Tecnologia d'ultrasons Hielscher

Extracció de quercetina ultrasònica

Quercetina és un compost vegetal del grup de polifenols, que és coneguda per la salut dels seus beenfits col·lector.
Per produir una quercetina d'alta qualitat per a additius i suplements alimentaris, es requereix una tècnica d'extracció eficient, però lleu per evitar la descomposició.
Extracció per ultrasons és un mètode d'extracció suau, mecànic, que dóna alts rendiments de quercetina en un temps d'extracció molt curt.

Ultrasonics d'alt rendiment per a extractes de quercetina d'alta qualitat

Extracció per ultrasons és ben coneguda i establerta com un mètode suau, no tèrmic, però molt eficient per alliberar els compostos bioactius de material vegetal. Extracció ultrasònica es basa en el fenomen de cavitació acústica, que és un tractament purament mecànic. Això fa que la sonicació el mètode preferit per a l'aïllament de compostos bioactius sensibles com ara polifenols, quercetina, o antioxidants dels botànics.

Avantatges d'extracció per ultrasons

  • Rendiments superiors
  • Extracció d'alta velocitat – en qüestió de minuts
  • extractes d'alta qualitat – Mild, no tèrmica
  • Dissolvents verds (aigua, etanol, metanol, etc.)
  • operació fàcil i segura
  • Baixa inversió i costos operatius
  • 24/7 operació sota l'obligació pesada
  • Mètode verd i ecològic

Cas d'estudi

Configuració d'extracció de 8L UP400St agitadaSharifi et al. (2017) han demostrat que l'extracció ultrasònica és un mètode eficaç i pràctic per extreure flavonoides com la quercetina de les plantes medicinals. Es va utilitzar un Hielscher UP400St (400W, veure pic. esquerra) en el 50% d'ajust de l'amplitud. Les fulles de rave (Raphanus sativus) van ser col·locades en metanol i ultrasons durant 10 min., el que va donar lloc a una producció de quercetina de 11,8% de rendiment. La superioritat de l'extracció assistida per ultrasons en comparació amb les tècniques convencionals com la maceració, extracció Soxhlet i la digestió tèrmica. Els excessos d'extracció ultrasònics amb rendiments més alts, temps d'extracció significativament més curts i quantitats més baixes de dissolvents. L'aplicació d'ones ultrasòniques genera cavitació, que interromp les parets cel·lulars de material vegetal i promou la transferència de massa. Així, l'extracció ultrasònica és més eficaç que els mètodes tradicionals i sobresurt en l'extracció de la quercetina de les matrius orgàniques. Encara que l'extracció ultrasònica necessària només 10 min. – en comparació amb els temps d'extracció de 24 hores per a la maceració, 60min. per a la digestió tèrmica, i 24 hores per a l'extracció de Soxhlet – la quantitat de quercetina extreta per ultrasons va ser superior a la de la digestió, maceració i extracció Soxhlet.

Extracció ultrasònica de la quercetina de les fulles de rave outactua tradicionals tècniques d'extracció. Feu clic per ampliar!

Extracció ultrasònica (UAE) dóna rendiments significativament a la quercetina en temps d'extracció més curts en comparació amb els mètodes d'extracció convencionals.
Font: Sharifi at al. 2017

2kW lot sonicació configuració per a l'extracció d'extractes d'herbes

120L extracció per lots ultrasònic de botànics amb UIP2000hdT i agitador

Sol · licitud d'informació




Tingueu en compte la nostra Política de privacitat.


L'equip ultrasònic Extracció

Hielscher ultrasons està especialitzada en la fabricació de processadors ultrasònics d'alt rendiment per a la producció d'extractes d'alta qualitat de botànics.
Àmplia gamma de cartera de productes de Hielscher de petites i potents ultrasonicators de laboratori per a sistemes de sobretaula robustos i totalment industrials, que lliuren ultrasò d'alta intensitat per a l'extracció eficient i l'aïllament de substàncies bioactives (per exemple, Polifenols els gingerol, Piperina, la curcumina etc.). Tots els dispositius ultrasònics de 200W a 16, 000W compten amb una pantalla de colors per al control digital, una targeta SD integrada per a la gravació automàtica de dades, control remot del navegador i moltes més característiques fàcils d'usar. Els Sonotrodos i les cèl·lules de flux (les parts, que estan en contacte amb el medi) poden ser autoclavats i són fàcils de netejar. Tots els nostres ultrasonicators estan construïts per a 24/7 operació, requereixen baix manteniment i són fàcils i segures d'operar.
Una pantalla de color digital permet un control fàcil d'usar de l'ultrasonicador, el que fa que el procés sigui precisament ajustable. Els nostres sistemes són capaços de repartir des de baix fins a molt altes amplituds. Per a l'extracció de polifenols com la quercetina, oferim Sonotrodos ultrasònics especials (també coneguda com sondes ultrasòniques o banyes) que estan optimitzats per l'aïllament sensat de substàncies actives d'alta qualitat. La robustesa de l'equip ultrasònic de Hielscher permet 24/7 operació en servei pesat i en entorns exigents.
El control precís dels paràmetres de procés ultrasònic garanteix la reproductibilitat i l'estandardització de processos.

Contacti amb nosaltres / Demana'ns!

Demanar més informació

Utilitzeu el formulari següent, si voleu sol·licitar informació addicional sobre l'homogeneïtzació d'ultrasons. Estarem encantats d'oferir-vos un sistema d'ultrasons que compleixi els vostres requisits.









Tingueu en compte que Política de privacitat.


Hielscher ultrasons fabrica ultrasonicators d'alt rendiment per a aplicacions sonoquímiques.

Processadors ultrasònics d'alta potència de Laboratori per a pilot i escala industrial.

Literatura / Referències

  • Sharifi, Niusha; Mahernia, Shabnam; Amanlou, Massoud (2017): comparació de diferents mètodes en l'extracció de quercetina de les fulles de Raphanus sativus L. ciències farmacèutiques març 2017, 23, 59-65.


Fets que cal saber

Quercetina

La quercetina, un flavonoide vegetal (que és un subgrup del grup de polifenols) es troba en moltes fruites, verdures, fulles. Les fonts naturals de la quercetina són pomes, pebrots, vi negre, cireres fosques i baies (nabius, nabiu, mores i altres), tomàquets, verdures crucíferes, com el bròquil, la col i germinats; vegetals de fulla verda, Auch com els espinacs, Kale; fruites cítriques, cacau, nabius, cereals integrals, com el blat sarraí, espàrrecs, tàperes, ceba vermella, oli d'oliva, te negre i verd, mongetes i llegums; herbes aromàtiques, com la sàlvia, l'ancià americà, l'herba de Sant Joan i el ginkgo BILOBA.
Quercetina es distingeix per un sabor amarg. A causa dels seus molts efectes que promouen la salut, s'utilitza com un additiu en suplements dietètics, begudes, aliments i productes farmacèutics.
Investigadors de la Universitat de Verona, Itàlia, van trobar que la quercetina glucòsids, com isoquercetina, i altres flavonoides com kaempferol són anti-virals, anti-microbians, antiinflamatoris i antial·lèrgics que poden influir en diferents tipus de cèl lules en tant els animals com els humans positivament. Quercetina podria ajudar a reduir la inflamació, combatre les al·lèrgies, donar suport a la salut cardíaca, combatre el dolor, potencialment millorar la resistència, combatre el càncer, i protegir la pell i el fetge de salut. Com a compost botànic, la quercetina ha estat utilitzada des de temps antics com un remei natural. Per exemple, a l'Iran quercetina s'utilitza com a medicina tradicional, on s'administra com un laxant i més recentment com a agent antitumoral, antiproliferatiu i anti-diabètic.