Tecnologia d'ultrasons Hielscher

Desintegració ultrasònica d'estructures cel·lulars

Ultrasons és un mitjà eficaç per trencar les estructures cel·lulars. Aquest efecte es pot utilitzar per a l'extracció de materials intracel·lulars, per exemple, El midó de la matriu cel·lular.

Ultrasons genera altern d'alta pressió i les ones de baixa pressió en el líquid exposada. Durant el cicle de baixa pressió, les ones ultrasòniques creen petites bombolles de buit en el líquid que col·lapsen violentament durant un cicle d'alta pressió. Aquest fenomen es denomina cavitació. La implosió de les causes de la bombolla de cavitació forta cisallament-forces hidrodinàmiques.

Les forces de cisallament poden els desintegrar material fibrós, cel·lulòsic en partícules fines i trencar les parets de l'estructura cel·lular. aquest allibera més del material intra-cel·lular, Tal com midó o sucre en el líquid. A més de que el material de la paret cel·lular s'està trencat en petits deixalles.

Aquest efecte es pot utilitzar per fermentació, digestió i altres processos de conversió de matèria orgànica. Després de la mòlta i trituració, ultrasons fa més del material intra-cel·lular, per exemple, midó, així com les restes de la paret cel·lular a disposició dels enzims de convertir el midó en sucres. Ho fa també augmentar l'àrea superficial exposat als enzims durant la liqüefacció o sacarificació. Això ho fa normalment augmentar la velocitat i el rendiment de fermentació del llevat i altres processos de conversió, per exemple per augmentar la producció d'etanol a partir de biomassa.

desintegració ultrasònica pot provar fàcilment en qualsevol escala:

Utilitzeu el formulari de sota, si voleu rebre més informació sobre l'ús de dispositius d'ultrasons per al propòsit de la desintegració de les cèl·lules. Estarem encantats d'ajudar.

Sol·licitar més informació!









Tingueu en compte que Política de privacitat.


literatura

Suslick, K. S. (1998): Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology; 4ª ed. J. Wiley & Sons: Nova York, 1998, vol. 26, 517-541.