apparaten
0.5 nei 1.5mL na VialTweeter
1 oant 500 mL 10 oant 200 mL / min UP100H
10 oant 2000mL 20 oant 400mL / min Uf200 ः t, UP400St
0.1 oant 20L 0.2 oant 4L / min UIP2000hdT
10 oant 100L 2 oant 10 l / min UIP4000hdT
na 10 oant 100 l / min UIP16000
na grutter kluster fan UIP16000

Kontakt mei ús opnimme! / Freegje ús!

Freegje mear ynformaasje

Brûk asjebleaft it formulier hjirûnder, as jo freegje om ekstra ynformaasje oer ultrasoan-homogenisaasje te freegjen. Wy sille bliid wêze dat jo in ultrasone systeem biede oan jo easken.









Besykje ús Privacy Policy.


Literatuer / Referinsjes

  • Barbero GF, Liazid A., Palma M., Barroso CG (2008): Ultrasound-assistearre ekstraksje fan kapsaikinoide fan peppers. Talanta 75, 2008. 1332-1337.
  • Boonkird S .; Phisalaphong C.; Phisalaphong M. (2008): Ultrasound-stipe ekstraksje fan capsaicinoïden út Capsicum frutescens op in lab- en pilot-plant skaal. Ultrasonic Sonochemistry, 15, 2008. 1075-1079.
  • Lu M .; Ho Ch.-T .; Huang Q. (2017): Ekstraegering, bioverposting en bioeffektiviteit fan capsaicinoïden. Journal of Food and Drug Analysis Vol. 25, en 1, jannewaris 2017. 27-36.
  • Olguín-Rojas JA; Fayos O .; Vázquez-León LA; Ferreiro-González M .; del Carmen Rodríguez-Jimenes G .; Palma M .; Garcés-Claver A .; Barbero GF (2019): Progression fan 'e totale en yndividueel Capsaicinoïden Ynhâld yn de fruchten fan trije ferskillende kultivieren fan Capsicum chinense Jacq. Agronomy 2019, 9, 141.
  • Sganzerla M .; Pereira Coutinho J .; Tavaresde Melo AM; Teixeira Godoy H. (2014): Fast metoade foar capsaicinoids analyze fan Capsicum chinense fruit. Food Research International, Vol. 64, oktober 2014. 718-725.


Facts Worth Knowing

Capsaicinoids

Peppers binne populêr om 'e wrâld en wurde faak brûkt as food additives om in heule en heule smaak te jaan. Capsaicinoïs binne smaakmiddelen yn roze chili-peppers, dy't benammen bestiet út kapsaicine (trans-8 methyl-N-vanillyl-6-nonenamide) en dihydrocapsaicine (8 methyl-N-vanillylnonanamide), nordihydrocapsaicin, homokapsaicin en homodihydrocapsaicin. Capsaicin en dihydrocapsaicin binne de meast oerfloedige kapsaicinoïten, dy't ferantwurdlik binne foar sa'n 90% fan 'e skerpens. Yn totaal hawwe mear as 20 kapsaicinoïten ûnderskieden yn ferskate piperpearten.
Capsaicinoide binne de meast promininte type phytochemicals yn poppen. Se binne netflatile alkaloïden, dy't chemysk siedend amides fan C9-C11 ferbrede-keten fatty acid en vanillylamin binne. Verantwurdlik foar de heule en spiiske smaak yn chili-peppers, capsaicinoïden binne in populêr gewoane ynsidint. Njonken har gebrûk as nuttestruktuer binne kapsaicinoide bekend om har pharmakologyske eigenskippen, dy't har funksje as chemoprotektors tsjin mutagenes of tumorigenes, as antimikrobia's, as antioxidants, foar har anty-oanskerjende effekt, har analgetyske effekten en har ynfloed op de neuronale ferantwurdlike foar pine transmission en neurogenyske ûntbining. In oare mienskiplike gebrûk fan capsaicinoïden is yn topiale analgetika tsjin pine, antyarthritse en anty-inflammatoare salven en as natuerlike ynhibitor fan patogene mikroorganismen
yn 'e fiedersektor fanwege har antimykrobiale eigenskippen.

De chiisfruchten fan Capsicum annuum L., Capsicum frutescens L., Capsicum baccatum L., Capsicum pubescens Ruiz & Pav., En Capsicum chinense wurde om it wurd kultivearre en binne dêrtroch goed bekend.