Tecnologia d'ultrasons Hielscher

Extracció ultrasònica de Piperine from Pepper

  • La piperina és una substància bioactiva que es troba en els grans de pebre i es valora per les seves propietats farmacològiques.
  • L'ultrasò és una tècnica d'extracció eficient, senzilla i ràpida per aïllar la piperina d'alta qualitat.
  • L'extracció ultrasònica és un mètode fiable i comprovat, ja àmpliament utilitzat en la indústria farmacèutica i alimentària.

Extracció de Piperina per ultrasò d'alt rendiment

Piperina és un compost bioactiu valorat pel seu potencial per augmentar l'absorció de la curcumina, el seleni, la vitamina B12, el betacarotè i altres compostos. Per tant, la indústria farmacèutica i nutricional està molt interessada en l'extracció ràpida i senzilla de piperina d'alta qualitat.
L'extracció convencional de piperina i piperidina es realitza mitjançant extracció de dissolvents que consumeix temps usant DMC tòxic (diclorometà). L'extracció ultrasònica excels l'extracció del dissolvent convencional per rendiments més alts, l'ús de dissolvents no tòxics (per exemple, etanol) i un procés d'extracció ràpida. Es crea un ultrasò d'alt rendiment cavitació en líquids. La cavitació acústica o ultrasònica genera condicions locals extremes com a temperatura super-alta i diferencials de pressió, dolls líquids i forces de cisallament. Aquestes forces ultrasòniques trenquen les parets cel·lulars i augmenten la transferència de massa entre l'interior de la cèl·lula i el dissolvent circumdant, de manera que s'alliberen les substàncies bioactives. L'extracció ultrasònica és una tècnica provada per aïllar compostos específics com la piperina a partir de pebre mòlt (Pebre, pebre llarga).

Condicions òptimes d'extracció

Un dels avantatges més importants de l'aïllament ultrasònic és el control precís de tots els paràmetres del procés. La intensitat ultrasònica (amplitud, potència, cicle de treball), temps d'extracció, solvent, relació sòlid a solvent i temperatura es pot ajustar a condicions òptimes per obtenir el màxim rendiment de piperina d'alta qualitat.

S'utilitzen extractors ultrasònics com el UIP1000hdT per a l'extracció de piperina.

UIP1000hdT amb reactor de flux ultrasònic

Sol · licitud d'informació




Tingueu en compte la nostra Política de privacitat.


avantatges:

  • major rendiment
  • extractes d'alta qualitat
  • no tèrmic
  • Extracció ràpida
  • procés segur
  • Respectuós del medi ambient

Protocol exemplar per a l'extracció ultrasònica de la piperina

En una configuració d'escalfador a petita escala, el rendiment màxim de piperina (5,8 mg / g) del sòl pebre llarga s'obté en condicions d'extracció optimitzades d'ultrasons, que s'han trobat com les següents:
dispositiu ultrasònic UP200St o UF200 ः t (200W, 26kHz)
paràmetres d'ultrasons: 100% d'amplitud, 80% de cicle de treball
Temps de sonicació: aprox. 18 min.
dissolvent: etanol
relació sòlida a solvent: 1:10
temperatura: 50 ° C

Resultats superiors

UP200Ht - un dispositiu ultrasònic de mà de gran abast.L'extracció ultrasònica té avantatges significatius sobre l'extracció tradicional de lots i dissolvents. Rathod (2014) mostra que el temps d'extracció es redueix a partir de l'extracció de solvents de 8 hores per lots i es redueix a 18 min l'extracció de Soxhlet a 4 hores. extracció ultrasònica. A més, l'extracció ultrasònica proporciona un major rendiment d'extracció de piperina. Els resultats d'extracció de piperina obtinguts a partir d'extraccions de Soxhlet i mètodes d'extracció per lots es van trobar de 1.67 mg / g i 0.98 mg / g, respectivament, molt més baixos que el rendiment obtingut ultrasònicament de 5.8mg / g. Rathod (2014) conclou que l'extracció de fitoconstituents naturals com la piperina per ultrasons disminueix el problema de baixa extractabilitat i temps d'extracció prolongats respecte als mètodes tradicionals.

L'ecografia també s'utilitza amb èxit per a l'extracció d'olis essencials a partir de pebre negre. Feu clic aquí per obtenir més informació sobre la hidrodesistencia ultrasònica d'olis essencials!

Extractors ultrasònics

Hielscher Ultrasonics és un fabricant experimentat de sistemes d'extracció d'ultrasons d'alt rendiment. La nostra cartera de productes oscil·la entre petits i poderosos ultrasons de laboratori a robust bancals i sistemes industrials, que proporcionen una ecografia d'alta intensitat per a l'extracció i aïllament eficients de substàncies bioactives (p. ex., piperina, la curcumina etc.).
Tots els mecanismes ultrasònics des de 200W fins a 16, 000W presenten una exhibició acolorida per al control digital, una carta de SD integrada per a enregistrament de dades automàtic, comandament a distància de navegador i molts més trets fàcils d'usar. Els Sonotrodos i les cèl·lules de flux (les parts, que estan en contacte amb el medi) poden ser autoclavats i són fàcils de netejar.
Tots els nostres ultrasons són construïts per a operacions les 24 hores del dia, requereixen un baix manteniment i són fàcils i segures per operar.

La següent taula dóna una indicació de la capacitat de processament aproximada de les ultrasonicators:

El volum de lot Velocitat de flux dispositius recomanats
00,5 a 1,5 ml N. A. VialTweeter
1 a 500 ml 10 a 200 ml / min UP100H
10-2000 ml 20 a 400 ml / min UF200 ः t, UP400St
00,1-20 litres 00,2 a 4L / min UIP2000hdT
10 a 100L 2 a 10L / min UIP4000
N. A. 10 a 100 L / min UIP16000
N. A. major raïm de UIP16000

Contacti amb nosaltres / Demana'ns!

Utilitzeu el formulari següent, si voleu sol·licitar informació addicional sobre l'homogeneïtzació d'ultrasons. Estarem encantats d'oferir-vos un sistema d'ultrasons que compleixi els vostres requisits.









Tingueu en compte que Política de privacitat.


Literatura / Referències

  • Cao X .; Ye X .; Lu Y ;; Mo W. (2009): extracció de piperina a base de líquid iònic a força de pebre blanc. Analytica Chimica Acta 640, 2009. 47-51.
  • Rathod SS; Rathod VK (2014): Extracció de piperina de Piper longum utilitzant ultrasons. Cultius industrials i productes Vol. 58, 2014. 259-264.


Fets que cal saber

Extracció ultrasònica

L'extracció ultrasònica de substàncies bioactives de botànics es basa en el principi de cavitació acústica. La cavitació acústica es produeix quan les ones d'ultrasò molt intenses (per exemple, amplituds elevades de 100 μm, generades per l'ecografia de 20-26 kHz) es coupen en un líquid. Les forces de cisallament cavitacional perforen i trenquen les parets cel·lulars del material vegetal, i empènyer i estirar el dissolvent que l'envolta dins i fora de l'interior de la cel·la. Després del procés d'extracció, el dissolvent porta les molècules específiques que es poden separar (per exemple, mitjançant centrifugació). L'extracció ultrasònica és ben coneguda per donar alts rendiments d'extractes de fito intactes.

disruptors ultrasònics s'utilitzen per a les extraccions de materials vegetals

extracció per ultrasons de les cèl·lules: la secció transversal microscòpica (TS) de la tija apical de menta (Mentha piperita) mostra el mecanisme de les accions durant l'extracció per ultrasons a partir de cèl·lules (ampliació 2000X) [recurs: Vilkhu et al. 2011]

Piperina

Piperina (1-piperyol-piperidina) és el principal compost picant de pebre (Pebre / pebre llarga, piperàcia). El sabor de pebre, la seva pungencia i, per tant, la seva qualitat, estan correlacionades amb la quantitat de piperina. Aquest atribut de qualitat es pot canviar mitjançant la hidrolització de la piperina, de manera que l'anell de piperidina es talla.
La piperina és coneguda per diversos efectes farmacològics, com ara activitats antimicrobianes, antidiarreals, antiinflamatòries i inhibidores de 5-lipoxigenasa i ciclooxigenasa-1. A més, la piperina augmenta la biodisponibilitat de la curcumina en 2000%. Per tant, la piperina és una substància popular utilitzada en formulacions de suplements (per exemple, BioPerine®).
Es pot extreure peiperina Pebre i pebre llarga.
La piperidina és una amina secundària cíclica, que és una estructura molecular que es troba en molts alcaloides vegetals. La piperidina resulta de la hidròlisi de la piperina. La piperidina i els seus derivats són blocs omnipresents en la síntesi de productes farmacèutics i productes químics fins.

Pebre

Pebre, pebre negre, és una vinya florida de la família piperàcia. Es conrea per les seves fruites de pebre que solen ser seques i usades com a espècies i condiments. Tots els grans de pebre negre, verd i blanc són obtinguts a partir de la planta de pebre negre. Els diferents colors són el resultat del tractament i preparació dels grans de pebre. Els grans de pebre negre s'obtenen bullint els drupes sense acabar en aigua calenta i s'assequen després. El pebre blanc es cull com baies madures de la planta de pebre; llavors la pell fosca de la fruita madura es va treure (repting). Els grans de pebre verd es fabriquen a partir de les drupes sense acabar tractant-les amb diòxid de sofre, conserves o assecar-les per conservar els seus colorants verds.

Piper longum Linn, també conegut com pebre llarg indi (pipli), és un parent proper Pebre i té un gust similar, però més càlid que Pebre.
Els fruits de pebre llarga conté aprox. 1% olis volàtils, resina, alcaloides piperina i piperlonguminina, un alcaloide cerós Nisobutyldeca-trans-2-trans-4-dienamida i una substància terpenoide. El piperidina alcaloide piperina és responsable del sabor picant i picant de les baies de pebre. La piperlongumina és una substància farmacològica activa que mostra activitat contra molts càncers, incloent la pròstata, mama, pulmó, còlon, limfoma, leucèmia, tumors cerebrals primaris i càncer gàstric.
A més, es poden trobar les següents quantitats de minerals en baies de pebre: 1230mg / 100g de calci, 190mg / 100g de fòsfor i 62.1mg / 100g de ferro. Les arrels contenen piperina, piperlongumine o piplartine i dihydrostigmasterol.