Hielscher Ultrasound Technology

Ultrasonic bunutan ng nakakain ng mga kuwadro

Nakakain ng mga kuwadro ay ginagamit para sa sari-sari application sa pagluluto at pagkain produksyon. Mekanikal bunutan ng nakakain ng langis pinipigilan ang mga kuwadro mula sa marawal kalagayan. Ultrasonic bunutan ng nakakain ng mga kuwadro ay isang superior paraan upang release ng mga kuwadro mula sa mga buto, butil at prutas. Bilang isang hindi thermal na pamamaraan ng pagkuha, ultrasonic bunutan mataas na kalidad nakakain ng mga kuwadro na may mas mataas na magbubunga at isang pinababang oras ng pagpoproseso.

Produksyon ng langis na pinatindi sa pamamagitan ng sonication

Ultrasonic bunutan ay malawak na ginagamit upang palabasin ang mahalagang intracellular bagay mula sa planta ng materyal. Target extracts isama lipid/mataba acids, protina, bitamina, polyphenols at iba pang bioaktibong compounds. Bilang isang proseso pagpapatindi pamamaraan, ultrasonic bunutan ng nakakain ng mga kuwadro, tulad ng dagdag na birhen langis ng oliba, abukado langis, sunflower binhi ng langis, flaxseed langis sa gitna ng iba, pinatataas ang ani ng may nakuha langis (mataba acids), kung saan ang bunutan ng oras at binabawasan o avoids panunaw consumption. Pagiging isang di-thermal na pamamaraan ng pagkuha, ang nagtatrabaho prinsipyo ng ultrasonically bunutan ay batay sa mga kababalaghan ng mga tunog cavitation. May tunog aka ultrasonic cavitation lumilikha ng matinding gupitin pwersa, na maputol ang mga pader na cell at taasan ang mass transfer sa pagitan ng cell interior at ang mga pumapalibot sa panunaw. Ito ay gumagawa ng ultrasonic bunutan ang superior pamamaraan pagdating sa release at paghihiwalay ng mga compounds nabitag sa mga selula ng halaman.

Ultrasonic extractor UIP400ht para sa patuloy na malaxation at extraction ng dagdag na birhen langis ng oliba. Ipinapakita sa video na ito ang proseso ng Hielscher Ultrasonics processor UIPEVO / UIP400hdT para sa malaxation at extraction ng dagdag na birhen langis ng oliba (EVOO). Ultrasonic malaxation at extraction ay isang napatunayang pamamaraan upang madagdagan ang dagdag na birhen langis ng oliba, upang mapabuti ang EVOO kalidad at upang pabilisin ang proseso ng oras.

Ultrasonic extractor UIP400hdT para sa pang-industriya malaxation at extraction ng dagdag na birhen langis ng oliba

Bentahe ng ultrasonic bunutan ng nakakain ng langis

  • mas mataas na ani
  • mas maikling oras ng pagkuha
  • walang o pinababang panunaw consumption
  • di-thermal proseso
  • mataas na nutritional kalidad
  • Madali at ligtas na gamitin
  • Mabilis na ROI
Ultrasonic processor UIP4000hdT for olive oil extraction

Ultrasonic processor UIP4000hdT (4kW) para sa dagdag na birhen langis ng oliba malaxation.

Ang mga kahilingan ng impormasyon




Tandaan natin Patakaran sa privacy.


Kaso ng mga pag-aaral para sa ultrasonic nakakain oil bunutan

Ultrasonic bunutan ay nasubok at napatunayan na mahusay na may iba 't ibang mga buto ng langis at prutas.

Ultrasonic sunflower oil bunutan

Moradi et al. (2018) naimbestigahan sa impluwensiya ng ultrasonically tulong bunutan sa langis ani at nakapagpapalusog komposisyon mula sa hulled at di-hulled sunflower buto. Ginamit nila ang isang UP400S (ultrasonicator Watts, 24kHz) upang kunin sunflower langis mula sa sunflower buto gamit ang n-hexane bilang panunaw.
Upang suriin ang pagkuha ng mga resulta, langis ay nakuha rin sa pamamagitan ng maginoo Batch panunaw bunutan at Soxhlet bunutan gamit ang n-hexane para sa lahat ng mga pamamaraan ng pagkuha.
Ultrasonic bunutan ng langis ng sunflower ibinigay ang pinakamataas na magbubunga ng langis sa 45.44 ± 0.27% at 23.71 ± 0.22% para sa mga di-hulled at hulled sunflower buto, ayon sa pagkakabanggit. Sa ultrasonically maubos sunflower pagkain ay mas mababa sa 4% at 5% ng tira langis para sa mga di-hulled at hulled sunflower binhi kaliwa.
Ang pagkuha ng oras na kinakailangan kapag ultrasonic bunutan ay nabawasan sa lamang 105 minuto habang Soxhlet bunutan kinakailangan 6 hprinsipyo at panunaw Batch bunutan kinakailangan ng isang processing oras ng 10 hprinsipyo.
Gas chromatography analysis ay nagpakita na ang ultrasonically pagkuha ay nagpapaibayo ng kalidad ng mga may nakuha na mga kuwadro at α-Linolenic acid makabuluhang.

Ultrasonically extracted sunflower oil - hiegher yields and reduced extraction time

Gas chromatogram ng langis nakuha mula sa hulled sunflower buto sa pamamagitan ng sonication
Pag-aralan at chart ni: Moradi et al. 2018

Ultrasonic dagdag Virgin langis ng oliba bunutan

Ultrasonically malaxed extra virgin olive oil using the UIP4000hdT ultrasonicatorServili et al. (2019) integrated isang 4kW ultrasonicator UIP4000hdT sa isang maginoo Olive langis malaxation line. Ang mekanikal na paggamot ng Olive i-paste sa pamamagitan ng sonication mapabuti ang pagganap ng proseso ng pagkuha, pagtaas ng pagkuha ng kapasidad ng langis ng Olive Mills. Dahil presyon ay isang mahalagang kadahilanan, sonication ay ginanap gamit ang isang ultrasonic daloy ng cell sa cascatnakasakay sa 3.5 bar. Ultrasonic bunutan ay hindi maging sanhi ng anumang pagpapaganda pagbabago sa pangunahing legal na mga parameter ng kalidad at nagpakita ng isang positibong epekto sa phenolic komposisyon ng dagdag na langis ng oliba Olive (EVOO) sa mataas na presyon ng 3.5 bar. Ultrasonic tulong malaxation ng Olive i-paste ang mga resulta sa mas mataas na magbubunga at pinabuting phenolic komposisyon ng EVOO.
Mag-click dito, upang basahin ang higit pa tungkol sa ultrasonically tulong malaxation ng dagdag na birhen langis ng oliba!

Ultrasonic abukado katas

Martinez-Oadilla et al. (2018) na ipinakita sa kanilang pag-aaral na sonication gamit ang isang UIP1000hdT (20kHz, 1000W) para sa paggamot ng mga di-malaxed abukado katas pinabuting extractability sa pamamagitan ng 15 – 24% karagdagang pagbawi ng langis.
Mag-click dito upang basahin ang higit pa tungkol sa ultrasonic bunutan ng langis ng abukado!

Ultrasonic flaxseed oil bunutan

Gutte et al. (2015) ginamit ultrasonication upang makakuha ng langis mula sa lupa flaxseed gamit ang n-hexane bilang malutas. Bilang kahalili, dichloromethane, petrolyo eter o ethanol ay maaaring gamitin bilang solvents. Ang ultrasonic extraction pinabuting ang extraction yield sa pamamagitan ng 11.5% gamit ang isang katulad na halaga sa maginoo extraction. Ipinakita ng chromatographic pagtatasa na walang makabuluhang epekto tulad ng pagkasuklam sa α-Linolenic acid (ω-3) ng ultra-3) ng ultra-3) ng ultra-3) ng ultra-3) ng ultra-3) ng ultra-3) ng ultra-3) ng ultra-3) ng ultra-3) sa pamamagitan ng ultra-3) sa pamamagitan ng ultrasonic extraction. Ang pag-aaral ay nagpapakita na ang sonik ay nagdaragdag ng extraction yield ng nakakainis na langis at binabawasan ang extraction time habang pinapanatili ang isang mataas na nutritional profile ng flaxseed langis.

Synergistic Effects ng ultrasonic ng oil bunutan

Ultrasonic bunutan ay maaaring inilapat bilang isang solong paraan upang pakawalan ang langis mula sa mga buto at langis mayaman prutas o maaaring ito ay Integrated o retro sa maginoo/na umiiral na sa mga pasilidad ng produksyon ng langis upang dagdagan ang ani ng langis at kalidad. Ultrasonic bunutan sistema ay maaaring madaling i-install bilang pre-o post-paggamot ng malaxation, sa kumbinasyon sa Soxhlet bunutan o sa likod ng isang makina langis pindutin o expeller.
Hielscher ultrasonics pagkuha kagamitan ay madaling naka-install, nangangailangan lamang ng maliit na espasyo (maliit na bakas ng paa) at maaaring sa gayon ay retrofitted sa umiiral na langis Mills. Sa robustness at Industrial grade, Hielscher Industrial ultrasonicators ay binuo para sa 24/7 operasyon sa ilalim ng mabigat na load at sa mga mahihirap na kapaligiran.
Dagdagan ang iyong langis ani at kalidad sa Hielscher ultrasonics!

Ultrasonic extraction increases the oil yield of edible oils such as extra virgin olive oil, avocado oil, coconut oil, and flaxseed oil.

UIP4000hdT, isang 4kW makapangyarihang ultrasonic processor para sa pagkuha ng mga kuwadro na nakakain

Mataas na pagganap ultrasonic Extractors para sa nakakain ng produksyon ng langis

Ultrasonic processor UIP4000hdT, isang 4kW malakas ultrasonic reaktorPara sa pagproseso ng pagkain sa mga pagkaing nakakain ng langis sa industriyal na antas, ang mataas na pagganap ng ultrasonic kagamitan ay kinakailangan upang iproseso ang malaking mga stream ng dami ng langis sa isang tuloy-tuloy na daloy ng sistema. Hielscher ultrasonics ay matagal na nakaranas at pinagkakatiwalaang supplier ng mataas na pagganap ultrasonic bunutan kagamitan, na kung saan ay sa buong mundo Integrated sa pagkain manufacturing halaman.
Hielscher ultrasonics ' sopistikadong ultrasonicators ay maaaring ganap na kinokontrol at bigyan ang operator full control sa mahalagang mga parameter ng proseso tulad ng malawak, presyon, temperatura at sonication oras.
Ang malawak na hanay ng mga accessories tulad ng sonotrodes (probes), booster sungay, daloy ng cell reactors at karagdagang mga dagdag magdagdag-ons paganahin upang i-configure ang ultrasonic bunutan system partikular para sa proseso hilaw na materyal at ang target output.
Hielscher ultrasonic mataas na kapangyarihan ultrasonicators madaling proseso slurries na may isang mataas na matatag na nilalaman, ibig sabihin ng isang mataas na ratio ng puro mayguhit (buto) sa panunaw

Temperatura control habang ultrasonic processing

Bilang ultratunog-tulong extraction ay isang non-thermal processing pamamaraan, ang thermal degradation ng init-sensitibong nutritional compounds ay maaaring maiwasan. Hielscher ultrasonic daloy ng cell na may kasamang isang cooling jacket para sa init dissipation. Bukod dito, ang enerhiya input ay maaaring eksaktong iniangkop sa optimal processing kondisyon, hal. sa pamamagitan ng paggamit ng pulsation mode ng ultrasonic extractor. Ang ultrasonic extraction ng mga nakakainis na kuwadro sa mababang temperatura ay umiiwas sa thermally induced decomposition ng extracted langis at minimizes ang pagkawala ng bioactive compounds.

Ultrasonic proseso ng pagsusubaybay

Tiyak na kontrol ng ultrasonic paggamot (I-click upang palakihin!)Lahat ng Hielscher digital ultrasonicators – mula sa lab sa pang-industriyang laki – ay bang mayroong isang matalinong software, na ginagawang madali sa tiyak na kontrol, subaybayan at baguhin ang proseso ng ultrasonic. Malawak, limit ng enerhiya limitasyon, pulso cycles at sonication oras ay maaaring pre-itakda sa pamamagitan ng ang user-friendly na software. Sa pamamagitan ng kulay ng touch-display ang menu ay maaaring madaling ma-access at likas na nakauunawa upang mahawakan. Ang browser remote control ay nagbibigay-daan sa operator upang mapatakbo at subaybayan ang ultrasonic sistema ng malayuan.
Lahat ng mahalagang ultrasonic proseso ng data (tulad ng malawak, temperatura, presyon, net enerhiya, kabuuang enerhiya, oras at petsa) ay awtomatikong naka-imbak sa isang Integrated SD-card. Ang awtomatikong data protocolling ay lubos na nagkakahalaga ng pagkain at Pharma industriya, dahil ito ay nagbibigay-daan sa tagagawa ng pagkain upang baguhin ang processing kondisyon ng anumang sonicated Lot. Ito ay nagbibigay-daan para sa proseso standardisation, patuloy na mataas na kalidad output at ang pagpapatupad ng mabuting manufacturing gawi (GMP).

Hielscher Ultrasonics’ makapagliligtas ng pang-industriya ultrasonic processors napakataas amplitudes. Amplitudes ng hanggang sa 200µm ay madaling patuloy tumakbo sa 24/7 operation. Para sa mas mataas na amplitudes, customized ultrasonic sonotrodes ay magagamit. Ang robustness ng ng Hielscher ultrasonic kagamitan ay nagbibigay-daan para sa operasyon ng 24/7 sa mabigat na tungkulin at sa hinihingi ng kapaligiran.
Ang table sa ibaba ay nagbibigay sa iyo ng mga indikasyon ng tinatayang processing kapasidad ng ating ultrasonicators:

Dami ng Batch Daloy Rate Rekomendadong mga aparatong
1 sa 500mL 10 hanggang 200mL/min UP100H
10 sa 2000mL 20 sa 400mL/min UP200Ht, UP400St
0.1 hanggang 20L 0.2 sa 4L/min UIP2000hdT
10 sa 100L 2 sa 10L/min UIP4000hdT
n.a 10 sa 100L/min UIP16000
n.a mas malaki kumpol ng mga UIP16000

Makipag-ugnay sa amin! / Itanong sa atin!

Humingi ng karagdagang impormasyon

Pakigamit ang pormularyo sa ibaba upang humiling ng karagdagang impormasyon tungkol sa ultrasonic processors, mga application at presyo. Kami ay natutuwa na talakayin ang iyong proseso sa iyo at upang mag-alok sa iyo ng isang ultrasonic sistema ng pagtugon sa iyong mga kinakailangan!









Mangyaring tandaan natin Patakaran sa privacy.


Hielscher ultrasonics mga paninda mataas na pagganap ultrasonic homogenizers para sa pagkakakalat, Emulsification at cell bunutan.

Mataas na kapangyarihan ultrasonic homogenizers mula sa Lab upang piloto at Pang-industriya iskala.

Panitikan/sanggunian



Ang mga katotohanan na napakahalagang malaman

Nakakain ng langis

Nakakain ng mga kuwadro ay karaniwang isang likido sa temperatura ng kuwarto, bagaman ang ilang mga kuwadro na naglalaman ng purong taba, tulad ng langis ng niyog, Palm oil at ng Palm ng palma langis ay maaaring maging solid. Nakakain ng mga kuwadro ay karamihan ng mga kuwadro na halaman pati na rin ang mga langis tulad ng langis ng oliba at abukado langis. Halaman ng mga kuwadro tulad ng toyo langis, kanola langis/rapeseed langis, mais langis, mani langis, linga langis, sunflower langis, safflower langis, langis ng palma, langis ng mustasa, bigas bran langis, kalabasa binhi langis, langis ng niyog at iba pang mga buto kuwadro ay malawak na ginagamit bilang Cooking kuwadro at sa condiments (hal. salad dressings, marinades, sauces, dips Gulay mga kuwadro ay karaniwang ginagamit bilang Cooking langis na alternatibo para sa taba ng hayop tulad ng mantikilya at mantika.
Margarin ay isang popular na palitan ng mantikilya batay sa pino gulay langis (hal. mula safflower, sunflower, toyo, cottonbinhi, rapeseed, o langis ng oliba). Basahin ang higit pa tungkol sa ultrasonic margarin produksyon!
Nakakain ng langis tulad ng langis ng oliba, rapeseed langis, sunflower langis, o ubas binhi ng langis ay maaaring lasa sa pamamagitan ng paggamit ng mga ito sa mabango halaman tulad ng damo (hal. Rosemary, Basil, atbp), prutas (hal sitrus, orange, prambuwesas), may mga kasinungalingan o bawang. Sonication ay ginagamit upang gamitin ang mga kuwadro ng gulay na may damo extracts. Basahin ang higit pa tungkol sa ultrasonic maceration at pagbubuhos!
mga langis at taba – ang pagkakaiba: Fats ay solid sa kuwarto temperatura, habang ang mga kuwadro ay likido. Unsaturated fats tulad ng polyunsaturated at monmga purong mataba acids nabibilang sa kategorya ng mga kuwadro. Fats ay karamihan sa mga hayop na nagmula at naglalaman ng karamihan sa purong mataba acids. Karaniwang taba ay mantikilya, mantika at tpinapayagan.