Hielscher Ultrasound Technology

Ultrasjonele anthocyanine-ekstraksje

  • Anthosianen binne breed brûkt as natuerlike fariearts en nutritaasje-additiv yn itenprodukten.
  • Ultrasjonele ekstraksje befoarderet de frijlitting fan heechweardige anthocyanins út planten dy't resultaat yn hegere leveringen en in flugge proses.
  • Sonication is in mild, grien en effisjinte technyk foar de yndustriële produksje fan food- / pharma-grade anthocyanins.

Anthocyanins

Anthosianen binne breed brûkt as natuerlike kleurstoffen yn 'e fiedingsindustry. Se hawwe in breed spektrum fan kleure toanen, ranging fan oranje troch read, oant pears en blau, ôfhinklik fan de molekulêre struktuer en pH-wearde. It belang fan anthocyanins is net allinich basearre op har kleurjende effekt, mar ek troch har sûnens-winske eigenskippen. Troch groeiende omjouwing en sûnenssoarch oangeande syntetyske kleurstoffen binne natuerlike kleuren in grutte alternatyf as miljeufreonlikere kleurant foar it iten en drugs-yndustry.

Ultrasjoen-ferbettere anthocyanine-ekstraksje

Avansearje fan Ultrasonic Extraction

  • Hegere Yields
  • Rapid ekstraksjeproses – binnen minuten
  • Hege kwaliteit extracten – mild, non-thermale ekstraksje
  • Groene solvents (wetter, ethanol, glycerine, fegetaryske oaljes ensfh.)
  • Einfache und sichere Bedienung
  • Lege ynvestearring en operaasjekosten
  • Robustheid en lege ûnderhâld
  • Grien, miljeusfreonlike metoade

UP100H mei MS14 sonotrode foar it útfieren fan botanisy's

Fersyk om ynformaasje




Notysje by ús Privacy Policy.


Ultrasone winning kin wurde útfierd yn batch operaasje en trochgeande stream-troch modus. (Klik om te vergroten!)

Sonication opset mei UIP1000hdT foar it útfieren fan bioaktive ferbiningen út botanisys yn in partyl. [Petigny et al. 2013]

Hoe te brûken Anthosianen mei ultrasound? – Case Studies

Ultrasonic Anthosyanine-ekstraksje fan Purple Rice Oryza Sativa L.

Ultrasjonele ekstraksje mei UP200StPurple rice fan 'e stamme Oryza Sativa (ek wol Violet Nori of fioletreis neamd) is ekstra ryk yn fennoaleksjes, lykas de favonoide groep fan anthocyanins. Turrini et al. (2018) brûkt ultrasonnere útkearing om izeren polyphenolik te isolearjen, lykas anthocyanins en antioxidanten út 'e karyopsis (yn' t heul, brún en parboilearre foarm) en de blêden fan purple rice. Ultrasjonele ekstraksje waard dien mei help fan Hielscher UP200St (200W, 26kHz, pic. left) en ethanol 60% as solvent.
Om de anthosyanin-yntegriteit te bewarjen, waarden de ultrasone-ekstra's op -20 ° C bewarre, wêrtroch't se op syn minst oant trije moannen bewarje moasten.
Cyanidin-3-glucoside (ek wol chrysanthemin neamd) wie fierwei de wichtige ûntdekkende anthocyanine yn '' Violet Nori '', 'Artemide' en 'Nerone' groepen ûndersocht yn 'e stúdzje fan Turrini et al., Wylst peonidin-3-glucoside en cyanidin- 3-rutinoside (ek antirrhinine) waarden fûn yn legere bedragingen.
De fioele blêden fan Oryza Sativa binne in poerbêste boarne fan anthocyanins en folslein fenolike ynhâld (TPC). Mei in bedrach likernôch. 2-3-heger heger as dy yn rice en moar, de Oryza-blêder presintearret in goedkeap rút materiaal foar it oernimmen fan anthocyanins. In beskate rendeming fan sa'n 4 kg anthocyanine / t frisse blêden is sterk heger dan de 1 kg anthocyanine / t-rice, berekkene op grûn fan de medium-anthocyanine-bedragingen dy't fûn wurde yn 'Violet Nori' rice (1300 μg / g rice, as cyanidine -3-glukoside) foar in rendemint fan likernôch 68 kg riis fan 100 kg paddy.

Ultrasonic Anthosyanine-ekstraksje fan Red Cabbage

Ravanfar et al. (2015) hawwe ûndersocht de effektiviteit fan ultrasoanlike útfiering fan anthocyanins fan read koar. Ultrasjonele ekstra eksperiminten waarden útfierd mei it ultrasonssysteem UP100H (Hielscher Ultrasonics, 30 kHz, 100 W). De sonotrode MS10 (10mm tipdjip) waard ynrjochte yn 'e midden fan in temperatuerkontrôle glêsbrûker.
UP400St agitearre 8L ekstraksje opsetFrik ôfsletten reade koartspullen fan 5mm dimensje (kubike foarm) en 92.11 ± 0,45% focht foar dizze eksperiment. In jasmete glêsbeaker (volume: 200ml) is fol mei 100ml destillearre wetter en 2g reade koartskeppels. De beaker is ôfdield mei aluminiumfolium om ferlies fan linien (wetter) te foarkommen troch de evaporaasje yn it proses. Yn alle eksperiminten waard de temperatuer yn 'e beaker ûnderhâlden troch thermostatyske kontrôler. Samples waarden úteinlik sammele, filtern en sintrifugearre op 4000 rpm en supernatanten waarden brûkt om de anthosyanine-rendemint te bepalen. Ekstraksje yn wetterbad waard útfierd as kontrole eksperimint.
De optimale rendemint fan anthocyanine út reade kip waard bepaald yn 'e krêft fan 100 W, de tiid fan 30 min en de temperatuer fan 15 ° C dy't de anthocyanine-rendeming fan ûngefear 21 mg / L liede.
Troch syn kleurferoaringen op pH-wearde en har yntinsive kleur waard reade kabbagetier brûkt as pH-yndikator yn pharmazeutyske formulieren as respektyf as antioxidant en kleurplanten.

Ultrasjonele ekstraksje promovearret de frijlitting fan polyphenole lykas anthocyanins út botanicals.

Ultrasonics fersterket de ûntginning fan anthocyanins fan it fabryk materiaal.
boarne: Ravanfar et al. 2015

Oare ûndersiken jouwe de suksesfolle ultrasoanlike ekstraksje fan anthocyanins fan blueberries, brommeren, druven, kirsten, aardbei, en purple sweet potato ûnder oaren.

Hielscher Ultrasonics makket heech-optyske ultrasonicators foar sonochemyske applikaasjes.

High-power ultrasone-processoren út Lab nei pilot en industriale skaal.

Hegere effekten Ultrasanenerextractoren

Ultrasjonele prosesproses en analyseHielscher Ultrasonics is spesjalisearre yn it fabrikaat fan ultrasoanprozessanten fan heech effisjinter foar it meitsjen fan hege kwaliteare-eksters út botanisy.
Hielere breed produktportfolio reitsje fan lytse, krêftige laboratoriums-ultrasonicators oan robúste bank-top en folslein yndustryske systemen dy't in hege intensiteit-ultraschûn leverje foar it effisjoneel ekstraksje en isolearjen fan bioaktive substanzen (bygelyks anthocyanins, gingerol, piperine, curcumin ensfh.). Alle ultrasone apparaten út 200W nei 16.000W beynfloedet in kleurde toets foar digitale kontrôle, in yntegreare SD-kaart foar automatyske data opnimmen, browserferwiziging en in protte mear brûkersfunksjes. De sonotroden en streamzellen (de dielen, dy't kontakt binne mei it medium) kinne autoklav wurde en binne maklik te skjin.
Hielker's robuste ultrasone-prosessen binne boud foar 24/7 operaasje ûnder folle laden, dy't nedich binne en ûnderhâld binne en maklik en feilich te operearjen. In digitale kleureanjefte jout in brûkerfreonlik kontrôle fan de ultrasonicator.
Us systeem binne levere fan leech ôf oant hege amplituden. Foar it útfieren fan cannabinoïden en terpenes biede wy spesjale ultrasoneonotroden (ek wol ultrasone probes of hoarnen bekend) dy't optimisearre binne foar it gefoelige isolearjen fan heechweardige aktive stoffen. Al ús systeeën kinne brûkt wurde foar it ûntginning en de efterfolging emulgieren fan kanannoïden. De robustheid fan Hielscher's ultrasone apparatuur jout oan kontinuze operaasje (24/7) op hege plicht en yn echt fermidden.

De krekte behearsking fan de ultrasone prosessenparameters soarget foar reproduzibiliteit en ferwurking fan standerdisearring.
De tabel hjirûnder jouwt jo in yndikaasje fan 'e ungewoane ferwurkingskapasiteit fan ús ultrasoanen:

batch Volume Floeit Oanrikkemandearre apparaten
1 oant 500 mL 10 oant 200 mL / min UP100H
10 oant 2000mL 20 oant 400mL / min Uf200 ः t, UP400St
0.1 oant 20L 0.2 oant 4L / min UIP2000hdT
10 oant 100L 2 oant 10 l / min UIP4000hdT
na 10 oant 100 l / min UIP16000
na grutter kluster fan UIP16000

Kontakt mei ús opnimme! / Freegje ús!

Freegje mear ynformaasje

Brûk asjebleaft it formulier hjirûnder, as jo freegje om ekstra ynformaasje oer ultrasoan-homogenisaasje te freegjen. Wy sille bliid wêze dat jo in ultrasone systeem biede oan jo easken.









Besykje ús Privacy Policy.


Ultrasonic ekstraksje systeem UIP4000hdT

UIP4000hdT (4kW) ultrasonicprosessor foar ekstraksje

Literatuer / Referinsjes

  • Chemat, Farid; Rombaut, Natacha; Sicaire, Anne-Gaëlle; Meullemiestre, Alice; Fabiano-Tixier, Anne-Sylvie; Abert-Vian, Maryline (2017): Ultrasound assistearre ekstraksje fan iten en natuerprodukten. Mechanismen, techniken, kombinaasjes, protokollen en tapassingen. In resinsje. Ultrasonics Sonochemistry 34 (2017) 540-560.
  • Ravanfar, Raheleh; Tamadon, Ali Mohammad, Niakousari, Meardad (2015): Optimisaasje fan ultrasound assistearret ekstraksje fan anthocyanins út read koar mei tagong fan de ûntwerpmetoade. J Food Sci Technol. 2015 Dec; 52 (12): 8140-8147.
  • Turrini, Federica; Boggia, Raffaella; Leardi, Riccardo; Borriello, Matilde; Zunin, Paola (2018): Optimisaasje fan de Ultrasonic-assistearre ekstraksje fan phenollike kombinaasjes fan Oryza Sativa L. 'Violet Nori' en Bestimmingen fan 'e antioxidantyske eigenskippen fan har Caryopses en Leaves. Molecules 2018, 23, 844.


Facts Worth Knowing

Hoe wurket Ultrasound-assisted ekstraksje?

De applikaasje fan intense ultraschallwellen nei in flüssich medium bringt ta kavitaasje. It ferskynsel fan cavitation liedt lokale oant ekstreme temperatueren, drukken, heulend / koelerraten, drukferskillen en hege skearkrêften yn it medium. As kavitaasjeblubs ynfloed op it oerflak fan fermogens (lykas partikelen, plantzellen, tissel ensfh.), Mikrostjets en interpartiklûle kollision generearje effekten lykas oerflakke peeling, erosjasje en partikuloarsinnigens. Dêrnjonken makket de ymplosion fan cavitation-bollen yn floeiende media makro-turbulenzen en mikro-mingjen.
Ultrasonyske irradiaasje fan plant materiaal fragmet de matrix fan plantzellen en ferbetteret de hydratisaasje fan deselde. Chemat et al (2015) konkludearret dat ultrasjonêre ûntginning fan bioaktive ferbiningen út botanisys is it gefolch fan ferskate ûnôfhinklike of kombinearre meganismen, wêrûnder fragmentaasje, erosjasje, kapillariteit, detecturation en sonopaasje. Dizze effekten fergrieme de selma-muorre, ferbetterje de massaazjeferbining troch it opheljen fan solvint yn 'e sel en siede phyto-kompleet ljeppe solvent út en soargje flüssige beweging troch mikro-mingd.

Ultrasonic / acoustic cavitation makket heul intensearjende krêften wêrtroch de sellenwâlen iepen wurdt as lysis bekend (Klik om te fergrutsjen!)

Ultrasjonele ekstraksje is basearre op akoestyske kavitation en har hydrodynamyske skearkrêften

Ultrasonyske irradiaasje fan plant materiaal fragmet de matrix fan plantzellen en ferbetteret de hydratisaasje fan deselde. Chemat et al. (2015) konkludearje dat ultrasoanlike ûntginning fan bioaktive ferbiningen út botanisys is it gefolch fan ferskate ûnôfhinklike of kombinearre meganismen, lykas fragmintaasje, erosjasje, kapillariteit, detecturation en sonopaasje. Dizze effekten fergrieme de selma-muorre, ferbetterje de massaazjeferbining troch it opheljen fan solvint yn 'e sel te foarkomjen en it fytserbehegelige kloften út te fieren, en soarget foar floeibere beweging troch mikro-mingd.
Ultrasjonele ekstraksje realisearret in tige fluch isolearjen fan kombinaasjes - útfierende konvinsjonele ekstraktemethoden yn koartere prosessen tiid, heger rendemint, en by legere temperatueren. As mild meganyske behanneling fergruttet de ultraschall-assistinte-ekstraksje de thermyske degradaasje fan bioaktive komponenten en excels yn fergeliking mei oare techniken lykas konvinsjonele lûstenferwidering, hydrodestillaasje, of Soxhlet-ekstraksje, dy't bekend binne om heul-sensitive molekulen te destruktearjen. Troch dizze foardielen is de ultrasoanlike ekstraksje de foarkommende techniken foar it frijlitten fan temperatuer-sensitive bioaktive ferbiningen út botanisys.

Ultrasonyske disruptors wurde brûkt foar extractueren fan phyto boarnen (bygelyks planten, algen, fungi)

Ultrasjonele ekstraksje fan plantzellen: it mikroskopyske transversale diel (TS) lit it meganisme fan aksjes sjen yn ultraschonaasje út sellen (fergrutting 2000x) [boarne: Vilkhu et al. 2011]

Anthocyanin – In weardefolle plantpigment

Anthosianen binne vacuolêre plantpigmenten, dy't rot, pearel, blau, of swart kinne ferskine kinne. De kleure ekspresje fan de wetterlûse anthocyaninepigingen hinget ôf fan har pH-wearde. Anthosianen binne fûn yn 'e selle vacuole, meast yn blommen en fruchten, mar ek yn blêden, stammen en woartels, wêrby't se meast yn ekstere sellenlagen lykas de epidermis en peripherale mesophyll-sellen fûn wurde.
De meast foarkommende ûntstean yn 'e natuer is de glycoside fan cyanidine, delphinidine, malvidine, pelargonidine, peonidine en petunidine.
Promininte foarbylden fan planten dy't ryk binne yn anthocyanins binne ûnder oaren vacciniumspezies, lykas blueberry, cranberry en bilberry; Rubusbeammen, wêrûnder swarte raspberry, reade raspberry, en blackberry; Blackcurrant, kryst, eggplant, swarte rice, ube, okinawan seldsume potato, Concord grape, muskaadinepeal, read koar, en frije petalen. Red-fleisde peaches en apples befetsje anthocyanins. Anthosianen binne minder oerfloed yn banaan, spear, pear, fennel, pear, en ierappel, en kinne folslein ôfwêzich wêze yn bepaalde sieders fan griene strookjes.

Anthozyanen lykas cyanidine, delphinidine, pelargonidine, peonidine, malvidine en petunidine kinne effisjoneel ekstraksje wurde mei it brûken fan ultrasound.

Struktuer fan 'e wichtichste anthocyanins

Anthosianen binne in geweldige alternatyf om syntetyske kleurstoffen yn itenprodukten te ferfangen. Anthosianen binne goedkard foar gebrûk as food-kleurplanten yn 'e Europeeske Uny, Austraalje en Nij-Seelân, mei farieare koade E163. Anthosianen binne fûn yn fruchten en griente en kinne beskreaun wurde as in soarte fan wetterluxbere plantpigmenten. Chemisch, anthocyanine binne glycoside fan anthocyanidine basearre op de 2-phenylbenzophyrylium (flavylium) struktuer. Der binne mear as 200 ûnderskate phytochemicals dy't yn 'e kategory fan anthocyanins falle. As wichtich kleurpigment yn wylde fruchten en beammen, binne der in protte boarnen wêrfan anthocyanins ekstra wurde kinne. In promininte boarne fan anthocyanins is de hûd fan druiven. De anthocyanine-pigmen yn graadhûd bestiet benammen út di-glucoside, mono-glucoside, acylatele monoglokoside, en asylleaze di-glucoside fan peonidine, malvidine, cyanidine, petunidine en delphinidine. De anthocyanine-ynhâld yn druven feroare fan 30-750mg / 100g.
De meast foaroansteande anthocyanine binne cyanidine, delphinidine, pelargonidine, peonidine, malvidine en petunidine.
Bygelyks binne de anthocyanine peonidine-3-caffeoyl-p-hydroxybenzoyl sophoroside-5-glucoside, peonidin-3- (6 "-caffeoyl-6-bis-feruloyl sophoroside) -5-glucoside, en cyanidin-3-caffeoyl-p-hydroxybenzoyl Sophoroside-5-glucoside wurde fûn yn purple sweet sweets.

Anthocyanins – Sûnenssoarch

Njonken har grutte mooglikheden as in natuerlike fiedingsfearant funksjonearje, wurde anthocyanins heech wurdearre foar har antioxidative effekten. Dêrom sjogge anthocyanins in soad positive sûnensseffekten. Undersyk hat toandele dat anthocyanins in DNA-skeakel yn kankerzellen ynmage kinne, ferheegje fan digestive enzymen, inducearje produksje yn isolearre pankoaze-sellen, ferleegje entflammende responsen, beskermje tsjin leeftyd relatearre ferdieling fan harsensfunksje, ferbetterje de dichtheid fan kapillêre bloedfetten en it foarkommen fan trombozyte-aggregaasje.