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L'ultrasonisation est une méthode de traitement non thermique du miel. Le traitement ultrasonique du miel est utilisé avec succès pour inactiver les microbes, réduire les particules, briser les cristaux existants et empêcher la cristallisation du miel. Puisque la sonication est un traitement doux et non thermique, la formation de composants indésirables comme le 5-Hydroxyméthylfurfural (5-HMF), qui survient lorsque le miel est traité thermiquement, est évitée. Hielscher Ultrasons fournit divers systèmes à ultrasons de haute performance et des cellules d'écoulement pour la production de miel de haute qualité.

Processeur à ultrasons UIP4000hdT pour l'extraction d'huile d'olive

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Réacteur ultrasonique pour la liquéfaction et la décristallisation du miel de haute qualité.

Traitement par ultrasons au miel

Le miel fait l'objet d'une forte demande en tant qu'aliment et médicament. Le traitement ultrasonique est un moyen efficace de détruire les composants indésirables, tels que les cristaux et les cellules microbiennes dans le miel. En tant que technologie de traitement non thermique, la décristallisation ultrasonique du miel permet d'éviter une augmentation indésirable de la MFM, comme le montre le tableau ci-dessous.…

https://www.hielscher.com/honey_01.htm
UP400St pour la dispersion des nanoparticules dans les nanofluides.

Synthèse de nano-argent avec du miel et des ultrasons

Le nanoargent est utilisé pour ses propriétés antibactériennes afin de renforcer les matériaux en médecine et en science des matériaux. Les ultrasons permettent une synthèse rapide, efficace, sûre et respectueuse de l'environnement des nanoparticules d'argent sphériques dans l'eau. La synthèse de nanoparticules par ultrasons peut être facilement mise à l'échelle à partir de petites molécules.…

https://www.hielscher.com/synthesizing-nano-silver-with-honey-and-ultrasonics.htm
Processeur à ultrasons UIP1000hdT pour la nano-structuration des antibiotiques afin d'augmenter leur efficacité contre les souches de bactéries résistantes aux antibiotiques.

Nanostructuration ultrasonique des antibiotiques

La production d'antibiotiques assistée par ultrasons peut accroître leur efficacité, même contre les bactéries résistantes aux médicaments : Le nombre croissant de souches bactériennes résistantes aux antibiotiques est un problème non résolu qui fait des infections bactériennes, qui ont été traitées avec succès par des antibiotiques au cours des dernières décennies, un problème mondial.…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-nanostructuring-of-antibiotics.htm

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