Hielscher Ultrasound Technology

Utrasonic ûnderwerp: "polyfenolen"

Polyphenols of polyhydroxyphenols binne gemyske ferbiningen dy't yn 'e natuer foarkomme, mar kinne ek gemysk synthetisearre wurde. As polyfenolen fungearje as anty-oksidanten, binne se bekend as sûnens-foardielige bio-ferbining, en de konsumpsje fan polyfenol-rike fiedings lykas fruchten, grienten, granen, tee en kofje is keppele oan in fermindere risiko fan chronike sykten.
Fruchten lykas bessen, druven, appels, pearen, en kersen hawwe in hege polyfenol-ynhâld mei oant 200–300mg polyfenolen per 100 gram swiet gewicht. Dêrnei befetsje produkten, produsearre út dizze fruchten, ek wichtige hoemannichten polyfenolen.
De klasse fan polyfenolen omfettet tanninen, catechinen, epicatechinen, flavanones, isoflavones, phloridzin, quercitin ensfh. Yn iten drage polyfenolen by oan 'e bitterens, astrensiteit, kleur, smaak, geur en oksidative stabiliteit. Dêrom wurde polyfenolekstrakten, bgl. Út druvehûd, druivenaad, olivenpulp, sitrusskil, as maritime pine bas, ferkocht as yngrediïnten foar funksjoneel iten, dieetoanfollingen, en kosmetika.
As sekundêre metaboliten fan planten binne polyfenolen lizzend binnen de selmatrix. Om polyfenol-rike fiedsels te produsearjen, lykas oliifoalje, wyn, sappen, puree of ekstrakten, moatte de polyfenolen frijlitten wurde fan 'e plantenzellen. Ultrasone ekstraksje is in krêftige metoade om selstrukturen fan botanika's te brekken en se frij te litten yn 'e omlizzende floeistof. As in net-thermyske technyk foarkomt ultrasone ekstraksje de thermyske ûntbining fan 'e heul-labil-polyfenolen. Tagelyk is sonication in proses-yntinsivearjende metoade, dy't de ekstraksje opbringst fergruttet en de prosessnelheid fersnelt. Ultrasone ekstraksje wurdt brûkt om superieure ekstrakten fan polyfenol te produsearjen. Beskikber fan lab oant yndustriële skaal, ultrasone Prozessoren kinne maklik wurde ymplementearre yn jo produksjeline om jo ekstraksjeproses te ferbetterjen.

Lês mear oer de foardielen fan ultrasone ekstraksje fan polyfenolen út botanyske grûnstoffen!

Ultrasonic transducer en generator fan 'e UIP500hdT (500W ultrasonicator)Ultrasonic transducer en generator fan 'e UIP500hdT (500W ultrasonicator)

12 siden oer dit ûnderwerp wurde toand:

Fersyk foar mear ynformaasje

As jo net fûnen wat jo sochten, nim dan kontakt mei ús op!

Besykje ús Privacy Policy.