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La ultrasonicación es un método de procesamiento no térmico de la miel. El procesado ultrasónico de la miel se utiliza con éxito para inactivar microbios, reducir partículas, romper cristales existentes e inhibir una mayor cristalización en la miel. Dado que la sonicación es un tratamiento suave, no térmico, se evita la formación de componentes indeseables como el 5-hidroximetilfurfural (5-HMF), que se produce cuando la miel se trata térmicamente. Hielscher Ultrasonics suministra diversos sistemas de ultrasonidos de alto rendimiento y celdas de flujo para la producción de miel de alta calidad.

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Sintetizar nanoplata con miel y ultrasonidos
La nanoplata se utiliza por sus propiedades antibacterianas para reforzar materiales en medicina y ciencia de materiales. La ultrasonicación permite una síntesis rápida, eficaz, segura y respetuosa con el medio ambiente de nanopartículas esféricas de plata en agua. La síntesis de nanopartículas por ultrasonidos puede escalarse fácilmente desde pequeñas…
https://www.hielscher.com/synthesizing-nano-silver-with-honey-and-ultrasonics.htmNanoestructuración ultrasónica de antibióticos
La producción de antibióticos asistida por ultrasonidos puede aumentar su eficacia, sobre todo contra las bacterias resistentes a los fármacos: El creciente número de cepas de bacterias resistentes a los antibióticos es un problema aún sin resolver que hace que las infecciones bacterianas, que se han tratado con éxito con antibióticos en las últimas décadas, sean un problema mundial.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-nanostructuring-of-antibiotics.htm