Résultats de la recherche pour : mon chéri ("honey")
L'ultrasonisation est une méthode de traitement non thermique du miel. Le traitement ultrasonique du miel est utilisé avec succès pour inactiver les microbes, réduire les particules, briser les cristaux existants et empêcher la cristallisation du miel. Puisque la sonication est un traitement doux et non thermique, la formation de composants indésirables comme le 5-Hydroxyméthylfurfural (5-HMF), qui survient lorsque le miel est traité thermiquement, est évitée. Hielscher Ultrasons fournit divers systèmes à ultrasons de haute performance et des cellules d'écoulement pour la production de miel de haute qualité.
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Modification de particules à ultrasons pour colonnes HPLC
Les défis de la HPLC sont une séparation rapide et efficace pour une large gamme d'échantillons. La sonication permet de modifier et de fonctionnaliser des nanoparticules, par exemple des microsphères de silice ou de zircone. L'ultrasonication est une technique très efficace pour synthétiser des particules de silice de type core-shell,…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-particle-modification-for-hplc-columns.htm
Spiritueux et liqueurs – Des arômes riches grâce à l'infusion ultrasonique
L'application d'ultrasons puissants permet d'améliorer considérablement l'infusion d'arômes dans les boissons alcoolisées telles que les spiritueux, les liqueurs et les cocktails. Le processus de sonication transfère les saveurs et les arômes aux boissons alcoolisées, créant ainsi un profil de goût riche et doux. Comment les ultrasons…
https://www.hielscher.com/spirits-and-liquors-rich-flavours-by-ultrasonically-infusion.htm