Tecnología de ultrasonido de Hielscher

Resultados de la búsqueda de: miel ("honey")

La ultrasonicación es un método de procesamiento no térmico de la miel. El procesamiento ultrasónico de la miel se utiliza con éxito para inactivar microbios, reducir partículas, romper cristales existentes e inhibir la cristalización de la miel. Dado que la sonicación es un tratamiento suave y no térmico, se evita la formación de componentes indeseables como el 5-hidroximetilfurfural (5-HMF), que ocurre cuando la miel es tratada térmicamente. Hielscher Ultrasonics suministra varios sistemas de ultrasonidos de alto rendimiento y células de flujo para la producción de miel de alta calidad.

Sistema de extracción por ultrasonidos UIP4000hdTSistema de extracción por ultrasonidos UIP4000hdT

Encontramos 9 coincidencias:

Ultrasonidos y congelación de hielo cristalización de los productos alimenticios

Ultrasonidos y congelación de hielo cristalización de los productos alimenticios

La sonicación aumenta la nucleación de los cristales de hielo y proporciona así una congelación y control más rápidos sobre el tamaño del cristal de hielo. El ultrasonido de potencia es beneficioso para muchos procesos de congelación de alimentos, ya que acorta los tiempos de congelación y conduce a una mayor calidad del producto. Ultrasonido…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-freezing-and-ice-crystallization-of-food-products.htm
Ultrasonidos para Tratamiento de Partículas: Notas de Aplicación

Ultrasonidos para Tratamiento de Partículas: Notas de Aplicación

Para expresar completamente sus características, las partículas deben ser desaglomeradas y dispersadas uniformemente de modo que la superficie de las partículas esté disponible. Las poderosas fuerzas de ultrasonido son conocidas como herramientas de dispersión y fresado confiables que perforan las partículas hasta el tamaño submicrónico y nanométrico. Además,…

https://www.hielscher.com/power-ultrasound-for-particle-treatment-application-notes.htm
Sonotrodos ultrasónicos, reactores de flujo & accesorios

Sonotrodos ultrasónicos, reactores de flujo & accesorios

Hielscher Ultrasonics le ofrece una amplia gama de accesorios ultrasónicos para la sonicación directa e indirecta de pequeñas muestras de laboratorio hasta la producción comercial completa. A continuación encontrará una visión general sobre nuestros sonotrodos, reactores de flujo continuo y accesorios para ambos, los reactores directos y los reactores de flujo continuo.…

https://www.hielscher.com/ultrasonic-sonotrodes-flow-cells-accessories.htm
Ultrasonidos y sus Múltiples Aplicaciones en el Procesamiento de Alimentos

Ultrasonidos y sus Múltiples Aplicaciones en el Procesamiento de Alimentos

El ultrasonido de potencia ofrece múltiples posibilidades para aplicaciones de procesamiento de alimentos efectivas y confiables. Las aplicaciones más comunes en la industria alimentaria incluyen la mezcla y homogeneización, emulsificación, dispersión, disrupción celular y extracción de material intracelular, activación o desactivación de enzimas (que son…

https://www.hielscher.com/ultrasonication-and-its-manifold-applications-in-food-processing.htm

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