Hielscher Ultrasound Technology

Mas mabilis sprouting sa Ultrasonics


Sprouts ay isang popular na kalusugan ng pagkain mayaman sa bitamina, protina, mineral at antioxidants. Ang proseso ng pag-uusig ay paggawa at oras-ubos. Ultrasonic aktibasyon ng mga binhi ay nagdaragdag ng rate ng germinasyon, accelerates ang proseso ng pagbubuklod, pinapabuti ang nutritional profile, at nagtataguyod ng paglago ng malusog na binhi. Ultrasonic matarik at priming ng mga buto ay ang ideal na pamamaraan upang madagdagan ang iyong mga kapasidad ng sprouting.

Pag-iikot ng mga Binhi, Butil at Legumes

Ultrasonic seed activation improves the germination and sprouting of cereals, legumes and microgreens.Sprouts ay germinated binhi ng alfalfa, clover, sunflower, brokoliko, bakuran, radish, bawang, dill, kalabasa, almonds, cereal (hal., trigo berries, quinoa, barley, rye, buckwheat, sorghum, millet), legumes (hal., peanuts, peas, chickpeas, lentils) pati na rin ng iba't-ibang mga beans, tulad ng mungney, kydney, navy, at navy, navy, navy, at navy, navy, navy, navy, navy, at navy, navy, navy, at navy, navy, navy, chickpeas, lentils) pati na rin ng iba't-ibang mga beans, tulad ng mungney, kyney, navy, navy, navy, at navy, navy, navy, navy, navy, navy, navy, navy, navy, navy, navy, navy, navy, navy, chickpeas, lentils) pati na rin ng iba't-ibang beans, tulad ng mungney, kyney, navy, navy, navy, at navy, navy, nav Dahil ang mga sprouts ay mayaman sa phytonutrients tulad ng protina, bitamina, mineral at antioxidants at mababa sa calories, taba at sodiyum, sila ay malawak na itinuturing na “kalusugan pagkain” at "superfood". Kabilang ang mga sprouts sa pang-araw-araw na nutrisyon plano, tumutulong upang pangalagaan ang katawan na may sunog, bitamina, mineral, at iba pang mga health-promoting phytonutrients.
Bioavailability ng nutrients sa sprouts at microgreens: Cereal at legumes naglalaman ng iba't-ibang mga anti-nutrients, na nagpapahiwatig ng digestion at inhibit ang bioavailability ng micronutrients at mineral. Halimbawa, subukan ang mga inhibitors at phytates, na kung saan ay naroroon sa cereal at sitaw, mabawasan ang protina digestity at mineral paggamit, pagkakabanggit. Subukan ang mga inhibitors makahadlang sa aktibidad ng pagtunaw enzyme sinusubukan, kaya na dahil sa ingested protina ay hindi maaaring digested maayos at hinihigbi ng katawan.
Samakatuwid, ang pangangatwiran at pag-aapruba ay inilapat upang i-deactivate ang mga anti-nutrients na ito. Sa panahon ng pagbubukang-liwayway, ang mga landas para sa produksyon ng mga nutrients at phytochemicals ay pinasimulan at enzymes ay aktibo. Sa pamamagitan nito, ang mga buto at paligsahan ay nagbibigay ng isang malawak na spectrum ng bioaccessible nutrients.
Sa panahon ng germinasyon at sprouting pamamaraan, endogenous enzymes tulad ng α‐amylase, pullulanase, phytase, at iba pang mga glucosidas makakuha ng aktibasyon sa mga buto. Ang mga enzymes na ito degrade anti-nutritional kadahilanan at break down kumplikadong macronutrients sa simple at mas digestable form.
Sprouts ay puno ng mga nutrients tulad ng protina, chlorophyll, bitamina, mineral, enzymes, amino acids at phyto-kemikal. Halimbawa, broccolico sprouts ay kilala na lubhang mayaman sa sulfurophane. Kumpara sa mature broccoli florets, sprouted brokolico buto ay naglalaman ng 50 beses na mas sulfurophane.

Pamamaraan sa Pag-sprout

Ang paglilinang ng mga sprouts ay labor at oras-ubos. Sa panahon ng proseso ng pagbubukang-lipat, hygiene at sanitary kondisyon ay mahalaga upang maiwasan ang microbial kontaminasyon at sirain. Ultrasonically tumulong sa pagkuha ng song, germinasyon at sprouting accelerates ang paglilinang at paglago ng nutrient-rich, masiglang mga sprouts at buto.

Pinahusay na Paglilinang ng mga Sprouts at Microgreens sa Ultrasonics

Ultrasonic matarik, germinasyon at sprouting nagpapatindi ng iyong proseso ng paglilinang ng mga sprouts at micro-green. Sprouting ay isang labor at oras-ubos na proseso, na kung saan ay kapaki-pakinabang na sirain sa pamamagitan ng mould at bakterya. Habang ang mga binhi ay gumugugol ng isang makabuluhang halaga ng oras sa tubig (sa panahon ng entablado ng pagkuha at pagtulog) at sa isang mataas na moisturing kapaligiran (sa panahon ng entablado), ang panganib ng microbial kontaminasyon at spoilage ay napakataas. Kapag sira-sira ang mga sprouts at micro-green ay consumed, sila maging sanhi ng malubhang pagkalason ng pagkain. Ultrasonic matarik at germinasyon binabawasan ang pagbabawas at pag-aalis ng tagal. Habang ang mga buto ay nanganganib at lumalaki nang mas mabilis, nabawasan ang panahon ng presensya sa mataas na kahalumigmigan. Sa gayong paraan, ang panahon para sa paglago at paglaki ng microbial ay nakabawas. Ultrasonic sprouting hindi lamang gumagawa ng iyong proseso ng pag-sprouting proseso mas mahusay, ito rin ay binabawasan ang panganib ng kontaminasyon.
Bukod dito, iba't-ibang mga pananaliksik pag-aaral ay ipinapakita na ultrasonically soaked at germinated sprouts excel sa pamamagitan ng isang mataas na nutritional profile tulad ng mas mataas na protina, bitamina at phytonutrient content kapag ikinumpara sa maginoo mga binhi. Ultrasonically lumago sprouts exhibit ng isang mas mataas na buto ng buto, masyadong.

The UP400St is a 400W powerful ultrasonic homogenizer for seed priming, germination and sprouting.

ultrasonicator UP400St para sa binhi ng priming. Ultrasonic paggamot resulta sa mas mabilis na pag-sprouting, mas mataas na nutrient profile at pinabuting binhi vigor.

Ang mga kahilingan ng impormasyon




Tandaan natin Patakaran sa privacy.


Ultrasonically treated lentils show a higher water uptake.

Ultrasonic hydro-priming pinabuting ang tubig at nutrient up. Ang paghahambing ng sonikated lentils (40Ws/g) vs non-sonicated lentils ay nagpapakita na ang soniksyon ay nagpapabuti sa tubig up makabuluhang.

Ultrasonic Binhi Pagpapaaktibo

Ultrasonically pinaigting germinasyon ay sanhi ng mekanikal na epekto ng ultrasonic / acoustic cavitation. Ang mga epekto ng ultrasonic cavitation epekto ang binhi shell: Ito fragments ang binhi amerikana at lumilikha sa gayon ang isang mas malaking porosity ng ibabaw ng mga buto. Literal na nangangahulugan ito na ang ultrasonic fragment ng binhi ay nagpapahintulot sa impiyerno. Bukod pa rito, pinalalaki ng sonik ang laki ng pore upang ang mas mataas na mass transfer sa pagitan ng binhi at ang paglago daluyan ay tumatagal ng lugar. Ang pinaigting na paglipat ng masa ay nagbibigay ng binhi na may tubig at nutrients na kinakailangan. Dahil sa nadagdagan ang porosity at permeability, ang binhi ay maaaring tumagal ng tubig at nutrients mas mabilis. Ang mas mahusay na hydration at nadagdagan ang kapasidad ng tubig sa tuyong buto / mga butil resulta sa accelerated paglago ng mga sprouts.

Ang tagal ng ultrasonic binhi paggamot ay tumatagal lamang ng ilang minuto. Ang partikular na tagal ng sonik ay depende sa katigasan ng binhi ng amerikana at maaaring mag-ingat sa pagitan ng 4 hanggang 6 na minuto para sa karamihan ng mga binhi. Upang iangkop ang ultrasonic paggamot sa mga tiyak na binhi / grain uri, ang pag-aaksaya ng ultrasonicator ay isang mahalagang kadahilanan na nag-aambag makabuluhang sa pagiging epektibo ng ultrasonic pagkuha at priming ng mga buto. Ang mas mahirap at makapal na buto ng binhi, kailangan ang mas mataas na mga amplitudes. Hielscher Ultrasonics ay may malalim na kaalaman ng ultrasonically-tulong song / matarik, priming at germinasyon ng mga buto. Kami ay nag-aalok sa iyo ang pinaka-angkop at epektibong ultrasonic kagamitan para sa iyong sprout varieties at sprouting kakayahan.

Ultrasonic binhi priming

Mas mahabang sonication resulta sa ang mas mahusay na germination ng mga Calanthe hybrids. (Shin et al. 2011)

Mas Mataas na Nutritional Value of Ultrasonically Germinated Sprouts

Ultrasonically tumulong sa pag-sprouting hindi lamang nagtataguyod ng bilis at pag-aalis ng rate, ngunit din ay may positibong epekto sa nutritional kalidad ng mga sprouts. Ilang pag-aaral ang nagpakita ng isang pinahusay na biosynthesis ng phytonutrients sa pamamagitan ng ultrasonication. Yang et al. (2015) sinusukat na nadagdagan ang isoflavonoid nilalaman sa sonik balabean sprouts. Nadagdagan ang halaga ng isoflavoonoids daidzein at genistein sa pamamagitan ng 39.13 at 96.91 %, ayon sa pagkakabanggit, kapag kumpara sa mga sampol ng non-sonikadong sample. Ang ultrasonically primed soy beans ay nagpakita rin ng mataas na gamma-aminobuty acid (GABA) sa pamamagitan ng 43.4%. Sa isa pang pag-aaral, Yu et al. (2016) naobserbahan pinabuting antioxidant kapasidad na may ultrasonically ginagamot Romaine lettuce.
Ampofo (2020) ay nagpakita sa kanyang thesis na sonik ng mga karaniwang beans sa 360 W para sa 60 min provoked isang makabuluhang nadagdagan ng mga marker ng stress sa 96 h ng pag-aalis. Stress sa panahon ng binhi paglago humahantong sa mataas na mga gawain ng pagtatanggol phenylpropanoid trigger enzymes, phenolic compounds at antioxidant kakayahan sa makabuluhang mga antas sa paghahambing sa non-sonik kontrol sa sample. Ang ultrasonication nabawasan oras sa pamamagitan ng 60 h, kumpara sa control. Ultrasonically itinuturing na mga buto ay nagpakita ng mga adicles emergency sa 24 h ng pag-aalinlangan na may makabuluhang radicle ebilation sa pagtaas ng sprouting oras, samantalang sa paghahambing ng mga sampol ng kontrol ay naantala sa radicle emergency hanggang 48 h ng pag-aalaga. Bilang paggalang sa nutritional value, ang sonik na bean sprouts ay nagpakita ng isang 6.6 fold mas mataas na kabuuang flavonoids nilalaman at isang 11.57 fold mas mataas na kabuuang nilalaman ng anthocyanin kapag ikinumpara sa non-sonicated sample.
Hielscher Ultrasonics’ probe ultrasonicators ay tiyak na makokontrol. Proseso ng parameter auch bilang amplide at temperatura control pati na rin ang uniporme at kahit na exposure ng lahat ng mga buto sa ultrasonic cavitation zone ay mahahalagang kadahilanan upang provoke-regulated biosynthesis sa mga binhi at sprouts.

Bentahe ng Ultrasonically-Promoted Sprouting

  • Nabawasan pre-song
  • Mas mabilis Germination
  • Mas unipormeng paglago
  • Pinahusay na nutrient up
  • Nadagdagan ang binhi ng masigla
  • Mas mataas na nutritional halaga ng sprouts
  • Mas mabilis na i-turnover
  • Nabawasan panganib ng mirobial spoilage
  • Proseso ng pagkain-grado
  • simple at ligtas na upang mapatakbo
The SonoStation is a complete ultrasonic setup, which is suitable to process larger volumes of hand sanitizer.

SonoStation – isang simpleng keyk solusyon para sa ultrasonic proseso

Pinag-aaralang Sitwasyon ng Ultrasonic Sprouting

Hassan et al. (2020) ay nagpapakita na ang ultrasonically sprouted sorghum buto ay nagpapakita ng isang makabuluhang pinabuting nutritional profile. Ang profile at halaga ng phytonutrients sa sorghum buto ay pinahusay ng ultrasonication. Iba't-ibang mga phytochemical constituents (alkaloids, phytates, sapons, at sterols), radikal scavenging aktibidad (2,2-diphenyl-1-picryldrazyl assays, ferric reducing antixidants, assays at oxygen radikal absorbance kapasidad assaysay), phenolic profile (kabuuang nilalaman ng phenolics, kabuuang flavonoids nilalaman, ferulic acid, gallic acid, catchin, quercetin, at tannin) kasama sa vitro protina digbility (IVP) ay sinuri para sa impluwensya ng ultrasonic germinasyon ng sorghum sprouts. Lahat ng mga sinubukan kadahilanan ay pinabuting sa pamamagitan ng ultrasonic paggamot. Ang ginagamot sprouts exhibited lalo na mataas na radikal scavenging aktibidad at isang rich phenolic profile na may mas mataas na porsyento ng IVPD.
Mild sonik paggamot sa 40% amplitude para sa 5 minuto ay nagpakita ng makabuluhang pagpapabuti. Pagkatapos ng germinasyon, ang ultratunog-treated sorghum sprouts ay nagpakita ng mas mataas na profile ng phytochemicals na maaaring magsilbing mahalagang hilaw na materyal para sa paggawa ng mataas na protina functional pagkain na may mababang gastos.

The UIP1000hdT is Hielscher's powerful 1kW ultrasonic processor for batch and continuous sonication (Click to enlarge!)Petru et al. (2018) investigator ang aksyon ng ultrasonic cavitation sa panahon ng pagbagsak ng mga bula ng cavitation. Natuklasan nila na ang ultrasonic cavitation industriya micro-erosions sa binhi coats, na dagdagan ang kakayahan ng binhi shell at nagtataguyod ng mass transfer. Pinag-aralan nila ang impluwensya ng ultrasonic paggamot para sa binhi ng paggamot, paglitaw at paunang yugto ng paglago ng tritical (rye at trigo hybride) binhi. Ang mga halimbawa ng 50 binhi ay ginagamot ng ultratunog sa tubig sa sumusunod na rehimen: ang pag-aasikaso ng 15 μm sa isang temperatura ng 25 degС para sa iba't ibang tagal ng paggamot 0, 2, 4, 6, 8 min. Pagkatapos ay inilagay ang mga binhi para sa germinasyon at pagbubukang-lipad sa basang papel sa kuwarto temperatura. Ang pinaka-ipinahayag epekto ng PAGgamot ng US ay sinusunod para sa paggamot tagal ng 4 min. Ang optimal na data sa germinasyon ng ultrasonically ginagamot sa loob ng 4 min tritical buto at paglitaw ng mga buto sa paghahambing sa untreated buto (control) ay ipinapakita sa Fig. 1. Ito ay natagpuan na ang average na haba ng mga binhi ng ultrasonically itinuturing na mga binhi sa pamamagitan ng 15 – 20% ay lalagpas sa haba para sa mga binhi ng kontrol. Ang ultrasonically itinuturing na mga binhi ay nagmumukhang mas maaga at eksibit mas malaking germinasyon, mas mataas na haba ng mga binhi at ugat.

Ultrasonic Processors para sa Pinatitibay Germination at Sprouting

Hielscher Ultrasonics'high-performance processors ay ginagamit sa pagkain at agrikultura upang itaguyod ang germinasyon at sprouting, binhi-priming kabilang ang osmo-priming, hydro-priming pati na rin ang fermentation proseso. Estado-of-the-art teknolohiya, user-friendliness, ligtas-to-gumana at matipuno ay mahahalagang tampok ng lahat ng mga proseso ng Hielscher Ultrasonics.

Batch at inline

Hielscher ultrasonicators ay maaaring gamitin para sa batch at patuloy na daloy-daloy sa pamamagitan ng pagproseso. Depende sa iyong proseso ng volyum at oras-oras sa pamamagitan ng pag-input, ang inline processing ay maaaring inirerekomenda. Habang ang batching ay mas maraming oras- at labor-intensive, ang isang tuloy-tuloy na inline paghahalo proseso ay mas mahusay, mas mabilis at nangangailangan ng makabuluhang mas kaunting trabaho.

Ultrasonic mixers para sa bawat kapasidad ng produkto

Ultrasonic processor UIP4000hdT, isang 4kW malakas ultrasonic reaktorHielscher Ultrasonics produkto saklaw ang buong spectrum ng ultrasonic processors mula sa compact lab ultrasonicators sa paglipas ng bench-top at pilot sistema upang ganap na pang-industriya ultrasonic processors sa kapasidad upang proseso ng trak sa bawat oras. Ang buong produkto ay nagbibigay-daan sa amin upang mag-alok sa iyo ang pinaka-angkop na ultrasonic processor para sa iyong proseso ng kapasidad at mga layunin.
Ultrasonic benchtop systems are ideal for feasibility tests and process optimization. Linear scale-up based on established process parameters makes it very easy to increase the processing capacities from smaller lots to fully commercial production. Up-scaling can be done by either installing a more powerful ultrasonic mixer unit or clustering several ultrasonicators in parallel. With the UIP16000, Hielscher offers the most powerful ultrasonic processor worldwide.

Tiyak na Kontrol Amplitudes para sa Optimum Resulta

Lahat ng hielscher ultrasonicators ay tiyak na makokontrol at sa gayon maaasahang mga kasangkapan sa trabaho. Ang pag-aaral ay isa sa mahahalagang proseso ng parameter na nakaimpluwensya sa kahusayan at pagiging epektibo ng ultrasonic minero at pag-aalis ng ultra-gerilya at pag-aalis ng ultra-gerilya. Binhi na may isang malambot na patong ay nangangailangan ng isang mild sonik paggamot at mas mababang mga setting ng pag-aaral, habang ang mga buto na may isang matibay at mahirap na shell ipakita ang mas mahusay na mga resulta kapag sonik sa mas mataas na mga amplitudes. Lahat ng Hielscher Ultrasonics’ ang mga processor ay nagpapahintulot sa teksto ng pag-aangkop. Sonotrodes at booster sungay ay accessories na nagbibigay-daan upang baguhin ang amplide sa isang mas malawak na hanay. Hielscher's pang-industriya ultrasonic processors ay maaaring maghatid ng napakataas na amplitudes at ihatid ang mga kinakailangang ultrasonic intensity para sa demanding application. Ang mga amplitudes ng hanggang sa 200μm ay maaaring madaling patuloy na tumakbo sa 24/7 operasyon.
Tignan ang mga setting ng pag-aaral at ang permanenteng pagsubaybay ng mga parameter ng ultrasonic proseso sa pamamagitan ng smart software ay nagbibigay sa iyo ng posibilidad na gamutin ang iyong mga binhi sa pinaka-epektibong ultrasonic kondisyon. Optimal sonik para sa pinakamahusay na sprouting resulta!
The robustness of Hielscher’s ultrasonic equipment allows for 24/7 operation at heavy duty and in demanding environments. This makes Hielscher’s ultrasonic equipment a reliable work tool that fulfils your processing requirements.

Madali, panganib-libreng testing

Ultrasonic proseso ay maaaring ganap na naka-scaled. Ito ay nangangahulugan na ang bawat resulta na nakamit mo gamit ang isang lab o bench-top ultrasonicator, ay maaaring nakakalat sa eksaktong parehong output gamit ang eksaktong parehong mga parameter. Ito ay gumagawa ng ultrasonication ideal para sa panganib-free kakayahan pagsubok, proseso ng pag-asa at kasunod na pagpapatupad sa komersyal na pagmamanupaktura. Makipag-ugnay sa amin upang malaman kung paano sonik ay maaaring dagdagan ang iyong sprouty ani at kalidad.

Pinakamataas na kalidad – Dinisenyo at manufactured sa Alemanya

As a family-owned and family-run business, Hielscher prioritizes highest quality standards for its ultrasonic processors. All ultrasonicators are designed, manufactured and thoroughly tested in our headquarter in Teltow near Berlin, Germany. Robustness and reliability of Hielscher’s ultrasonic equipment make it a work horse in your production. 24/7 operation under full load and in demanding environments is a natural characteristic of Hielscher’s high-performance ultrasonicators.

Maaari kang bumili ng Hielscher ultrasonic processor sa anumang iba't ibang laki at eksaktong nakakumpigura sa iyong mga kinakailangan sa proseso. Mula sa paggamot ng mga binhi sa isang maliit na lab beaker sa patuloy na daloy ng buto sa pang-industriya antas, Hielscher Ultrasonics ay nag-aalok ng isang angkop na ultrasonicator para sa iyo! Mangyaring makipag-ugnay sa amin – kami ay natutuwa na irekomenda sa iyo ang ideal na ultrasonic setup!

Ang table sa ibaba ay nagbibigay sa iyo ng mga indikasyon ng tinatayang processing kapasidad ng ating ultrasonicators:

Dami ng Batch Daloy Rate Rekomendadong mga aparatong
1 sa 500mL 10 hanggang 200mL/min UP100H
10 sa 2000mL 20 sa 400mL/min UP200Ht, UP400St
0.1 hanggang 20L 0.2 sa 4L/min UIP2000hdT
10 sa 100L 2 sa 10L/min UIP4000hdT
n.a 10 sa 100L/min UIP16000
n.a mas malaki kumpol ng mga UIP16000

Makipag-ugnay sa amin! / Itanong sa atin!

Humingi ng karagdagang impormasyon

Pakigamit ang pormularyo sa ibaba upang humiling ng karagdagang impormasyon tungkol sa ultrasonic processors, mga application at presyo. Kami ay natutuwa na talakayin ang iyong proseso sa iyo at upang mag-alok sa iyo ng isang ultrasonic sistema ng pagtugon sa iyong mga kinakailangan!









Mangyaring tandaan natin Patakaran sa privacy.


Hielscher ultrasonics mga paninda mataas na pagganap ultrasonic homogenizers para sa pagkakakalat, Emulsification at cell bunutan.

Mataas na kapangyarihan ultrasonic homogenizers mula sa Lab upang piloto at Pang-industriya iskala.

Panitikan/sanggunian



Ang mga katotohanan na napakahalagang malaman

Bakit naglalaman ang mga Sprouts ng Mas Maraming Nutrients?

Sprouting at germinasyon ay hakbang sa paglago ng isang halaman, kung saan maraming biochemical pathways ay aktibo upang simulan ang simula ng paglago at upang itaguyod ang pag-unlad ng isang malusog at mabuhay na halaman. Kabilang sa mga biochemical pathways isama ang aktibasyon ng mga manifold enzymes. Sa pamamagitan ng biosynthesis, pangalawang metabolites (a.a.a. phyto-kemikal) ay binuo sa pamamagitan ng enzymatic conversion. Ang mga pangalawang metabolites na ito ay kilala bilang pangangalaga ng kalusugan. Kabilang sa mga kilalang halimbawa ang mga polyphenol, terpenes, sulfuraphane, at marami pang iba.
Isang halimbawa para sa tulad biosynthesis ay ang enzyme phenylaine ammonia-lyase (PAL). Ang PAL enzyme catalyzes ang mga landas para sa biosynthesis ng iba't-ibang phyto-kemikal. Kapag ang enzyme na ito ay ipinagbabawal, ito ay nagiging limitadong kadahilanan para sa biosynthesis ng phenolic acids at flavonoids. Ang isang posibleng paliwanag para sa mas mataas na phytochemical nilalaman sa sprouts ay na ang PAL aktibidad ay up-regulated sa panahon ng germinasyon. Alternatibong paliwanag iminumungkahi na bound phenolic compounds ay hydrolysed adan / o na de novo biosynthesis ng phenols sa embryonic axis ng sprouts nangyayari. Maraming mga phytochemicals ay kilala para sa kanilang mga anti oxidative katangian, na nagpapaliwanag ng isang nadagdagan antioxidant aktibidad ng germinated cereal at legumes.
Mataas sa phytonutrients, sprouts ay isang mahusay na karagdagan sa plano ng pagkain. Phytonutrients nag-aambag sa maraming mga landas sa katawan ng tao at maaaring maiwasan at sa gayon ay maiwasan at / o ameliorate sakit.

Pananaliksik ay natagpuan ng iba't-ibang mga nutritional benepisyo para sa pagbubuklod at germinating buto, butil at sitaw:

  • Para sa buckwheat, pagkatapos ng 72hr ng germinasyon ng isang makabuluhang nadagdagan protina nilalaman ay natagpuan. Bukod pa rito, ang germinated buckwheat ay nadagdagan ang halaga ng kabuuang phenolics, flavonoid, at condensed tannin (Zhang et al., 2015).
  • Sa germinated daliri millet, ang protina digestity ay nadagdagan ng 64%. (Mbithi-Mwikya et al. 2000)
  • Para sa puting maize kernels, kapag sprouted para sa 5 araw bio magagamit phenolic compounds ay nadagdagan ng 92%.